Észak-Magyarország, 1995. október (51. évfolyam, 232-256. szám)
1995-10-10 / 239. szám
4 B Itt-Hon 1995. Október 10., Kedd MOZIMŰSOROK Október 11-től 17-ig Kazincbarcika Október 12-13.: Mestercsapda. Színes kanadai akciófilm. Kiemelt helyár. Kezdés 18.00 óra. Október 14.: Double dragon. Színes amerikai sci-fi akciófilm. Kiemelt helyár. Kezdés 16.00 és 18.00 óra. Október 15. és 17.: Vírus. Színes amerikai film. Kiemelt helyár. Kezdés 16.00 és 18.00 óra. Mezőkövesd Október 13-14.: Casper. Színes szinkronizált amerikai filmvígjáték. Kiemelt helyár. Kezdés 19.00 óra. Október 15.^Gyorsabb a halálnál. Színes amerikai westernfilm. Kiemelt helyár. Kezdés 19.00 óra. Nyékládháza Október 13.: Szenvedélyek viharában. Színes amerikai film. Kiemelt helyár. Kezdés 17.00 óra. Ózd Október 12.: Bad boys. Színes amerikai akciófilm. Kiemelt helyár. Kezdés 17.00 és 19.00 óra. Október 14.: Star trek: Nemzedékek. Színes amerikai sci-fi. Kiemelt helyár. Kezdés 17.00 és 19.00 óra. Október 16-17.: Casper. Színes szinkronizált amerikai fijmvígjáték. Kiemelt helyár. Kezdés 17.00 és 19.00 óra. Putnok Október 12-13.: Aludj csak, én álmodom. Színes szinkronizált amerikai filmvígjáték. Kiemelt helyár. Kezdés 18.00 óra. Október 14.: Richie Rich. Színes szinkronizált amerikai filmvígjáték. Kiemelt helyár. Kezdés 18.00 óra. Október 16.: Muriel esküvője. Színes feliratos ausztrál filmvígjáték. Kiemelt helyár. Kezdés 18.00 óra. Október 17.: Palira vettek a papát. Színes szinkronizált amerikai filmvígjáték. Kiemelt helyár. Kezdés 18.00 óra. Tiszaújváros Október 12-13.: Gyorsabb a halálnál. Színes amerikai westemfilm. Kiemelt helyár. Kezdés 19.00 óra. Október 15.: Muriel esküvője. Színes feliratos ausztrál filmvígjáték. Kiemelt helyár. Kezdés 19.00 óra. Október 16.: Double dragon. Színes amerikai sci-fi akciófilm. Kiemelt helyár. Kezdés 19.00 óra. Változások a barcikai tv-nél Kazincbarcika (ÉM - Sz.S.) - Kazincbarcika Város Önkormányzata október 1-jei hatály- lyal Radácsi Zsuzsát nevezte ki - a megbízás lejárta következtében - megüresedő Városi Televíziót üzemeltető gazdasági társaság, a Telekép Kft. élére. A mindössze 24 éves televíziós szerkesztő, az ország legifjabb televíziós vezetőjének posztját pályázattal nyerte el. Az új ügyvezető igazgatóval terveiről beszélgettünk.' □ Nem volt túlságosan merész vállalkozás ilyen fiatalon, gazdasági ismeretek nélkül belevágni egy nonprofit vállalkozásba? • Természetesen kockázatos vállalkozás, de a mai életünk, a jelenkor erről szól, hogy vállalkozunk és megpróbálunk valamit alkotni, a televízió esetében a nézőket szolgálni. A Kazincbarcikai Városi Televízió már 1990-ben, induláskor egy kísérlet volt, hiszen önkormányzati működési támogatás nélkül kezdte tevékenységét. Jó érzés volt abban a légkörben alkotni, a semmiből valamit felmutatni. Örülök, hogy az elmúlt években részese lehettem a televízió felnőtté válásának, és ha nem is túl sokat, de tehettem érte valamit. Most ezt a kísérletet én folytathatom, hiszen a jövőben elsősorban a televízió saját bevételeire támaszkodhatunk, így a szakmai és a gazdasági; sikerért is meg kell küzdeni. Én azonban szeretem a kihívásokat. □ Mire számíthatnak a kazincbarcikai televíziónézők, milyen változások, újdonságok várhatók a műsorban? • Mind külső megjelenésében, mind pedig tartalmában korszerűsítést tervezek. A stúdiókép, a főcímek, a műsorszerkezet egyaránt változik. Megőrzi a televízió a híradó műfajt, Radácsi Zsuzsa amely igyekszik majd kiszolgálni azt a nézői igényt, hogy rövid, tényszerű és objektív legyen. Egy-egy fajsúlyosabb