Észak-Magyarország, 1995. október (51. évfolyam, 232-256. szám)

1995-10-10 / 239. szám

1995. Október 10., Kedd 4 Z Itt-Hon Zemplén Televízió műsora Október 11. (szerda) 9.00 Szórakoztató összeállítás 13.00 Képújság 17.55 ZTV műsorismertetés 18.00 Regionális híradó Debrecen 18.13 ZTV magazin - Gazdasági kór­kép - Vágás nélkül: Szabó György - Aktuális - „11-es” közéleti vitaműsor 19.00 Hír7 - aktuális hírműsor 19.15 Mese 19.30 Üzlet az üzlet - vállalkozói so­rozat 20.10 HTV 30 film - Egy őrült éjszaka 21.40 Hír7 - aktuális hírműsor ismétlés Október 12. (csütörtök) 9.00 ZTV szerdai adásának ismétlése 13.00 Képújság 17.55 ZTV műsorismertetés 18.00 Regionális híradó Debrecen 18.13 Regionális magazin Debrecen 18.45 ZTV szórakoztató összeállítás Október 13. (péntek) 9.00 Szórakoztató összeállítás 13.00 Képújság 17.55 ZTV műsorismertetés 18.00 Regionális híradó Debrecen 18.13 ZTV magazin - Sport-riport - Parlamenti figyelő - Pop-box 19.00 Hír7 - aktuális hírműsor 19.15 Mese 1950 'HTV 30 film - Sátánkeringő Becsben 21.10 Hír7 - aktuális hírműsor ismétlés Október 14. (szombat) 9.00 ZTV pénteki adásának ismétlése 13.00 Képújság 18.00 Szórakoztató összeállítás 22.00 Éjszakai film Október 16. (hétfő) 9.00 Szórakoztató összeállítás 13.00 Képújság 17.55 ZTV műsorismertetés 18.00 Regionális híradó Debrecen 18.13 ZTV magazin - Egyházi idő - Portréfilm: Tanár úr - Nemzetiségi . műsor (szlovák nyelvű) - Kárpátaljai hírek 19.00 Hír7 - aktuális hírműsor 19.15 Mese 19.30 HTV 30 filmek - Dunahereegnő (német sorozat) - Veszedelmes viszonyok 21.59 Hír7- aktuális hírműsor ismétlés Október 17. (kedd) 9.00 ZTV hétfői adásának ismétlése 13.00 Képújság 17.55 ZTV műsorismertetés 18.00 Regionális híradó Debrecen 18.13 Regionális magazin Debrecen 18.45 ZTV szórakoztató összeállítás Egy épület „halálára”... Pedig egykoron szép ház volt ez. Homlokzatának díszei még most is látszanak itt-ott, a dufart elejénél a kerékvető kő is felfedezhető még. A vastag, masszív falak még minden rombolásnak, időjárásinak és emberinek hősiesen ellenálltak. Talán majd a buldózerek lesznek azok, amikkel nem fognak bírni...Olaszliszka főútján éktelenkedik ez a talán pár évvel ezelőtt még szebb álla­potban lévő ház. Az Utcáról jól látszik az a gépkocsironcs, mely féloldalára fordítva, kiégve vár­ja, hogy valaki elszállítsa onnan. Meg a falak tetejét ostromló gaz. Csúnya látvány, nem illik egy ilyen rangos településhez. Hogy a tető hová lett róla, csak talál­gatni lehet. Mint ahogyan azt is, hogy mi lesz ennek a valaha gazdag polgárok lakta építmény­nek a sorsa... Csak így ne maradjon. Fotók: Mészáros István Bodrogkisfaludiak - nyári emlékekről Bodrogkisfalud (ÉM) - A bodrogkisfaludi Klapka György Általános Iskola tanulói egy iz­galmas hetet töltöttek a Tisza partján augusztus elején. A 35 fős gyerekcsapattal hosszú utazás után fáradtan, várakozással telve, vidáman ér­keztünk'meg a táborba, ahol rövidesen elfoglaltuk a sátrain­kat, szobáinkat. A jóleső ebéd után kigyalogoltunk a strandra. Az estét mindenki izgatot­tan várta, mert még nem tud­tuk, ki mikor lesz éjjeli ügye­letre beosztva. Minden éjsza­ka felváltva tűz mellett őriztük a tábor rendjét. Nagyon sok érdekes prog­ramban vettünk részt. A sát­rak lakói bemutatkoztak, nevet választottak, műsort adtak. „Ki-mit-tud”-ot szerveztünk, ami szintén sikeres volt. A fod­rász- és kozmetikai versenyen egymást és tanárainkat smin­keltük, fésültük kedvünkre. Egy egész napos buszkirán­duláson is részt vehettünk,. ahol megismertük a Hortobá- gyot és környékét, szép alföldi városokban, tájakon jártunk. A hét másik legnagyobb élménye az abádszalóki Édda koncert volt. Együtt énekelhettünk Pa­taki Attilával a jól ismert Ed- da-slágereket. Az éjszakai ria­dó sem kis meglepetést okozott a tábor lakóinak, de végül meg­találtuk a két ellopott őrt. A ha­jókiránduláson és a strandolá­sokon is örömmel vettünk részt. Ügyes horgászaink jóvol­tából az utolsó estén finom ha­lászlevet főztünk bográcsban, melyet a zárótábortűz követett. Igazi kikapcsolódást jelentett ez a hét, amit jövőre szeretnénk megismételni. Köszönjük nevelőinknek és az iskolának, hogy egy ilyen fe­lejthetetlen táborozásban lehe­tett részünk. Jaskó Georgina, 7. o. tanuló Balogh Bernadett, 7. o. tanuló Csicsek Éva 8. o. tanuló 1995. Október 10., Kedd Itt-Hon Z 5 Kígyófészekbe nyúltunk - baj nélkül Priska Tibor (ÉM) - A nagy, őszi kirándu­lások okán a viperákról is szól­tunk. Mert ugye „itt van az ősz, itt van újra”, ráadásul október rangján, márpedig ez a legcsu- dásabb festő, „aki” a vörösnek, a pirosnak, a zöldnek, a sárgá­nak, a barnának, a kéknek és mindennek oly sokféle tömé­nyét és árnyalatát képes kike­verni, hogy az ember csak ámul. Már azon is, hogy mennyire másként piröslik a csipke, a som, a galago­nya, ez utóbbi, mint tudjuk egyenesen izzik, és a kökény hamvas kékje is mennyire más, mint a még nem érett borzagé, avagy bodzáé, ami éretten fénylő szurokfekete, külön érdekesség, hogy ok­tóber mennyire el tud pepecsel­ni csupán egyetlen fán is, ne­vezetesen a vadkörtén, amely­re valamiért nagy kedvteléssel rak föl minden színárnyalatot. Ugyancsak nehéz lenne betel­ni, nem is lehet egyéb lombok színeivel, melyek láttatására a Napot is másként rendeli vilá- gítni, a magasból lentebb pá­lyára utasítva, hogy az oldala­zó, puha fényekkel jobban lát- szódjék a sok szépség. Mammon uralta, racionális világunkban ugyan az ilyen lí­rikus butaságok mind hátrébb szorulnak, viszont még mindig szép számmal bóklásszék he­gyeinket csupán az őszi erdő látványáért. Itt van hát az ősz, itt vannak a kirándulók, és itt vannak a viperák is. Mármint abaúji, zempléni részeken, min­denekelőtt a Zemplén hegység­ben. Igaz, a hűvösebb napokon már elbújnak, téli szállásukra húzódnak, de még csak október járja, nagyon is lehetségesek napsütéses, meleg napok, me­lyeket a kígyók is kihasznál­nak. Szóvá tettük figyelmezte­tőül ismételten a keresztes vi­perákat, valójában az egyetlen állatot megyénkben, mely „visz- szalő”. Tényleg csupán: vissza! Ha békén hagyjuk, tőle ugyan járhatjuk keresztül-kasul az er­dőket, hegyeket, de ha piszkál­juk, bottal leszorítjuk, rálé­pünk, akkor védekezik, és ez a védekezés súlyos sérüléseket okozhat. Lévén, hogy ez a kí­gyó bizony méreggel védekezik, avagy támad, ha úgy adódik. Valójában ezzel a nehány utóbbi mondattal mindent el is mondtunk. Több észrevétel is érkezett hozzánk a viperákkal kapcsolatosan, ezeket az Itt- Hon zempléni melléklete közöl­te, a lényegét azonban érdemes többi mellékletünkben is hírül adni, hiszen a kirándulók sok­féléi érkeznek ide. A mi vidé­künkön Telkibánya, Hidasné­meti, Sátoraljaújhely