Észak-Magyarország, 1996. február (52. évfolyam, 27-51. szám)
1996-02-06 / 31. szám
4 Z Itt-Hon 1996. Február 6., Kedd „A Ztv Műsora Február 7. (szerda) 9.00 Regionális híradó Debrecen 9.15 Regionális magazin Debrecen 9.55 Szórakoztató összeállítás 17.55 ZTV szignál, műsorismertetés 18.00 Regionális híradó Debrecen 18.13 ZTV magazinműsor - Jegyzőnők - Hollóháza új beruházás - Idegen- forgalom Zemplénben 19.00 Hír7 - aktuális hírműsor 19.15 Film-műsor 22.00 Hir7 - aktuális hírműsor ismétlés Február 8. (csütörtök) 9.00 ZTV szerdai adásának ismétlése 17.55 ZTV szignál, műsorismertetés 18.00 Regionális híradó Debrecen 18.15 Regionális magazin Debrecen 18.55 Szórakoztató összeállítás Február 9. (péntek) 9.00 Regionális híradó Debrecen 9.15 Regionális magazin Debrecen 9.55 Szórakoztató összeállítás 17.25 ZTV szignál, műsorismertetés 17.30 Regionális híradó Debrecen 18.00 Magazinműsor - Agrárpercek - Maecenas - kulturális magazin 19.00 Hír7 - aktuális hírműsor 19.15 Vadászati magazin 19.25 Film-műsor 22.00 Hír7 - aktuális hírműsor ismétlés Február 10. (szombat) 9.00 A ZTV pénteki adásának ismétlése 18.00 Szórakoztató összeállítás Február 12. (hétfő) 9.00 Szórakoztató összeállítás 17.55 ZTV szignál, műsorismertetés 18.00 Regionális híradó Debrecen 18.15 ZTV magazinműsor - Őszintén (cigány etnikai műsor) - Együttműködés a határon túl - Batthyány Alapítvány - Szklerózis Multiplex - Fogadóóra 19.00 Hír7 - aktuális hírműsor 19.15 Deutsche Welle 19.45 Film-műsor 22.00 Hír7 - aktuális hírműsor ismétlés Február 13. (kedd) 9.00 A ZTV hétfői adásának ismétlése 17.55 ZTV szignál, műsorismertetés 18.00 Regionális híradó Debrecen 18.15 Regionális magazin Debrecen 18.55 Szórakoztató összeállítás A Zemplén Televízió a műsorváltoztatás jogát fenntartja! Zempléni könyvajánló Sä»S»Sä®iiSäWS®iKS®iiS®ä«SSKS5SSSa®S!®i Bodroghalom (ÉM) - A községi - iskolai - könyvtár kínálatából ajánlja az olvasók figyelmébe a következő köteteket Darmos Csaba, pedagógus-könyvtáros. Történelmi Világatlasz Királyok könyve: Magyarország és Erdély királyai, királynői, fejedelmei és kormányzói Barsi Ernő: Népi hagyományaink iskolai és amatőr színpadon Taiján Gábor: Fölnevelő hagyomány Rendületlenül. A hazaszeretet versei. Szerkesztette: Benedek István Michael White: Galileo Galilei. (Tudósok, akik megváltoztatták a világot sorozat) A világtörténelem nagy alakjai sorozat: Barbár királyok. Szeretni tehozzád szegődtem. 200 magyar szerelmes vers Lázár Ervin: A Négyszögletű Kerek Erdő Gustave Dóré: La Fontaine meséi A Zemplén Televízió szerdai magazinműsorában szó lesz többek között a térség idegen- forgalmáról. Sárospatak és Sátoraljaújhely idegenforgalmi és vendéglátóipari szakembereivel tekintjük át, hogy miként alakult az elmúlt időszak idegenforgalma térségünkben, s milyen elvárásokkal néznek az 1996-os esztendő elé. A közelmúltban adtunk hírt arról, hogy Hollóházán egy új beruházás alapkövét helyezték el. A magazinműsorunkban most erről a beruházásról adunk bővebb információt nézőink számára. Az utóbbi időben némi homokszem került a két város - Sárospatak és Sátoraljaújhely - együttműködésének gépezetébe. A tervezett stúdióbeszélgetés keretében, melynek vendégei a városok jegyzónői - Fedőmé Fráter Zsófia és Kiinga Ágnes - lesznek, e téma is szóba kerül majd. Pénteken jelentkezik az Agrárpercek című műsorunk, amelyben terveink szerint bemutatjuk a tiszakarádi „Új Elet” Mg. Szövetkezetei és szólunk a hercegkúti földkiadás körüli gondokról is. Ez évtől kéthetente jelentkezik majd „Maecenas” című kulturális magazinunk, melyben szólunk a zenei nevelésről annak kapcsán, hogy egyre szűkül azoknak a lehetőségeknek - filharmóniai koncerteknek a száma, melyek e célt szolgálják. Napjaim címmel nyílik kiállítása Fekete Judit, amatőr képzőművésznek Sátoraljaújhelyen a művelődési ház kiállítótermében. Ebből az alkalomból beszélgetünk az alkotóval. Pénteki magazinműsorunkban ismét láthatják a „Vadászati magazin”-t, melyben aktuális kérdésekről - így többek között az erdő- és vadvédelmi törvényről - beszélget vendégeivel a szerkesztő. A jövő heti programokhoz kellemes időtöltést kíván a heti szerkesztő: Vu- kovich László. =Programajánló= Városi Kulturális Központ Szerencs, Rákóczi-vár: Február 7-én: du. 2 órától du. 8- ig Kóruspróba a Lovagteremben, Február 8-án: du. hn. 3 órától du. 5-ig Gitáriskola a Kaszinóban, Február 9-én: du. 4 órától du. 7- ig Nyugdíjasklub, Február 10-én: 9 órától éjjel 12-ig Egyházi farsang a Lovagteremben, 9 órától 12-ig Német nyelv- tanfolyam a Gyermekklubban, du. f. 6 órakor színházbusz, Február 12-én: du. 4 órától 18-ig Népi díszítőművészeti szakkör a Gyermekklubban, du. f. 5 órától du. 7-ig Balettiskola a Lovagteremben, Február 13-án: du. 4 órától du. 6- ig Nyugdíjasklub. Rákóczi Mozi Sárospatak, Eötvös u. 6. Február 6-án és 7-én: Nell, a remetelány. Színes szinkronizált amerikai filmdráma. Kiemelt helyár! Korhatár nélkül. Kezdés du. 5 és 7 óra. Február 8-án: Apolló 13. Színes szinkronizált amerikai film. Kiemelt helyár! Kezdés du. 5 és 7 óra. Február 9-én: Die hard - Az élet mindig drága. Színes szinkronizált amerikai akciófilm. Kiemelt helyár! Kezdés du. 5 és 7 óra. Február 11-én, 12-én és 13-án: Bérgyilkosok. Színes amerikai akciófilm. Kiemelt helyár! Kezdés du. 5 és 7 óra. 1996. Február 6., Kedd v: Itt-Hon ~ Z 5 Hd vóút, hol nem vóút, a világon is tői, élt eccer egy szegényember. Annak a szegényembernek nem vóut egyebe, csak egy fehér lova. Azzal minden nap őürölt. Eccer a fehér lóu azt mondja a gazdájának:- Édesgazdám, eresszél el ingemet, hogy keressek magamnak társat.- -Jóul van édes lovam, eriggy, de azér vigyázz magadra. Akkor a fehér ló elment és keresett magának társat. Mán elesteledett, hát lefeküdt egy hegyoldalba. Elfáradt, hát meg akart pihenni. Éppen olyan helyre fe- kiildt, ahol egy múltának vóut a lyukja. Annak a szájára. A lyukba egy róukacsalád lakott. Reggelfele az öreg róuka aszongya a fijának:- Eriggy ki fijam, oszt nézd. meg, hogy milyen időii van ? Kiment a fijatal róuka. Mikor ki akar lépni az ajtóun, hát látja, hogy a lyuk száján valami nagy fehér van. Azt gondolta, hogy hón esett. Megtapogatta. Nem tudott kimenni. Visszqmegyen, oszt aszongya az apjának:- Édesapám, nem lehet kimenni, nagy hón esett. Igen megharagudott az öreg róuka': Aszongya:- Agusztusba hóu nem eshet. Kiküldte a másik fiját, de az is ugyanazt mondta. Erre még jobban megharagudott az öreg róuka. Aszongya:- No. majd én magam kimegyek, oszt majd meggyőiUőiidök rulla. Kimcgyen. Hát ahogy menne kifele, nem tud. Megtapogatja azt a fehéret, ami a lyuk száján van, hát érzi, hogy az hús. Egy nagy csomón hús. Szerencsére a hús mellett ki tudott bújni, hát kibújt. Körülnézi a lovat. Aszongya:-No, ez kellett énnekem. Ezjóu lakoma lesz. Fogta magát, oszt elment a farkas komájához. Gondolta:- Majd a farkas komával elhúzzuk innen a lyuk szájárul. oszt ez nekünk jón lakoma lesz. Hát el is ment a farkas komájához, oszt megbeszélték. hogy és mint fogják arrébb huzni a fehér lovat. Aszongya a róuka:- Figyelj ide farkas komám! A te farkadat hozzá fogjuk kötni a fehér lú farkához, oszt te mivel erő- üssebb vagy mint én, hát arréb húzod. Hozzá is kötötte a róuka jóu erőú ss spárgával. De á róuka koma ravasz vóut. Odament a fehér hí orrához, oszt erőüssen megcsípte. Mikor a róuka erőiissen megcsípte a fehér lúnak az orrát, akkor a fehér lú felébredt, megijedt, oszt felugrott. Elkezdett szaladni. Vitte a farkast hetedhét országon keresztül