Észak-Magyarország, 2004. augusztus (60. évfolyam, 179-203. szám)

2004-08-19 / 194. szám

2004. augusztus 19., csütörtök ÉSZAK-MAGYARORSZÁG# AKTUÁLIS / HIRDETÉS / 3 0 Városnézés. Fedor Vilmos miskolci al­polgármester kalauzolja azt a városné­ző buszt, amely szombaton délelőtt 10 órakor a Városház térről indul. A buszra utasnak ma munkaidőben, az 46/512-704-es telefonszámon lehet je­lentkezni. 0 Modellverseny. Vasárnap délután 5 órakor kezdődik meg a miskolci ITC-ben a „Nyitott kapuk városának első modell­versenye”. A Takács Modell Stúdió ren­dezte seregszemlén 13 kategóriában mé­retnek meg a jelentkezők. 0 Újra gyorsulási. Szombaton délután 1 órai kezdettel ismét gyorsulási autó- és motorverseny lesz Miskolcon, a Zsigmondy utcán. A viadalon túl kaszka­dőrbemutató is várja a közönséget. NÉZŐPONT Szellemi kenyerünk Olajos Katalin ehviail: katalin.olajos@eszak.boon.hu M inden év augusztus 20-án, a legősibb magyar ünnepünkön Szent István királyra és a keresztény magyar állam megalapítására emlékezünk. De sok minden másnak is ünnepe ez a nap, például az aratás végét, az új kenyeret is köszöntjük. A nemzeti emlékezetben úgy él, hogy az új kenyér ünnepe egészen a középko­rig visszanyúló hagyomány, amelyet ugyanezen a napon ünnepiünk, jóllehet más vélemények szerint egy 19. századi „fölülről kitalált" ünnep, az aratás végének dicsőítésére, az aratók és földesúr közötti „jó viszony" helyreál­lítása érdekében szorgalmazott mulatság. Kicsit igaz ez is, az is, mindenesetre ma is tartja magát a kenyérszentelés és -áldás, valamint a kenyérkóstolás ha­gyománya, igaz, csak a pódiumon. S míg korábban a családokban az ünnepi asztal ékessége volt az új kenyér, ami mutatta a búzatermés minőségét, ma ugyanúgy esszük az új kenyeret, mint a régit. Mert ha keresnénk a különbséget, akkor sem találnánk, ugyanis a sütőipari kenyérnél szinte édes mindegy, hogy (bizonyos keretek között) jobb vagy rosszabb a búza minősége, erre találták ki a különböző adalékanyagokat, jelen esetben a lisztjavítókat. A kenyeret illetően pedig némi ket­tősséget is látok - elvonatkoztatva a fizikai kenyértől egy olyan személyt ünnepiünk, aki az államalapítással olyan szellemi kenyeret adott, amiből azóta is táplálkozunk, amire építkeztünk. Ám ennél egyáltalán nem édes mindegy a minőség... Nincs bizalom az irodákban Előző kérdésünk: Csökkent-e a biza­lom az utazási irodák iránt az Eurotours csődje miatt? Mai kérdésünk: Ön szerint javult-e a kenyér minősége az elmúlt években? ÉSZAK-MAGYARORSZÁG# Szavazatát leadhatja: www.boon.hu Több, de rosszabb minőségű az új búza A megszokottnál később ehetünk a most betakarított gabonából készült „új kenyeret” Miskolc (ÉM - OlKa) - Az egyik szemünk sír, a másik nevet. Ezt mondják a fele­más érzésekre, mint például az idei búzatermésre, ami a tavalyival szemben ugyan mennyiségileg kiemelkedő, de minőségileg jóval alatta marad. „Hatvanezer tonna búzát vizs­gáltunk be, aminek 60-70 száza­léka malmi búza, átlagos minő­ségi paraméterrel, vagyis megfe­lelő, de meg sem közelíti a tava­lyi kiváló minőséget. Ugyanak­kor idén is van a búzának kivá­lósága, mégpedig a mennyisége: míg tavaly nagyon kevés búzát arattak a megyében, addig idén nagyszerű termésátlagok szület­tek” - összegezte a tapasztalato­kat Görgei József, a Pannon-Ga­bona Rt. Miskolci Malomüzemé­nek területi vezetője. Kérdésünkre elmondta: már őrlik az új búzát, de egyelőre http://forum.boon.hu írja meg a véleményét! Még csak próbaként sütöttek az idei búzából (Fotó: Bujdos Tibor) A sütőiparban is megtörtént az új búza, az új liszt próbája. Az eredményről Barna Györgyöt, a Bakery-Miskolc Sütőipari Kft. ügyvezetőjét kérdeztük: „Túl va­gyunk a próbasütésen és egyér­telműen rosszabb az idei búzá­ból őrölt liszt, ez persze nem azt jelenti, hogy nem jó, hiszen bő­ven benne van a sütőipari egyes minősítésben. A tavalyi termés­hez viszonyítva beszélhetünk rosszabb minőségről, hiszen 2003-ban extra minőségű búza termett. A kenyér minősége ter­mészetesen nem változik, hi­szen a magyar élelmiszerkönyv által engedélyezett javító ada­lékok révén a gyengébb búzami­nőség kiküszöbölhető, hogy vál­tozatlan minőségű kenyeret tud­junk sütni”. Később jön az új A malmok a megszokottnál nagyobb készletet halmoztak fel, így a sütőiparban később kezdik el az új búzából sütni a kenye­ret. Ugyanis míg az általános rend szerint augusztus 20-a kör­nyékén már az új kenyér kap­ható, addig idén szeptember ele­jéig, közepéig várni kell erre. csak keverve a tavalyival, nem­sokára viszont már csak az ideit dolgozzák fel. Próbát már sütöttek MOODII ■ ■■ A diósgyőri vár­ban ünnepli megalakulása 35. évfordulóját a legendás P. Mobil (Gesarol) zenekar. A szombaton este fél 9-kor kezdődő monstre koncerten Schuster Lóránt (képünkön) bemutatja a világ legna­gyobb 2 forintosát. A fesztivál adta a térség esélyét A ma esti sárospataki koncerttel zárul a zempléni rendezvény Miskolc (ÉM - NSzR) - A Zempléni Fesztivál program­jainak helyet adó települések szívügyüknek tekintik a ren­dezvényt, és szeretettel fo­gadják az ide látogatókat - mondta Csatlósné Komáromi Katalin, a sárospataki Műve­lődés Háza igazgatója. „Szinte minden sárospataki rendezvényen részt vettem, és a ff .................... Szinte minden sárospataki rendezvényen részt vettem. Csatlósné Komáromi Katalin igazgató .............................................ff vidéki programokra is igyekez­tem eljutni. Bőséges volt a fesz­tivál kínálata, és a közönség kö­rében népszerűek voltak a kirán­duló koncertek is. Ezeknek kö­szönhetően a zempléni régiót is sikerült megismertetni az idelá­togatókkal.” A természeti kincsek mellett a helyi műemlékek és a gasztro­nómiai különlegességek is si­kert arattak” - mondta az igaz­gató, aki a programok közül a sárospataki református temp­lomban vasárnap megtartott is­tentiszteletet emelte ki. Mint mondta: szívhez szóló volt Bach zenéje. Ezenkívül megemlítette még a Budapest Saxophone Quartett koncertjét, melyet a mádi zsina­gógában rendeztek. Ez azért is különleges helyszín, mert a fesz­tivál adta annak a lehetőségét, hogy a zsinagóga megújulhasson - tette hozzá Csatlósné Komáro­mi Katalin. www.boon.hu w I ...................... " — i A nagyvilág és a régió hírei! A programból: augusztus 19-én 17:00: Operaest - Tokaj (Árvay Pincészet), Kórushangverseny - Taktabáj (refor­mátus templom), Kamarakoncert - Lelesz (templom) 18:00:____________________ _____________________ Gitárkoncert - Zalkod (Művelődési Ház), Kamarakoncert - Tállya (Maillot- kastély) A különleges koncert - Sárospatak (A Művelődés Háza) 20:00______ ______ __________ Zárókoncert - Sárospatak (református templom) Már gátat is bontottak Bőcsnél Német fiatalok segítettek a Hernád mentén Bőcs (ÉM - FP) - Tizenhét fős csapattal érkezett me­gyénkbe az Aschaffenburgi Ifjúsági Tűzoltóság. A répás­hutai kiképzőtáborban lakó fiatalok az árvíz sújtotta Bőcsön a homokzsákok bon­tásánál is segédkeztek. A német tűzoltóifjak - elmon­dásuk szerint - szívesen jöttek a megyébe, számukra a tűzoltó­ság és a katasztrófavédelem egy alternatív lehetőség szabadide­jük eltöltésére. Homok és zsák Nevelő hatásán túl a tábornak egyéb haszna is van, a 12 és 16 év közötti fiatalok megismerked­hettek a helyi katasztrófa- és pol­gári védelem munkájával, s ki is vették részüket a Hernád áradá­sa utáni munkálatokból. „Az árvíz levonultával a gátak védelmére felhasznált homokzsá­kokat össze kell gyűjteni, a ho­mokot a megfelelő helyre szállí­tani. Örülök annak, hogy ezek a fiatalok is segítenek nekünk a munkában - mondta el lapunk­nak Lippai Lajos polgármester -, úgy vélem, ezzel ők is tanulnak és tapasztalatot szereznek.” „A konténerekbe gyűjtés után a homokot a mélyebb fekvésű te­rületeken terítik el, a maradékot szemétgyűjtő telepen helyezik el. Az aschaffenburgiak megnézik az árvíz által érintett területeket, s természetesen el is mondhat­ják véleményüket a látottakról.” Szorgos német kezek bontották a gátat Bőcsnél (Fotó: Bujdos Tibor) Az ajánlat 2004. augusztus 31-ig vagy a készlet erejéig érvényes. Az akció a kijelölt mátka- kereskedésekre vonatkozik. A hatályos árakat a 2004. június 4-tÖi visszavonásig érvényes árlista tartalmazza, A CitroéR jumper 2.8 HDi fogyasztása: 13,2/8,7/10,4 l/l00 km (városi/országúti/vegyes), CO.-kibocsátás: 275 g/km. A Gtroén Finanszírozás ajánlata; svájci frank alapú finanszírozás, ezen az ajánlat a mindenkori CNF alapkamat és -árfolyam függvényében változhat. A képen látható aulök Illusztrációit. » oirocn . töt*.... CITRO-MARKT KFT. 3533 Miskolc, Artdrassy út 45. Tel.: 46/530-554, 530-307 HORVÁTH AUTÓHÁZ KFT. 3980 Sátoraljaújhely, Pataki út 36/a. Tel.: 47/521-164 ható haszongépjármüve), a Bethngoé vihetők el, melynek Toijos Hituldi i.uis/íro/óshoz válassza a Citroen tak per, most igazán qa«*d, toia HMM) mimiössz HDi motora- szőreit k CITROÉN

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents