Erzsébetváros, 2012 (21. évfolyam, 1-21. szám)
2012-12-13 / 21. szám
20 Erzsébetváros 2012. december 13. www.erzsebetvaros.hu Életmód Karácsonykor az otthonunk is ünnepi díszbe öltözik. A készülődésbe vonjuk be gyerekeinket is, hogy a karácsony hangulata őket is megfogja, hiszen meghatározó élménye lehet ez nemcsak az adventnek, de akár a mindennapjainknak is. Karácsonyi készülődés Fontos, hogy több időt szánjunk az előkészítésre, magára a sütésre, és ne rettenjünk meg, ha a gyerekek nem a szabványos, megszokott formában kívánják elkészíteni az édességeket, hanem szárnyaló fantáziájuknak megfelelően pici, formás csigákká alakulnak a hókiflik és a kókuszgolyók. Ha nyitottan, elvárások nélkül kezdünk hozzá a közös sütéshez, akkor nagy élményben lehet részünk. A nagyobb, 4–5 éves gyerekekkel már az alapanyagokat is összeállíthatjuk, rájuk bízhatjuk a tészta összekeverését vagy meggyúrását, és természetesen nyújthatják és formázhatják is azt. Ebben nagy örömüket lelik, és kellő sikerélményt is biztosít számukra. A sodrófával nyújtható tésztákból is adhatunk nekik, sőt, érdemes beszerezni az ő kezükre méretezett sodrófát is, amivel magabiztosan és ügyesen fognak tudni bánni. Adventi mézeskalács Elkészítés: a mézet a cukorral felforraljuk, beletesszük a margarint, megvárjuk, amíg kihűl. Ezután beletesszük a tojást, majd hozzáadjuk a lisztet, fűszereket, szódabikarbónát. Jól összedolgozzuk. 2 órára a hűtőbe tesszük alufóliában, hogy meg ne száradjon. Kivéve a hűtőből kinyújtjuk, formákat vágunk belőle szaggatóval. Megsütjük közepesen meleg sütőben, amikor kivettük, díszítjük a cukormázzal. Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg méz 10 dkg cukor 12,5 dkg Rama margarin 1 tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 2,5 dkg kakaó, szegfűszeg, fahéj A díszítéshez: 1 tojásfehérje, 10 dkg cukor vagy különböző magok: mandula, mogyoró, dió, tökmag, napraforgómag, mazsola, puffasztott rizs, lenmag, szezámmag, darálatlan mák
