Észak-Magyarország, 2006. október (62. évfolyam, 231-255. szám)
2006-10-14 / 242. szám
2006. október 14., szombat ÉSZAK KISKERTÉSZKEDŐ / HIRDETÉS /9 A meleg csökken, de megmarad a napsütés Miskolc (ÉM) - Az őszi betakarítási munkát teljes mértékben elősegíti a várhatóan csapadékmentes, napfényes hétvége. A növények is élvezik a hosszú nyárutót, csak lassan jelentkeznek a csal- hatalan őszi jelek, sok még a zöld levél a fákon. Szombaton legföljebb gyenge délelőtti köd zavarja meg helyenként a kellemes közérzetet. A hőmérséklet néhány fokkal 20 Celsius fölé is mehet, enyhe légmozgás kíséretében. Fronthatás nem lesz vasárnap sem és a nappali felmelegedés is a szombati értékeken várható. A reggeli és esti hőmérséklet jelzi csak az évszakváltást, a hétvégén, de főként a jövő hét elején már előfordulhatnak 0 fok körüli hőfokok. Várható időjárás a megyeben Szombat Közepes felhőzet Vasárnap Közepes felhőzet Hétfő Közepes felhőzet yy Kedd--------Közepes felhőzet Szerda Derült eg KJ. °C 1 Mérsékelt keleti szél ”'21 1 Mérsékelt északkeleti szél lu 17-21 Élénk északkeleti szél 15-20 «t w * . fii-. Élénk délkeleti szél14-19 J Élénk délkeleti szél ) 14-18 ' Grafika: Észak-Magyarország KISKERTÉSZKEDÖK, FIGYELEM! Küldjenek képeket, hozzák be az érdekes termést! Miskolc (ÉM) - A kiskertek fái, növényei már ontják az ízesebbnél ízesebb és - ami most nem mellékes - érdekesnél érdekesebb méretű, formájú gyümölcsöket, zöldségeket. Arra biztatjuk kiskertészkedő olvasóinkat, hogy küldjenek szerkesztőségünk címére levélben (3501 Miskolc, postafiók 178), vagy elektronikus levélben (balint.szaniszlo@in- form.hu) képeket kertjükben termett különleges méretű vagy formájú termésről. Aki szerkesztőségünk (Miskolc, Zsolcai kapu 3.) közelében lakik, személyesen is behozhatja a termést. Várjuk kérdéseiket! Miskolc (ÉM) - Küldjenek szerkesztőségünknek kiskertészkedő ötleteket, kérdezzenek szakértőinktől, osszák meg fénykép, levél vagy telefonhívás formájában kiskerti örömeiket velünk és olvasótársaikkal. Í&7AK Szemé|yesen: Észak-Magyarország szerkesztősége (Miskolc, Zsol- cai kapu 3., III. emelet.) Levélben: Észak-Magyarország (3501 Miskolc, Postafiók 178.), e-mailen: balint.szaniszlo<3)inform.hu. Telefonon: 46/502-900/32-92 ~1 r 1—r •r - i i TERMÉSKŐ CENTRUM Bevezető akció! Teljes válaszJék: . ¥ -ii ______t: ' i_____' i,ü«i • Lábazati és burkoló kövek, kül- és beltérre a mészkőtől a quartzitig, különféle színekben. Különböző kőkezelők Nyitva tartás: H-P. 9:00-16:30; Szó: 9:00-12:30 Smaragd Kertészet* Cím: Miskolc, Szentpéteri kapu, (26-os út kivezető szakaszánál) Tel.: 30/259-64-94. _ — 9 ■ - . • .. Bt Kicsi és nagy A kisebb dió szerkesztőségünk udvarában lévő - gondozatlan - fáról származik, a nagyobbik azonban Boros József olvasónk miskolci, pünkösdhegyi kertjében termett, és a jó gazda gondosságát dicséri. Olvasónk elmondta, hogy 1972-ben ő ültette a»fát. (Fotó: Sz. B.) Gyümölcscserjét csak ősszel ■ A gyümölcscserjéket ősszel ültessük el, hogy még a fagyok beállta előtt meggyökeresedjenek. Miskolc (ÉM - SzB) - A gyümölcscserjék - ribiszke, köszméte, málna, szeder - gyökérzete érzékenyebb a fagyokkal szemben, mint a gyümölcsfáké. Sokszor szenvednek gyökereik a gyors kiszáradástól is, ezért ültetés után feltétlenül szükséges a tövek felkupaco- lása. A gyümölcscserjék számára 60x60 centiméter alapterületű és 40 centiméter mély gödröt ássunk ki. A gyökereket csak a szükséges mértékben metsszük meg, a hajszálgyökereket teljes hosszúságban meghagyva. Célszerű a cserjéket eredeti helyzetüknél 5 centiméterrel mélyebben ültetni, mert így erőteljes, nagy gyökérzetük fejlődik, sőt még járulékos gyökerek is képződnek. Gondosan ügyeljünk az ültetésnél arra is, hogy a vékony, hajlékony gyökérágak semmiképpen ne forduljanak visszafelé. A gyökeres európai vesszőket és a gyökeres oltványokat ősszel is lehet telepíteni, de jobb és biztonságosabb a tavaszi (március közepétől április közepéig tartó) ültetés. Forgatott talajba fúróval ültetünk oly módon, hogy az ültetőfúrót 50-60 cm mélységig lenyomjuk a talajba, majd megmozgatva hézagot