Új Dunántúli Napló, 1992. július (3. évfolyam, 180-210. szám)
1992-07-14 / 193. szám
8 üj Dunántúli napló 1992. július 14., kedd Gyümölcstermesztés - korszerűen A kajszi szedése A gyümölcsfajok közül nemcsak legkockázatosabb a kajszi termesztése, de a szüreti munkáinak szervezése is a legnehezebb valamennyi termesztett gyümölcsfajénál. * Ennek oka az, hogy a kajszi gyümölcse egyetlen fán is ren- kívül egyenetlenül érik, ráadásul ha legalább nem 80 százalékos érettségben takarítjuk be, akkor az íz, zamat, aromaanyagok nem kielégítően alakultak még ki, fokozva még a nehézségét az is, hogy leszedve nagyon gyorsan utóérik. A szedést akkor kell megkezdeni, amikor a fán a legnagyobb a 80 százaékosan beért gyümölcsök aránya. A 80 százalékos érettségi fok azt jelenti, hogy a gyümölcs már méretes, a barázda felőli oldalon is már zöldből sárgába hajlik a színe, itt még a húsa kemény, az ellen kező oldalon már teljesen beszíneződött, kissé erősebb nyomásra puha a tapintása. Ebben az állapotban a termés pár napos tárolást és szállítást is kibír, tökéletes lesz az utóérése, kifogástalan íz és. zamat alakul ki fajtára jellemző módon. Mindenféle feldolgozásra a gyümölcs tökéletes ebben az állapotban, akár nyersen fogyasztjuk, akár ivólevet, lekvárt, vagy aszalványt készítünk belőle. Óvakodnunk kell a kevésbé beért gyümölcs leszedésétől, ha csak 70 százalékos érettségbe szedjük, már akkor is az utóérés tökéletlen, mérete kisebb, az aroma-anyagok kialakulatlanok. Mivel egy fán belül is van még teljesen zöld és már úgynevezett „töttyedten érett” gyümölcs, ezért két szempontot figyelembe kell venni: az első, hogy csak szakaszosan szüretelhetjük, tehát a melegtől függően 2-4 naponként ismételve a szedést, a másik: a legtökéletesebben szervezett szüret mellett is lesz teljesen érett, lehullott termésünk, amit célszerű cefrézni, ezért jó ha felkészülünk erre megfelelő edényekkel, hiszen a kajsziból készíthető a legkiválóbb pálinka is. Igen sokat segíthet a szállítási gondokon az, ha a leszedett termést azonnal le tudjuk hűteni, mégha csak egy pincei hűtést tudunk biztiosítani, akkor is. Göngyöleget olyant válasz- szunk, amelyikben két, maximum három rétegben van csak a gyümölcs, előnyös ha mindjárt ebbe a göngyölegbe szedjük, válogatva a kajszit. Buzássy Lajos Növényvédőszer Károsító Neve Forg.1 10 1 permiéhez szüks. Megjegyzés L isztharmat TILT 250 EC Sz . 2 ml RUBIGAN 12 EC Sz. 2 ml ' TRIFMINE 30 WP SUMI-8 12,5 WP AFUGAN ANVIL SC SVSTHANE 12 E KARATHANE FN 57 Sz. Sz. F. Sz. Sz. Sz. 2 ml 2 gr 5 ml 1,5 ml 2 1 dkg Elemi kéntartalmú szerekkel egyelt javasolt kijuttatni. /Pl.THIOVIT S, MICROTHIOL SPECIAL, KÉNKOL 800 SC stb./ KARATHANE LC Sz. 1 ml TOPSIN-M 70 WP Sz. 1 dkg »o 1—1 »o N cn THIOVIT S MICROTHIOL SPECIAL nedvesíthető kén Sz. Sz. Sz. 3 dkg 3 dkg 3 dkg Élelmezésegész- ségiigyi várakozási idő. 0 nap KÉNKOL 800 SC Sz. 30 ml KÉN 800 FW Sz. 30 ml SULFOR 900 FW Sz. 30 inl Szürkerothadás RONILAN Sz. 1 ,5 dkg SUMILEX Sz. 1,5 dkg ROVRAL Sz. 1,3 dkg TOPSIN-M 70 WP Sz. 1 dkg ORTHO-PHALTAN FOLPAN F. F. 2 dkg 2 dkg Peronoszpóra ellen is hatásos. MIKAL C-64 F. 4 dkg BUVIC1Q F F. 2 dkg Szőlőmolyok, a tkák ANTHIO 33 EC OANADIN 50 EC F. F. 10 ml 10 ml DANITÓL 10 EC F. 10 ml BI-58 EC Sz. 10 ml ÜNIFOSZ 50 EC Sz. 10 ml KARATE 5 EC Sz. 3 ml Svájci szer a fenyércirok irtására Növényvédelmi tanácsadó Védekezzünk a szőlőlisztharmat ellen Végre egy egészséges kezdeményezés! Nincs „nagyüzem” és „kisüzem” megkülönböztetés, hanem egy újjá formálódó mezőgazdasági termelés kezd kialakulni. Ezt elősegítendő rendezték meg