Észak-Magyarország, 2000. január (56. évfolyam, 1-25. szám)
2000-01-22 / 18. szám
2000. január 22., szombat Konyha / Hirdetés 6 Januári javaslat A január nagyon hosszú hónap: hamarabb érkezik a nyugdíj és a fizetés, sokat költünk az ünnepekre. Bizony, ilyenkor hamarabb kiürül a családi kassza. A hagyományos, káposztás-krumplis spórétele- ket a szintén nem túl drága csirkés ötleteinkkel színesíthetjük. Káposztaleves füstölt kolbásszal Hozzávalók: 40 dkg savanyú káposzta 4 dkg zsír 6 dkg liszt 2 dkg hagyma pirospaprika, só 20 dkg füstölt kolbász 5 dkg füstölt szalonna 2 dl tejföl A savanyú káposztát 1,5 liter vízben puhára főzzük. A füstölt szalonnát kockára vágjuk, lepirítjuk, a kolbászt karikára vágjuk, a levesbe tesszük és megsózzuk. Lisztből és zsírból rántást készítünk, finomra vágott hagymát, pirospaprikát teszünk bele, kevés hideg vízzel felöntve a levesbe keverjük, és 10 percig forraljuk. Tálalás előtt a tejfölt belekeverjük. Káposztás kocka Hozzávalók: 50 dkg liszt 2 db tojás 1 kg káposzta 10 dkg zsír só, kevés cukor A lisztből a tojásokkal, sóval és vízzel kemény tésztát gyúrunk. Két cipóba formáljuk, és vékonyra nyújtjuk. A káposztát finomra reszeljük, besózzuk, 20 percig állni hagyjuk, és kinyomjuk. A zsírban a cukrot megbamítjuk és ebben megbamítjuk a káposztát is. A megszikkadt tésztát kockákra vágjuk, sós vízben kifőzzük. A vízbe tehetünk egy kevés zsiradékot, hogy a tészta ne álljon össze. A káposztára törött borsot szórunk, belerakjuk a lecsurgatott tésztát, összekeverjük és forrón tálaljuk. Tejszínes csirkemell fokhagymásán Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg csirkemellfilé 3 dl tejszín só, bors, liszt 5 dkg vaj A kifilézett csirkemellet csíkokra vágjuk, vajon állandó kevergetés közben puhára pároljuk. Sóval, borssal és fokhagymával ízesítjük, csipetnyi liszttel megszórjuk, összekeverjük, majd tejszínnel felöntve beforraljuk. Főtt burgonyával tálaljuk. Ananászos csirke Egy közepes méretű, sütésre előkészített egész csirkét kívülről megsózunk, belülről megszórjuk majoránnával és belerakunk szegfűszeggel megtűzdelt almaszeleteket (1 alma elegendő). A csirkét cserépedénybe rakjuk, mellé két almányi szegfűszeges almát teszünk, és az egészet beborítjuk ananászkarikákkal. Vaj darabkákkal megszórjuk, az ananász levéből is önthetünk rá egy keveset. Ropogósra sütjük, rizzsel és fehérborral tálaljuk. Fenséges desszert: tiramisu Gránátos kocka Hozzávalók: 50 dkg liszt 75 dkg főtt burgonya 3 dkg hagyma 3 dkg só 10 dkg zsír 5 g pirospaprika 2 db tojás A tésztát ugyanúgy készítjük, mint a káposztás kockáét. A megfőtt burgonyát apró kockákra összevágjuk. A zsírban megpirítjuk az ugyancsak összevagdalt hagymát, majd hozzáadjuk a pirospaprikát, ezután a burgonyát, utána pedig a sós vízben kifőtt tésztát belerakjuk és jól elkeverjük. Almás, káposztás csirke Hozzávalók: 4 kisebb csirkecomb 4 fej vöröshagyma 5 kisebb alma 40 dkg savanyú káposzta 5 dkg reszelt sajt 4 dl tejföl 2 evőkanál olaj 2 evőkanál liszt 2 nagy gerezd fokhagyma 1 kávéskanál őrölt szerecsendió só, törött bors ízlés szerint Közepes tepsiben elterítjük a fel- karikázott hagyma felét, meghintjük szerecsendióval és borssal. Héjastól vékonyra karikázunk 2 kicsumázott, megmosott almát. Rászórjuk az apróra vágott savanyú káposzta felét (hasábból még finomabb), majd sorban elhelyezzük a sózott, borsozott, kevés lisztbe mártott, félbevágott csirkecombokat. Erre a megmaradt hagymakarika, 2 alma és a maradék savanyú káposzta kerül - ebben a sorrendben! Az utolsó almát is elosztjuk a tetején, végül a reszelt sajttal meghintjük. Az olajjal, a zúzott fokhagymával és a sóval elkevert tejfölt rálocsoljuk. Alufóliával befedve előmelegített forró sütőben egy órán át közepes lángon pároljuk. Végül a fóliát levéve pirosra pirítjuk. Néhány éve jelent meg édességeink között - még a fagylaltízek között is - a tiramisu, és nem kellett sokat kóstolgatni ahhoz, hogy megszeressük, valamint megállapítsuk: az igazán finom tiramisu bizony ritka kincs. Az alábbi recept alapján készült desszert már igen sok, változatos dicsérő jelzőt magáénak tudhat, ezért most közkinccsé tesszük. Hozzávalók: 10 dkg krémsajt 20 dkg tiramisu por 1 I tej 2 dl tejföl 1 dl tejszín 50 dkg babapiskóta 2 dl kávé 0,5 cl rum tejszínhab kakaó A krémsajtot a tejföllel csomómentesen elkeverjük, majd hozzáadjuk a tejszínt és a tejet. Ebbe a masszába szórjuk bele állandó kevergetés közben a tira- musi port. A kávét a rummal összekeverjük, a babapiskótákat belemártjuk. Az áztatott piskótákat szorosan egymás mellé tesszük egy szögletes, magas falú edényben vagy tepsiben. Amikor megtelt az edény alja piskótával, rátesszük a krém felét és egyenletesen elsimítjuk, ezután még egy réteg piskóta és krém következik. Hűtőbe téve egy napig állni hagyjuk. Tálalás előtt, kakaóval megszórjuk a tetejét, majd tejszínhabbal díszítjük. Hirdetés---------------------------J----------------------------V. Dinamikusan fejlődő piacvezető cég TERÜLETI KÉPVISELŐKET és UTAZÓ MŰSZERÉSZEKET keres gyöngyösi képviseletére. Elvárások a területi képviselőkkel szemben:- legalább középfokú végzettség- kitűnő kommunikációs készség- nagy munkabírás. Elvárások a műszerészekkel szemben:- elektronikai vagy rádió-tv műszerész végzettség- számítógépes ismeretek. Mindkét pozíció betöltéséhez feltétel:- jogosítvány- saját gépkocsi- legfeljebb 35 éves életkor. A sikeres jelentkezőknek versenyképes fizetést, mobiltelefont és jó teljesítmény esetén autót biztosítunk. Jelentkezni lehet fényképes önéletrajzzal a 6701 Szeged, Pf. 1138- címen. A Magyar Autóklub B.-A.-Z. Megyei Szervezete •érbe adia Miskolc, Szemere u. 16, sz, alatti épületének pincerészében lévő, f valamint a Győri kapu 32, sz. alatti épületének emeleti részében lévő irodqhelyiségeit. Érdeklődni: 46/411-491 -es telefonon. DUDÁS CSABA Ernőd, István út 8. 8. születésnapod alkalmából sok szeretettel köszöntenek: szüleid és testvéreid, Tamás és Edina. /^\ Dinamikusan fejlődő, külföldi érdekeltségű vállalkozás autóápolási, karbantartási, ( MAKRA] szerelési vegyi anyagok forgalmazására keres TERÜLETI KÉPVISELŐT FÉNY Kft. Borsod-Abaúj-Zemplén megye területére. Fix fizetés + jutalék! 2151 Főt, Elvárásaink: - műszaki ismeretek Pf. 47- üzletkötői gyakorlat- saját gépkocsi, jogosítvány ■o JD Tel./fax:- max. 35 éves életkor. c75 Fényképes szakmai önéletrajzát kérjük i p c (27)-358-301 címünkre feladni! Mindenféle Eladó kombi kiságy, több funkciós etetőszék, elektromos bébiőrző (ajándékba körállóka). Tel.: 46/339-634. (206342/2K) Megvásárolnám Tóth B. László Virágcsendéletet ábrázoló festményét, amely a miskolci Bizományi Áruház kirakatában volt január 17-ig. 46/358-280. (206689/1K) > I BŐR * SZŐRME KFT. KAMATMENTES vásárlási lehetőség cégünk termékeiből még tavalyi áron. Szőrmebundák, bőrkabátok részletre is 25 000 Ft-os ártól. | Kérjen információt az üzletünkben Miskolc, Andrássy u. 36. sz. (Vasas Művelődési Központ) vagy telefonon 06-30/94-38-092, 06-30/96-33-059. SZUPEROLCSÓ MŰANYAG REDŐNYÖK, reluxák, harmonikaajtók, hevederzárak, szalagfüggönyök, garanciával. 46/329-681, 06-20/942-8888 (205378/6K)__________________________ Fák speciális kivágása Zsomboly Kft. Tel.: 06-30/9-679-151 .(205389/18K) Putnoki darabos szén, hasogatott akácfa megrendelhető azonnali szállítással. 46/382-963.(206345/5K) Szabadidő, sport, utazás Új Nordica sícipő 38-as, 13 000 Ft-ért eladó. Érd.: 46/333-176.(206540/1 K) Oktatás, művelődés Jelentkezzen folyamatosan induló - ADR, - Nemzetközi gépkocsivezetői, - Belföldi árufuvarozó, - Belföldi autóbusz-vezető, - Árufuvarozó vállalkozói, - Undort keltő anyag szállítására felkészítő szaktanfolyamainkra. Jelentkezés naponta 16 óra után a 46/384-248- as telefonon Szépkúti Gyulánénál.(204671/6K) 2 éves grafológusképzésünkről Dr. Zsíros Lászlónénál érdeklődhet. 46/359-738, 46/416-668, 06-20/9- 582-532.(205463/5 K) A Diósgyőr-Vasgyári Szakképző Iskola CNC-gépkezelő tanfolyamot indít. A tanfolyam kezdési időpontja: 2000. február 14. Jelentkezés: az iskolában, Miskolc, Téglagyár u. 2. (206484/2K) SZEMÉLY-VAGYONŐR TANFOLYAM indul Miskolcon és Szerencsen 2000. március elején, 16 000 Ft + vizsgadíj, részletfizetéssel! Végzőseink ISO 9001 nemzetközi minősítésű bizonyítványt kapnak! ŐRSZEM 13 KFT. 46/371 -371 .(206539/2K) Ház, háztartás Építkezés AKCIÓ! Rendeljen TÉR - LÁBAZAT- BURKOLÓT tavalyi áron legyártjuk! 1600 Ft/nm + áfa ártól. LÁBAZATRA, HOMLOKZATRA MÁRVÁNYVAKOLATOT 1500 Ft/nm áfával. Tel.: 06-20/3259-477. (206211/4K) Bútor Eladó ülőgarnitúra, 2 db heverő, 4 db fotel, kétajtós szekrény, automata mosógép. Érd.: 46/450-438 hétvégén 15-16 óráig. (206690/1K) Eladó országos hírű festők alkotásai igen alacsony áron, tízezertől. Érdeklődni Hejőcsaba, Bádogos u. 9. a 14- es autóbusz végállomása közelében, telefon 46/368-878.(206669/1 K) Régiséget vásárolok! Antik bútort, órát, képet, porcelánt, egyebet. 46/317-303. (202701/41K) Növény, állat, mezőgazdaság MŰTRÁGYA a SZAL-AGRO Kft.-től 34%-os Ammónium-nitrát 2 688 Ft/q, 3x15-ös Komplett 4 783 Ft/q. Miskolc, Hernád út 5. Tel.: 46/343-842.(206588/1K) Vetőgépek, trágyaszórók, 3-4-5 fejes ekék, forgóboronák, bálázók, kombinátorok eladók. Tiszavasvári, Béke-telep. Tel.: 06-20/9-155-512. (206136/2 K) Állást ajánl Növények Kivételes lehetőség 2000. Január 30-ig! Máktermelési szerződést kötünk 23 OOO Ft/q + áfa. vagy kompenzáció (tokos mák). Szállítási hozzájárulás 5 OOO Ft/t. Vetőmagot megelőlegezzük. Érd.: TERRA-FLÓRA KFT. 42/341-811, 42/429-333. Mádi szilváskertben 1 hold fiatal, bercencei szilva eladó. Érd.: 47/396-617.(206358/2T ____ NAGY TÉTELBEN tarka és májbabot vásárolok. 06-20/9390-190. (206679/1K) Állatok Koleszterinszegény mangalica malacok, süldők eladók. Érd.: 46/384-337.(206352/2H)____________ Tenyésztésre alkalmas gyöngytyúk eladó. Kesznyéten Erőmű, Pocsai- tanya. 46/377-284 este.(206603/1K) Gépek, felszerelések Eladó Zetor 161-45, MTZ-80, MBP 6,5 pótkocsi, T-088 trágyaszóró, RÁB-6,2 ásóborona, Cykló 400 vetőgép, RAU Exata cukkorrépvető gép, T-174 forgórakodó, B-200 5 fejes eke, Tornádó műtrágyaszóró. Érdeklődni: nappal 06-30/9-832-121, este 46/482-108.(206513/1 K) Eötvös József Szakképző és Művészeti Szakközépiskola PÁLYÁZATOT hirdet műszakiigazgató-helyettes munkakör betöltésére. Feltételek:- gépész, épületgépész, faipari vagy | építőipari egyetemi végzettség,- műszaki tanári képesítés,- 5 éves szakmai pedagógiai gyakorlat. Előny: - számítástechnikai ismeret,- nyelvtudás. Szakmai önéletrajzzal ellátott pályázatokat az alábbi címre kérjük 2000. január 28-ig. 3534 Miskolc, Gagarin u. 54. Irodai munkára 20-30 év közötti miskolci fiatalhölgyet keresünk középfokú végzettséggel. Számítógépes ismeret előny. Jelentkezni személyesen hétfőn 9-15 óráig, Miskolc, Besenyői u. 14.100-as Nagyker.(206692/1K) Eötvös József Szakképző és Művészeti Szakközépiskola pályázatot hirdet gya ko r I ati o ktatás-vezető munkakör betöltésére. Feltételek:- gépész, épületgépész, faipari, egyetemi vagy főiskolai végzettség,- pedagógiai képesítés,- 5 éves szakmai pedagógiai gyakorlat. Előny: - számítástechnikai ismeret,- nyelvtudás. Szakmai önéletrajzzal ellátott pályázatokat az alábbi címre kérjük 2000. január 28-ig. 3534 Miskolc, Gagarin u. 54.
