Hídlap, 2008 (6. évfolyam, 20-21, 3–30. szám)
2008-02-02 / 4. szám
Lenger Varga Péter Február 7-én ismét Torkos Csütörtök A legkisebb mind megette ja talán már idejét múlta, így most a legfontosabb, hogy valamelyik említett vendéglátóhelyen egy finomat együnk, ráadásul ezúttal nem kell annyira a pénztárcánk mélyére nyúlni. Érdemes mihamarabb asztalt foglalni, mert már tavaly is napokkal Torkos Csütörtök előtt szinte képtelenség volt bejelentkezni az éttermekbe, így jobb ha siet, aki félpénzért szeretne enni. Anonim Kisvendéglő: Serényi Zsigmond utca 4, tel.: 411-880, www.vendegvaro.hu Aquasziget Étterem:Táncsics Mihály utca 5, tel.: 511-104, www.aquasziget.hu Csülök Csárda: Batthyány utca 9, tel.: 412-420, www.csulokcsarda.hu Mélytányér Kisvendéglő-Söröző: Pázmány Péter utca 1, tel.: 412-534, 70-281 -0800, www.melytanyer.hu Szalma Csárda: Nagy-Duna sétány 2, tel.: 315-336, www.szalmacsarda.hu A város vendéglátóhelyei közül idén már öt csatlakozott a Magyar Turizmus Zrt.„félpénzes napjaihoz", vagyis a Torkos Csütörtök elnevezésű országos akcióhoz. Ezúttal február 7-én ehetünk ötvenszázalékos kedvezménnyel a kampányhoz csatlakozó éttermekben, vendéglőkben. F ebruár 7-én több mint ezer vendéglátóhely ad a számla végösszegéből ötvenszázalékos kedvezményt, akár az étlap kínálatából, akár a kidolgozott menüsorok közül választunk. Idén az országban több mint ezer étterem, vendéglő csatlakozott a Torkos Csütörtök elnevezésű, már-már hagyományos akcióhoz, amelyet a Magyar Turizmust Zrt. harmadszor rendez meg. Évről évre egyre többen csatlakoznak a Torkos Csütörtökhöz, az elsőn mintegy ötszáz vendéglátóhelyen lehetett félpénzért enni, és közel tízezer torkoskodni vágyót vonzott. A kezdeti sikernek köszönhetően tavaly sem maradhatott el a félpénzes nap, akkor majd hétszáz étterem és vendéglő csatlakozott, idén pedig újabb rekordot döntött a jelentkező vendéglátóhelyek és várhatóan a torkoskodó érdeklődők száma is. Esztergomban is egyre népszerűbb az akció, február 7-én ezúttal már öt étterem, az Anonim Kisvendéglő, az Aquasziget Étterem, a Csülök csárda, a Mélytányér Kisvendéglő és a Szalma Csárda is ötvenszázalékos kedvezménnyel várja vendégeit. „Ilyenkor főleg a halételek mennek, mint például a harcsapaprikás túrós csuszával, de a bárány- és a birkaételek is keresettek. Természetesen minden kedvezményes, ami az étlapon van. Mivel nagyon jó reklámnak tartjuk, ezért már az első akcióhoz is csatlakoztunk, ugyanis olyan vendégeket is magunkhoz vonzunk ezzel, akik még nem jártak nálunk. Csütörtökre már nincs is helyünk, de az akciót meghosszabbítottuk torkos hétvégére, így vasárnap délig tart, vendégeinknek azonban előre kell foglalniuk az asztalt" - részletezte Szalma József. A Szalma Csárda tulajdonosa hozzátette, hogy ráadásul a környéken egyedüliként üdülési csekket is elfogadnak. A harmadszor megrendezett akció egyik legfontosabb célja egyébként - a gasztronómiai finomságok népszerűsítése mellett -, hogy újra meghonosítsa Magyarországon az étteremben étkezés kultúráját, ezáltal erősítve a hazai vendéglátókat és a belföldi turizmust. Ám az immár hagyománynak tekinthető rendezvény célja az is, hogy felelevenítse a magyar néphagyomány kiemelt időszakához, a vízkereszttől hamvazószerdáig tartó, farsanghoz kötődő, elfeledett népszokásokat. Ilyenek például a farsang elején tartott „regélő hétfő" vagy a „farsangfarkát" jelölő három jeles nap: a húshagyókedd, a hamvazószerda és a torkoscsütörtök. A hagyomány szerint ugyan a torkoscsütörtök a húsvéti negyvennapos böjt kezdetét jelentő hamvazószerdát követi, mégis szabad volt ekkor húst fogyasztani, sőt helyenként a csütörtöki torkoskodást kötelező feladatnak tekintették, ilyenkor fogyasztották el ugyanis a farsangi maradékokat. A hagyomány nem, de praktikus funkcióA Magyar Turizmus Zrt. Pünkösdkor egy másik országos akcióval, a Nyitott Pincék Napokkal várja a borbarátokat, mely során a kampányhoz csatlakozó pincék, borászok ingyen vagy kedvezményes áron kínálják nedűiket, az akció célja ugyanis a hazai borturizmus élénkítése. hídlap 15
