Északkelet, 1909. október (1. évfolyam, 14–18. szám)
1909-10-10 / 15. szám
6. oldal. ÉSZAKKELET Szatmárnémeti, 1909. IV. zóna 101—200 kilométerig 3 percenként 1 korona. V. zóna 201 kilométeren felül 300 kilométerig 1-40 fill. Az ennél nagyobb távolságra 3 percenként 2 korona fizetendő. Az uj tarifa ugyanolyan, mint a külföldé. Bárcsak minél előbb látnok! Az uj osztrák pénznemek veretése tárgyában már megtették a szükséges előkészületeket. Tudvalevőleg 1 és 2 koronás pénzeket fognak veretni és ezek közül a kétkoronásnak súlya a koronának kétszerese lesz, felirata pedig: 2 K. A szám felet pedig nem az osztrák korona lesz, hanem a kétfejű sas, a másik lapon csak úgy, mint a koronást, az uralkodó arczképe fogja di- sziteni. Uj százkororonás aranyat is akarnak veretni, mert a most forgalomban lévő 15000 darabnak inkább emlékérem jellege van. Ennek a mintáját azonban még nem állapították meg. A hét napjainak származása. A „hét“ szó azonos egyjeierrtésü a 7-es számmal. A kabard nyelvből származik. 1. Hétfő — a hét feje. vagy elseje, 2. Kedd — ket- ted, tehát második (nap). 3. Szereda vagy szerda, orosz templomi vagy egyházi nyelven — sereda vagy „sreda“. jelentése — közép, tehát közepe a hétnek. 4. Csütörtök. Oroszul thsetvertek. Jelentése — negyedik, t. i. nap. 5. Péntek. Az orosz egyházi nyelvből, n-el enyhítve lett piatok helyett. Jelentése — 5-ik. Görögben pente. — 6. Szombat. Az orosz subota szótól, melynek megfelel a görög szabbaton a zsidó schebath. 7. Vasár-nap. A circassiai va-ser, waser — az ár, érték. Tehát olyan nap, amelyen árt csináltak, tehát vásároltak. — Vásárosnap, vasárnap. A patkó mint a szerencse jelképe. Az egész világon el van terjedve az a babonás hit, hogy a patkó, különösen a rozsdás patkó szerencsét hoz. A középkorban ta- izmánul használták varázslók a boszorkányok ellen, a múlt század első felében pedig már annyira el volt terjedve, hogy jóformán alig volt ház, amelynek a küszöbére oda ne szegezték volna. Nagyon sokan voltak még a hires emberek közül is, akik a patkó varázshatalmában hittek, ezek közé tartozik Nelson admirális, aki mikor a „Victory“ hajó parancsnokságát átvette, a főárbocra rozsdás patkót szegeztetett. A patkó-babonának az eredetéről Semmi bizonyosat nem tudunk. Egy angol legenda a következő kedélyes magyarázattal szolgál: Az ördög egyszer felkereste Szt. Dunstant, aki hires kovács volt és arra kérte, hogy patkolja meg. Szent Dunstan, aki tudta, hogy kivel van dolga, nem ellenkezett, hanem vaskarikával odakötötte az ördögöt a falhoz, elővett egy nagy patkót és megpatkolta a hivatlan vendéget. Már az első kalapácsütések is szörnyű fájdalmat okoztak az ördögnek, aki kínjában ordítozni kezdett, de Dunstan nem bocsátotta el mindaddig, mig meg nem ígérte, hogy sohasem lép be olyan házba, amelynek a küszöbére patkó van szegezve. Innen a babona. ORSZÁG-VILÁG. Magyarország. A király Ferencz Ferdinánd trónörökös nejének, Hohenberg hercegnőnek a Hoheit (fenség) címet adományozta. Az aradi gyászünnepen, okt. 6-án, száz tagú lengyel-küldöttség jelent meg s a lengyelek nevében az emléket megkoszorúzta A Tiszáninneni református egyházkerület Sárospatakon e héten tarotta meg több napra terjedő közgyűlését, Kun Bertalan püspök és Metzner Béla elnökletével. A szinérváraljai szobor leleplezéssel egy időben leplezték le az erzsébetfalvai Kossúth szobrot is. Ez ünnepélyen Kossuth Ferencz is megjelent, közel lévén Erzsébet- falva a fővároshoz. A bihari Gáborjánban a falu népének egy része — több mint száz ember — Dudás Nagy Sándor földművest, akit rossz embernek és gyujtogatónak tartottak, nejével együtt meglincselte. A gyilkosok közziil néhányat már letartóztattak. A napokban a Zengg melletti Lukowo- ban a tengerből egy hatalmas [cápát fogtak