Eger - napilap, 1939/2
1939-07-30 / 119. szám
6 EGER 1939. julius 30. Befőzni és lekvárnak való kajszibarack minden mennyiségben kapható. Érseki kertészet, Eger, Fürdő ucca 4. szám. Házi kincstár. Habverés. H habtejszint könnyebb felverni, ha egy kis vajat teszünk hozzá. A tojás habját pedig úgy lehet gyorsabban előállítani, ha néhány csepp citromot adunk a fehérjéhez. — Ha a tejszin nem akar habbá verődni, adjunk hozzá egy kevéske tojásfehérjét, ezzel együtt könnyen felverődik. Borecet készítése. Ha csak egy fél liter borunk van is, már érdemes felhasználni. Öntsük egy kisebbfajta ubor- kás üvegbe, és dobjunk bele vagy 10 darab kenyérhéjat. Állítsuk a konyhában a tűzhely közelébe. Két hét alatt ecetté válik a bor s akkor ismét öntünk hozzá. Ä megmaradó borokat mindig beletőlt- hetjük és így az ecet nem fogy ki. Ha az ecet erős, akkor a tetején hártya képződik, amely leül bz üveg alján. Évenként egyszer vagy kétszer az ecetet leszűrjük, tisztán felöntjük borral az ecet ágyát, Azt a sok bőrforma darabkát dobáljuk ki belőle, mert két év alatt az üveg félig lenne ággyal, erre pedig nincs szükség. Kávéfőzés. Ha nincs kávéfőző gépünk, akkor is készíthetünk hirtelen feketekávét anélkül, hogy -zaccos» lenne. A kész forró kávéba üssünk bele egy friss tojás sárgáját, pillanatok alatt leülepszik az alja és a kávé szép tiszta lesz. Fontos az, hogy ne lábosban, hanem fazékban, vagyis keskeny aljú és magas falú edényben készítsük a kávét, mert így nem kavarodik fel az alja a betöltésnél. Kukoricafőzés. Öreg kukorica hamarább puhára fői, ha a szemek tetejét késsel gyengén bevágjuk. Ha a kukorica mér annyira öreg, hogy nyomokban sem érezhető rajta a kellemes édes íz, akkor adjunk a vízhez, amelyben főzzük, egy kevés cukrot. Hz íze jeléntékenyen jobb SPORT Kassán kerületek közötti úszóversenyt rendeznek vasárnap a Horthy-serlegért, amelyet a keleti kerület véd. A keleti kerület válogatottja így áll fel: Kér- tay I„ Pieber, Borsos, Heizer, Erdélyi, Baranyai, Ács, Kovács, Jászai és Ac9ay (MESE), Molnár (JÖSázE), Bállá Béla és Tibor (DEAC). Versenyszámok: 100 gyors, 400 gyors, 1500 gyors, 4x200 gyors, 200 mell, 100 hát és műugrás. A pontverseny tulajdonképpen Eger és a Dunántúl úszói között dől el. Eger a kassai csoportban Némedy Imre, az ÉLASZ ügyvezető elnöke Egerben járt és tárgyalásokat folytatott az egri egyesületek vezetői, vei. Ennek eredményeként a MESE és az ETK a kassai csoportba került. A többi résztvevő: Nádasd, Mucsony, MAFC, MVSC, MMTE, Kassai Törekvés, Rozsnyói AO, Tornaaljai 80, DVTK II. A 12. helyre az OVTK II. a jelölt. Hirdetésével célt ér, ha az «Eger* napilapban hirdet. * Székrekedésben szenvedőknél reggel felkeléskor egy pohár természetes „Ferenc József“ keserűvíz a belek eldugulását gyorsan megszünteti, a gyomor működését előmozdítja, az anyagcserét megélénkíti, a vért felfrissíti, az idegeket megnyugtatja, s így kellemes közérzetet és fokozott munkakedvet teremt. Kérdezze meg orvosát ! KÖZGAZDASÁG Kasza után eke! Minden gazda tudja, hogy ha a a talajt beárnyékoljuk, az megmarad nyirkos állapotban. A tök, a takarmánynövények dús levélzete, a boruló répa alatt csak kevés víz párolog el, száraz nyári napon is a talaj nyirkos marad. Kívánatos, sőt szükséges, hogy különösen a kora nyáron lekerülő növények után a talajt nyirkosán tartsuk, így az az ekét mindig beveszi, a gyommagvak kicsiráznak (s elpusztíthatók), főleg pedig a ta lajbaktériumok ép abban a jó me leg időben találnak ahhoz az élet működésükhöz elegendő nedvessé get, mely működésük eredménye a talaj beéredése. Beárnyékolással ezt elérhetjük, de mivel árnyékolhatjuk be a talaj t ? Önmagával! Kasza után azonnali sekély szántás, tárcsázás, fogasolás, mind alkalmasak arra, hogy a talajt vékony védőréteggel lássuk el. Csak 2—3 cm.-es porhaDyós réteg fedje a talajt, s máris „elrontottuk a „haj- csövességet“, a víz alulról csak e porhanyós rétegig emelkedik, s ott megakad, nap, szél nem éri, nem párologhat el. Marad így elég nedvesség gyommagvak kicsirázásához, hasznos baktériumok életéhez, de elég lesz a nedvesség arra is, hogy a talajt szükség szerint, s kellő időben megmunkálhassuk, s végül elegendő nedvesség marad arra is, hogy az ősziek alá adott műtrágyák kellően feloldódva, a talajon egyenletesen eloszolhassanak. Különösen foszforsavas műtrágyák, szuperfoszfát, mészfoszfát alkalmazásakor tartsuk szemelőtt, hogy foszforsavuk annál jobban tudja hatását kifejteni, minél korábban juttatjuk e műtrágyákat a talajba, persze csak akkor, ha a talaj ezek feloldásához elég nedvességgel rendelkezik, különben még a talajban lévő szuperfoszfátnak is várnia kell az őszi esőre. Tarlóhántás nélkül deszkakemény a tarló, idejében sem szántani, sem műtrágyázni, de vetni sem lehet, ezért kasza után azonnal jöjjön az eke. Budapesti rádió-műsor Szombat, július 29. 4.15: Harsányi Gizi mesél. 4.45: Időjelzés, időjárásjelentés, hírek. 5 : Hírek szlovák és magyar-orosz nyelven. 5.10: Seyfettin Asal török hegedűművész saját műveit adja elő. Zongorán kíséri Földes László. 5.40: „Propaganda a légvédelem szolgálatában.“ Magyar-Lápossy Sándor előadása. 6: Mursi Elek cigány- zenekara. 7.15: Hírek. 7.25: Székesfővárosi Zenekar. 8.35: „A Szepesség humora.“ Lám Frigyes dr. előadása. 9.05: Stymmel Miklós tánczenekara. 9.40: Hírek, időjárásjelentés, hírek szlovák és magyar-orosz nyelven. 10.10: Rácz Zsiga és cigányzenekara. 10.40: Hírek német, olasz, angol és francia nyelven. 11 : A rádió szalónzene- kara. 0.05: Hírek. Vasárnap, julius 30. 8: Szózat. Utána: Hanglemezek. 8.45: Hírek. 9: Unitárius istentisztelet a Koháry-útcai templomból. 10.00: Egyházi ének és szentbeszéd a budavári koronázó főtemplomból. 11.15: Görögkatolikus magyar istentisztelet a Rózsák-terén lévő templomból. 12.20: Pontos időjelzés, időjárás- és vízállásjelentés. 12.30: Cselényi József Petőfi versekre irt magyar nótákat énekel. 1.40: „Egy védtelen asszony.“ Csehov humoreszkje. (Felolvasás). 2 : Hanglemezek. 3: „Időszerű gazdasági tanácsadó.“ 3.45 : Koncert Fúvószenekar. 4.25: A Pax Ting-tá* bor ünnepélyes megnyitása a gödöllői Erzsébet királyné-parkból. 5: Hírek szlovák és magyar-orosz nyelven. 5.10: A rádió szalon- zenekara. 6.15: „Felfedezem Amerikát.“ Kinizsi Andor vidám elbeszélése. 6.50: Budapesti Hangverseny Zenekar. 7.15: Hírek. 8.10: „Jön a kegyelmes úr“. Bohózat hét képben. 9.40: Hirek, időjárásjelent és, sporteredmények, hirek szlovák és magyar-orosz nyelven. 10: Tánclemezek. 10.40: Hírek, német, olasz, angol és francia nyelven. 