Észak-Magyarország, 1997. január (53. évfolyam, 1-26. szám)
1997-01-07 / 5. szám
1997. Január 7., Kedd 4 B Itt-Hon Akik köszönetért dolgoznak Edelény (ÉM - KS) - A Magyar Máltai Szeretetszolgálat edelé- nyi csoportja négy évvel ezelőtt, 1993. január 15-én jött létre, akkor szentelték fel a város által adományozott házat. Azóta kiteljesedett munkájuk, ma már 51 község tartozik hozzájuk, és minden községben van összekötőjük, akik a rászorultakat beküldik Edelénybe ahol a hét egy napján a vidékieket szolgálják ki. Rakaczky Mihály esperestől megtudtuk, hogy igény volt a szervezet létrehozására és azok, akik ezt felismerték, szakmailag megfelelő vezetőket kértek fel az irányításra. Az egyik vezetőnek papnak, a másiknak pedig orvosnak kell lenni. így lett az egyik vezető Rakaczky Mihály görög-katolikus esperes, a másik pedig Marincsák Gyula, a kórház belgyógyász orvosa. A várostól helyiséget kaptak, és a Máltai Szeretetszolgálat országos vezetőjétől - Kozma Imrétől - Kozma atyától megkapták a működésükhöz szükséges engedélyt. Azóta már szűk ez az épület, az irodát is raktárnak rendezték be. Anyagi gondjaik is vannak, de az ügyért végzett munkát ez nem hátráltatja.- Szervezetünknek kettős célja van, a hit védelme és a rászorulók segítése. Ebből következik tevékenységünk, ezért ügyködünk és támogatjuk az elesetteket. Mi ingyen adunk mindent, abból amit gyűjtünk, vagy abból, amit nekünk küldenek. Most érkezett meg egy küldemény gyermekholmi Kuri- tyánból. Ez most a kelendő, lenne ilyen szállítmányunk külföldről is, de a kamionköltséget nem tudjuk kifizetni - mondja az esperes. Egy csütörtöki napon beszélgetünk az itt dolgozó társadalmi munkásokkal. Fiaskó Györgyné nyugdíjas, korábban az állami biztosítónál dolgozott. Általában hetente 20 órát van itt, a mai napon reggel 8-tól délután 17 óráig.- Van olyan nap, hogy 80 személyt is kiszolgálunk. Komoly, pontos és körültekintő munkát kell végeznünk. Egy családot évente kétszer is felöltöztetünk, tavasszal és ősszel. Itt ingyen szolgálunk, szeretetből, mert ezt csak így lehet csinálni. Persze vannak durva, követelődző, drasztikus emberek is. Volt már olyan is, aki visszadobta az adományt, mert nem volt megelégedve azzal. Ezek persze ilyen emberek... Juhász Lajosné a rendelőintézetben dolgozott 28 évig. Most ő is nyugdíjasként tevékenykedik.- A legtöbben nyugdíjasként vagyunk itt, akik segítünk, de vannak olyanok is, akik még aktív dolgozók. Rendszerezni, kicsomagolni kell az adományokat. Sok munkát igényel ez. Legtöbbször ruhát és lábbelit adunk, de van alkalom, amikor élelmiszert is. Egyre több a rászoruló, nagyon sokan hálásan megköszönik, és szívesen fogadják az adományt, bizony az ellenkezője is igaz. Ide kívánkozik azoknak a neve, akik változó ideig, de heti rendszerességgel társadalmi munkásai az edelényi szeretetszolgálatnak: Vadászi Sándomé, Csontos Albertné, Pejkó Józsefné, Durdon Andrásné, Nagy Pálné, Németh Józsefné, Girhiny Jánosné, Kalapos László- né, Varga Zsigmondné, Ötvös Bá- lintné, Fiaskó György, Kalapos László, Tapasztó árpád. Nekik jár köszönet az elesettek támogatásáért. Bőrgarnitúrákat, antikot is terveznek Kalo Béla Szuhogy (ÉM) - A Bódva-völgyben nem sok munkahelyteremtő vállalkozás működik mostanság. Az egykori bányavidéken mára jószerivel csak két jelentősebb üzem maradt Edelénytől északra: a Szendrő környéki ALUFIX-SZEFÉM és a szuhogyi TDM Bútorgyár. Az utóbbit három éve indította egy fővárosi vállalkozó, a megszűnt tsz-szövöde helyén. Alapjában véve munkahelyteremtő vállalkozásnak indult, annak minden gyermekbetegségével együtt. Oláh József szuhogyi és Mester Árpád szendrői polgármester hathatós segítsége - bérleti kedvezmény, területek biztosítása - ellenére egészen ’95 végéig ráfizetéssel működött az üzem. 1996. januáijától új tulajdonosok vették át a gyár irányítását, s jelentős strukturális átszervezéssel sokkal hatékonyabbá tették az itt folyó munkát. Mint Takács Bertalan igazgató elmondta, a jelenlegi közel száz dolgozó mára már profivá vált. Áz átalakításokat a piac területén kezdték. Jelenleg három biztos német cég a megrendelőjük, s alig tíz hónap alatt 450 ezer márka értékben exportáltak. Az egy évvel ezelőtti gyártmányok negyven százalékát hagyták meg, többségében minőségileg és külcsínre is űj bútorok gyártását indították el. Franciaágyakat, kanapékat, foteleket készítenek elsősorban, tehát a cég kárpitosműhelyét kellett megújítani, de tervezik bőrgarnitúrák készítését, sőt iráni kismesterekkel faragtatott antik stílbútorok gyártását is. Az export mellett nem hanyagolják el a belföldi piacot sem. Mint az igazgató fogalmazott: a legnagyobb eredmény, hogy egy volt bányásztelepülésen gyökeret verhetett a könnyűipar, s az emberek jól megtanulták már a szakmát. Problémák persze így is vannak. A hathatós fejlesztésekhez tőkeinjekciókra lenne szükség. Nem teljesen korszerűek a munkaeszközök, a fokozott termelékenységhez elengedhetetlen lenne például a varroda rekonstrukciója, vagy az asztalosüzem további gépesítése. A jövőben tetszetős bőrgarnitúrák is kikerülnek a szuhogyi bútorgyár műhelyeiből 1997. Január 7, Kedd Itt-Hon B 5 _Nekünk Írták A kazincbarcikai rejtvényklubról A város rejtvényfejtést kedvelő lakóinak összefogására alakult meg a helyi rejtvényklub. Szerte a világon sokan foglalkoznak rejtvényfejtéssel. Haszna sokrétű. Amellett, hogy aktív kikapcsolódást biztosít, az emberi ismereteket, a tudást is gyarapítja. Az igaz, hogy ez a hobby egyúttal költséges is, hiszen a különféle kiadványok megvásárlása rendszerint tetemes ráfordítást igényel, de ennek haszna biztosan megtérül az ismeretek sokrétűbbé válásával, s úgy is, ha sikerül nye- remény(ek)hez jutni a meghirdetett pályázatok révén. Sokan vannak a rejtvénykedvelők táborában, akik elsősorban fejtenek, akik csak megoldják az eléjük kerülő rejtvényeket. Elvárásaik sokfélék, egyaránt igénylik a könnyű rejtvényeket és a nehezeket. Nagy a keletje körükben a képes és a logikai feladványoknak és a keretbe zárt betűket tartalmazó rejtvényeknek. A rejtvényezők másik csoportját azok képviselik, akik rejtvényeket készítenek. Természetesen ők meg is fejtik a rejtvényeket, s ezáltal egyúttal le is mérhetik tevékenységük és termékeik hatékonyságát. Fejteni elsősorban egyénileg lehet. A fejtő egyedül próbál megbirkózni a rejtvény adta feladattal. Eredményesebb a rejtvényezés minden formája akkor, ha szervezetten történik, például klubokban. Az elmúlt években többször is felvetődő gondolat volt: össze kell gyűjteni városunk rejt- vényezni szerető lakóit. Ez az elképzelés valósult meg 1995. elején, am ikor az Egressy Béni Művelődési Központ és könyvtár támogatásával megalakítottuk a rejtvényklubot. Céljaink és feladataink közé tartozik a rendszeres foglalkozások megtartása, versenyek rendezése, s természetesen a hozzánk fordulók segítése. Akik felhívásunkra jelentkeztek, szinte mindannyian eljárnak a foglalkozásokra. Kéthetente találkozunk, a foglalkozások anyaga mindig rejtvényfejtés, illetve rend szerint megbeszéljük a különféle rejtvényanyagokat, s az elmúlt időszak eseményeit. E foglalkozásokon beszéljük meg azokat a feladatokat is, amelyek a legközelebbi versenyekkel kapcsolatosak. Megalakulásunkkor először az encsi rejtvényklubbal vettük fel a kapcsolatot, majd az ózdiakkal. Két alkalommal rendeztük meg az Országos Rejtvényfejtő Csapatbajnokságot (1995 és 1996 áprilisában). Mindkétszer kétnapos volt a verseny, az első napon az országból jött vendégek Encsen, a másodikon Kazincbarcikán versenyeztek. Részt veszünk az ország más klubjainak a rendezvényein is. így jutottunk el Miskolcra (a FIRESZ versenyére), Szolnokra, Budakeszire. Részt vettünk a Rejtvényfejtők Országos Egyesülete megalapításában. Tervezzük az egyesület taglétszámának további emelését. Dús István Az Itt-Hon keresztrejtvénye ~WT 1M Vízszintes: 1. Shakespeare egyik híres művének címét kapják megfejtésül, (zárt betűk: E, A). 