Észak-Magyarország, 1983. július (39. évfolyam, 154-180. szám)

1983-07-12 / 163. szám

I 1983. július 12., kedd ESZAK-MAGYARORSZÄG 5 r ■fel Az üzemorvosi rendelő a BÁÉV-nél délelőtt általában csendes, kivétel volt a július Ötödikéi keddi nap, amikor egymást követték a gratu­lálok. Dr. Bódy Gyula, a Semmelweis Kórház üzem­egészségügyi szolgálat cso­portvezető főorvosa, a Mun­kásőrség megyei parancsnok­sága egészségügyi szakcso­portvezetője július 1-én Buda­pesten az egészségügy-minisz­tertől vette át a Kiváló Orvos kitüntetést. A Semmelweis Orvostudományi Egyetem dísztermében megtartott ün­nepségen ő volt az egyetlen orvos, aki munkásőri egyen­ruhában lépett a miniszter elé. ' Beszélgetésünk előtt, ezen a délelőtt már járt itt gra­tulálni a Munkásőrség me­gyei parancsnoka, a vállalat KISZ-titkára. Alig kezdtük el felvázolni a munkában eddig eltöltött éveket, amikor újabb látogatók jöttek. Bánhegyi Árpád, a BÁÉV vezérigaz­gatója és Szabó Lajos, a sze­mélyzeti és oktatási osztály vezetője szorítottak kezet üzemorvosukkal, s kívántak további eredményes munkát. — A jó üzemorvosi ellátás hatással van a munkahelyi légkörre is, s mi ezt figye­lembe vesszük, s nagyra ér­tékeljük — mondta a vezér- igazgató. Bódy elvtárs part­ner a vállalat gazdálkodásá­ban, segít a vezetésnek. Örömmel látjuk, hogy dol­gozóink bizalommal fordul­nak az üzemorvosokhoz, s ez nekünk sem közömbös. Az építők napján kiváló dol­gozó kitüntetéssel jutalmaz­tuk dr. Bódy Gyula üzemi főorvosunk tevékenységét. — Az üzemorvosi szolgálat akkor lehet jó, ha a vállalat- vezetés komolyan veszi és segíti — fűzi közbe a gra­tulációkat fogadó kitüntetett. — Amikor ide jöttem, egy kis helyiségből állt a rende­lő, jelenleg a vállalat terü­letén 3 üzemorvosi és egy fogorvosi rendelő van, s erre 5 millió forintot áldozott a vállalat. — Megtérül az nekünk — mondja nevetve a vezérigaz­gató. Még néhány baráti szó, aztán elköszönnek. Beszélget­hetünk most már dr. Bódy Gyulu eddigi pályafutásáról. — Az orvostudományi egyetemen 1957-ben végez­nem lóg- és szájbetegségek szakon. Korát tekintve kénytelen vagyok megkérdezni: — És azelőtt mivel foglalkozott? Már csak azért is ide kíván­kozik a kérdés, mert tudom már róla. hogy 1945-től vesz részt a murik ás mozgalom bún. s 1948-tól párttag. — Géplakatos voltam az Ózdi Kohászati Üzemekben, szakérettségi után kerültem az egyetemre. Utána mint üzemorvos az ózdi vállalat­nál dolgoztam. A főorvos 1958 óta mun­kásőr, elvégezte a marxista esti egyetemet, s 1982 óta vezető propagandista volt az ózdi járásban. Özdról Som- sály-bányához került főállá­sú üzemorvosnak, ott dolgo­zott 14 évig, míg a bányát be nem zárták. A BÁÉV- hez pályázat útján jutott, s már jó tíz éve annak, hogy itt él és dolgozik, hogy a város I. és II. kerületének üzemegészségügyi csoportve­zető főorvosa. Ha valahol, itt csak jót le­het mondani az üzemorvosi hálózat kiépítési rendszeré­ről. Nagyon helyesen és reá- lisan néni akarják kézbe venni a táppénzelést, mert tudják, hogy akkor képtele­nek lennének megfelelő szin­ten ellátni a hagyományos üzemorvosi teendőket. Ettől függetlenül éppen Bódy Gyu­la főorvos volt az, aki na­gyon használható és működő­képes kapcsolatrendszert dol­gozott ki a körzetekkel, s ít?y naprakészen meg tudja mondani, hány dolgozójuk van táppénzen. Egyébként a főorvosnak eddig 28 üzemor­vosi« témájú publikációja je­lent meg. — Kérdőívet töltettünk ki a vállalat dolgozóival, s arra a kérdésre, hogy a körzetbe, vagy az üzemorvosi rende­lőbe megy-e szívesebben, a megkérdezettek 89 százaléka az üzemorvost választotta. Meg kell mondanom, mi is meglepődtünk ezen a vála­szon — vallja be a főorvos. Aztán hozzáteszi: — Ennek bizonyára az is az oka, hogy reggel fel héttől már itt van az üzemorvos, nálunk nem kell várakozni. — Felszereltségük milyen? — J,o, mintegy másfél mil­lió forint értékű, ebben van diagnosztikai táska, és sok egyéb, az alapellátáshoz nél­külözhetetlen kellék. A két kerületben 10 főállá­sú és 45 részfoglalkozású üzemorvos működik és tar­tozik a főorvoshoz. Brigádba tömörültek, s legutóbb meg­szerezték a kiváló brigád ok­levelet. Már az is elegendő lenne az elismerésre, ha dr. Bódy Gyulu tevékenysége az ed­dig felsoroltakból állna. Ö azonban, mint említettük munkásőr is, ami azt jelenti, hogy a megyében 31 munkás­őr orvossal tart kapcsolatot. A Semmelweis Kórház ket­tes pártalapszervezetéhez tartozik, pártcsoportvezető, s ma is vezet szemináriumot. Elgondolkodik az ember, hogy a nagy nevek árnyé­kában hány szerényen, sokat dolgozó, közéletben is aktív orvos él és tevékenykedik. Or. Body Gyula, aki most ki­váló orvos lett, embernek is kiváló a maga szerény csen­dességében. Jé Ilyen politi­kailag. szakmailag is aktív orvossal találkozni, öröm be­mutatni is. Kívánunk neki még sok sikeres munkás ével. Adaniovics Ilona Kistakásépé főknek Az építőanyag-ellátás ja­vítására tettek felajánlást két Komárom megyei üzem, a nyergesújfalui Eternitgyár és a lábatlan! Vasbetongyár dolgozói. Az eternitgyáriak arra vállalkoztak, hogy éves tervükön felül 1,5 millió négyzetméter különböző mé­retű tetőfedő palát készíte- •ek. A lábatlan! Vasbetongyár dolgozói azt ajánlották fel, hogy az év végéig 70 ezer- méter födémgerendát és 30 ezer méter áthidaló vasbe­tongerendát gyártanak ter­vükön felül. Mindkét vas­betonelem nélkülözhetetlen a családi házak, a kislakások építéséhez. Jegyzet K etten ülnek a mikro- buszban. A gépkocsi­vezető és az utas, aki örül, hogy végre egyszer ké­nyelmesen utazhat. Befész­keli magút az egyik sarok­ba. Nicsak! Ide ezt a pár­kányt, mintha azért tették volna, hogy fáradt lábát pi­hentesse rajta. Elökotorássza zsebéből a cigarettát, rá­gyújt. Elégedetten bámul kifelé az ablakon, jó hogy nem kell szorongani a mindig zsúfolt buszon, meg aztán egyszer végre hamarabb ha­zaér. Hirtelen nyomasztani kezdi a csönd. Beszélgetni kellene valamiről. Nem is­meri a gépkocsivezetőt, ne­hezen indul a beszélgetés. Később a vállalat dolgaira terelődik a szó, ez mindkét-! tőjüket érdekli. Az utast meglepi, hogy milyen tájéko­zott a gépkocsivezető, a leg­több kérdésről egyformán vélekednek. Igazán szimpa­tikus ez a fiatalember, gon­dolja. Egyszerre fontosnak érzi, hogy kölcsönös legyen a - szimpátia. És akkor veszi észre a feliratot: „A veze­tő nem. iszik, az utas nem dohányzik!” Gyorsan elnyom­ja a második cigarettát, köz­ben alaposabban szemügyre veszi a kocsi belsejét. Ki tudja, miért nem pillantott le hamarabb a párkányra, amelyet mintha azért terem­tettek volna... Rajta a fel­irat: „Ez nem lábtartó, ezen szoktam reggelizni!” Gyorsan lekapja róla a lábát, közben kutat tovább. Megvan: „Az ajtót, s a vezetőt nem sza­bad becsapni!” Erre már iga­zán vigyázni fog. Megérkez­nek. Megköszöni a fuvart, s amilyen óvatosan csak tud­ja ... Bumir.i — szól hatal­masat mögötte az ajtó. Nem fordul hátra. Amikor zavara lassacskán elmúlik, legyint egyet: nem is volt olyan .szimpatikus ez a íialalem- i bér... —dcvald— Pioßram a vendég fiataloknak Az Express Ifjúsági és Di­ák Utazási Iroda feladatai­ban fontos szerepet tölt ne a más megyékből és külföld­ről érkező fiatalok fogadása. Évente közel 15 ezer hazai és mintegy háromezer kül­földi vendég szállásáról, ér­kezéséről és programjáról gondoskodnak az irodában. Ebben az évben főként Lil­lafüredre, Aggtelekre, Sá­rospatakra és Tokajba szer­vezlek kirándulásokat, a kö­zelmúlttól pedig Mezőkövesd is szerepel az ifjúsági turiz­mus programjában. Mim Szép, országos eredménye­ket mondhatnak magukénak az MHSZ megyei, lövészei; az elmúlt hetekben bebizo­nyították, hogy a 14—16. helyről 3. helyezésre is ké­pesek javítani. A sorkötelesek általános honvédelmi > versenyében (SÁHV) a megyék közötti összetett versenyben 2. he­lyezést érlek el, az összetett honvédelmi versenyben (ÖHV) egyéni első helyezett lett Orgován Róbert lenin- városi 16 éves versenyző, a férficsapat három 2. helye­zést ért el és a megyék kö­zötti versenyben is 2. helye­zettek lettek. A tartalékosok lövészversenyén, arról a bi­zonyos tízes lista végéről a harmadik helyre kerültek a megyei versenyzők. Mikor \ó a „hideg nyalat”? Fagylalt A fagylalt valamikor csak a királyok cse­megéje volt, de melyik különlegességet tá­lalták először a köznép asztalára? Hiteles krónikák a fagylalt kitalálójáról és hajdani készítőiről nincsenek, de úgy vélik, hogy karrierje talán már a kínaiaknál elkezdő­dött. A távol-keleti ország ínyencei a méz­zel ízesített gyümölcsleveket hóval, jéggel hütötték, s az így fagyasztott csemegeként került az asztalra. Több száz év telt el, amíg 1669-ben, Párizsban egy Vatel nevű fagylaltkészítő mester nevét megörökítette a krónika, s egy Andinger nevű szállodás is árusította a hideg édességet. Párizsban 1774-ben már tej- és tejszínes fagylaltot készítettek, Angliában 1789-ben árusították először. Amerikában 1856-ban épült fel az első fagylaltgyár, míg hazánkban a múlt század közepén jött divatba a „hideg nya­lat”. A tejszeparátor felfedezése, a répacu­kor elterjedése, a modern fagyasztó- és hű­lőgébek elterjedése hallatlanul meggyorsí­totta a fagylalt mennyiségi készítését, javí­totta minőségét. A Belkereskedelmi Minisz­térium kiadványa szerint — melyből a fenti adatokat kölcsönöztük — hazánkban más or­szágokhoz viszonyítva kevés fagylalt fogy. Mig nálunk 3 kilogramm az egy főre eső fogyasztás, addig Svédországban 10, az NSZK-ban 20, az Egyesült "Államokban 30 kilogramm. KÉNYES ÉS VESZÉLYES PORTÉKA Mindenesetre ma már alig-alig akad olyan vendéglő, cukrászda, vagy akár ital­bolt, ahol tavasztól őszig ne árusítanák a fagylaltot, van, ahol már télen is kapható. Pedig kényes és veszélyes portéka, köny- nyen rómlandó>A tejet, cukrot, tojást és gyümölcslevet tartalmazó fagylalt ideális táptalaj lehet a legtöbb káros mikroorganiz­mus számára. Amíg korábban legtöbbnyire főzéssel állították elő, ma már inkább csak a porból készített fagylaltokat vásárolhat­juk meg. Mindez egyben a választék csök­kenését eredményezte. Az állami vendéglá­tóipar jószerivel csak vaníliát, csokoládét és puncsot kínál, elvétve bukkanhatunk csak némi „limon”, vagy málnafagylaltra. Néha túl gyorsan elolvad a tölcsérben, más­kor kicsorbul a kiskanál is, míg sikerül egyetlen darabkát elszakítani a gombócbóL Pedig nem rossz üzlet a fagylaltárusítás, különösen amióta megemelték az adagok árút. A Borsodi Vendéglátóipari Vállalat ka­zincbarcikai üzemében összesen három asz- szony foglalatoskodik a fagylaltpor keveré­sével, előkészítésével. A dekára, sőt gramm­ra kimért adagokat innen szállítják a me­gye minden pontjára. Vízzel feleresztik, majd a fagyasztógépbe helyezik, s máris kész a csemege. Milyen egyszerű is így le­írva ... — Tisztaság, tisztaság és harmadszor is tisztaság — mondja Pálfy Jánosné, az üzem egyik dolgozója, amikor munkájukról kér­dezem. — Mi szívünket, lelkünket belead­juk, de sajnos nem tőlünk függ, hogy a vá­sárló végül milyen fagylaltot kap a pénzé­ért. A minőség ugyanis a vizes kavarástól, a fagyasztástól függ. Számunkra pontos elő­írás szabályozza, hogy egy-egy hatkilós cso­magba mennyi tejpor, rollpor, cukor és íze­Fontos a tisztaság... sítő kerüljön. A boltvezetők megkövetelik a grammra pontos szállítást. Bárcsak az el­adólánykák körmére néznének ilyen seré­nyen, amikor a fagylaltkészítés befejező műveleteinél tartanak... MIÉRT NEM FŐZIK? A kazincbarcikai fagyi alt üzemben a már említett „standard” kínálaton kívül készít­hetnek még kávé, dió, kakaó és egyéb más ízesítésű fagylaltokat is. — A választék azonban nem tükröződik az elárusítóhelyek kínálatában. Vajon mi­ért? — A boltvezetők véleménye szerint — vá­laszol Kopcsik Lajos mestercukrász, a ka­zincbarcikai cukrászüzem vezetője — csak azt a három fajtát keresik a vásárlók, ven­dégek. Mi kénytelen vagyunk kiszolgálni őket, bár gyakran fájó szívvel gondolunk az igényesebb vevőkre. — Korábban főzéssel készítették a fagy­laltot, és úgy éreztük, annak jobb volt a minősége. — Huszonnyolc éve dolgozom a szakmá­ban, s még egy valamikori kisiparosnál kezdtem. Korábban valóban főzéssel készí­tettük a fagylaltot, de az a munkafolyamat rendkívül sok fogásból állt, és nagyon sok veszélyt rejtett magában. Az összeállított masszát azonnal főzni kellett, majd gyorsan 6 Celsius-fokra hűteni és csak ilyen hőfo­kon volt szabad szállítani. Ha csak egyet­len ember vétett az előírásokkal szemben,' máris megvolt a baj. Nem beszélve arról, hogy mennyi kanna, hütökocsi és sok más egyéb felszerelést vettünk igénybe. Így jó­val biztonságosabb a fagylaltkészítés és -szállítás. FIGYELEM, GONDOSSÁG Mikor jó a „hideg nyalat”? A mester­cukrász véleménye szerint nagyon fontos, hogy a megszabott mennyiségű és minősé­gű ivóvíz kerüljön a porhoz. Először kévés vízzel kell sűrű masszát keverni, majd ami­kor az már nem csomós, egészen felenged­ni. Elmaradhatatlan követelmény még a pi- hentetési idő és a gép fagyasztási hőmér­sékletének pontos beállítása. Kép, szöveg: Udvardy József isi az MKSZ-ben — Mi a változás oka? — Egyre komolyabb fel­készítő munka toljuk a klu­bokban — tájékoztatott Ju­hász Zoltán,. a szakág me­gyei főelőadója. — Újfajta edzésterveket dolgoztunk ki a felkészítésekhez, volt né- h&ny olyan szakterület, ahol a megyéi versenyek előtt is megoldottuk a csapatok né­hány napos edzőtáborát, va­lamint egyhetes felkészíté­sek vannak az országos ver- senjrek előtt. — A „leglátványosabb” eredmény most a tartaléko­soké. Lehet-e fokozni? — Kell! Az újfajta edzé­sek eredményei igazán ösz- tonzöek. A megyei válogatott felkészítése gondosan terve­zett munka, amelyet ter­mészetes, hogy a továbbiak­ban is szorgalmaznunk kell. Az MHSZ lövésztömegsport szervesen kapcsolódik az Ed­zett ifjúságért tömegsport­mozgalomhoz és az elmúlt két év újításainak, módsze­reinek mostanra érik be a gyümölcse. — Milyen a versenyek rendszere? — A sorkötelesek verse­nyét éves tanfolyamok elő­zik meg, amit vizsgával zá­runk. A járások legeredmé- nj’eíebb rajai kerülnek a megyei versenyekre, ahol az alapképzési feladatokon túl már akadálj’verseny, terep­futás is nehezíti az erők ösz- szemérését. Ebben a szakág­ban hosszú évek óta kiemel­kedik a nyékládháziak mun­kája. Oláh László nyéklád- házi klubtitkár felkészítő munkája szinte „biztosíték"’ a csapatnak. Az összetett honvédelmi versenyeknek ta­vaszi-őszi fordulója var., ahol akadálypálya, párbajlövé­szet, terepfutás a .női. férfi. Ifjúsági és férfi felnőtt cso­portoknál egyaránt szerepel. A megyei versenyt megelő­ző felkészítés ebben a szak­ágban már a nemzetközi szabályok szerint történik, éppúgy, mint maga az or­szágos verseny. A miskolci járási, sátoraljaújhelyi járá­si, kazincbarcikai és lenin- városi járási versenyzők al­kotják a me'gyei válogatot­tat. A leninvárosiak munká­ját igazolta a mostani egyé­ni első helyezés. — A további tervek? — Folytatjuk az újfajta edzési módszereket, ha te­het. fokozottabban. Ezeken az eredményeken rontani már nem lenne szabad. — ke — j

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents