Észak-Magyarország, 1982. február (38. évfolyam, 27-50. szám)

1982-02-13 / 37. szám

ESZAK-MAGYARORSZAG 10 T982. február 13., szombat Pusztafaluban... Zemplén északi csúcs- 9 kében, Pusztafaluban a legtöbb portán ma sem üresek az istállók. Hutkai Zol­tánnak, például most két te­hene és egy előhasú üszője von. A gazda elmondta, hogy évente három borját értékesít, (ar üszőket választáskor, a bikáikat 6—7 hónapos koruk­A kisáru termel és, a ház­táji állattartás eszközellá­tását és takarmányéi látá­sát biztosító szaküzletek- hen, boltokban egyre töb­ben keresik megyénkben a ZEOTRIX—8-at, a mádi zeoíitkészítmények egyikét. Kivétel nélkül valamennyi háziállat almozásához hasz­nálható ez a szagtalanító, szárító hatású ásványkom- pozitum, amely többek kö­zött 21 nyom- és ritkaele- rnet is tartalmaz. Az istál­lók, ólak, ketrecek és más állati férőhelyek mélyaámá- ra, vagy a rácspadozat alá szórva nemcsak a nedves­séget, hanem a bűzkeltő illóanyagok abszorpciójá­val megszünteti a kellemet­len szaghatásokat is. Ugyanakkor a protozoák, i Megyénk háztáji gazda­ságaiból február 1 -töl a Borsod megyei Takarmá­nyozási és Állattenyésztési Felügyelőség közreműkö­désével az eddiginél ked­vezményesebb áron kezdték meg a különböző borjak felvásárlását. így elsősor­ban .a háztájiban található magyartarka tehenek sza­porulatát igyekeznek jó áron felvásárolni, részben továbbtenyésztés céljaira az állatbetegségektől mentes községekből. A magyartar­ka üszöborjakat február Pirosribiszke: Jonkheer van Tets. Fürtje hosszú, bogyói nagyok, sötétpiro­sak, puhák, savasak. Leg­bővebben termő fajtánk. Június végén érik. Meggy: Üjfehértói fürtös. Középnagy gyümölcsű, a Pándy meggyhez hasonló ízű, kevésbé savas, friss bon), s a tejet is rendszeresen hordják a községi tejbegyűjtö- állomásra. Takarmányellátá­suk általában zavartalan, a szálast a tsz-ből a betakarítás fejében kapják, mig az abra- kolásho-z szükséges tápot a helyi vegyesboltban vásárol­hatják meg. féregpeték abszorpciója ré­vén antiparasatikus és bak- tcricid fertőtlenítő hatást fejit ki. Ha az állat elfo­gyasztja, az emésztőrend­szer éré kiegyenlítő hatás­sal van. A trágyába kerül­ve, ioncserélő tulajdonsága, nyom- és ritkaelem tartal­mánál fogva nagymérték­ben javítja a szerv es trá­gya értékét. A ZEOTRIX— íi-cal almozott nagy-és kis­üzemi istállókban, ólakban mindenütt tapasztalták, hogy javult a klíma, csök­kentek a betegségek, az el­hullás és jobb az állatok takarmányértékesítése. A megyénkben gyártott uni­verzális háziállatalom már 3 kilós csomagolásban is kapható. l-töl az addigi 45 forint«» ár helyett kilónként 55 fo­rintért vásárolják fel 70— 110 kiló közötti súlyhaté^ között. A magyartarka bi­kaborjak kilójáért, súlyle­vonás nélkül 60 forintot fi­zetnek. A húsmarhával ke­resztezett üsző- és bikabor­jak kilóját 60, a , Holslein- Friz F—1-cs üszőborjakét 75, a bikaborjakét pedig, amelyeket az akció során eddig nem vásárolták, most kilónként 48 forintért ve­szik meg a háztájiból. fogyasztásra kiválóan al­kalmas. Nagy előnye, hogy ön termékeny. Szilva: Zöld. ringló. Gyü­mölcse gömbölyű, két vé­gén lapított, nagy, vagy kö­zépnagy. Zöldessárga, ham­vas bevonatú. Húsa böle- vű, édes. Augusztus első felében érik. H lüéliészet haszna A méhész a méhektől a szükségletükön felüli mé­zet veszi el. Ennek meny- nyisége a környék mézelő növényeitől, az időjárástól és a méhcsaládok népessé­gétől. erősségétől függ. Egy méhcsalád átlagosan 15—18 kilogramm árumézet ter­mel. Több azok hozama, akik méheiket mindig oda