Új Dunántúli Napló, 2004. augusztus (15. évfolyam, 209-238. szám)
2004-08-23 / 230. szám
6. OLDAL VAJSZLÓ B E M U T A T KÖZI K 2004. Augusztus 23., hétfő Hl Vajszló Csányoszró óftjagycsáa* ODtávaniányi Ljis» VAJSZLÓ* Sósvertíke Kéméé ....-Ó t;.v., .övejti Kisszentmárton A település vezetői A több mint 2000 lakosú település polgármestere Denke Valéria. Alpolgármester: Horváth István. A képviselő-testület tagjai: Füles Ferenc, Kelemen István, Kőmívesné Gágó Ágnes, Mato- vics Mihály, Mayer György, Mohácsi József, Láng Istvánná, Szűcs Vilmos. A Horvát Kisebbségi Önkormányzat elnöke: Matovics Mihály. Elnökhelyettes: dr. Ha- rasztia Zoltán. Tagjai: Koller Lászlóné, Begovácz Pálné, Ba- rics Béla. A település jegyzője: Bakonyivá dr. Pásztor Erzsébet. Az önkormányzat címe: 7838 Vajszló, Széchenyi utca 13. Telefon: 73/485-141. Történelem dióhéjban Neve a szláv Waislow személynévből ered, az első honfoglaláskori falvak egyike - a XIII. században már vára van. A törökök kiűzéséig plébániai székhely, ahol a Nyúl-szigeti apácák alapítottak kolostort. Magyar lakossága a XIX. században német és délszláv telepesekkel gyarapszik, és a cigányság is kezd megtelepedni a határában. Ekkor már élénk iparváros, egyesületekkel, iskolával. Katolikus templomát 1776-ban, a reformátust 1785-ben szentelik föl. Fejlődése, városiasodása a rendszerváltás nehéz évei után a közelmúlt években gyorsult fel. Az Ormánság életét megörökítő Ko- dolányi Jánosnak Vajszlón emlékmúzeuma van. Vajszlói napok: az ízek, a szépség és a kulturális hagyományok ünnepe Augusztus 13. este: kórusének - az élő hang - méltóságteli hullámai telítik a református templom belsejét, fölbúg az orgona, megkezdődik az immár hagyományos Vajszlói napok rendezvénysorozata. Aki csak másnap érkezik a községbe, és nem is a zenés ébresztőre pattan ki az ágyból, az sem marad le semmiről. A szombat az illatok ünnepe - a főzőversenyé - , a vasárnap a vigasságé és szépségé, hogy az Ormánság Szépét is megválasszák a Vajszlói napok első alkalommal megrendezett szépségversenyén. Délután két óra felé járhat az idő. Itt-ott már ropognak a gúlába rakott fahasábok a piactéren, a bográcsot hívogatják. Állnak a sátrak, nyílnak a söröscsapok, el-elrikkant- ják magukat a hangfalak a zenekari pódiumon. A metszett karú öreg körtefa alatt Bódog Ferenc és Jónás László kezében villog a kés az asztalra kipakolt húsok fölött. Apróra vágott hagyma párája kúszik az orrunk alá - tizenkét kiló hús, három kiló hagyma, majoránna, vörösbor. Borból csak annyi, hogy a húsnak tartása maradjon. Gombás borjúlábszár készül galuskával. Harminchét fős baráti csapatnak lesz kiporciózva, a többi a főzőtudományé. Tavaly az ő mar- halábszár-alkotásuk lett a befutó. Azt mondják, bele lett adva minden, nem csupán házipaprika, bor és a fősegéd hagymába potyogó könnye. Rózsika - azaz Bogdán Jánosné - receptje egyszerűbbnek tűnik. A kisszentmártoni asszony a piactér fehérlő kőkerítésénél na- poztatja a hal most még kásásán, fehéren forgó levét. Az alapléből itt se hiányozhat az apróra vágott hagyma, halfélék, paradicsom, sőt egy kis krumpli sem; s lám a recept - mire a halászlékocka, az Erős Pista, a házipaprika is mind belekerül - már nagyon bonyolult lesz. Rózsika munkával telő életükről is beszél a bogrács fölött, testvéreiről és elhunyt férjéről - s közben, ahogy a keze is jár és a kanalat kóstolóra nyújtja, a halászlé is kipirosodik a melegben. Valahol Feriék és Rózsika bográcsa közt félúton pincepörkölt rotyog. Imádok főzni - mosolyog rám már messziről a pompás illatok fehérkalapos gazdája, Márki Ferencé - Marika Komlóról. Boszorkányként is bemutatkozik - hisz a titkos, életben tartó főzetek készítése varázstudomány. - A feleségem imád főzni, bólogat elégedetten a férj is, szívesen ismétli el a fölerősödő zenében, hisz az ismétlés nem csak a közönséges tudás szülőanyja, hanem a főzőtudományé is. A tér másik sarkában a malackák szép lassúdan, egyenletesen forognak a villanymotorral hajtott nyársakon. Még a fahasábokat is úgy rakták közéjük, hogy a láng szelíden, oldalról érje őket. Horvát módi ez, Vajszló déli testvértelepüléséről, a horvát Moszloviná- ról érkezett férfiak a szerzői, akik versenyen kívül veselkedtek neki egy hatalmas kondér csobanac elkészítésének is. Josip Chresic plébános úr egy üveg horvát sört nyom a kezembe, hogy bátrabban kérdezgessem Boriscst - magyarul „szőkét” -, hogy mi is ez. Először is nem gulyás, másodszor pedig ha otthon csinálják - hazai pályán - az íze még fenségesebb. Lehet ebben igazság, mert fölsűrűinek fölöttünk a felhők, és bosszantásul, hogy Boriscsnak egy kis igaza legyen, kövér esőcseppeket hullaj- tanak a kondérba. Már párolódik az olajban az apróra vágott hagyma, s ha szétfőtt, jöhet bele a babérlevél, erőspaprika, fűszerek. Majd fiatal őz húsából 1 kiló és ugyanennyi birka, végül 2 kiló marha is. Ezt most húsz személyre főzik. Dobro, dobro: először csak a hús leve domináljon, fél óra fakanalas toporgás után felönthetjük vízzel, a konyec előtt 20 perccel 4 deci száraz borral... Az ünnepélyes eredményhirdetéskor kiderült, Márkiné pincepörköltje vitte el a pálmát, de a második helyezett Jó- násék borjúpörköltje, Szilágyiné dobogós vegyespörköltje vagy Bogdánná haChresic plébános úr és Borises: készül a csobanac Az idei borjúpörkölt is kiváló lesz... lászleve is ugyanígy meggyőzte az ínyenceket. A Vajszlói napok harmadik napja, vasárnap - mindenekelőtt Szpisják Pál mű- velődésiház-vezető ötletteli szerzőmunkáját is dicsérve - már csak részint volt az ízek és a kulturális hagyományok ünnepe - amelyen természetesen bemutatkozott Moszlovina is -, hanem a soroltak mellett korona pedig egy pécsi hölgy, Káhl Alt fejére került. Az udvarhölgyek egyike, a második helyezett Barics Beáta már a helyi szépségeket, Vajszlót képviselte, míg a harmadik a pécsi Dunai Alexandra lett. Most, az első alkalommal tíz csinos lány érezte úgy, hogy nem kell rejtegetnie a bájait, de a művelődési ház vezetője, Szpisják Pál azt is elárulta, jövőre még több Káhl Aliz, az Ormánság szépe a kellemé, a bájé - a női szépségé és erotikáé is. A vasárnap zajló színes kulturális műsorra, a néptáncosok temperamentumos produkciójára ugyanis az első alkalommal tette föl a koronát a Vajszlói napok keretében meghirdetett Ormánsági Szép- ségverseny.'A nem jelképes, hanem valódi résztvevőt szeretnének idecsábítani. Nem csupán hagyományt szeretnének teremteni ezzel a kedves, méltán népszerű rendezvénnyel, de jövőre értékes nyereményekkel, nagyobb promócióval szeretnék ennél is vonzóbbá tenni. Jövőnek szánt milliók Virágos terek, városias szolgáltatások: az Ormánság és Vidéke Takarékszövetkezet épülete Virágoktól hullámzó főtér, és az üzletek sorát kínáló Széchenyi utca jellemzik a mai Vajszlót. Az alig több mint 2000 lakosú község az Ormánság természetes központja. Fejlődésre ítélve, kisrégiós feladatkörrel Jeles napok A Vajszlói napokat minden év augusztusának közepén, a búcsút megelőző hétvégéhez kapcsolva rendezik meg. A falu gyermeknapja május elsejéhez kötődik. A község lakói rendszeres résztvevői a Kihívás napjának is. Közös ünnepük a Mikulás, házról házra járó télapókkal, valamint a Karácsony is. Testvértelepülésük a horvátországi Moslovina. Civil szervezetek A vajszlói önkormányzat támogatásával működik a Vajszlói SE, a nyugdíjasklub, a Vöröskereszt, a horgászegyesület, a Vajszló és Térsége TV alapítvány. Segítik a diáktáborokat, és meghatározott feltételekkel a háziorvosok és a rendőrség munkáját is. vajszló. dnnantulinapla. hu Az összeállítás a vajszlói önkormányzat, a Baranya Megyei Közgyűlés, valamint a Szentlőrinc- Ormánság Takarékszövetkezet támogatásával készült. Összeállította: Bóka Róbert Noha ebben a térségben továbbra is magas, 30 százalék körüli a munkanélküliség, számos jele van a szolgáltatások bővülésének, az önerőből éledő vállalkozásoknak. Az is elmondható, hogy a faluvezetés is erején felül sokat tesz azért, hogy a település vonzóvá váljon a munkaadó vállalkozások számára, valamint komfortjában, kulturális kínálatában a kistérségi szerepkörnek és rangnak megfeleljen. Aki végigsétál a két templomos falun, meglepődik a boltok sokaságán - állatpatika, húsbolt, cipőbolt, villamossági szaküzlet -, a csendes főtér szelíden hullámzó virágait, és az aszfaltozott járdákat látva pedig a község küllemén is. Azonban nem pusztán a külcsín a példaadó, hanem az a sok-sok millió forint is, amit az oktatási és közművelődési intézményére szán az önkormányzat. Hiszen a falu - talán nem csak a község vezetői - nagyon pontosan tudja, hogy Ormánság, s azon belül Vajszló a gyerekekben megalapozódó tudás, szellem és hit révén képes kiemelkedni abból a zártságból, amelyben részint az előítéletek, részint a vidékpolitika miatt is vesztegelt. A közelmúlt számos beruházása, felújítása jelzi a község fejlődését, de méltán lehet optimista Denke Valéria polgár- mester asszony, amikor az elkövetkező időszak feladatait sorolja. Ha számvetést készítünk, a napközi otthonos óvoda bővítésének első üteme a közelmúlt legjelentősebb, 40 milliós beruházása, amely Vajszló gesztorságával és a fenntartó önkormányzatok közös pályázata révén valósulhatott meg - tudom meg Denke Valéria polgármester asszonytól. A vajszlói közösségi ház kialakítására, valamint az ott zajló programokra 30 millió forint támogatást nyertek. A házban klubok, internet, közhasznú tájékoztatások sora várja az érdeklődőket. A Kodolányi János Általános Iskola, Szakiskola HACCP-rend- szerét 20 millióból alakították ki, jelenleg a tető felújítása folyik. Befejeződött a házasságkötő terem felújítása, és ma már a helyi televízió 24 órában sugároz műsort Szpisják Pál stúdióvezető irányításával. A közeljövőben kerül sor az óvodabővítés munkálatainak második ütemére, és már be van nyújtva egy 150 milliós pályázat az általános iskola további, teljes körű rekonstrukciójára is. Az év végére várhatóan elkészülő rendezési tervben megtaláljuk majd az önkormányzati házhelyek kialakítására vonatkozó elképzeléseket, a járdafelújítások tervezett ütemét, esőbeállók létesítését, és a község szépítését szolgáló terveket. A rendőrőrs hatékonyabb működéséhez megfelelő ingatlant szeretnének biztosítani - vásárlással vagy más módon -, negyven település összefogásával. Terveik közt szerepel a Többcélú Kistérségi Társulás révén a háziorvosi ellátás fejlesztése is. Ami a környezet védelmét illeti, jó ideje részt vesznek a Duna-Dráva hulladékgazdálkodási projektben is. Természetesen a munkahely- teremtés feltételeinek biztosítása, a vállalkozói réteg támogatása, illetőleg az etnikai kisebbségek élethelyzetének javítása az ön- kormányzat napirenden lévő, állandó feladatai közt szerepel. r I i t ♦