és Tokaj által határolt területen találha­tó. Vásárhelyi István, a gárad- nai remete, ki mindent csakis személyes tapásztalásai alap­ján tett közzé, írja egyik köny­vében: „Ha a mozgástól,vagy lábdöngetéstől megriad, a leg­többje gyorsan lyukba, kő alá, - vagy lombok mögé siklik. Van olyan is, amelyik lassú szisze­Mit tegyünk hát a viperás helyen? Ha netán találkozunk, látunk viperát ne kergessük, ne szaladjunk utána, ne turkáljunk bele bottal a likba,... gés közben csúszik el az útról, de akadnak olyanok is, ame­lyek támadó állásban bevár­nak. Ha hirtelen hozzányú­lunk, vagy rálépünk, alig kö­vethetjük villanó mozdulatait: sziszegve osztja marásait a fe­léje nyúló kézre, vagy a farká­ra lépő lábra.” A tudós egyik él­ménye pedig, amikor barátjá­val hegymászás után lepihent, ekként szól: „Egyszerre csak, mintha a földből nőtt volna ki, egy halkan kúszó keresztes vi­pera jelent meg, és mozdulat­lan lábunkon keresztül csúsz­va a pár méteiTe lévő napsütöt­te sziklán karikába pendere- dett... Ha akkor ott mozgoló­dunk, vagy éppen ráfekszünk, feltétlenül megmart volna.” Mit tegyünk hát a viperás helyen? A legfontosabb minde­nekelőtt, hogy ha netán talál­kozunk, látunk viperát - melynek igencsak kevés az esé­lye ne kergessük, ne szalad­junk utána, ne turkáljunk be­le bottal a likba, hová beme­nekült, ne akarjuk megfogni, közelről megnézni fényképezés kedvéért sem. Ha már ott na­pozik, hadd napozzon, ha már elment, hadd menjen! Ha még­is megmar valakit, az mit te­gyen? Egyetemi tanár és gyógy- . szerész is írt viperával kapcso­latos Ciliket lapunkba. Szerin­tük - és mások szerint is - helytelen a marás helyének ki­szívása, mivel a méreg így a szájba kerül. Szerintük keze­lésként 3 százalékos hidrogén- peroxid, vagy 1 százalékos ká- lium-permanganátot alkalmaz­hatunk. A prof és a gyógysze­rész igen óvatos az ellenméreg­gel, szerintük ez csak a legrit­kább esetben szükséges. Szük­séges ellenben a megnyugtatás, mivel az ilyen marás után min­denkiben halálfélelem keletke­zik. Ugyancsak ők utalnak egy felmérésre, mely szerint éven­te világunkban a darázs, vagy vadméh csípése hatszorta any- nyi halált okoz, mint a világ összds mérgeskígyója. Mind­ezek tudatában is helyes, ha nem legyintünk a vipera-ügy­re. A pálházi körzeti orvos sze­rint is marás esetén azonnal or­voshoz kell fordulni. Helyi ellá­tást ne alkalmazzon csakis az, aki elsősegélyt tanult. A füzér- komlósi körzeti orvosnak tavaly volt egy ilyen marásos ese­te, ezentúl az itt töltött har­minc év alatt alig-alig. A legfontosabbnak ő is a meg­nyugtatást, és az, orvoshoz szállítást tartja. 0 is ellen­zi a marás helyének kiszí­vását, kivágását. Jó tudni, hogy a kirándulók, ellen­anyagot abaújszántói és gönci gyógyszertárban kaphat­nak. Meg azt is jó tudni a ki­rándulóknak, hogy védelmet nyújt a magas szárú cipő, a ma szerencsére nagyon divatba jött bakancs és a körültekintés. Mindig meg kell nézni hová ül­nek le. Szerénytelenül hadd áll­jon itt saját, nem túl érdekes élményem. Évtizedek óta nemi­gen múlt el nyár, vagy ősz anél­kül, hogy a Zemplén valamely részét ne bóklásztam volna töb­bed magammal, főként a Ki­rálykát környékét, ahol a kivá­ló vargányán kívül az igen rit­ka korallgomba, meg a fölséges illatú-ízű rókagomba is fellel­hető. Egy alkalommal naptól melegített, kicsinyke erdei tisz­táson nyúíva az éppen ott lévő gombáért, odább akartam lök­ni egy mohás, vastagabb, gör­be ágat. Majdnem rányúltam már, mikor észleltem, hogy ez nem is faág, hanem éppen itt pihenő kígyó. Szép mintákkal a hátán. Hogy a kissé odább bóklászó barátom se maradjon ki a jóból, kiabálni kezdtem ne­ki, jöjjön hamar, minő érdekes akármit találtam. Ezt többször is elismételtem, míg végre meg­hallottam csörtetését, a kígyó viszont a lármát megunva ki- tekeredett, és igen lassan elfe­lé indult. Akkor tűnt fel rövid­sége, vaskossága és szép min­tázata. Akkor ugrott be: Te jó- szagú... Hát ez meg vipera! Éreztem, hogy apró vízcseppek keletkeznek, majd gördülnek le a hátamon, egyáltalán igen csak meleg van ezen a kis tisz­táson, ezért csendben és sürgő­sén odább álltam, illetve áll­tunk már akkor megérkezett barátommal, aki humorérzék híján persze az egész akciót nem értékelte. Évtizedek alatt ennyi volt az összes találkozásunk. Valójá­ban elég is ennyi. Az Itt-Hon konyhája Gombás rakott tök Hozzávalók: 2 kg zsenge tök, só, 1 ki­sebb citrom vagy egy kiskanál ecet, 25 dkg gomba, 8 dkg Hera margarin, őrölt bors, petrezselyem, 2 dl tejföl, 2 tojás, 15 dkg reszelt ementáli sajt, 1 evőka­nál zsemlemorzsa, a tepsi kikenéséhez: vaj, zsemlemorzsa. Elkészítés: a tököt megtisztítjuk, fél­behasítjuk, a magjait kikapaijuk és hú­sát vékony szeletekre vágjuk vagy le­gyaluljuk. Enyhén sós, citromos (ece­tes) vizet forralunk. A tököt 2-3 perc­re belerakjuk, majd leszűrve lecsöpög- tetjük. A gombát megtisztítjuk, meg­mossuk, vékonyan fölszeleteljük, és a margarin felén megpirítjuk. Megsóz­zuk, megborsozzuk, finomra vágott pet­rezselyemmel fűszerezzük. Egy nagy tepsit kikenünk, morzsával megszór­juk. A tejfölt a tojással simára kever­jük és enyhén megsózzuk. A tök felét tepsire rakjuk, a tojásos tejföl felével meglocsoljuk, a sajt felével megszórjuk. Ekkor a pirított gombát egyenletesen ráterítjük, a tök másik felével bebo­rítjuk, végül az egészet a tejföl másik felével meglocsoljuk, a maradék sajt­tal megszóljuk. Ä maradék margarint a tetejére morzsoljuk, egy kevés, zsem­lemorzsával meghintjük, és előmele­gített sütőben, közepes lánggal 15-20 percig sütjük. Gombamártás Hozzávalók: 20 dkg csiperkegomba, 1 kisebb fej reszelt vöröshagyma, 3 dkg margarin, 3 dkg liszt, 1 kiskanál Bo­szorkánykonyha ételízesítő, őrölt bors, pirospaprika, 1 csokor petrezselyem, 2 dl tejföl. Elkészítés: a gombát megmossuk, megtisztítjuk, vékony szeletekre vág­juk. A reszelt hagymát a margarinon üvegesre pirítjuk. A gombát hozzáad­juk, majd néhány percnyi párolás után a liszttel meghintjük. Az ételízesítőt egy deci forró vízbe keverjük, a gombára öntjük, majd 1-2 percig főzzük. Ezután rpegfúszerezzük, petrezselyemmel meg­szóljuk, végül a tejföllel dúsítjuk. Boros szőlőkehely Hozzávalók: 2 dl édes fehérbor, 2 dl tej, 1 dl tejszín (vagy tej), 1 csomag Dr. Oetker Gála vanília ízű pudingpor, 2-3 kisebb fürt, lehetőleg különböző szí­nű szőlő. Elkészítés: a bort, a tejet és a tejszínt a pudingporral előírás szerint krémmé keveijük. A gyümölcsöt leszemezzük, a nagyobb sze­meket félbe­vágjuk - eset­leg ki is magoz­zuk -, azután a krémmel réte- gezve 4 kehely- ben vagy tál­kákban 25 per­cig pihentet­jük. Ä tetejét tejszínhabbal díszíthetjük.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents