Észak-Magyarország, 1978. július (34. évfolyam, 153-178. szám)

1978-07-20 / 169. szám

ESZAK-MAGYARORSZÁG 2 1978. júiius 20., csütörtök cmi koszt A z egyik helyen szidják, a másik helyen dicsé­rik ... Számos tréfa, élcelődö megjegyzés, vagy éppen dühös kifakadás cél­pontja és aligha van mun­kahely, ahol szakszervezeti gyűlés, termelési tanácsko­zás ne tűzte volna már na­pirendjére, mert tény: az üzemi étkeztetés színvonala és minősége jelentősen be­folyásolja a munkahelyi köz­érzetet. Vannak, akik azt mond­ják: „növeljék a térítés ösz- szegét. szívesen fizetünk nár forinttal többet, de legyen bőségesebb, választékosabb a menü ..Mások — általá­ban a több műszakba járók — ezt felelik: „mi nem vesszük igénybe az üzemi konyhát, s ha mégis, jó az úgy is. Felesleges volna pár ember miatt a vállalati jó­léti alapot tovább terhel­ni ...” Amikor ehhez a cikkhez adatokat gyűjtöttem, egy ki­sebb munkahelyi közösség tizenkilenc dolgozóját kér­deztem meg. Nincs üzemi ét­kezde, egy másik vállalatnál ebédéinek, ahová viszont vendéglőből viszik ki az előfizetéses menüt. Tizenki­lenc alkalmazott közül heten rendszeresen igénybe veszik az üzemi kosztot és nagvjá- ból elégedettek vele. öten arra akarták rávenni a köz­pontot. adia ki nekik a vál­lalati térítést, majd megtold­ják a saját zsebükből és ugyanabban a vendéglőben, ahonnan az üzemi ebédet hozzák ä la carte — étkez­nek. A javaslatot elvetették,' hiszen ezen az alapon a má­sik hét ember is kérhette volna a vállalati térítés ösz- szegét, hogy kiegészítsék ve­le az otthoni konyha költ­ségeit, mert ők, a félórás ebédidőt kihasználva, otthon ebédelnek. Ezen az egyszerű példán is látszik: bonyolult dolog az üzemi étkeztetés és nem kis terhet vesznek a nya­kukba, akik vállalják. Néz­zük az adatokat: hazánkban másfél millió ember veszi rendszeresen igénybe a munkahelyi vendéglátó vál­lalatok intézményi, vállalati üzemi konyhák. bisztrók, szövetkezeti vendéglők szol­gáltatásait. Borsod ezen be­lül is „vezet”, ami adódik az idetelepített nagyüzemek, hivatalok intézmények alkal­mazottainak nagy számából. A szövetkezeti vendéglőkön, vállalati fenntartású üzemi konyhákon kívül három vendéglátóipari vállalat: a borsodi, a bükkvidéki és a ‘ miskolci vendéglátó konyhá­in fő sok tízezer dolgozó számára az ebéd. A Bükkvidéki Vendéglátó Vállalatot, ahogy mondani szokták: erre profilírozták. Tavaly 13G millió forintot forgalmaztak konyháin, ami csaknem 9 millió adag üze- . mi ebédet jelent. Egyszerű számtani művelettel kiszá­molhatnánk, hogy ez mint­egy 15 forintos egységáras menüt takar, csakhogy ez nem így van. Csupán ennél a vállalatnál, illetve a hoz­zája tartozó konyhákon is nagy a „szóródás”: az ebéd mennyisége és minősége, nem utolsósorban a válasz­ték attól függ: hol mennyit fizetnek a dolgozók, illetve milyen térítést ad a vállalat. Az üzemi koszt javításának „kulcsa” tehát ebben van. Mert mekkora összegből is kell előállítani egy-egy ebé­det az üzemi konyhán? A nyersanyaghányad lehet 7 vagy 9 forint, attól függően, hogy az illető üzem, vagy intézmény hogyan állapodott meg a vendéglátó vállalattal. Erre jön a 35 százalékos ha­szonkulcs és a kérdés máris adódik: m’^ént lebpt ebb"1 az összegből minőségben és mennyiségben megfelelő me­nüt előállítani? Mondjuk: a jelenlegi Piaci árak mellett friss zöldbabból, zöldborsó­ból adni a főzeléket a konzerváru helyett!... ‘ Az üzemek, intézménvek saiát hatáskörükben dönte­nek az étkezési norma és hozzájárulás’ költségeiről és — mondtuk ’ — ez az ösz- szeg a jóléti költségalapé* terheli. A 3 műszakban dol­gozó vállalatoknál különösen sok problémát okoz ez. hi­szen napiéban két műszak gvakorlatilag nem tudja igénybe venni az üzemi konyhát. Ebből is adómk hogv némely helyen alig egv-két forintot áldoznak erre a célra, míg mácbol akár 12 forintot is. ..