11 : Bura Sándor és cigányzenekara muzsikál. 0.05: Hirek. Hétfő, julius 31. 6.45: Torna. — Hírek. — Hanglemezek. Utána: Étrend, közlemények. 10: Hírek. 10.20: „Csevegés a fürdőzésről és más egyébről a magyar biedermeier korban“ (Fel olvasás). 10.45: „A fafogtól a por cellánfogig“ (Felolvasás). 11.10 Nemzetközi vízjelzőszolgálat. 12 Déli harangszó az Egyetemi temp lomból. Himnusz. Időjárásjelentés 12.10: Hanglemezek. 12.40: Hírek 1.20: Időjelzés, időjárás- és víz állásjelentés. 1.30: Hanglemezek 2.30: Hírek. 2.45: A rádió mű sorának ismertetése. 3: Árfolyam hírek, piaci árak és élelmiszerárak 4: A rádió diákfélórája. 4.45: Idő jelzés, időjárásjelentés, hírek. 5 : Hí rek szlovák és magyar-orosz nyelven 5.10: „Petőfi halála“ (Felolvasás) 5.40: Lakatos Gyula és Vince ci gányzenekara. 6 30: „Petőfi, a katona, a zöldhajtókás, sárgapitykés közlegény.“ Asztalos Miklós dr. előadása. 6.50: Vita-előadás. 7.15: Hírek. 7.25: Molnár Anna hárfá- zik. 7.40: Kiss Ferenc Petőfi verHÁZ pék- és szatócsüzlettel eladó. Kapás ucca 47. seket ad elő. 8: A Turul-együttes előadása a Stúdióban. 9.40: Hírek, időjárásjelentés, hírek szlovák és magyar-orosz nyelven. 10: Lendvai Jóska és cigányzenekara muzsikál, Orbán Sándor énekel. 10.40: Hírek német, olasz, angol és francia nyelven. 11: A Mária Terézia 1. honvédgyalogezred zenekara. 0.05: Hírek. Laptulajdonos. EGRI LAPKIADÓ SZÖVETKEZET. Felelős szerkesztő: DH. KAPOR ELEffi&R. Felelős kiadó: RADIL KÁROLY. KIHIRDETÉS Kishirdetés (apróhirdetés) hétköznap szavanként 8 fillér vasárnap szavanként 10 fillér. (Vastag betűvel szedett szó kétszeresen lesz számítva). A hirdetéseket kérjük naponta délelőtt 10 óráig leadni. GRÁL cipőház üzlethelyisége kiadó. Ügyes fiút kereskedőtanulónak felveszek, használt üzleti pénztárt veszek. RŐFÖS és divatárú osztálya részére a szakmát jól ismerő róm. kát. üzletvezetőt keres a jászberényi Hangya Szövetkezet, NÉGYSZOBÁS lakás gyümölcsös kerttel azonnal kiadó. Kertész u. 25. VENDÉGLŐ házzal együtt eladó. Kál, Csekó Gábor u. 21. EGYSZOBfl konyhás (esetleg előszobával) lakást keresek a belvárosban, vagy közel a belvároshoz, szeptember 1-re. Címeket a kiadóba. HÁZ háromszobás, elköltözés miatt o£ csón eladó. Mária u. 32. BÉRBEADÓ 120 kát. hold jó termő birtok. Kovácn Károlyné, Mónosbél. HÁZ elköltözés mialt sürgősen eladó. Bakócz Tamás u. 24. DOHÁNYGYÁRNÁL háromszobás családi ház egyezerrel megvehető. Barynál, Sertekapu 12. KÉT vagy három hektos használt prést vennék. Mile Kálmán, Kertész ucca 1. UCCAI szoba fűthető előszobával, bútor nélkül, kiadó. Tárkányi u. 8. HÁZ, bútorok eladók. Petőfi u. 18. ZONGORA fekete, minden követelménynek megfelelő, 950-ért eladó. Cím a kiadóban. OLDALKOCSIS motorkerékpár Farkasvölgy ucca 11. eladó. KÉT szoba konyhás lakás azonnal kiadó. Csiky ucca 15. EMELETI háromszobás üvegverandás lakás kiadó. Knézich u. 28. MAGÁNYOS úrnál vagy nőnél állást keresek. Petőül ucca 16. HÁLÓSZOBA-BÚTORT, féregmentest, keresek megvételre. Ugyanott öntöttvas- kerítés eladó. Erzsébetfürdő. Motorkerékpár, «Zetka», 100 cm3, elelado. Rác kerékpárüzlet. Zaiár-utca. Keresztény Sajtószövetkezet könyvkereskedése §g£ 119 (119) Nyomtatta Szent János Nyomda Bgsv (firstki Líceumi Nyomda). — Felelős nyomdaigazgató: Radii Károly.