szállítják, ahol jó gyűjtés várható. Ezt nevezzük ván­doroltatásnak. Az ilyen mé­hészetekben a méztermés méhcsaládonként 30—50 kilogramm, nagyon jó évek­ben ennél is több. A méh másik terméke a viasz. A viaszt a fiatal munkásméhek viaszmirigyei választják ki. Termeléséhez jó virágpor és nektárhor­dás, vagy cukoretetés kell. A viasztermelés családon­ként átlagosan 30 deka. A méhpempő a fiatal méhek mirigyváladéka (méhlej). Zsírban, fehérjé­ben, vitaminokban gazdag méhtáplálék. Kozmetikai, gyógyászati célokra hasz­nálják. I! Mii lé készít» Nagyon sok kertbarát, kistermelő szeretné hasz­nálni szőlőültetvénye, gyü­mölcsfái védelmére a réz- gálicoldatot, ismertebb ne­vén, a bordói levet, de nin­csenek tisztában a készítés módjával. Számukra közöl­jük az egyszázalékos bor­dói lé készítés receptjét. Száz liter vízhez 1,5—1,R kilogramm oltott mészre és 1 kilogramm rézgálicra van szükség: A víz felében fel­oldjuk az 1 kilogramm rézgálicot, mégpedig áztat­va szövet- vagy vászon- zacskóba téve. Egy másik hordóban a víz másik fe­lével az 1,5—1,8 kilogramm oltott meszet oldjuk fel. Ha mindkét oldat elkészül, a rézgálicos oldatot folya­matos kevergetés közben hozzáöntjük a mésztejhez. (Soha sem fordítva!) A bordói lé akkor nem per­zsel, ha lúgos kémhatású, vagyis a gyógyszertárban kapható piros lakmuszpa­pírt megkékíti, vagy a fe­hér fenolftalein papírt megpirosítja. Több kistermelő pana­szolta, hogy a bora felszí­nén furcsa hártya képző­dött, az ital kezd zavaros lenni. Az említett jelen­ség, a virágosodás, vagy más néven pimpósodás. A 11 Malligand-fokon aluli, gyengébb, lágy borok leg­gyakoribb betegsége, amit a vadélesztők fokoznak. Fellépését elősegíti a me­leg pince vagy tárolóhelyi­ség. A pimpósodás a bor­nak a levegővel érintkező felületén keletkezik, még­pedig az olyan hordókban, amelyek a ttjHögelés elha­nyagolása vagy a darabban tartás következtében nin­csenek tele. Csökkentik az alma- és a tejsavtartalmat is. A bor hajlamossá vá­lik más, baktériumok okoz­ta betegségre is., E betegség fellépését rendszeres és gondos töl- tögetéssel előzhetjük meg. Ha a bor felületén virág­hártya van, ennek átszúrá­sával hosszú szárú tölcséren vagy lopón át öntsük tele a hordót, majd a felemel­kedő hártyát fújjuk le. Ez­után vigyázzunk, hogy a hordó mindig színültig te­le legyen. Fák sebkezelése Metszéskor előfordul, hogy vastagabb ágakat is el kell távolítanunk. Az ágat előbb alulról kell be- lűrósze-’ni, majd felülről az alsó vágattal szemben ha­ladva folytatjuk a fűrésze­lést. így elkerülhető, hogy az ágak saját súlyuk alatt leszakadjanak. Csak éles szerszámmal dolgozzunk, mert a roncsolt sebek ne­hezen gyógyulnak. A fű­részelt felületet érdemes éles kacorral simára farag­ni, majd sebkezelő anyag­gal bekenni. Ezzel a seb­forradást, az úgynevezett kalluszosodást gyorsítjuk. Univerzális háziállataién fail - lavaszi Élt egyszer egy gazdag kereskedő, Borisznak hívták. Fösvényebb ember nem élt nála a környéken. Egy na­pon sétálni indult. Ahogy ment az úton, meglátott egy nyomorult koldust, aki ala­mizsnáért könyörgött: — Adjatok, pravoszlávok, Krisztus nevében! De a Gazdag Borisz el­ment mellette. Jött mögötte egy szegény muzsik, megsaj­nálta a szerencsétlent, és adott neki egy kopejkát. Elszégyellte magát a gaz­dag, megállt, és így szólt a muzsikhoz: — Hallod-e, földi, adj köl­csön nekem egy kopejkák nincs nálam aprópénz, pedig én is adnék a koldusnak. Adott neki a muzsik, majd ezt kérdezte: — Aztán mikor kapor» vissza a kölcsönt? — Gyere el holnap! Megy másnap a