Ölesé búsnak híe a leve” — taríia a közmondás és ha valahol itt találóan helye van. Az, ami a borsodi vendég­látó tapasztalataiból általá­nosíthat 3. elmondható a má­sik két vállalatra is. Más a helyzet ott. ahol saját keze­lésű és fenntartású üzemi konyha van és — mint a MEZŐGÉP Vállalatnál — még sertést is hizlalnak ma­guknak. Az ilyen példa azonban a megyében is ke­vés. Más kérdés viszont, amit számos helyen joggal tesznek szóvá az üzemi ét­keztetést igénybe vevők: an­nak kulturáltsága, és nér mely helyen a higiénia is ki­fogásolható. A meredt krumplistészta, a tisztátalan ivópohár (ha van), az étkez­de, a bútorok állapota már nem magyarázható az előző­ekkel. Mint az sem, hogy né­mely vendéglő a tanuló­lánykákra, -fiúkra bízza az üzemi ebéd kiosztását, akik sem az adagoláshoz, sem az ételkezeléshez nem értenek. „Üzemi koszt!” — mondjuk ilyenkor és lemondóan le­gyintünk. em várhatunk otthoni megszokott ízeket, otthoni adagokat. Szá­mos kritériuma van az üze­mi ebéd színvonala javítá­sának és abból csak néhá­nyat, a legfontosabbakat említettük. A vendéglátó vállalatok, üzemi konyhák abból az összegből tudnak gazdálkodni, ami rendelke­zésükre áll. A fenntartó és velük szerződésben álló vál­lalatokon múlik, hogy lehe­tőségeiket miként kamatoz­tatják, a szociális, kulturá­lis juttatásoknál mennyire gondolnak rá: nem mindegy, milyen hangulatban áll fel délben a dolgozó az asztal­tól... Ónodvári Miklós A bogácsi „Hórvölgye” Mg. Termelőszövetkezet (Borsod megye) ­FŐKÖNYVELŐI MUNKAKÖR BETÖLTÉSÉRE PÁLYÁZATOT HIRDET. Követelmény: — szakirányú főiskolai végzettség, — 5 éves szakmai gyakorlat. Fizetés: termelőszövetkezeti „B”-kategória szerint. Lakás megoldható. Jelentkezés: a termelőszövetkezet elnökénél, személye­sen vagy írásban. Ütiköltséget csak felvétel esetén té­rítünk. Cím: „Hórvölgye” Mgtsz 3412 BOGÁCS, Alkotmány u. 37. A hazánkban tartózkodó ausztrál parlamenti küldöttség meg- tokintette az Ikarus Karosszéria- és Járműgyárat A hivatalos látogatáson hazánkban tartózkodó auszt­rál parlamenti küldöttség — élén Kevin Newman liberá­lis párti képviselővel, orszá­gos fejlesztési miniszterrel — szerdán az Ikarus Karosszé­ria- és Járműgyárba látoga­tott. A szenátus és a képvi­selőház tagjait Told: József vezérigazgató köszöntötte és tájékoztatta őket a nagyvál­lalat munkájáról. Ezt köve­tően országgyűlésünk vendé­gei megtekintették a gyártó­sort és az autóbusz-bemuta­tót. Délben Hetényi István, az Országos Tervhivatal állam­titkára fogadta a Kevin Newman vezette küldöttsé­get. A megbeszélésen részt vett Kázmér Zsigmond, ha­zánk canberrai és James William Crawford Cumes, az Ausztráliai Államszövetség budapesti nagykövete. Rónai iáiváiyossáy Róma új látványossága a Villa Torlonia. A volt fasiszta dik­tátor, Mussolini egykori palotáját szerdán nyitották meg a nagyközönség előtt. ' EitemetEék Kilahovot A moszkvaiak tízezrei vet­tek végső búcsút szerdán a július 17-én, életének 61. évé­ben váratlanul elhunyt Fjo­dor Kulakovtól, az SZKP KB Politikai Bizottságának tag­jától, a Központi Bizottság titkárától. A