Hídlap, 2006. február (4. évfolyam, 22–41. szám)
2006-02-11 / 30. szám
htdlai magazin 2006. február 11., szombat • HÍDLAP • VII Kínai horoszkóp A Bivaly személyiségjegyei A legbölcsebb álláspont a szilárd eltökéltség. Bonaparte Napóleon A Bivaly az egyensúly és állhatatosság jegyében született. Szorgalmas és kitartó, módszeresen és határozottan végére jár mindennek, amivel csak foglalkozni kezd. Képességei alkalmassá teszik vezető pozíciók betöltésére, kemény, meg nem alkuvó természetéért sokak csodálatát kivívja. Pontosan tudja, hogy mit akar elérni az életben, és nem szeretné, ha ettől bárki is eltérítené. A Bivaly felelősségteljes ember, komolyan veszi a kötelességeit. Gyors döntéseket hoz, habozás nélkül igyekszik megragadni minden lehetősé get. Őszinte természet, mélyen megbízik barátaiban és munkatársaiban. Ennek ellenére leginkább a ma ga útját járja. Csendes, visszahúzódó egyéniség, a gondolatait szereti megtartani magának. Féltve őrzi függetlenségét, inkább él önmaga törvényei szerint, mintsem hagyja, hogy mások utasításai vagy a körülmények igazítsák cselekedeteit. Nyugodt, békés természetűnek mondható, ám komolyan dühbe gurul, ha feldühítik, vagy cserbenhagyják. Jellemzi továbbá makacssága, ami miatt gyakran összerúgja a port másokkal. Általában sikeresen halad saját elképzelései szerint, de veszteni bizony nem tud; ha valami visszaveti, azt komolyan a szívére veszi. A Bivaly gondolkodó típus, nem áll távol tőle a komoly tanulás. Nem igazán híres arról, hogy ellenállhatatlan humorérzéke volna, és az újításokat sem üdvözli mindig a legmelegebben. Ehhez ő túlságosan merev és hagyományos, egyértelműen jobban szereti a már bevált dolgokat. Életében központi szerepet játszik az otthona, amelyet bizonyos mértékig sérthetetlen szentélynek tekint. Családját a szoros összetartozás jellemzi, a Bivaly számára fontos, hogy mindenki megkapja a maga feladatát a háztartásban. Szereti felhalmozni a különféle javakat, minden cselekedetét rendezetten, szervezetten végzi. Szereti a pontosságot, semmi sem bosszantja fel annyira, mintha várnia kell, különösen akkor, ha ez más hanyagságának köszönhető. Ilyenkor jobb, ha mindenki menekül, ugyanis a Bivaly keményen megleckézteti az arra „érdemest”. Otthonával, munkahelyével elégedett, akár évekig is szívesen megmarad mindkettőnél. Nincs ínyére a sok változás, és az utazási kedv sem szokta szétfeszíteni. Élvezi viszont a kertészkedést és általában a szabad levegőt, szabadidejének java részét a természetben tölti. Nagyszerűen ért a kertészkedéshez, lehetőség szerint mindig van telke, amellyel törődhet. Szívesebben él vidéken, mint városban. Megbízható és hűséges természetének köszönhetően rendszerint jól boldogul hivatásában, feltéve, hogy elegendő teret hagynak neki saját ötletei megvalósítására. A Bivalyok kivétel nélkül komoly sikereket érnek el a politikában, a mezőgazdaságban, és mindenütt, ahol speciális képesítésre van szükség. Tehetségesek a művészetekben is, nem egy sikeres zenész, zeneszerző született ebben a jegyben. Az átlagosnál talán kevesebbet jár társaságba, hosszabb időre van szüksége ahhoz, hogy barátságokat kössön, illetve mások előtt igazán elengedje magát. Választottjának hosszasan udvarol, de ha valaki mellett megállapodik, annak i rajongó és hűséges, társa lesz. Elsősorban a Patkány, a Nyúl, a Kígyó és a Kakas Jegyek szülötteihez illik, de jó kapcsolatban állhat a Kutyákkal, a Majmokkal, a Disznókkal, illetve a többi Bivallyal is. Az érzékeny és, szeszélyes Bakokkal kevés közös pontot talál, és nehezen találja, meg a hangot a Lovakkal, a Sárkányokkal és a Tigrisekkel. Ez utóbbi három típus túlságosan is élénk és szenvedélyes a nyugalmat, csöndet kereső Bivaly számára. A nő Bivaly kedves és anyáskodó, családját és otthonát a legnagyobb becsben tartja. Igyekszik mindent megtenni kedveséért, nagyon lelkiismeretes és odaadó szülő válik belőle. Jellemzője még a kiváló szervezőképesség és a határozottság, segítségükkel gyakran eléri célját. Általában értő rajongója a művészeteknek, gyakran maga is tehetséges képzőművész vagy zenész. A férfi Bivaly nem jár a fellegekben, őszinte, hűséges és szerény ember. Hajlik viszont arra, hogy tartson bizonyos távolságot maga és mások között, amit többen közönyként vagy zárkózottságként értelmeznek. Csendes természetű ugyan, ám ezzel együtt alapvetően ambiciózus és erős akaratú. Bátran kiáll; helyesnek tartott elképzelései mellett; függetlenül mindenféle következménytől. Bizalmat és magabiztosságot sugároz, ezért élete során a, legritkább esetben szűkölködik támogatókban, és többen is tisztelik határozott jelleméért. • Sápszki MArta Gasztronómiai kalandozások Az ízek birodalmában történt sétáink során ezidáig jobbára egytálételeket javasoltam a Kedves Olvasóknak. Most az egyszerűség kedvéért nézzünk egy könnyen elkészíthető vasárnapi ebédet. Ne vendéglőbe menjünk és főként ne együnk előre gyártott, fagyasztott ételeket. Elhízott ország vagyunk, ami leginkább az egészségtelen táplálkozásnak köszönhető. A napokban megdöbbentő dokumentumfilmet láttam a televízióban az elhízásról és annak komoly élettani következményeiről. Szánjuk rá az időt arra, hogy lehetőség szerint otthon készítsük ételeinket és vessünk néha egy-egy pillantást a kalóriatáblázatokra is. Következzék tehát egy nem túl nehéz, ám annál ízletesebb vasárnapi menü. Palócleves Hozzávalók 4-5 személyre: 30 dkg marhahús, 25 dkg zöldbab, 25 dkg burgonya, 4 evőkanál olaj, 1 púpozott evőkanál liszt, 2dl tejföl, 2 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, babérlevél, őrölt kömény, fűszerpaprika őrölt, bors, petrezselyem, só. Az olajon fonnyaszd meg a finomra vágott vöröshagymát. Húzd le a tűzről, szórd meg pirospaprikával, azt keverd el benne, majd kevés vizet hozzáöntve párold meg a hagymát. Utána add hozzá a kockákra vágott marhahúst, fűszerezd sóval, őrölt borssal, babérlevéllel, zúzott fokhagymával és őrölt köménnyel. Ha a hús kicsit megfehé- redett, önts alá egy jó ujjnyi vizet, és fedő alatt párold majdnem puhára. (Ha a víz elfő pótold.) Ha ez megvan, öntsd fel 1,5 liter vízzel, tedd bele a kicsire kockázott krumplit és a megtisztított, feldarabolt zöldbabot. A kicsontozott, lebőrözött csirkemellet vágd ujjnyi vastag csíkokra, szórd meg fehérborssal, sóval és curryvel. Negyedóra pihentetés után a húst kevés forró olajon pirítsd. Amikor már kicsit megfehéredett (a pirítástól), önts alá 1,5 dl vizet, és a csirkét fedő alatt párold puhára. A lisztből a tejföllel készíts habarást, s ha már minden puha, ezzel sűrítsd be a levest. Végül szórd meg finomra vágott petrezselyemmel. (Az eredeti recept szerint a leves birkahússal készül.) Currys csirke Hozzávalók 4 személy részére: 50 dkg csirkemellfilé, 4 evőkanál olaj, őrölt fehérbors, currypor. A csirkemellet vágd ujjnyi vastag csíkokra, szórd meg fehérborssal, sóval és curryvel. Negyedóra pihentetés után a húst kevés forró olajon pirítsd. Amikor már kicsit megfehéredett (a pirítástól), önts alá 1,5 dl vizet, és a csirkét fedő alatt párold puhára. Petrezselyemmel meghintett rizst vagy burgonyakrokettet tálalunk hozzá. Csokikrém Elkészítése: Végy 5 dl tejet, 4 tojássárgáját, 15 dkg cukrot, 7 dkg lisztet és 10 dkg tört étcsokoládét. A tejet forrald fel a csokoládéval, majd hagyd langyosra hűlni. Közben a tojássárgákat keverd habosra a cukorral és a liszttel, majd folyamatos keverés mellett szűrd bele a langyos tejet. Ezután lassan melegítsd, és változatlanul kevergesd, amíg be nem sűrűsödik. Hogy „hab is legyen a tortán” tejszínnel tálaljuk, ám akkor a vacsora már valóban csak kefir vagy joghurt legyen! Jó étvágyat! • (Márkus) Rejtvény EGY JANUÁRI PROGRAMM 2006 január 6-18. Között tekinthették meg Esztergomban a Zöld Ház aulájában azt a kiállítást, melyre a Szikra Művészeti Stúdió invitálta az érdeklődőket s amelynek címét rejtvényünk kiemelt soraiban olvashatja a megfejtő. Vízszintes: 1. Származásra utaló főnév. 5. Zavar. 7. Folyadékot. 8. Kettőzve varjúhang. 10. Zárt határai! 12. Gép „erőműve”. 13. Költőien jön. 14. TEI. 16. Vizi védmű. 17. Végtelen paraplé! 19. Hiányosan sötét! 20. Páratlanul rombol! 21. Község Zsámbék határán. 22. Legelő. 23. Tüzérségi alegység fordítva! 24. A vezér üthető! 25. Határtalanul mosat! 26. Ötórai ital. 28. Óriáskígyó. 29. Motorkerékpár-márka v. 30. A hét második napjáról való. 32. Készpénz. 33. Két É. 34. Azonos mássalhangzók. 36. Fordított ráma! 37. Egyik költőnk vezetékneve keverve. 39. Arizonai helyiség. 40. Győz, de fordítva! 42. Saját kezűleg. 43. Párosán ásatok! 44. Pusztító. Függőleges: 1. A megfejtés első része (zárt betűk: S.I.). 2. Félig Etel! 3. DÉM. 4. Angol fiúnevelő intézetéről nevezetes város a Temze partján. 5. Nyit ellentétje. ó.Még állomás is van ilyen. 8. Lehet új-, lehet közép-, de akár jelen- is! 9. Közismert építmény Esztergomban, de étterem is. 11. Meleg égövi rágcsáló rovar. 13. Ezek leginkább gyermekek „felszerelési tárgyai”. 15. Aluminium-kohászat folyt itt, Várpalota mellett. 16. Retorta. 18. A megfejtés második része (zárt betűk:T,R.). 26. Létrehoz. 27. Nem elvesz. 30. Ártalmas. 31. Valódi. 33. Fordítva takar. 35. Észak-dunántúli városunk. 36. Tik-... 38. DYT. 39. Azonos mássalhangzók. 41. Igló párosai. A diákkirály és kultusza él! Diákfejedelem választás a Dobó Katalin Gimnáziumban Régi, kedves hagyomány, hogy egy iskola diáksága királyt választ. Egyet maguk közül, aki kiváltságokkal, felsó'rendű jogokkal és kiemelt ranggal bír egy teljes éven át. A voksolás február 17-én lesz. De ki is az a diákkirály? Mi a feladata és milyen hatalom összpontosul az ő kezében? Kerecsényi Szilárdtól, az egyik esélyestől kérdezte a Hídlap, hogy mit lehet tudni a Dobó Gimnázium eme kiválasztottjáról. A válaszokból kiderült, hogy a végzősök után jövő következő évfolyamból kikerülő diákkirály irányítja a diákság életét, és tartja a kapcsolatot a diákönkormányzat és a tanárok között, hiszen ő maga a diákönkormányzat feje. Valódi konfliktusok elsimítására is van jogköre a diákkirálynak, ha egy tanuló úgy érzi, hogy egyik tanára különösen pikkel rá, akkor kérheti a „mindenható” fejedelmet, hogy segítsen az ügy rendezésében. A királyválasztást megelőző kampányidőszak természetesen főként a tanulók és tanáraik szórakoztatására szolgál, kiemelve a hagyományos iskolai élet szép és mókás pillanatait. A választási hadjárat az iskolában a folyosókon elhelyezett plakátokon, az egyes jelöltek agitációs propaganda gyűlésein nyilvánul meg. Egyfajta ka- rikírozása ez a nagypolitikai cselekményeknek, hiszen a koronás posztra jelöltek, hasonlóan a politikusokhoz a kampány idején nem egyszer túlzó ígéretekkel próbálják a maguk oldalára állítani a még eseteleges bizonytalan szavazókat. A kampányban tett ígéreteket pedig diákság népe jótékonyan nem kéri később számon a királytól... A több éves gyakorlat azt mutatja, hogy minél humorosabb egy- egy jelölt kampánya, annál több esélye van a cím elnyerésére. Emellett az egyes jelölteket különböző színű pólókban reklámozza az az osztály, amelyik delegálta őt. Diákkirályjelölt pedig - minő változása ez az időknek! - nem az, aki kiemelkedően jeles tanuló, vagy iskolai sportoló, hanem akinél jól felépített a személyes „image”, meggyőző a fellépés, a kampány. Az idei Dobó Katalin Gimnáziumbeli kampányszínek a piros, a zöld, a sárga és a fekete. A szavazásra az iskola bejáratánál elhelyezett voksoló urnáknál kerül sor, a négy név közül megfelelő rubrikába beírt X-szel lehet kiválasztani a kívánt személyt. Az eredmény kihirdetését követően a diákkirály és az ő osztálya megkezdi legfontosabb feladatát, az aktuális év áprilisában megtartandó Dobó-nap teljes megszervezését. A választási eseménynek köszönhetően az iskolában való teljes ismeretséget, de mondhatjuk azt is, hogy egyfajta sztárságot hoz a diákkirályi rang viselőjének. Arra pedig még soha nem volt példa, hogy a nebulók közül kiemelkedő koronás vezéregyéniséget utólag kiderült alkalmatlansága miatt kellett a választás előtt trónjától megfosztani. • Pöltl Zoltán
