Hídlap, 2009 (7. évfolyam, 27–51. szám)
2009-09-19 / 37. szám
“T* < 12 év tfWnyfwdoi*' ínyencek és mesterszakácsok a halfőző viadalon A napos kora őszi időben Gasztrokulturális Fesztivál keretében megrendezett VII. Esztergomi Halászléfőző Verseny sok embert vonzott idén is, a négytagú zsűrinek nem volt köny- nyű dolga a legjobb halászlé kiválasztásánál. H úsz csapat üstje alatt lobogott a tűz az elmúlt szombaton a sportcsarnok mellett, amikor újra a „rajtvonalhoz álltak" Esztergom és a környék legjobb halászléfőzői. Az immár több éve hagyományosan jó hangulatú gasztronómiai megmérettetésen a város számos baráti társasága vonult fel bográcsaival, merőkanalaival, pikkelyes alapanyagaival és természetesen a győzelemhez szükséges titkos recepttel. Halban, lelkesedésben tehát nem volt hiány, a konyhaművészeti vetekedésből Knapp János Pál alpolgármester és csapata is kivette részét, s bár főztjük jól sikerült, a zsűri szerint volt ennél finomabb étek is e napon. A legjobb halászléért járó serlegnek végül a Kovács BT Esztergom csapata örülhetett, náluk Juhász Tibor volt a csapatkapitány. A második helyen a Sádli Gyula vezette Teréz Pince nevű csapat végzett. A Duna bal partjáról csupán a Szép Rudolf alpolgármester nevével fémjelzett Párkányi Halfőzők szálltak ringbe, el is nyerték a harmadik helyet.. Az Év Halfőzője különdíjban részesült a Partedli étterem teamje, akiknél Varga Ferenc viselte a főkukta kalpagot. A zsűri „könyörtelen" ámbár a kóstolás szempontjából mindenképpen hálás feladatát idén Bognár Ferenc nyugalmazott rendőrkapitány, Magyar György címzetes egyetemi tanár, Pócsföldi József képviselő és a halié készítés tudományát régóta űző szálkái Mészáros Ottó látta el. ínyenc falatokról tehát a versenyzők gondoskodtak, de a nagyszámú közönség a jó sörökből és borokból sem szenvedett hiányt. A házigazdák külön örömére szolgált, hogy a rendezvényre idén sokan látogattak el Párkányból is. AYURVEDA AQUASZIGETEI^ m ESZTERGOM — aqua™ sziget Az indiából származó masszázs szerves része az ayurvéda gyógyításnak, a hosszú élet tudományának. Az ayurvédikus masszázs fizikai és pszichés módon is hat. Fokozza a test hőjét, élénkít és tisztít, elősegíti a méreganyagok kiürülését a szervezetből, az érintés pedig pszichés módon befolyásolja az idegrendszert és a hormonháztartást. Ellazítja, feloldja a feszültséget az izmokban, mély relaxált állapotba juttatja a testet. Bejelentkezés és információ az Aquasziget Egészség Központjában. Aquasziget Esztergom Egészség Központ Táncsics M. u. 5., telefon: 06-33/511-110, 511-111 info@aquasziget.hu , www.aquasziget.hu Alpolgármesterek fakanállal hidlap.net hídlap 25 fotó: Oravetz