katonai tiszteletadással rendezett gyászszertartás résztvevői a szovjet hadse­reg központi házától halad­tak hosszú sorokban a Vö­rös térre, a gyászünnepség helyszínére. Pontosan 13 órakor foglal­ták el helyüket a Lenin- mauzóleum mellvédjén az SZKP és a szovjet állam ve­zetői. A gyászünnepséget Andrej Kirilenko, az SZKP KB Politikai Bizottságának tagja, az SZKP KB titkára, a gyászszertartásra alakult kormánybizottság elnöke nyi­totta meg. A gyászünnepséget köve­tően a Kreml vörös téglafa­lánál Andrej Kirilenko a munkásgyászinduló hangjai mellett örök nyugalomra helyezte az elhunyt hamva­it. A gyászszertartás a Szov­jetunió állami himnuszával, díszlövésekkel és a szovjet fegyveres erők alakulatainak díszmenelével ért véget. ft tóé Právo az 1060 üs elleníorraóalmi válságról Az 1968-as csehszlovákiai ellenforradalmi válság törté­nelmi tapasztalatait elemzi közel másfél újságoldalnyi szerkesztőségi cikkében a Rudé Právo, Csehszlovákia Kommunista Pártja Központi Bizottságának lapja. „A revizionizmus reakciós szerepe a CSKP tapasztala­tainak fényében” című írás az 1968-as események tanul­ságait összefoglalva megálla­pítja: a tíz évvel ezelőtt Csehszlovákiában történtek ismét azt bizonyították, hogy a revizionizmus nem a szo­cializmus megjavításának, hanem a szocialista rend fel- forgatásának elmélete volt. A szocializmus úgynevezett sajátos csehszlovák modelljé­nek koncepciójáról bebizo­nyosodott, hogy a szocialista építés általános törvényeinek elvetését jelenti. A revizio­nisták arra tettek kísérletet, hogy tagadják a munkásosz­tály hatalmát, a párt vezető szerepét és megkérdőjelezzék a szocialista országokkal, kü­lönösen a Szovjetunióval fenntartott szövetségi viszony helyességét. Tíz évvel ezelőtt — foly­tatta a Rudé Právo — a szocializmus ügye súlyos ve­szélybe került elsősorban Csehszlovákiában, de nem­csak ott, mivel a nemzetközi reakció az ország példáját a szocializmus és az egész kommunista mozgalom ellen akarta kijátszani. Csehszlo­vákia a szocialista közösség és a nemzetközi kommunista mozgalom egységének meg­bontását szolgáló eszközzé vált volna — állapítja meg a prágai lap. A csehszlovák népnek 1968 augusztusában nyújtott in­ternacionalista segítség meg­állította az ellenforradal­mi folyamatot, és megterem­tette a marxista—leninista erők egyesítésének, mozgósí­tásának, a lenini elvek; hely­reállításának a feltételeit és lehetővé tette, hogy a CSKP- ból eltávolítsák az opportu­nista és revizionista eleme­ket. Az 1969. tavasza óta el­telt évek megmutatták, ho­gyan sikerült felszámolni a jobboldaliak tevékenységének káros következményeit. A legjobban bizonyítja enneic sikerét az ország gazdasági fejlődése és a lakosság élet- színvonala — állapítja meg a Rudé Právo. I spßrtlßlls siveriszáeiioi Budapesten a tévében megtartott nemzetközi olimpiai sport- lottó-sorsolás alkalmával a következő számokat húzták ki: 9 13, 37, 45, 70, 85 A nemzetközi olimpiai sportlottó-szelvények tárgynyere- mény-sorsolása július 26-án lesz. A novajidrányi Vörös Csil­lag Mezőgazdasági Tsz nem tartozik a nagy termelőszö­vetkezetek közé. Bár két köz­ség, Garadna és Novajidrány határát egyesíti, összes föld­területe mindössze 1776 hek­tár. Ennek kisebbik része a Hernád völgyében, a na­gyobbik ettől nyugatra a dombokon terül el. Az 1541 hektárnyi szántóföldből 113- at háztájiként művelnek meg a szövetkezet tagjai. A szö­vetkezet vezetősége az utób­bi években a korábbinál na­gyobb