Új Dunántúli Napló, 1994. augusztus (5. évfolyam, 210-239. szám)
1994-08-01 / 210. szám
1994. augusztus 1., hétfő Városaink uj Dunántúli napló 7 Learatták már a búzát Pécsváradi körkép Szentháromság szobor Pécsvárad központjában a Szentháromság tér már évszázadokkal ezelőtt is jelentős szerepet töltött be. A forgalmas fő- útra tekint a nevét adó későbarokk Szentháromság szobor. Az előtte elsiető vagy éppen arra sétáló emberek figyelme csak néha vetődik rá egy-egy pillanatra. Tán kevesen veszik észre, hogy oltárán mindig friss virág díszük, és környezete milyen rendezett. A szobor tövében arra jártamkor két törékeny kis öregasszony cserélte éppen a vázában lévő virágcsokrot, megkapálták a földet, és szedegették a szobor körül a gazt, gyomot. Kosárba tették a szoborról lehulló törmeléket is, és vitték a szeméttárolóba. Lassan végzik munkájukat, amennyire futja erejükből, hiszen elhagyták már a nyolcvanadik életévüket. Mikor órák múlva arra járok, még mindig serénykednek az oszlopokon függő kovácsoltvas láncokkal övezett szobor környékén. Saját jószántukból dolgoznak, nem valamilyen alkalomra. Igyekezetük szívük mélyéből fakad. Kifejezi munkában eltöltött egész életüket, hitüket, az ember és munka tiszteletét, megbecsülését. Már esteledett, mikor a munkát befejezték. A két fejkendős nénike arcát a szoborra emelve, összekulcsolt kézzel imádkozott. Hálát adva Istennek, hogy erőt adott ehhez a munkához is. Sántha László Deák Zsuzsa kiállítása Hévízen, a Thermál Hotel halijában nyílik ma, hétfőn délután 5 órakor Deák Zsuzsa grafikusművész kiállítása, amely augusztus 18-ig látható. Sportöltöző Elkészült Pécsváradon a helyi Építőipari Kisszövetkezet kivitelezésében az sportöltöző, melyet műszakilag pénteken adnak át. Összeállította: Gálos Orsolya Hirdetésfelvétel az Új Dunántúli Naplóba Pécsváradon a Fülep Lajos Művelődési Központban Kossuth L. u. 31. Telefon és fax: (72) 465-123 A Zengőtői délre befejeződött a gabonafélék betakarítása. Legnagyobb területen, 1200 hektáron az AGROVER Rt termesztett gabonát. Mint Mándy Lóránd, vezérigazgató elmondta, területeik 70 százalékán termesztettek kalászosokat. Az aratást saját gépeikkel végezték, és a jövő évben szeretnék egy további kombájnt vásárolni. Több őszi kalászost vetnének jövőre. Ezek jobban bírják a száraz, aszályos időjárást, másrészt szükségesek az AGROVER takarmány-keverékeihez. Ilyen gabona-kukorica kombinációkkal állítják elő ugyanis Színes virágok, tiszta, rendezett utcafront jelezte a múlt nyáron, hogy valami változás történt a pécsváradi malomban, a nagymultú helyi molnáripar jelenkori megtestesítőjében. Egy éve múlt júliusban, hogy megalakult a Pécsváradi Malom Kft az AGROKER 52 százalékos, a pécsváradi AGROVER Rt valamint Kátoly továbbá Geresd- lak szövetkezete 16-16 százalékos részesedésével. Az AGROKER hányada azóta 83,5 százalékra emelkedett, mivel aportként bevitte a Kft-be az AGROKÉMIA pécsváradi telepét, a többieké pedig így 5,5 százalékra csökkent. Maga a kft három egységből áll: a malomüzemből, amely a piacait szeretné visszaszerezni a minőségi termékek előállításával. Hozzájuk tartozik a tárház, amelyben saját termékek mellett bértárolása is van kapacitás. Harmadik egységük az AGROKÉMIA telepe, amely ugyancsak nagyobb fejlesztés előtt áll. A Keleti-Mecsek turistaútjait feltüntető térkép jelent meg nemrég a pécsváradi vár melletti emelkedőn. Molnár János ny. erdőmémök pontosításai nyomán készíttette a térképet a Pécsváradi Erdészet, Máré várától Árpád-tetőig az összes jelzett turistaúttal. A pécsváradi erdészek rövidesen megjavíttatják a Réka-völgyben lévő kőhidat továbbá felújítják a Halász-patakon átvezető fahidakat, s e munkálatokkal rendezik az Etelka-forrás környékét. Májusban ugyanitt új padokat, asztalokat helyeztek el. Fel szeretnék újítani a szalonnasütőt és a körülötte lévő kőpadot. Saját szakembereikkel, saját anyagból készíttetik el a megrongált, ellopott közjóléti berendezéseket, amelyek az erdőt járók kényelmét szolgálják a Réka völgyében és a Kom- lós-kanyarban. telepükön a minőségi sertéshúsokat. Kétfajta étkezési búzát termesztettek továbbá a Pécsváradi Malom Kft számára, amelynek az AGROVER is tulajdonosa. A környék másik nagyüzeme a pécsváradi Zengőalja Mező- gazdasági és Szolgáltató Szövetkezet 750 hektáron fejezte be az aratást. Az eredményt a szövetkezet elnöke, Walter Tivadar közepesnek értékeli. Búzájukkal export értékesítésre szerződtek, kérdéses azonban, hogy az aszály mennyiben károsította a minőséget. Meglepően jó eredménnyel takarították be a tavaszi árpát. Most folyik a 700 daErdei Tibor, a Kft kereskedelmi igazgatója elmondja, a külső változások csak a kezdetét jelentik annak, hogy a Pécsváradi Malom Kft stabilan meg akarja formálni az arculatát. Idén nyolcmillió forintot költöttek a megöröklött épület műszaki, technológiai felújítására. A karbantartás, a belső felújítások, a villamossági berendezések, az alapvető műszaki feltételek kialakítása egymagában többmillió forintot emésztett fel egy év leforgása alatt. Most a tározójukat újítják fel, ahol 3000 tonna búzát tudnak tárolni. A Kft tagjai, mint az AGROVER, a geresdlaki és a ká- tolyi szövetkezet azzal a céllal privatizálta a Pécsváradi Malmot, hogy búzájának biztos feldolgozót teremtsen. Pékségek számára őrölték eddig a búzát, egy hónapja jelentek meg 2-5-10 kilogrammos, zacskós lisztjükkel, amely így olcsóbban jut a vásárlókhoz az- Az itteni jó vizet, jó levegőt megőrizni, feljavítani a falu állagát - így fogalmazza meg el- kézeléseit Horváth Győző, Apátvarasd polgármestere. Számos fejlesztést hajtottak végre az elmúlt négy évben: legutóbb 200 méternyi vízelvezető árok készült el, amely betontábláival egyben utat is képez. Felette tavaly épült meg a vízcsendesítő, amely összegyűjti a hegyi vadvizeket a felhőszakadások idején, és rávezeti a betonúira. Az utak rendbetétele mellett helyi forrásokra telepítve korszerűsítették a vízmüvet, és új gerincvezetéket fektettek le. A 49 házból csak 4 van, ahova nem kötötték be a vizet. Két éve újították fel a polgármesteri hivatalt az orvosi rendelővel. Lo- vászhetény alközponttal az őszszel vagy a jövő év elején kiépül a telefonhálózat is 22 állorabos szarvasmarhaállomány téli takarmányának betakarítása. A nagyüzemi teendők ellátása mellett a szövetkezet gépei segítettek a kistermelők gabonáinak betakarításában valamint az értékesítésben is. Nem sokkal az aratás befejezése előtt vihar pusztított a szövetkezet martonfai területein, és több milliós kárt okozott a búzavetésekben továbbá a szövetkezet magtárában, ahová már betárolták a gabonát. A( vihar okozta károk enyhítésében a tsz-ek által létrehozott Nonprofit Önsegélyező volt a károsult termelők segítségére. ÁFÉSZ-eken keresztül. Finomlisztet és kenyérlisztet őrölnek, továbbá annak melléktermékeit, mint a korpa, a takarmányliszt, a -csíra és -búza. Akárcsak korábban, ma is 18 fő látja el a teendőket. A pécsváradi a középmalmok sorába tartozik, körülötte Pécs, Siklós, Boly Mohács malmai őrölnek, míg a boltokban bonyhádi lisztet vásárolnak a pécsváradiak. A piacokért folyó harc e területen sem gyengébb, mint másutt: a Pécsváradi Malom Kft a városban és vonzáskörzetében szeretné