Hídlap, 2008 (6. évfolyam, 31–51. szám)
2008-11-08 / 44. szám
címlapon tált a kolostor környékén, amikor látták, hogy egy juhász éppen birkát nyír. „Nézzétek azt a bárányt, milyen türelemmel hagyja magát nyírni! Megszívlelte a Keresztelő tanácsát, aki azt mondta, hogyha van valakinek két ruhája, ossza meg azzal, akinek egy sincs." - mondta Márton a fiataloknak. Egy másik alkalommal a koldus képében maga az ördög állt Márton elé, hogy alamizsnát kérjen. Mikor Márton gazdagon megajándékozta, a gonosz lélek levette álarcát, és gúnyosan nevetett, amiért rászedte a jólelkű püspököt. Márton Márton-napi libator a környék éttermeiben Caffe Grante étterem, (33) 512-465 2008. november 14-15. és 21-22. Csülök Csárda, (33) 412-420 2008. november 8-18. Szalma Csárda, (33) 403-838, (33)315-336 2008. november 8-13. Grill Terasz, (33)417-354 November 7-14. erre azt felelte: „Mit számít az, hogy egy szegény ördöggel tettem jót! Hiszen csak Krisztus szeretetéért történt!" Márton 397. november 8-án halt meg Candes-ban. A feljegyzések szerint november 11-én temették el Tours-ban, így a 461. évi tours-i zsinat rendelkezése értelmében ezen a napon tartják Szent Márton emléknapját. Mártont már életében is szentként tisztelték, mely misztikus szeretet halála után tovább fokozódott. Sírja valóságos zarándokhellyé vált. 476-ban bazilikát építettek nyughelye felett, amely 997-ben leégett, de a 11. században újjáépítették. Márton holttestét is ereklyeként tisztelték, a 15. században arany ereklyetartót készítettek számára, de amikor a hugenották 1526-ban kifosztották a templomot, ez is és a csontok nagy része is eltűnt vagy megsemmisült. A most látható síremléket 1863-ban emelték, a jelenlegi bazilika pedig 1886 és 1902 között épült. Márton csontjait ma a Saint-Gatien ka- tedrális és a tours-i Szent MárA liba elkészítésének számtalan módja van, az igazi ínyencek ezen a napon libát libával fogyasztanak. Aki az otthoni főzőcskézés helyett szakemberekre bízva a dolgot étteremben tesz eleget a Márton-napi libaevés hagyományának, tucatnyi ínycsiklandozó étel közül választhat. Elég csak végigolvasni a Grill Terasz Márton-napi ételkínálatát: előételnek egy kis házi libatöpörtyű kemencében sült házi kenyérrel, vagy esetleg egy kis ludaskása, majd jöhet a leves, például Cicamári nénje libalevese koldusbatyuval, ami garantáltan megalapozza majd a főétel helyét. Hogy a kemencében sült sólet libacombbal, a Márton-napi libaszeletek tejfölös-vargányás kagylótésztával, vagy a Márton-napi fokhagymás, rozmaringos liba nyeri el tetszésünket, az már végképp a kifinomult ízlés dolga... 6 hídlap