szegény kopejkájáért a gazdaghoz. Megérkezett a tágas udvar­ra, és bekiáltott: — Itthon vagy-e, Gazdag Borisz? — Itthon, mi kellene? — A kopejkáért jöttem. — Jaj, testvér, gyere hol­nap! Nincs most aprópén­zem. A muzsik meghajolt, és el­ment. Másnap tfjra odament, **e megint, csak hiába: — Nincs semmi aprópén- zpm! Ha tudsz, adj vissza százasból, ha nem, gyerekét hét múlva. Eltelt a két hét, megy a szegény a gazdaghoz. Borisz, meglátta az ablakból a mu­zsikról., és így szólt a felesé­géhez: — Ide haftgass; asszonyé Levetkőzöm meztelenre, és lefekszem a lécára. Te meg takarj be, és sírjál, mintha meghaltam volna! így is tett az asszony, ban-: gos zokogásban tört. ki. Be­lép a muzsik a tiszta szobád­ba, az asszony nyomban rá­förmed : — Hát neked mi keTM — Az egy kopejkámért jöttem Gazdag Boriszhoz . L — Na, muzsik, Gazdag Bo­risz meghalt pár órával ez­előtt. — Isten nyugosztalja! En­gedd meg, a kopejkámért hadd szolgáljak neki — le­mosnám legalább a bűnös testét! Ezzel máris megragadt* a forróvizzel teli üstöt, és le­forrázta Gazdag Boriszt. Bo­risz meg csak sziszegett, ka­limpált a lábával kínjában. Mikor lemosta és felöltöztet­te, így szólt az asszonyhoz: — Vegyél koporsót, aztán vitesd ki a templomba, ott majd zsoltárokat fogok fö­lötte énekelni. Gazdag Boriszt koporsóba tették, és elvitték a temp­lomba. A muzsik meg elkez­dett. fölötte zsoltárokat éne­kelni. Sötét éjszaka lett. Egyszer csak kinyílik az ablak, és bemászik rajta két rabló. A muzsik elrejtőzött az oltár mögé. A rablók osz­tozkodni kezdtek a zsákmány fölött. Már mindent elosztot­tak, csak egy arany kard maradt, amit mindkettő ma­gának akart. Előugrik a muzsik, és így kiált: — Minek vitatkozni! Aki a halottnak levágja a fejét, azé a kard! De erre fölugrott Gazdag Borisz, úgy megijedt. Ám a rablók még jobban megijedtek, és uzsgyi, ha­nyatt-homlok elmenekültek, otthagyva minden kincsüket. — Na már, muzsik — szó­lal meg Borisz —osszuk hát el a pénzt! —-----—- Gyermekvilág ■ A fösvény (Orosz népmese) Egyenlően elosztották, ju­tott bőven egyiknek is, má­siknak is. — Mi lesz a kopejkával? — kérdi a muzsik. — Ugyan, testvér, magad is láthatod, hogy nincs apró­pénzem ! Kincs ide. vagy oda — Gaz­dag Borisz csak nem adta meg az egy kopejkát. (Fordította: Grabócz Gábor) Léggörnbparádé Sok szép színes lég- # gömb van a jókedvű bohóc kezében. Néme­lyiken minták, némelyiken cgy-egy betű-van. Próbáljá­tok meg összerakni úgy a betűket, hogy egy értelmes, összetett szó alakuljon ki be­lőlük. Előző heti rejtvényünk be­küldői közül könyvjutalmat nyertek: Feledi Lacika és Zsuzsika. Miskolc: Hernádi Zsuzsanna, Forró: Kiss Eleo­nóra. Miskolc: Antal Angé­la. Kazincbarcika; Kovács Orsika, Encs. A könyveket postán küld­jük el. BAYER BELA: Fagy kopog... Fogy ltopog a hegytető jéggel csipkés ormán, szélbélelte bekecsben szűköl a toportyán. Vorjúcsapcrt didereg, hó pörög a völgyre, zergék ezüst szuronya léket vág a ködbe. Pályázatok, totók, játékok A miskolci járás területén levő községekben a gyerekok számára is sok színes, érde­kes programot szerveztek az egészséges életmóddal foglal­kozó rendezvénysorozatban. RajzpáJyázatokat hirdettek, az iskolákban bemutatják a legsikeresebbeket; mint pél­dául Paranznyán, nyilvános vetélkedőket rendeznek egésa- ségügyi totóval, február lk­án, a Parasznyai Általán*» Iskolában. Ugyanezek * programok már Ongán si­kerrel értek véget, de 17-én Sajóládon még nyitott a kér­dés: ki híd többet az egész­séges életmódról?

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents