Egység, 2018 (28-29. évfolyam, 102-113. szám)
2018-10-01 / 111. szám
KILE | KULTÚRA egység | 2018 OKTÓBER 22 HANDLÉTÓL A GRAND CAFÉIG A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum közelmúltba nyílt kiállítása azt mutatja be, hogy az emancipáció után milyen szerepet töltöttek be a Magyarországon élő zsidók, a turizmus és a vendéglátás piacán. BÉCSI ÉVA ÍRÁSA köszönheti. A mezőgazdaságban, a kereskedelemben és a kávéházak újragondolásában is nagy szerepet játszanak a zsidó származású szakemberek, üzletemberek, vállalkozók, akik ma is ismert kávézókkal ajándékozták meg Budapest kulturális életét. Mauthner Ödön neve a századfor dulón világszerte ismert volt. Ma gyarországon ő foglalkozott elő ször vetőmagnemesítéssel és termesz téssel, és kiváló eredményei pár éven belül meghozták számára a nemzetközi elismerést is. 1876ban ala pította meg vállalkozását Mauthner Ödön Magterménykereskedő né ven, üzlete a Koronaherceg (ma Pe tőfi Sándor) utcában volt. Először gabona magvakkal kereskedett, majd takarmánymagvak ne me sítésével és árusításával foglalkozott. A cég 70 éves fennállása alatt fo kozatosan bővítette ki profilját a legkülönbözőbb vetőmagvakra. Pár éven belül megkerülhetetlen szaktekintéllyé vált a mezőgazdaságban A magyarországi zsidóságot polgári jogaikban egyenjogúsító 1867. évi törvény után hazánk zsidósága a gyorsan fejlődő országgal együtt gyarapodott. Számuk ugrásszerűen megnőtt a kisebbnagyobb kereskedők és vendéglátósok körében is. A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum kiállítása a dualizmus boldog békeéveinek világába repített vissza. A kiállítás bemutatja azokat a Magyarországon élő zsidó embereket, akiknek többek között Budapest világvárossá válását is