gondot fordít a szán­tóterületként nem hasznosít­ható domboldalak erdősíté­sére, legelők kialakítására. Eddig mintegy 63 hektár fe­nyőerdőt telepítettek ezeken a területeken. A Vörös Csillag Tsz ko­rábban veszteségesen gaz­dálkodott. A vezetőség azon­ban tavaly már nemcsak az előző évek hiányosságait, pénzügyi veszteségeit szá­molta fel, hanem amellett, hogy a közös asztalra is ju­tott, jól megalapozták az idei év eredményeit is. A megfia­talított szakvezetés mindent elkövet, hogy 1978-ban ismét sikeres évet zárjanak. Ezt előkészítve az őszi szántásokat időben, 100 szá­zalékban elvégezték, a tava­szi munkák gyors, szakszerű megszervezésével pedig elér­ték, hogy a mostoha, esős időjárás ellenére május 6-ig minden mag a földbe került. A jól és időben történt mun­kavégzés mellett nem hanya­golták el a talaj tápanyag­utánpótlását sem. Ebbén az évben 38 ezer mázsa istálló­trágyát szórtak ki a földekre, pótlásként pedig 6500 mázsa különféle műtrágyát használ­tak fel. Megfelelő növényvé­delemben részesítették a 137 hektárnyi napraforgót, a 228 hektár kukoricát. Ennek tudható be, hogy a vetemé- nyek tőállománya és fejlett­sége igen jónak mondható. Okulva az elmúlt év siker­telen kukoricatermeszléséből, most rövid tenyészidejű ku­koricát vetettek, az ápolási munkát már elvégezték —, jó termésre számítanak. A közelmúltban határ- és gépszemlét tartott a tsz ve­zetősége, ennek keretében á szakvezetők számot adtak eddigi munkájukról, a mező- gazdasági és állattenyésztési tennivalók állásáról, soron levő feladataikról. A szem­lén részt vettek a helyi párt, a Hazafias Népfront és a ta­nács vezetői mellett a járási hivatal mezőgazdasági osz­tályának vezetője és a hiva­tal munkavédelmi felügye­lője is. Megtekintették az új tele­pítésű legelőket, a szakosí­tott szarvasmarha-telepet, az új fedett kombájnszerűt, a tágas, korszerű szerelőmű­helyt. Bejárták a tsz egész határát és mindenütt gyom­mentes földeket, jól fejlett növénytáblákat láttak. Meg­elégedéssel szóltak róla, hogy a kalászosok jól fejlettek, a szakszerű növényvédelem eredményes volt. A növénytermesztők után jól vizsgáztak a műszaki szakemberek is, a tsz gép­parkja megújhodva várja az aratást. A gépek állapotáról, felkészítéséről nagy elisme­réssel nyilatkozott a szem­lén részt vevő járási tűzoltó- parancsnok: valamennyi kombájn, erőgép, szállító jármű kifogástalannak bizo­nyult. Rctlaki László HNF-titkár Carter és a szófiai léiiiporci James Carter amerikai el­nök kedden arra való hivat­kozással, hogy a Szovjetunió­ban kémkedésért, hazaárulá­sért és más bűncselekmé­nyekért perbel’ogtak és el­ítéltek egyes személyeket, hatálytalanított egy szerző­dést, amelynek értelmében az Egyesült Államok több millió dollár értékben komp- jútereket adott volna el a TASZSZ szovjet hírügynök­ség számára — közölte az amerikai kereskedelemügyi minisztérium egy tisztségvi­selője, aki szerint az ameri­kai elnök ezután kormány­engedélyhez köti mindenne­mű olajkutató-berendezés eladását is a Szovjetunió számára. Nyugati hírügynökségek közlése szerint nem világos, hogy a keddi elnöki döntés vonatkozik-e arra a 144 mil­lió dollár értékű szerződésre, amelyet a Fresser Industries texasi vállalat kötött arról, hogy olajkutak feltárásánál alkalmazott fúrófejeket gyár­tó üzemet adnak el a Szov­jetuniónak. i Az EBSzirái partali iiilísíi szerbi programba HafeíÉn - gcpszeinléR IvaMaii

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents