Hídlap, 2006. január (4. évfolyam, 1–21. szám)
2006-01-14 / 10. szám
hídlai magazin 2006. január 14., szombat • HÍDLAP • VII a csillagjegyünk segítségével f Most, hogy vége az ünnepeknek, és elfogytak az ízletes bejglik, valamint az egyéb finomságok, nem kell mérlegre áünunhahhoz, hogy tudjuk: talán többet fogyasztottunk a kelleténél. Ha Ön is „kerekebb személyis^f’vált így a néhány nap alatt, vagy úgy gondolja, hogy szívesen visszanyerné álomsúlyát, íme egy kis segítség a 12 Napjegy számára. (B fejező rész) és formás, izmos liL Mérleg (09. 24.-10. 23.) Test: Kerek fornj, bak. Kockázatos zónák: Has, mell, arc, nyak, váll, karok. Táplálkozása: Sok cukor, zsíros ételek. Életmódja egészségtelen. Tanács: Pihenjen többet, regenerálódjon, utazzon tengerpartra, keresse a nyugalmat! Csökkentse a szénhidrátok bevitelét a szervezetébe: egyen kevesebb tészta félét! Bak (12. 22.~oi. 20.) ágas, vékony, törékeny. (ockizatos zónák: Has, fenék. Táplálkozása: Könnyű és változatos. Keveset eszik, de sokszor. Hízást okozhat a stressz, a túlhajszoltság, az álmatlanság. Tanács: Pihenjen többet! Utazzon melegebb éghajlatra! Tűzzön ki maga elé határozott és elérhető célokat, konkrét időpontokat! Skorpió (10. 24.-11. 22.) Test: Izmos, alul nagyon fejlett, vastag végtagokkal. Kockázatos zónák: Has, csípő, de a felesleges kilók mindenütt megjelennek. Táplálkozása: Túl bőséges. A mozgáshiány, a kicsapongó életmód gyorsítják a hízást. Tanács: Gyaloglás, kajakozás, kocogás. Tartózkodjon az édes gyümölcsöktől! Egyen grillezett húst és halat, zöldségekkel! A skorpiók érdeme, ha egyszer komolyan elhatároznak valamit, azon tűzön-vízen is kitartanak. Ha diétázni szeretne, előbb szerezzen be egy jó receptet, higy- gyen benne, és akkor biztos nem adja fel! Vízöntő (01. 21.-02. 20.) Test: Izmos alkat, széles vállak, harmonikus idomokkal. Kockázatos zónák: Has, csípő, fenék, arc és nyak. Táplálkozása: Egészséges. Hajlamos a reggeli elhagyására, nassolásra. A hízást elősegíti a stressz, az idő- és alváshiány. Tanács: Gyaloglás, vízi túrák, kocogás. Harcoljon a stressz ellen. Pihenjen délután, ha van ideje. A Vízöntő mivel különc és egyedi jegy, sok diétát nem érez igazán magáénak. Ne akarjon tehát elvárásoknak megfelelni! Tartson gyümölcsnapokat, ha éppen erőt érez rá, és ne tűzzön ki hosszú, unalmas diétákat! Nyilas (11. 23.-12. 21.) Test: Magas, erőteljes alkat, izmos végtagokkal. Kockázatos zónák: Csípő, fenék, combok. Táplálkozása: Változatos, de kalóriadús. Sok alkoholt fogyaszt. Hízásának oka a mozgáshiány. Tanács: Sport a szabadban, kajak, vitorlázás. Csökkentse a bevitt fehérjéket és zsiradékokat! A Nyilasok többsége hajlamos a hízásra, hiszen imádja az ízeket. De ha szokásos étkezéseit izgalmas sporttal gazdagítja, úgy teste formásabb, bőre feszesebb lesz, ami javítja a Nyilasok közérzetét. Gasztronómiai Hús nélkül is finoman! Az utóbbi hetek alkalmával számos finomsággal örvendeztettük meg magunkat, s ezekben az ételekben szinte mindig alkotóelemként szerepelt valamilyen húsféleség. Azonban - talán mondanom sem kell - rengeteg kiválóság készül hús nélkül is. Előbb azonban ismerkedjünk meg kicsit a fogalommal, hogy „vegetáriánus vagyok”. A vegetáriánus táplálkozás, vallási, filozófiai és ökológiai szempontokon túl egészségügyi megfontolásból is egyre több követőre talál. A Kelet- és Délkelet-Azsiában döntően vallási-filozófiai alapokon nyugvó, ősi tradícióval rendelkező vegetariánizmuson kívül az iparilag fejlett országokban - köztük Magyar- országon is - főleg a civilizációs betegségek elterjedtsége miatt kelt föl az érdeklődés az ilyenfajta táplálkozás iránt. A vegetarianizmus a latin eredetű „vegetabilis”, azaz növényi szóból származik. Vegetáriánusokhoz olyan embereket sorolnak, akik kizárólag vagy főként növényi eredetű élelmiszerekkel táplálkoznak, és részben vagy teljesen elutasítják az állati eredetű termékek fogyasztását. A vegetáriánus konyha fontos jellemzője az is, hogy az élelmiszerek, nyersanyagok feldolgozása, az ételek elkészítése során a lehető legkíméletesebb eljárásokat alkalmazzák, valamint kizárólag természetes forrásból származó adalékanyagokat használnak. Az ételek ízesítésére sokféle friss, esetleg száraz fűszernövényt és kevés tengeri sót használnak. Spenótos Canneloni Hozzávalók: 1 doboz Canneloni (óriás csőtészta), 1/2 kg paraj, 2 evőkanál Vegamix, 2 ek. fokhagyma granulátum, 30 dkg kukoricadara, 1 fej hagyma apróra vágva. Kesudió öntet: 1 csésze kesudió, 1 diónyi hagyma, 1 csésze víz. Halak (02. 21.-03. 20.) Test: Telt alak, kerek formák. Kockázatos zónák: Mindenhol. Táplálkozása: Túl zsíros, túl sok cukorral. Kevés fehérjét, zöldséget fogyaszt. A hízást súlyosbítja a nemtörődömség. Tanács: Napi egy óra mozgás. Időnként érdemes kalcium- és magnéziumkúrát tartania. Több zöldséget és gyümölcsöt fogyasszon, kerülje az édességeket! • SApszki MArta Elkészítés: Főzzük meg bő vízben a parajt az ételízesítőkkel, egészen addig, míg el nem fövi a levét, majd turmixoljuk. Mérjük le szárazon a kukoricadarát, és kétszer annyi vízzel, és az összeaprított nagymával együtt adjuk a leturmixolt spenóthoz, majd főzzük őket össze, amíg a dara megpuhul. A Canneloni csövecskéket forrásban lévő vízben főzzük 2-3 percig, de csak annyira, hogy már ne törjön, és kihalászható legyen a fakanál nyelével. Hagyjuk kihűlni, és amikor a spenótos massza is kihűlt, töltsük bele a csövekbe. Rakjuk szép sorban a tepsibe, és öntsük rá a kesudióból készített öntetet. És süssük át, amíg az öntet megdermed. Mazsolás tallér Hozzávalók: 1 kg mazsola, 20 dkg dió vagy mogyoró, 30 dkg zabpehely, kókuszreszelék vagy darált dió Elkészítés: Húsdarálón daráljuk le az előzetesen megmosott mazsolát, és daráljuk meg a diót, majd a zabpely- het is. Az egészet keverjük össze jó alaposan, hűtsük be, nyújtsuk ki és kis pohárral szaggassunk tallérokat belőle. Ezek után forgassuk kókuszreszelékbe. Golyókat is készíthetünk belőle. • MARKUS Rejtvény SALLUSTIUS - IDÉZET Rejtvényünk megfejtése esetén a római történetíró,Caius Sallustius Cris- pus egy ma is aktuális mondatát olvashatják a kiemelt sorokban. Vízszintes: 1. Az idézet első' része (zárt betíík:E,L.). 13. Hatalmast. 15. Koros. 16. Makó egy- neműi. 18. Csak részben takar! 20. Szokások rendje, többessz. 23. Szilícium. 24. Félig riogat! 26. Végtelen tanóra! 27. A fedélszék mestere. 28. Az idézet második része. 30. Az idézet harmadik része (zárt betű L). 33. Húsétel tartozéka. 35. Ittrium, de duplán! 36. Két Á. 37. Hegycsúcs a Mecsekben. 39. Az idézet hatodik része (zárt betű M.). 41. Szakszerű lövöldözések helyszíne. 43. Erősen elhasználódott textília. 45. Igekötő. 46.A cséve egyneműi. 48. Év végi üdvözletek rövidítése. 49. Genetika tárgyi hordozója. 51. Indulatszó. 52. Határozó rag. 54. TZO. 55. Az idézet negyedik része (zárt betű K.). 58. Nem elvesz. 59. Ugyanaz, röviden. 60. Őszi hónap rövidítése. 62. Sebességet növelő. 65. Torkoskodás. 66. Hiányos rózsák! 67. Ipari alapanyagként termesztett növény. 68. Szaglószerve. 70. Bomló, de fordítva! 72. SA. 73. Élettel kapcsolatos előtag. 75. Annyi, mint röviden. 76. Kiszól párosai! 77. Rövid elbeszélő költemények. 81. Lille része! 82. Vegyjele Sb. 83. Hártyavékony éteg, névelővel. 85. Kicsinyítő képző. 86.Terrorszervezet röv. 88. Ez az állapot nagy öröm. 89. Az idézet befejező része (zárt betűk: Ö,E.). Függőleges: 2. Azonos mássalhangzók. 3. GYIVI határok nélkül! 4. Apró rágcsáló, de a számítástechnika is alkalmazza. 5. Oktat. 6. Személyes névmás. 7. Rata egyneműi. 8. Kisebb bőrsérülések összehúzására alkalmas anyag. 9. Boltív záróköve (ék.h.). 10. SU. 11. Kettős mássalhangzó, de duplán! 12. Klasszikus kötőszó. 14. Végtelen ideiglenes épület! 17. Az idézet ötödik része ( zárt betűk: V,Z,L,Á,S.). 19. A vizi közlekedés egy nélkülözhetetlen része. 21. Részben átad! 22. Érdektelennek tartom. 23. Fordított kettős mássalhangzó. 25. OIR. 27. Több Á! 29. Sérülését. 31. Ritka. 32. Húsos termés fordítva, ék.h. 34. Terep része! 38. Végtelen utánvét! 40. A horony. 41. Az idézet hetedik része (zárt betűk: E.A.Y.). 42. Az idézet nyolcadik része ( zárt betű: I.). 44. Férfi név. 46. ...Gevara. 47. Silány bor. 50. ÉÖ. 51. Zárszerkezet fontos része. 53. Gyakorító igeképző. 56. Európai pénznem. 57. Fize, ellát. 61. Létezik. 63. Sértődött. 64. ÍSÓ. 65. Tiltó szó. 67. Végtelen láma! 69. Tó jegének hasadása. 71. Kis ház. 72. Szeletekre darabolta. 74. Bamako része! 76. Trója másként. 78. Öböl a Rhon deltájánál. 79. D0. 80. Dátumrag. 81. Lefedőn egyneműi. 83. Talentum része! 84. Ismert pesti sportklub. 87. SR. 88. Nyomósító határozószó.
