Új Dunántúli Napló, 1995. július (6. évfolyam, 177-207. szám)
1995-07-14 / 190. szám
12 Dhnántúli Napló Riport 1995. július 14., péntek Villány-Siklósi Borút: a termelőszövetkezet kikerülhetetlen A nagyüzem, a bor és a minőség Szőlőművelésben is megfér egymás mellett a nagy- és a kisgazdaság A hegység alatti síkságon vége- láthatatlanul zöldellő szőlőültetvény szemlélése közben mondja Czigler János, a villányi termelőszövetkezet elnöke, hogy a baranyai borút nem kerülheti el gazdaságukat. Sem képletesen, sem a gyakorlatban. Ameddig a szem ellát, katonás rendben sorakoznak a Nap felé tekintő, úgy másfél méter magasságban „bokrosodó” tőkék. Történelmi borvidék, s ez olyannyira igaz, hogy a honfoglalást követő időben e tájékon telepedett le Bor vitéz és háza- népe, továbbfejlesztve az itt talált szőlő- és borkultúrát. (Többen állítják, bor szavunkat is e vitéznek köszönhetjük.) Évszázadok viharai gyakorta tépázták e földet, de a vörösborok híre messze eljutott. Tény, az elmúlt évtizedek nem igen kedveztek a minőségi boroknak, de mindent aligha lehet a nagyüzemek számlájára írni. Persze, most is akadnak né- hányan, akik tamáskodnak a nagyüzemek szőlőművelési jövőjét illetően, ezek a hangok négy-öt éve még kiáltoztak, mára azonban elcsendesedtek.-Az emberek belátták, jól megfér egymás mellett a nagy- és a kisgazdaság, mindegyiknek helye van a szőlőművelésben, a borkészítésben, attól, hogy szétcibáljuk a földet, nem lesz jobb a helyzetünk. Úgy látom, ma már kellő harmóniában tudunk együtt dolgozni. Az Új Alkotmány termelő- szövetkezet 80 hektáron, Nagyharsánytól, Villányig foglalkozik szőlőkultúrával, most 20 hektáros az új telepítés - a tagok földjén hozták létre -, de a terület nem növekszik, mert ugyanekkora részen elöregednek a tőkék. Nem is cél, hogy nagyobb legyen a termőterület, mert a gazdaságban is a minőségi bortermelés az elsődleges. Hogyan képesek ezt végrehajtani?- A szőlőművelés során a kézigényes munkákat, például a metszést, a szüretet tagjaink végzik, a gépi munkálatokat - talaj- és növényvédelmet - pedig a gazdaság. Az új telepítéseket a tagok földjén, velük közösen alakítottuk ki, s mintegy 150 bérleti szerződést kötöttünk. Sikerült, olyan érdekeltségi rendszert találni, hogy a szövetkezet és az egyén is jól járjon. A gazdaságnak 7000 hektoliter tárolótere van, amely szinte kizárólag hűvös pincékben szunnyadozó ászokhordókat jelent. Nem igazán szerencsés tárolótér elnevezést használni, mondjuk a villánykövesdi Bat- thyány-pincére, amelyet 1750 körül olasz templomépítő mesterek alkottak. Éz a pince tényleg alkotás! A boltívek, gótikus hajlítások, összekötések óriási teret takarnak, a méretekre jellemző, hogy a hatalmas hordók mellett egyszerre több száz ember elfér. A borút előtt nyitva áll a Battyhány-pince, amely azonban csak a helyhez méltó, rangos esemény házigazdája kíván lenni. Ilyen például az Európai Bordalfesztivál, ennek megnyitóját kellő ünnepélyességgel minden évben itt rendezik. A bort hagyományos eljárással készítik, s cáfolandó, hogy a nagyüzem csupán olcsó „lőrét” képes előállítani, a termelőszövetkezet borainak mintegy harminc százaléka úgynevezett különleges minőségű, de az új telepítések termővé válása után ez az arány eléri a negyven-öt- ven százalékot. Az Űj Alkotmány borainak döntő többsége külföldre kerül, a német, osztrák és angol vevők jól megfizetik a nemes cabemet-ket, az aranyló olaszrizlinget. Czigler János hangsúlyozta, a Villány-Siklósi Borút Egyesület munkájában nem vesznek ugyan részt, de a programokhoz mindenképpen kapcsolódni szeretnének. A borút villányi „átmenő” szakasza mentén mintaboltot tartanak fenn, ahol a hazai és külföldi borisszák a vidék teljes borválasztékából vásárolhatnak kedvükre valót. A takaros boltban kiszolgáló Urszity Béla, a szövetkezet nyugdíjasa - egyébként öt nyelven tud a betérőkkel beszélgetni - szerint sokan jönnek Németországból, Ausztriából, s az utóbbi időben a néhány kilométerre lévő Horvátországból. Dicsérik a borokat, a csomagolást - aki akar, ízléses fa dobozokban is megveheti a palackokat -, nem kevesen visz- sza- visszatérnek.- Gazdaságunk éves árbevételének mindössze egytizedét adja a szőlészet, borászat - mondja Czigler János -, de a tradíció is arra kötelez bennünket, hogy a lehető legmagasabb színvonalon foglalkozzunk ezzel az ágazattal, amely üzletnek sem rossz. Azt szeretnénk, ha a magyar, a villányi borok ismét elérnék egykori dicsőségüket. Roszprim Nándor Pillanatképek a villányi történelmi borvidék életéből FOTÓK: LÖFFLER - MÜLLER XVLA DECOR-VÁSÁ R REKLÁMÁRON mß dió, gesztenye, mahagóni, J | ?9Q í | no Qí^fl poliszander, teak 1 1*13 iJ ItJ Ül és sok más árucikk engedményes áron, amíg a készlet tart PÉCS BELVÁROSI üzleteinkben! Nagy Lajos kir. úti üzletsor Tel.: 312-423 Könyökű. 2. Tel.:312-174 Hungária u 2. (Kórház tér) Tel.: 315-459 Nyeretlen is lehet Nyerői INTERT0T095 NYÁRI AKCIÓ [jz&jimzümu BELÉPŐT NYERHET NYERETLEN TOTÓSZELVÉNYEIVEL A HUNGARORINGRE! A HELYSZÍNEN KORLÁTLAN ÉTEL-ITALFOGYASZTÁS! A NYERTESEKET AUTÓBUSSZAL VISSZÜK A MEGYESZÉKHELYEKRŐL A VERSENYRE ÉS VISSZA! GYŰJTSÖN ÖSSZE A 25-29. HETEKBŐL 1.000 FT ÉRTÉKŰ NYERETLEN TOTÓSZELVÉNYT! TEGYE NÉVVEL, CÍMMEL, JELIGÉVEL ELLÁTOTT ZÁRT BORÍTÉKBA! DOBJA BE A KIRENDELTSÉGEKEN ELHELYEZETT GYŰJTŐZSÁKOKBA JÚLIUS 28-ÁN 15 ÓRÁIG, ÉS VÁRJA AZ AUGUSZTUS 2-I SORSOLÁST! MINDEN KIRENDELTSÉGTŐL EGY-EGY FOGADÓ NYER, ÖSSZESEN 267 DB BELŐPŐJEGYET. A NYERTESEKET LEVÉLBEN ÉRTESÍTÍ A SZERENCSEJÁTÉK RT. A KOLOS I Pécs Kft. 1995. július 31-ei i belépéssel felvesz i DARABOLÓ, illetve CSOMAGOLÓ | munkakörbe, 2 műszakos termelésbe ; 36 fő, elsősorban női munkaerőt Jelentkezés: a megjelenés napjától, folyamatosan Érdeklődni lehet: KOLOS Pécs Kft Pécs, Edison u. 13. Tel.: (72) 333-377, munkaidőben ..........................................<=????>..! r4 KOLOS | Nálunk már a TETŐTÉRI jjj ijj ABLAKOK szúnyogok, jji Sí rovarok elleni védelme í i,J Jji !; is megoldott mobil jl SZÚNYOGHÁLÓ •ij ||l S rendszerrel \ EGYEDI MÉDCT UTÁN Ijj ,i* megrendelhető Pécs, Kereskedők Háza, j Római szint Telefon: 72/232-040 (57958) jj FANTASZTIKUS TELEFON AKCIÓ A TELE-BOX GSM szaküzletben! MINDEN GSM RÁDIÓTELEFON FÉLÁRON CSAK MA 9-24 ÓRÁIG amíg a készlet tart Cím: Péti, Rákóczi él 73/a. Tol.: 06/30/470-124,06/30/472-021 A kedvezményes ár csak Westel kártya vásárlása esetén érvényes 4000 Ft fölött vagy Qg% kedvezménnyel vásárol a CD Matti bababoltban Pécs, Rákóczi út 28. (a Zsolnay-szobomál) V As Árengedmény as AKCIÓS TERMÉKEKRE nem vonatkozik! J ÖN VÁLASZT (például) CIAO biztonsági ülés, dönthető, ötpontos övvel 14.990 Ft » 11.992 Ft vagy 11.242 Ft KRIS biztonsági ülés, bármilyen autóba 5.690 Ft • 4.552 Ft vagy 4.268 Ft PONY ülésmagasító, négyéves kortól 2.650 Ft - 2.120 Ft vagy 1.988 Ft AKCIÓS TERMÉKEK: MILUMIL 999 Ft, HIPP italok 119 Ft, LIBERO Uni 289 Ft Matti bababolt, Pécs, Rákóczi út 28. (a Zsolnay szobornál) A közel 200 éves, világhírű Guerlain illatszergyártó cég most nyíló exkluzív soproni szépségszalonjába jó megjelenésű, németül beszélő kozmetikusokat keres, akik szakmai tréning során sajátítják el a speciális Guerlain módszert. Lakást biztosítunk. Jelentkezni: írásban, rövid szakmai önéletrajzzal. Pannónia Med Hotel Koczor Györgyi 9400 Sopron, Várkerület 75. Tel.: (99) 312-181 kÚM „y*. HŰHA *0°* ^ AMCOR KLÍMA HUNGÁRIA KFT. 7300 Komló, Közüzemi Völgy 4. Tel/Fax: 481-455,482-441 A világ élvonalához tartozó AMCOR berendezések- Klímák (72 típus)- Páramentesítők- Légtisztítók TERVEZÉS; BEÉPÍTÉS Országos értékesítési- és szervízhálózat $ AMCOR «faUH W j Szenzációs akció a n/ tm Ha ma, július 14-én mobiltelefont vásárol előfizetői kártyával: a telefont féláron veheti meg! Emellett a kiegészítőket is fele annyiért árusítjuk. Várjuk Önt reggel nyolctól éjfélig! Amíg a készlet tart! Pécs 7621 Irgalmasok u. 5. 06-72-336-197, 06-30-423-658, 06-30-423-659