7. Földet művel. 12.. A görög női erény védelmezője. 14. Japán idegenforgalmi központ. 15. Cseh származású teniszező. 16. Zavarba ejtő. 18. Rangjelző. 19. Tollba mond. 21. A Scheldébe ömlő folyó. 23. Sorba rendezett tárgyak közti rés. 25. Tévút hangzói. 26. Görögkeleti táblakép. 28. A rádium vegyjele. 29. Szaporodik a hal. 31. Település Zirctől északra. 32. Hozzátartozó. 34. Zörren a háló. 36. Római pásztoristen. 38. Hagyma szelet! 39. ...-fajta.’ 40. Sporteszköz. 41. Délben szól! 44. Előtag: azonos-. 46. Filmfelvevő. 48. Revú vége! 49. Magyar zongoraművész (Ádárn). 51. Görögország fővárosa. 53. A Római Szent Birodalom első császára (962-973). 54. Távoztában mögé hajítja. 56. Thébai királyné. 10 11 Függőleges: 1. Népies időhatározó. 2. Fonalat bevon. 3. Páratlan zátony! 4. A hétfőt követi. 5. Szóba hoz. 6. Zokog. 8. Angol női név. 9. Magyar festő (László, 1846-1879). 10. Sötétbe borít. 11. Lomha. 13. Tárolóeszköz. 17. Feladatot kitűz. 20. Kártyaszín. 22. Nőstény sertés. 24. Párosán szív! 27. Adóságát lerója. 30. Megfogad. 32. Amerikai folyó. 33. Zenei előírás: mindannyian. 35. Nyugszik a nap. 37. Ruhadarab! 40. Vászonkötcsű pamutszövet. 42. Fűszeres leves. 43. Sajtfajta. 45. Tüzet szüntető. 47. Mauritániái város. 48. Tiltakozás. 50. Tenisz műszó. 52. Jégre tesz. 55. Árok szélei! XII. 31-i rejtvény megfejtése: A túl sok egészség egészségtelen. _Itt-Hon-Konyha Régi öregek bölcselkedése volt, hogy nincs drágább a „nemszeretem” ételnél, a tányéron hagyottnál. Ez ugyan igaz, de az ellenkezője, nem. Attól egyetlen étel sem olcsó, ha a tányért is kitörülik utána. Ezúttal olyan, viszonylag olcsó nyersanyagokból készült ételeket kínálunk, amelyek várhatóan sikerre számíthatnak. Sárgarépa firenzei módon Kisebb fej hagymát megtisztítunk, apróra vágunk és kevés zsírban vagy olajban (1 1/2 evőkanálnyi) megpirítunk. Két gerezd tört fokhagymát és egy csokor apróra vágott petrezselymet teszünk hozzá. Amíg a hagyma dinszte- lődik, megtisztítunk és karikára vágunk személyenként mintegy 20 dekányi sárgarépát vagy fejenként 1/4 csomagnyi mirelit répakockát. Ezt betesszük a hagymás zsírba, ízlésünk szerint megfűszerezzük, pár percig pirítjuk, majd felöntjük 2 deci vízzel, ezzel puhára pároljuk. Tükörtojással tálalhatjuk. Húsos krumplikrokett Reszeljünk le személyenként 30 deka nyers krumplit. Levét nyomkodjuk ki. Adjunk a reszelékhez fejenként 1/2 tojást, dolgozzuk össze ízlésünk szerinti mennyiségű sóval, boi'ssal. Fejenként 5 deka sertéshúst daráljunk meg, tegyünk hozzá kevés reszelt hagymát, sót, borsot, paprikát. A krumplimasszából formált, gombócok közepébe tegyük a darált húst, majd ezeket lisztben, tojásban, zsemlemorzsában megforgatva süssük ki és savanyúsággal (salátával) kísérve tálaljuk. (Tejföllel is leönthetjük.). Falusi krumpli Személyenként 10 deka kockára vágott sertéshúst, 25 deka kockára vágott burgonyát, egy kis fej apróra vágott hagymát és 10 deka karikára vágott sárgarépát zsírban megpirítunk. 1/2 doboz paradicsompürét felengedünk 1 deci húslevessel (lehet kockából vagy porból is), s ezt sóval, borssal, 1 babérlevéllel néhány percig főzzük. A pirított húst és zöldséget tűzálló tálba tesszük, a mártást ráöntjük és előre melegített sütőben 10-15 percig sütjük. Juhtúrós palacsinta 8 db palacsintához: 6-8 deka zsír, 10 deka juhtúró, 2 darab tojás, 1 evőkanál apróra vágott kapor, 20 deka liszt, 1/2 liter tej, 2 deci tejföl. A zsírt sóval habosra keverjük, hozzáadjuk a tojásokat, a juhtúrót, kaprot, tejfölt, jól elverejük, apránként - állandó keveréssel - hozzáadagoljuk a lisztet, lassanként a tejet, s így sűrű palacsintatésztát kapunk. Teflon palacsintasütőt - vágj' hagyományost - olajjal kikenünk, a tésztából a fölforrósított olajos edénj'be késfok vastagságú tésztaréteget csurgatunk, és mindkét oldalán lassú tűznél megsütjük, főnén tálaljuk. (Vigyázzunk, nehezebben sül át, núnt a sima palacsinta.)