téma esetében - szakértők bevonásával - hírmagyarázatot tervezek. A nézőknek - a mai rohanó korban - kevés az ideje, és ezzel nem lehet visszaélni, hanem jól kell gazdálkodni. Amennyiben a nézők megtisztelnek figyelmükkel, azt szakmai tudásunk legjavával kell honorálni. Egy 1993-ban készült közvélemény-kutatás szerint a nézők a szórakozást is elvárják a Városi Televíziótól, így természetesen ezt a jelleget is erősíteni kívánom. Megjelennek majd a heti adásokban új állandó műsorok, új munkatársak, de szeretnénk a jelenlegi stábra is támaszkodni. □ Nem nagyon van arra példa, hogy egy helyi televízió csak vállalkozási alapon működjön. Ez is az Ön által említett kísérlet része? • így is lehet fogalmazni. A technikai feltételek azonban jelentős részben adottak ahhoz, Fotó: Ökrös István hogy professzionális minőségű és.remélem, hogy ilyen tartalmú anyagokat készítsünk a Magyar Televízió, a Duna TV, a Regionális Televízió műsoraiba. A bedolgozások üzleti tervem alappillérei. A munkatársaim számára tervszerű munkavégzést szeretnék biztosítani. Olyat, amelyben mind a televízió, mind pedig a dolgozók megtalálják üzleti, illetve egzisztenciális számításukat. Szeretném, ha azt a bizonyos második műszakot, amelyet ma Magyarországon sokan a munkaidő letelte után vállalnak, ugyanezzel a tevékenységgel biztosíthatnám kollégáknak. Ebben a kísérletben - ahogyan Ön fogalmazott - a létünk a tét, vagyis, hogy képesek vagyunk-e saját erőnkből fennmaradni és közben olyan műsort készítem, amely nézhető. Ez minden vállalkozás alapképlete, csak a mi munkánk eredményét hetente tízezrek minősítik. Emiatt mindig a legjobb formánkat kell hozni. Egészséges éle t Intelmek a tanévre ír^ij !J|j © A r. Uo. s ( y gf# SSi r*- Tegnap este minden bizonnyal meszet - Oké, papa, most beprogramozom az intelme- ettem! idet a számítógépbe, meglátjuk, mit szól hozzá! 1995. Október 10., Kedd Itt-Hon B 5 Kígyófészekbe nyúltunk - baj nélkül Priska Tibor (ÉM) - A nagy, őszi kirándulások okán a viperákról is szóltunk. Mert ugye „itt van az ősz, itt van újra”, ráadásul október rangján, márpedig ez a legcsu- dásabb festő, „aki” a vörösnek, a pirosnak, a zöldnek, a sárgának, a barnának, a kéknek és mindennek oly sokféle töményét és árnyalatát képes kikeverni, hogy az ember csak ámul. Már azon is, hogy mennyire másként piroslik a csipke, a som, a galagonya, ez utóbbi, mint tudjuk egyenesen izzik, és a kökény hamvas kékje is mennyire más, mint a még nem érett borzagé, avagy bodzáé, ami éretten fénylő szurokfekete, külön érdekesség, hogy október mennyire el tud pepecselni csupán egyetlen fán is, nevezetesen a vadkörtén, amelyre valamiért nagy kedvteléssel rak föl minden színárnyalatot. Ugyancsak nehéz lenne betelni, nem is lehet egyéb lombok színeivel, melyek láttatására a Napot is másként rendeli vilá- gítni, a magasból lentebb pályára utasítva, hogy az oldalazó, puha fényekkel jobban lát- szódjék a sok szépség. Mammon uralta, racionális világunkban ugyan az ilyen lírikus butaságok mind hátrébb szorulnak, viszont még mindig szép számmal bóklásszák hegyeinket csupán az őszi erdő látványáért. Itt van hát az ősz, itt vannak a kirándulók, és itt vannak a viperák is. Mármint abaúji, zempléni részeken, mindenekelőtt a Zemplén hegységben. Igaz, a hűvösebb napokon már elbújnak, téli szállásukra húzódnak, de még csak október járja, nagyon is lehetségesek napsütéses, meleg napok, melyeket a kígyók is kihasználnak. Szóvá tettük figyelmeztetőül ismételten a keresztes viperákat, valójában az egyetlen állatot megyénkben, mely „visz- szalő”. Tényleg