ki, A halászok dorongot vertek a cápa torkába s úgy tudták partra vonszolni. Az állat 6 méter hosszú s 18 métermázsás. A cápát Fiúméba vitték, ahonnan most Budapestre szállítják s ott kiállítják. Külföld. Oroszországban az elmúlt évben 2569 halálos ítéletet hoztak. A halálra Ítéltek sokszor maguk sem tudják, hogy őket milyen bűntett miatt végzik ki. Abdul Hamid, a volt török szultán egészségi állapota — mint újabb konstantinápolyi hírek mondják — nem is olyan rossz, mint e világ hitte. A szultán beletörődött a sorsába, napi szórakozásainak egyikét sem mulasztja el. 70 éves már és testileg szívós és ruganyos. Csak néhány nappal ez előtt lett ismét apává. Sotnlyay Gyulánál Deák-tér. Szatmár Deák-tér. Megérkeztek az őszi újdonságok 1! Úri és női divatcikkek nagy választéka Hasznos tudnivalók. Tej mint oltószer. Előfordul, hogy véletlenül feldül a petróleumlámpa. Mindenfélével igyekeznek a tűzet ilyenkor eloltani, de sikertelenül. Egy fazék tej eloltja a 1 lángot. jó porcellánragasztó szer. Veszünk egy diónagyságu túrót, ehhez mindaddig annyi meszet gyűrűnk, mig nem érzik a ragadósága, akkor a törött darabokat bekenjük vele s összetartjuk jó sokáig, végre meleg helyen megszáradni hagyjuk. A kacsa hizlalására alig van jobb, mint az árpa. De nem szárazon, hanem kissé felforraljuk, azután meleg helyen csomóba rakjuk, hogy kicsirázhasson. A csírázásnak indult árpát ismét megszáritjuk és aztán feletetjük. Legjobb egyszerre csak any- nyit csíráztatnunk, a mennyi naponta elfogy. Ezáltal megtakarítjuk a csírázott árpának szárítását és etetés előtti felnedvesitését. A forrázott árpának minden alkalommal néhány napig csomóban kell állani, a mig meg- csirázik. A köpülés gyorsítása. Néha megesik, hogy sok fáradsággal is alig lehet a tejfelből a vajat kiköpülni. Ez esetre egy tapasztalt gazd’asszony a következőket ajánlja; Egy szitára kitöltjük a tejfelt, természetesen egy edényt téve alá, a mibe a leve lecsurogjon, erre nem nagyon sürü szövésű tányér- vagy pohártörlőt terítünk, egy jó marék búza- vagy kukoricakorpát és egy jó adag vizet rátöltünk. így hagyjuk körülbelül egy félóráig, ha a viz lefolyt, újra másikat töltünk rá. A tejfel nemsokára csomós lesz, savóját kiengedi és kevés kavarás után, vajjá válik. Ha még nem elég kemény, hideg vízben lehet hagyni, mert itt megkeményedik. A hallal való bánásról. Sokszor igen nehéz, kivált a nagy halakat megölni, melyek akkor is kiugrálnak a vízből, mikor már pikkejeiket kezdik letisztítani. Hogy tehát az állatkínzást lehetőleg elkerüljük s a tisztítási munka is könnyebben menjen, legcélszerűbb, ha a halat jól fejbeütjük, aztán a farkát hosszában éles késsel bemetszük, akkor a hal néhány perc alatt elvérzik. Ha nyakszirten szúrják, megesik, hogy a vér a fej belsejébe elömlik, mialatt ennek ize és színe elromlik. Az angolnának még a fejét is szét szokták zúzni, aztán az elvágott részt erősen bekötik spárgával, melynél fogva fölakasztják, belemetszenek a farkába és igy gyorsan elvérzik. A ponty vérét edényben fejfogják, mert mártáshoz jól lehet használni. A kékre főzött halaknál nem szabad a pikkelyt lekaparni, mert a pikkelylyel együtt leválik a bőrének egy része is és a hal főzés közben száraz és kemény lesz. A vízhez, melyben a hal fő, diónyi vajat kell adni, ettől igen jó ize lesz. A pikkelyes bőrt evés közben le lehet róla fejteni. Legjobban megtudhatjuk, hogy a hal puhára főtt-e, ha a hátán lévő uszonyt kihúzzuk. Ha ez kézzel könnyen kihúzható, akkor már eleget főtt a hal. Közgazdaság. A termés. A magyar királyi földmi- velésügyi miniszterhez a gazdasági tudósítóktól beérkezett jelentések szerint szeptember második felében az ország nagyobb részében helyi esőzés által megszakított, többnyire száraz enyhe időjárás uralkodott. Az