ellátni a fogyasztókat. A molnárok azt mondják, nem a legjobbak az idei búzák. A nyár elején hirtelen jött meleg besütötte a szemeket, így mind a béltartalom, mind a búza állaga kívánni valót hagy maga után. Mindezen a laborvizsgálatokat követően a különböző minőségű búzák keverésével segít a malomipar. mással. Sokat fejlődött a falu az utolsó években, viszont ezen az őszön kell megválnia iskolájától: leapadt a gyerekek létszáma, 1990 óta öt alsótagozatos tanulója volt az iskolának, idén pedig csak hárman maradtak. Áz iskola éves fenntartása ily módon egymillió forintba került évente. Ezután valamennyi apátvarasdi tanuló a pécsváradi központi iskolába fog járni. Az apátvarasdi iskola bezár szeptembertől: az előzetes egyeztetések után Hegedűs Tibor tanító visszavonul a pedagógiai munkától. Szolgálati lakását megvásárolta már, a volt osztályteremre viszont igényt tart a falu: itt szeretne berendezkedni az önkormányzat hivatala. Apátvarasd is önállósodást tervez, készül leválni a Pécsváradi Körjegyzőségről. Muzeális értékű, de kiválóan karbantartott berendezések üzemelnek a régi malomban Fotó: Läufer A Pécsváradi Malom Kft első éve Erdőjárás Apátvarasdi változások A pécsváradi szakiskola tanulói is a Böcskey Pékség tanműhelyében ismerkednek a kenyérsütés szabályaival Fotó: Läufer L. A kenyérsütés aranyszabálya Ezek a hetek a legnehezebbek a pékek számára, akik kicsit mindig ódzkodnak a betakarítás idejétől meg az utána következő időszaktól - tudom meg Böcskey Imrétől, a pécsváradi sütőüzem, immár Böcskey Pékség bérlőjétől. Hiszen a malmok már adagolják az új búzát a régihez, így annak minősége szinte naponta változik. Arany- szabály, hogy aratás után 30 nappal süthető igazán ízletes kenyér a búzából. Ezért is szelik meg az új kenyeret éppen augusztus 20-án - mondja Böcskey Imre. Hozzáteszi, az ő szállítójuk, a pécsi Villanymalom Kft minden szempontból eleget tesz a várakozásoknak. Naponta 30 mázsa kenyeret, 5-7 000 darab süteményt állítanak elő. Feleségével a főiskola elvégzése óta, jó évtizede dolgoznak a Baranya megyei sütőiparnál. A Baranya Megyei Sütőipari VáUalat 1993 január 1-én részvénytársasággá alakult át. A BARANYASÜT Rt hat üzeme közül ez a legkisebb, Böcskey Imre 1991 óta vezeti, és mikor lehetőség nyílt, idén május 1-től kibérelte a privatizált üzemet. Azóta Böcskey Pékség néven szerepelnek és közben pécsváradi lakosok lettek. Jól felszerelt tanműhely tartozik az üzemükhöz, a szomszédos szakiskola tanulói itt folytatják a szakmai gyakorlatokat: a BARANYASÜT Rt hat üzeme számára képezik őket.-Az utóbbi években Pécsváradon felvirágzott az Aranycipó továbbá a Valkai-pékség. Mit jelent a konkurencia a Böcskey Pékségnek?- Nem ártott az állami szektornak a piaci helyzet - megtapasztaltuk pályafutásunk során mindkettőt. Nem bocsátkozunk értelmetlen árharcba, inkább a minőségen kívánunk javítani, vigyázunk a szállítási határidőkre. Két kocsit eladtunk, egy Barkasszal valamint szállítónk, Brückner Tibor kocsijával visz- szük a kenyeret megadott időre, 15 település 40 egységébe. A hagyományos technikával készült, jól szeletelhető, ízletes kenyérrel szeretnénk a piacon maradni. Felesége hozzáteszi, mindig megpróbálkoznak valami újjal: a fogyasztó egyre több süteményfélét, kiflit, zsömlét, magvas, sajtos kenyereket, magos cipócskákat keres. Mindig érdemes valami újdonsággal előállni. Most éppen kétféle szeletelt, fóliázott kenyeret vezetnek be, az Útitársat és a Vendégvárót valamint a családi kalácsot. Mindhárom új termék hat napig őrzi meg minőségét. Az utakat is rendbe tették a községben Fotó: Müller Andrea