készítünk; ebbe a hézagba engedjük bele az előkészített vesz- szőt és alulról-felülről gondosan hozzászorítjuk a földet. A szőlő ültetése Házikertekben gyakoribb a gödörbe ültetés. Szőlőhöz 60x60 centi alapterületű és 60 centi mély gödröt ássunk. Ezt azonban ne temessük be előre, hanem csupán az ültetés időpontjában. A gödrök helyét úgy szokás kitűzni, hogy a gyökeres vessző, illetve a gyökeres oltvány a gödör egyik sarkára kerüljön. Az ültetési anyag előkészítésekor a talpgyökereket mintegy 0,5 centire kurtítsuk, az oldalgyökereket pedig tőből távolítsuk el. Az egyéves nemes vesszőt két fejlett rügyre vágjuk vissza. Az előkészített vesszőket agyagpépbe mártjuk, majd a gödörbe ültetjük. ÉSZAK pmtinnpk hoon.hu---------------Részletesebben a cserjék ültetéséről (PDF 245 kB) Az előkészítés nagyon fontos (Fotó: ÉM-archív) Alapos öntözés kell Ültetéskor a vessző úgy helyezkedjék el, hogy a tő 2-3 ujjnyival emelkedjék a talaj felszíne fölé. A föld visszahúzása és tömörítése után a vesszőket alaposan beöntözzük. Az elültetést követően a nemes részt porhanyós földdel gondosan felc- sirkézzük úgy, hogy a föld 1-2 ujjnyira fedje a vessző hegyét. A csirkék felszínét állandóan porhanyósan kell tartani, hogy a gyenge, friss hajtás a talajrétegen könnyen áthatolhasson. NETKERT Piacjárás a világhálón Sárospatak (ÉM) - Akik egyszer betették a lábukat a piacra, azok közül sokan meg is fertőződnek azzal a különös szenvedéllyel, amit úgy hívmik: piacolás. Piacra alapvetően vá- sárokii járunk, mert hát mégis ez a végcél, de a rítus, az már korántsem mindegy. Az igazi piacoló gusztál, mustrál, járkál, adott esetben alkudozik, visszamegy, számvetést készít, memóriában raktároz, ismerősökkel Részletes információk a ^ ac.net internetes oldalon tál; beszélget, majd végül, de csakis legvégül összeállítja a sorrendet és vásárol. Biotermesztés A világháló arról is gondoskodik, hogy a piacolás élményét, ha nem is teljes mértékben, de átélhessék otthon is, a számítógép előtt ülve. Ebben segít a www.biopiac.net weboldal, ahol elsősorban a biotermesztés és -étkezés rajongói kalandozhatnak kedvükre a virtuális piacon. Kaktuszszobor Tizennégy virággal virágzott a képen látható kaktusz a Tardo- nán élő Kórós Józsefné kiskertjében. írása szerint - talán a helyhatósági választás tiszteletére (?) - október 1-jén hozta virágait a növény. (Fotó: archív) Gesztenye: szelíden és nemesen ■ Eljött a csonthéjasok szezonja. Ezek közé tartozik a hazánkban bő termést hozó gesztenye. Sárospatak (ÉM) - A dióféléket nagy olajtartalmuk miatt általában nem célszerű önmagukban fogyasztani, hanem a réteges étkezés szabályait betartva, fogyasszuk azokat gabonafélékkel vagy egyes zöldségfélékkel, melyek az emésztést is megkönnyítik. Kellő eszközök Lehetőleg minden háztartás kelléke kell, hogy legyen egy kis köves darálómalom a friss í http emtippck.boon.hu Részletesen a csonthéjasokról (PDF 67 kB) liszt őrlésére, egy zöldségőrlő és egy kis dió- illetve mákdaráló. A legfontosabb evőeszközök a fából készült evőkanál, villa, kés és a diótörő. Pótolja a gabonát A diótörő azért fontos, mert a diófélék nagyon sérülékenyek, ha kemény burkukból kikerülnek, azonnal oxidálódnak, avasodnak. Ily módon energiájuk nagy részét rövid TDDTA-E? A gesztenye tartalmaz kilogrammonként:- 48 gramm fehérjét ____________- 15 gramm zsírt__________________- 326 gramm keményítőt_________- 4 gramm szerves sót____________- 28 gramm rostanyagot idő alatt elveszítik. A nemes gesztenye, a szelíd gesztenye teljesen pótolni tudja a gabonaféléket, a dióféléket, a burgonyát. Egyes vidékeken igazi néptáplálék, még kenyérfélét is sütnek belőle. A külső kemény burkolatán kívül el kell távolítani a belső bőrt is. Ezeket a héjakat nem kell eldobni, meg kell szárítani, megőrölni. Szilíciumtartalma miatt értékes. Kitűnő teát lehet készíteni belőle. A főtt és sült gesztenye kedvenc étel, főleg a gyermekek körében. Kerüljük el azonban a mai összetételben, ugyanis a cukrozás és a tejszínhab együtt erjedést indít meg a magas keményítőtartalom miatt! Sülve a legfinomabb (Fotó: ÉM-archív) HIRDETÉS