mindaddig, inig a szegényem bér lakására nem ért. Mikor odaért, erőüssen hozzákezdett nyeríteni, mig a gazdáját fel nem kő ütötte. Mikor a gazdája felébredt, hozzákezdett kiabálni:- Emberek, gyöjjenek ide, mer farkas van az udvaromon! Erre gyöttek az emberek kamuval, kapával, villával, oszt agyonverték a farkast. Mikor agyonverték, akkor leóuddta a szegényember a fehér lú farkától a farkast. Megnyúzta, oszt a barit meg jóu pénzen eladta. No, mán vóut pézi a szegényembernek. El is ment a szegényember a vásárra, oszt a vásáron vett a fehér lúnak társat és azóuta is ketten húzzák az őürölőü malmot, azóuta nem busul a fehér lú. (Forrás: Nagy Géza: Mesék, mondák Karcsáról és Karosból) Itt-Hon Konyhája Tartalmas levesek Sárgaborsóleves Hozzávalók 4 személyre: 25 dkg szárazborsó, 5 kávéskanál húslé (kockából), egy-két kávéskanál szárított majoránna vagy kakukkfű, 30 dkg sárgarépa, fél póréhagyma, egy gerezd fokhagyma, 4 szelet barna kenyér, 3 dkg vaj vagy margarin, egy pohár tejföl, só, curry, 2-3 evőkanál citromlé. A sárgaborsót megmossuk. Másfél liter vízben felforraljuk, hozzáadjuk a húslét, a majoránnát, és körülbelül egy óra hosszat fedő alatt főzzük. Közben a sárgarépát és a póréhagymát apróra vágjuk, a fokhagymát szétnyomkodjuk. A kenyeret kockákra vágjuk. A megfőtt borsót pürévé nyomjuk a főzőlében. Egy dkg zsiradékon megdinsz- teljük a zöldségeket, és a leveshez adjuk. Körülbelül 5 percet forraljuk, majd hozzákeverjük a tejfölt. Sóval, curryvel és citromlével pikánsan ízesítjük. Két dkg zsiradékon a kenyérkockákat ropogósra pirítjuk. Hozzákeverjük a fokhagymát, és a leves mellé tálaljuk. Német burgonyaleves Hozzávalók 4 személyre: Egy kg burgonya, egy kisebb fehérrépa, 5 dkg vaj, 2 fej hagyma, 10 dkg zeller, 10 dkg sárgarépa, egy liter csirkehúslé (kockából), 2 evőkanál liszt, kevés majoránna, fél kávéskanál só, 5 dkg gomba, őrölt fekete bors, fél kávéskanál köménymag. A burgonyát a köménymaggal együtt hajában megfőzzük. Meghámozzuk és nagy kockákra vágjuk. A zöldségeket és a hagymát apróra vágjuk, s forró vajban barnára pirítjuk. Hozzáadjuk a burgonyadarabokat, és néhány percig még tovább pirítjuk. Rászórjuk a lisztet, a forró csirkéiévé! felöntjük, néhány késhegynyi borsot, sót és majoránnát keverünk bele, és hozzáadjuk az apróra vágott gombát. Felfon'aljuk, majd félig lefedve gyenge tűzön főzzük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és a végén két evőkanál tejszínnel tesszük még finomabbá. Olasz zöldségleves (minestra) Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg sárgarépa, 30 dkg zeller, 30 dkg póréhagyma, fél kg kelkáposzta, 2 fej vöröshagyma, 10 db kis paradicsom. 3 liter húslé (kockából), 15 dkg rizs, 10 dkg makaróni, egy csokor petrezselyem, 4-5 evőkanál olívaolaj, só, bors, szerecsendió, kakukkfű, 20 dkg reszelt parme- zán sajt.A hagymát apróra, a sárgarépát, a kelkáposztát és a zellert csíkokra, a póréhagymát karikákra vágjuk. A paradicsomokról lehúzzuk a héját. Egy nagy fazékban felhevítjük az olajat, és ebben a zöldségeket jól lebarnítjuk, felöntjük a húslével, hogy ellepje. Fedő alatt 25 percig főzzük. Ekkor hozzáadjuk a rizst és a makarónit, sóval, borssal, szerecsendióval és kakukkfűvel fűszerezzük és még 20 percig főzzük. A reszelt sajtot külön tálban tálaljuk. Ajándék az egyházi vezetőknek A megyei önkormányzat január 25-ei ülésén, amelyen a történelmi egyházak helyzetével foglalkoztak, Sója Szabolcs, a közgyűlés alelnöke ezüst- és aranyszálakkal kivarrt térítőkét adott át a jelenlévő egyházi vezetőknek. Az ajándékokat a tállyai Történelmi Hímzőszakkör asszonyai készítették Schneider Imréné vezetése mellett külön erre az alkalomra. Fotó: Serfőző László Bodrogközi népmese A szegényember fehér lova ZTVbeharangozó
