Hídlap, 2005. október-december (3. évfolyam, 193-257. szám)
2005-12-17 / 247. szám
hídlapmagazin 2005. december 17., szombat • HÍDLAP • VII Karácsonyhoz közeledve sokan átérezzük Révész Sándor gondolatait, és felpezsdül bennünk egy ünnepélyes szeretet; adni akarás; melegség, és a kelt tészta illata mel olyan ajándékot kívánunk nyújtani szeretteinknek, ami személyes; maradandó és biztosan örömet okoz. De mit kedveskedjünk a Kosoknak, mivel lepjük meg a Bika szülötteket, vagy minek örülnének az Ikrek csillagjegyúek? íme néhány tipp az ünnepi készülődésekhez: Kos jegyűeknek: Tüzesek, impulzívak és tevékenyek, ezért a különféle sportokhoz, hobbijaikhoz kapcsolódó ajándékok mindig bejönnek náluk. Egyik legrokonszenvesebb vonásuk, hogy soha nem veszítik el lényük játékos oldalát, így felettébb kedvelnek mindenféle játékot. A Kos uralja a testrészek közül a fejet, így az ezzel kapcsolatos ruhadarabok, pipereszerek is sikerre számíthatnak. „Tél volt, hó esett, és jöttek az ünnepek. Gondolkodtam, mit is adhatnék Neked, amit csak én adhatok, amiről Te is tudod, hogy igazán én vagyok...” hogy a Bikákhoz hasonlóan e jegy szülöttei is nagyra értékelik a szépséget, úgyhogy masszázsbérlettel, ékszerrel, szobanövényekkel vagy bármilyen, művészettel kapcsolatos ajándékkal nem nyúlhat mellé. Bika jegyűeknek: Ha egy Bikának választ ajándékot, a kulcsszó a luxus. E jegy szülöttei szeretik élvezni az élet örömeit. Imádják a masszázst és a hasonló, kényeztető ajándékokat, a szépségápolási cikkeket. Művészetkedvelők, ezért például egy színházbérletnek is biztosan örülnek. A Bika uralja a nyakat és a torkot, így az ehhez illő ruhadarab és ékszer mindenképpen jó választás. Ikrek jegyűeknek: E jegy szülöttei intellektuális megközelítéssel szemlélik a világot, úgyhogy jól teszi, ha könyvet, videokazettát, DVD-lemezt vagy újság-előfizetést ajándékoz nekik. Észrevette már, hogy az Ikrek-szülöttek folyton a telefonon lógnak és a barátaikkal diskurálnak? Nem csoda, hisz ez a jegy uralja a kommunikációt. így nem foghat mellé, ha mobiltelefonnal vagy internet előfizetéssel lepi meg őket. Az Ikrek uralja a karokat, kézfejeket és a tüdőt, így vehet nekik kesztyűt, gyűrűt, karórát vagy inget. Rák jegyűeknek: A Rákok otthon- és családcentrikusak, így minden ajándéknak örülnek, amely fészküket szépíti, vagy amit otthon élvezhetnek, például egy szép dísztárgyat, fotóalbumot vagy szakácskönyvet. Mivel pedig e jegy a víz elemhez tartozik, szülöttei meglehetősen érzelmesek. Biztosan belopja magát a szívükbe, ha olyasmivel lepi meg őket, amit saját kezűleg készített. A Rák uralja a gyomrot, ezért minden ételekkel, főzéssel kapcsolatos dolgot értékelni tudnak. Oroszlán jegyűeknek: A jegy szülöttei imádnak alkotni, játszani és szerepelni. Ajándékozza meg őket valamivel, ami segít kifejezni kreativitásukat, vagy kielégíteni nagyvilági szórakozási igényeiket. Azt is tartsa szem előtt, hogy az Oroszlánok hajlanak az extravaganciára és kedvelik a drámai hatást. Jó választás lehet egy operabelépő, egy elegáns ékszer, vagy egy feltűnő színű ruhadarab. Az Oroszlán a zodiákus ki- rálya/királynője, úgyhogy ajándékozzon neki valami olyat, ami kifejezi ezt. Szűz jegyűeknek: Szűz szülöttek szorgalmasak és precízek, szeretik a rendet és a tisztaságot. Ajándékozza meg őket például határidőnaplóval, irattárcával, de részvényeknek és kötvényeknek is örülni fognak, mert jó az üzleti érzékük és élvezik a tőzsdézést. Ha mégis valami izgalmasabb ajándékot keres, válasszon egy fitnesz- vagy masszázsbérletet, hiszen a Szüzek az egészségükre is nagyon kényesek. Szeretik az állatokat is, úgyhogy egy egész éves állatkerti belépő is jó választás lehet, ha nem annyira bátor, hogy élő házikedvenccel lepje meg őket. Mérleg jegyűeknek: E jegy szülöttei kimondottan partnerkapcsolat-köz- pontúak, ezért jól teszi, ha olyasmivel ajándékozza meg a Mérleget, ami barátságukra, kapcsolatukra emlékezteti őt. Ez lehet például egy közös fotókkal teli fényképalbum. Mivel a Mérlegek érdeklődnek embertársaik iránt, biztosan örülnek az életrajzi könyveknek. Ne feledje, Skorpió jegyűeknek: Senki nem szereti úgy a titkokat és a misztikumot, mint a Skorpió, úgyhogy egy távcső vagy egy Agatha Christie-krimi ideális ajándék lehet számára. Kedveli a kihívásokat is, úgyhogy a sportszereknek és a részvényeknek is biztosan örül. Arról se feledkezzünk meg, hogy a Skorpió vizes jegy, tehát nagyra értékeli az olyan ajándékokat, amelyek a testet vagy a lelket kényeztetik. E jegy szülöttei különösen erős szexualitással vannak megáldva, úgyhogy ha kapcsolatuk természete megengedi, ne szégyelljen valami intim jellegű ajándékkal meglepni őt. Nyilas jegyűeknek: A Nyilas jegy szülötte élénken érdeklődik a filozófia és a vallások iránt, imád új ismereteket elsajátítani. Ha szeretne neki örömet szerezni, ajándékozzon valami intellektuális jellegűt, mint például a Tibeti Halottaskönyv, vagy egy National Geographic-előfizetés. A Nyilasok előszeretettel űznek különféle sportokat, szívesen kirándulnak és utaznak, úgyhogy minden ezzel kapcsolatos ajándéknak örülni fognak. Bak jegyűeknek: A Bakok ambiciózusak, kötelességtudóak, céltudatosak, gyakorlatiasak és racionálisak, úgyhogy minden, munkájukkal kapcsolatos ajándékot szívesen fogadnak. Vehetne nekik például egy ezüst névjegykártyatartót, egy szép, bőrből készült irattárcát, vagy egy klasszikus faliórát. Ha úgy érzi, hogy Bak párja túlságosan komoly, oldja a szigort valami mókás ajándékkal, vagy egy kényeztető habfürdővel. Vízöntő jegyűeknek: E jegy szülöttei különösen fogékonyak a technikai kérdésekre és a radikális újításokra, így minden hipermodern műszaki kütyü jó ajándék számukra. Információéhségük sem ismer határokat, tehát az érdeklődési körüket érintő könyvek sikerre számíthatnak. Szeretik az újdonságokat, minden olyasmit, amit még nem próbáltak, ezért meglepheti őket például egy búvártanfolyammal vagy jógabérlettel. Ha mégis inkább valami konzervatívabb ajándékot szeretne választani, a zokni jöhet szóba, hiszen a Vízöntő uralja a bokákat. Halak jegyűeknek: E jegy szülötteit minden érdekli, ami a realitás keretein túl van: illúzió, fantázia, dráma, érzelmek, művészetek, spiritualitás. Ezért aztán minden olyan ajándék, ami ezt az érdeklődést táplálja, kedvező fogadtatásra talál. Mit szólna például egy festőkészlethez, színházbelépőhöz vagy verseskötethez? A Halak szabadidejükben szívesen vezetik le a stresszt testmozgással, és víz-elemű jegyként különösen élvezik a vízi sportokat. így hát meglepheti őket vitorlástanfolyammal, új fürdődresszel, vagy akár egy hajóúttal. Olyan, vízzel kapcsolatos ajándékoknak is örülni fognak, mint az illatos fürdőolaj vagy az úszó gyertyák. Arról se feledkezzen meg, hogy a Halak uralja a lábakat, úgyhogy ajándékozhat nekik lábbelit, pedikűr-kezelést vagy talpmasszázst. Rejtvény SKÓT VICC McDonald és McFoole találkozik.- Hová, hová? - kérdezi McFoole.- Lámpaemyó't akarok venni.- Lámpaernyőt? - kérdezi csodálkozva McFoole. A folytatást a rejtvény kiemelt soraiban olvashatja. A rejtvényhez nem adtunk meghatározásokat, de minden négyzetben talál egy számot. Helyettesítse a számokat betűkkel úgy, hogy a hálózatban szabályos keresztrejtvény alakuljon ki. Egy számhoz mindig ugyanaz a betű tartózik, a hosszú és rövid magánhangzók megkülönböztetésével. A két- és három betűsek lehetnek értelmetlenek ill.rövidítések. Segítségül egy szavat előre beírtunk. A sikeresen beazonosított betűket a hálózat melletti négyzetekbe bejegyezve könnyítheti a további keresést. Gasztronómiai kalandozások Mindjárt karácsony! Hamarosan „nyakunkon” az év legjelentősebb ünnepe, a karácsony. Vásárlásra csábító reklámok, buzdítás a szeretet ünnepére. A média minden eszközét bevetve próbál minket meggyőzni, hogy nem a pénz, az ajándék értéke a lényeg, hanem a szándék. Ennek ellenére érezhető a kettősség ezekben az üzenetekben. Lényeg a szándék, de jobb ha az embernek pénze is van. Mondják. Gasztronómiai tekintetben némileg egyszerűbb ilyenkor a főzni vágyók dolga, hiszen a konyhák rejtekén a jól bevált tradicionális étkek készülnek leginkább. Halászlé, sült vagy rántott hal, úgy egyáltalán, halétkek készülnek ilyenkor. De vajon tudjuk e miért? A halat mint szimbólumot a legkorábbi időkben kezdték használni, mint Krisztus és a kereszténység jelképét. A görög hal szó mozaikszóként is funkcionált, betűi kiadják a „Jézus Krisztus, Isten Fia, Megváltó” formula szavainak kezdőbetűit. A hal a vízhez kötődik, ilymódon pedig nyilvánvaló, hogy az „Élő víz” miképpen vált a keresztség- ben Krisztus jelképévé. A hal elfogyasztása pedig emlékeztet a Krisztussal történő egyesülésre a szentáldozásban. Gondoljunk minderre szenteste, miközben asztalhoz ülünk és halat eszünk! Balatoni rácosponty Hozzávalók 4 személyre: 600 g ponty fiié, 800 g főtt burgonya, 100 g füstölt szalonna, 50 g liszt, 50 ml olaj, ldb vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 db zöldpaprika, 2 db paradicsom, 2 pohár Bakony tejföl, 1 evőkanál házi pirospaprika, só, 2-3 db kakastaréjra sült szalonna Elkészítés: A halat 4 szeletre vágjuk, és megtűzdeljük a csíkokra vágott szalonnával. Sózzuk, pirospaprikával elkevert lisztbe forgatjuk, és kevés forró olajban megsütjük. Olajjal kikent tepsibe tesszük a főtt, karikára vágott burgonya felét, rárakjuk az elősütött halat, beborítjuk a megtisztított, felkariká- zott vöröshagymával, zöldpaprikával, paradicsommal, vékony lapokra vágott fokhagymával, befedjük a maradék burgonyával, és ráöntjük a kevés liszttel, pirospaprikával elkevert tejfölt. (A tepsi négy sarkába tehetünk 1-1 evőkanál rizst, ami magába szívja a felesleges leveket és köretnek sem utolsó) Sütőben készre sütjük. Tejföllel meglocsolva és kakastaréjjal díszítve tálaljuk. Gyümölcskenyér Hozzávalók: 4-6 személyre: 6 db tojás, 12 dkg cukor, 12 dkg liszt, 3 dkg olvasztott vaj, 1 db reszelt citromhéj, 5 dkg durvára vágott dió, 3 dkg étcsokoládé, 3 dkg mazsola, 10 dkg kandírozott gyümölcs Elkészítés: A tojások sárgáját habosra kikeverjük. Az apróra vágott kandírozott gyümölcsöt, az étcsokoládét, a durvára vágott diót, a mazsolát, a reszelt citromhéjat, a lisztet összekeverjük és a tojássárgájához adjuk. A tojásfehérjéből a cukor hozzáadásával kemény habot készítünk, amit lazán összekeverünk a tojássárgájával, és végül hozzáadjuk az olvasztott vajat. Kizsírozott, liszttel meghintett formában, gyenge hőmérsékletű sütőben kb. 50-60 percig sütjük. Porcukrozva tálaljuk. • Márkus • Sápszki Márta