csupán: vissza! Ha békén hagyjuk, tőle ugyan járhatjuk keresztül-kasul az erdőket, hegyeket, de ha piszkáljuk, bottal leszorítjuk, rálépünk, akkor védekezik, és ez a védekezés súlyos sérüléseket okozhat. Lévén, hogy ez a kígyó bizony méreggel védekezik, avagy támad, ha úgy adódik. Valójában ezzel a nehány utóbbi mondattal mindent el is mondtunk. Több észrevétel is érkezett hozzánk a viperákkal kapcsolatosan, ezeket az Itt- Hon zempléni melléklete közölte, a lényegét azonban érdemes többi mellékletünkben is hírül adni, hiszen a kirándulók sokfélül érkeznek ide. A mi vidékünkön Telkibánya, Hidasnémeti, Sátoraljaújhely és Tokaj által határolt területen található. Vásárhelyi István, a garad- nai remete, ki mindent csakis személyes tapasztalásai alapján tett közzé, írja egyik könyvében: „Ha a mozgástól,vagy lábdöngetéstől megriad, a legtöbbje gyorsan lyukba, kő alá, vagy lombok mögé siklik. Van olyan is, amelyik lassú sziszeMii tegyünk hát viperás helyen? Ha netán találkozunk, látunk viperát ne kergessük, ne szaladjunk utána, ne turkáljunk bele bottal a likba,... gés közben csúszik el az útról, de akadnak olyanok is, amelyek támadó állásban bevárnak. Ha hirtelen hozzányúlunk, vagy rálépünk, alig követhetjük villanó mozdulatait: sziszegve osztja marásait a feléje nyúló kézre, vagy a farkára lépő lábra.” A tudós egyik élménye pedig, amikor'barátjával hegymászás után lepihent, ekként szól: „Egyszerre csak, mintha a földből nőtt volna ki, egy halkan kúszó keresztes vipera jelent meg, és mozdulatlan lábunkon keresztül csúszva a pár méterre lévő napsütötte sziklán karikába pendere- dett... Ha akkor ott mozgolódunk, vagy éppen ráfekszünk, feltétlenül megmart volna.” Mit tegyünk hát a viperás helyen? A legfontosabb mindenekelőtt, hogy ha netán találkozunk, látunk viperát — melynek igencsak kevés az esélye ne kérgessük, ne szaladjunk utána, ne turkáljunk bele bottal a likba, hová bemenekült, ne akarjuk megfogni, közelről megnézni fényképezés kedvéért sem. Ha már ott napozik, hadd napozzon, ha már elment, hadd menjen! Ha mégis megmar valakit, az mit tegyen? Egyetemi tanár és gyógyszerész is ül viperával kapcsolatos cikket lapunkba. Szerintük - és mások szerint is - helytelen a marás helyének kiszívása, mivel a méreg így a szájba kerül. Szerintük kezelésként 3 százalékos hidrogén- peroxid, vagy 1 százalékos ká- lium-permanganátot alkalmazhatunk. A prof és a gyógyszerész igen óvatos az ellenméreggel, szerintük ez csak a legritkább esetben szükséges. Szükséges ellenben a megnyugtatás, mivel az ilyen marás után mindenkiben halálfélelem keletkezik. Ugyancsak ők utalnak egy felmérésre, mely szerint évente világunkban a darázs, vagy vadméh csípése hatszorta any- nyi halált okoz, mint a világ összes mérgeskígyója. Mindezek tudatában is helyes, ha nem legyintünk a vipera-ügyre. A pálházi körzeti orvos szerint is marás esetén azonnal orvoshoz kell fordulni. Helyi ellátást ne alkalmazzon csakis az, aki elsősegélyt tanult. A fiizér- komlósi körzeti orvosnak tavaly volt egy ilyen marásos esete, ezentúl az itt töltött harminc év alatt alig-alig. A legfontosabbnak ő is a megnyugtatást, és az, orvoshoz szállítást tartja. O is ellenzi a marás helyének kiszívását, kivágását. Jó tudni, hogy a kirándulók ellenanyagot abaújszántói és gönci gyógyszertárban kaphatnak. Meg azt is jó tudni a kirándulóknak, hogy védelmet nyújt a magas szárú cipő, a ma szerencsére nagyon divatba jött bakancs és a körültekintés. Mindig meg kell nézni hová ülnek le. Szerénytelenül hadd álljon itt saját, nem túl érdekes élményem. Évtizedek óta nemigen múlt el nyál-, vagy ősz anél- ■ kül, hogy a Zemplén valamely részét ne bóklásztam volna többed magammal, főként a Királykát környékét, ahol a kiváló vargányán kívül az igen ritka korallgomba, meg a fölséges illatú-ízű rókagomba is fellelhető. Egy alkalommal naptól melegített, kicsinyke erdei tisztáson nyúlva az éppen ott lévő gombáért, odább akartam lökni egy mohás, vastagabb, görbe ágat. Majdnem rányúltam már, mikor észleltem, hogy ez nem is faág, hanem éppen itt pihenő kígyó. Szép mintákkal a hátán. Hogy a kissé odább bóklászó barátom se maradjon ki a jóból, kiabálni kezdtem neki, jöjjön hamar, minő érdekes akármit találtam. Ezt többször is elismételtem, míg végre meghallottam csörtetését, a kígyó viszont a lármát megunva ki- tekeredett, és igen lassan elfe- le indult. Akkor tűnt fel rövidsége, vaskossága és szép mintázata. Akkor ugrott be: Te jó- szagú... Hát ez meg vipera! Éreztem, hogy apró vízcseppek keletkeznek, majd gördülnek le a hátamon, egyáltalán igen csak meleg van ezen a kis tisztáson, ezért csendben és sürgősen odább álltam, illetve álltunk már akkor megérkezett barátommal, aki humorérzék híján persze' az egész akciót nem értékelte. Évtizedek alatt ennyi volt az összes találkozásunk. Valójában elég is ennyi. Az Itt-Hon konyhája Gombás rakott tök Hozzávalók: 2 kg zsenge tök, só, 1 kisebb citrom vagy egy kiskanál ecet, 25 dkg gomba, 8 dkg Hera margarin, őrölt bors, petrezselyem, 2 dl tejföl, 2 tojás, 15 dkg reszelt ementáli sajt, 1 evőkanál zsemlemorzsa, a tepsi lukenéséhez: vaj, zsemlemorzsa. Elkészítés: a tököt megtisztítjuk, félbehasítjuk, a magjait kikaparjuk és húsát vékony szeletekre vágjuk vagy legyaluljuk. Enyhén sós, citromos (ecetes) vizet forralunk. A tököt 2-3 percre belerakjuk, majd leszűrve lecsöpög- tetjük. A gombát megtisztítjuk, megmossuk, vékonyan fölszeleteljük, és a margarin felén megpirítjuk. Megsózzuk, megborsozzuk, finomra vágott petrezselyemmel fűszerezzük. Egy nagy tepsit kikenünk, morzsával megszórjuk. A tejfölt a tojással simára keverjük és enyhén megsózzuk. A tök felét tepsire rakjuk, a tojásos tejföl felével meglocsoljuk, a sajt felével megszóljuk. Ekkor a pirított gombát egyenletesen ráterítjük, a tök másik felével beborítjuk, végül az egészet a tejföl másik felével meglocsoljuk, a maradék sajttal megszórjuk. A maradék margarint a tetejére morzsoljuk, egy kevés zsemlemorzsával meghintjük, és előmelegített sütőben, közepes lánggal 15-20 percig sütjük. Gombamártás Hozzávalók: 20 dkg csiperkegomba, 1 kisebb fej reszelt vöröshagyma, 3 dkg margarin, 3 dkg liszt, 1 kiskanál Boszorkánykonyha ételízesítő, őrölt bors, pirospaprika, 1 csokor petrezselyem, 2 dl tejföl. Elkészítés: a gombát megmossuk, megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk. A reszelt hagymát a margarinon üvegesre pirítjuk. A gombát hozzáadjuk, majd néhány percnyi párolás után a liszttel meghintjük. Az ételízesítőt egy deci forró vízbe keverjük, a gombára öntjük, majd 1-2 percig főzzük. Ezután megfűszerezzük, petrezselyemmel megszórjuk, végül a tejföllel dúsítjuk. Boros szőlőkehely Hozzávalók: 2 dl édes fehérbor, 2 dl tej, 1 dl tejszín (vagy tej), 1 csomag Dr. Oetker Gála vanília ízű pudingpor, 2-3 kisebb fürt, lehetőleg különböző színű szőlő. Elkészítés: a bort, a tejet és a tejszínt a pudingporral előírás szerint krémmé keverjük. A gyümölcsöt leszemezzük, a nagyobb szemeket félbevágjuk t esetleg ki is magozzuk-, azután a krémmel réte- gezve 4 kehely- ben vagy tálkákban 25 percig pihentetjük. Ä tetejét tejszínhabbal díszíthetjük.