július 10-én Szabadszentkirályon - a helyi tsz közreműködésével - a CIBA-GEIGY vásárral egybekötött növényvédelmi tanácskozást. A vásár alkalmával a CIBA-GEIGY termékeiből kedvezményes,kis kiszerelésű növényvédő és gyomirtó szereket lehetett vásárolni. A Megyéi Növényvédő Kamara védnöksége alatt megtartott tanácskozás igen tanulságos volt. A tanácskozás hangulatából egyértelműen kivehető volt a környezetért való aggódás. Nem véletlen, hiszen a növényvédő szakmérnökök ismerik a különböző gomba, rovarölő és gyomirtó szerek környezetre gyakorolt hatását. Tudják, hogy egy esetleges túladagolás - a pluszköltségeken túl - milyen környezetkárosító hatással jár. Tudják és ismerik a hatását, mit jelent az, ha például egy szerből 20 gramm helyett 20 dekagrammot adagolnak ki. Megyénkben a kukoricatermesztést egyre inkább veszélyezteti egy igen káros gyomnövény, a fenyércirok. Ez egy egyszikű növény - a kukorica is egyszikű -.éppen ezért rendkívül nehéz ellene a védekezés. A CIBA-GEIGY kutató szakgárdájának végre sikerült egy olyan gyomírtószert előállítani, amely a kukoricát nem károsítja, ellenben a fenyércirkot kipusztítja. A fenyércirok egyébként rendkívül agresszív és élelmes növény. Magról és ri- zómáról egyaránt képes szaporodni. A talajművelésnél - tárcsázás - a rizómákat feldaraboljuk, majd a rügy darabokat a boronával széthordjuk, így terjesztjük a gyomnövényt. A kukorica betakarításkor a kombájnnal pedig a beérett bugákat a vágóasztallal egyik táblából átvisszük a másik táblába. A gyomnövény terjedésének ez a másik módja. Egyes esetekben a gyomosodás olyan nagymérvű is lehet, hogy a gyomnövény képes 1000 kg tápanyagot is felvenni a talajból a kukorica elől, ezáltal a haszonnövényt a fejlődésben magamögé utasítva. Ezt a veszedelmes gyomnövényt sikerült végre a terjedésben megállítani. A Thell névre keresztelt anyag egységárát kg-ban még leírni sem szabad, viszont mindössze 20+10 gramm szükséges belőle egy hektár területre. Azért van külön a két dózis megjelölés, mert a kezelést kétszer kell elvégezni. A grammokban előírt adagolás tehát indokolttá teszi a hozzáértő szakemberek aggályát, a környezetvédelem szempontjából. Ezért hangzott el már korábban az a javaslat, hogy a helyi, szövetkezeti - állami gazdasági - szakembereket be kellene vonni a közigazgatásba és a helyi önkormányzaton keresztül ellenőrizhetnék, szaktanácscsal elláthatnák a kialakuló, új gazdálkodási forma gyakorlóit, a magángazdákat. Környezet- védelem szempontjából ugyanis megengedhetetlen, hogy a forgalomban lévő vegyszerek, mérgek avatatlan kezekbe kerüljenek. Dr. Tamcsu József A szőlő lisztharmat az ültetvényekben az egész tenyészidő- szakban jelen van, kedvező időjárási körülmények között járványszerű fellépésére számítani kell. Az idei száraz, meleg időjárás miatt kialakult fertőzés szőlőinkben veszélyhelyzetet teremtett. Védekezésnél alapvető követelmény - a folyamatos,megelőző - védekezés. Gyakran fordulnak a Növényegészségügyi Állomáshoz a termelők azzal a panasszal, hogy egyes lisztharmat elleni szerek hatástalanok. A beszélgetések során kiderül, hogy ezt az úgynevezett hatástalanságot a termelő „alakította” ki a helytelen növényvédőszer használattal. Gyakran esnek a termelők abba a hibába, hogy a növényvédelmet egy-egy szercsoportra (lisztharmat ellen a szisz- temikus készítményekre (triazo- lokra) alapozza, elfelejtve azt a gyakran emlegetett rezisztencia- ellenállóképesség — kialakulását. Rezisztencia kialakulására- lisztharmatnál - a következő szereknél kell számítani: TILT 250 EC, RUBIGAN 12 EC, SYSTHANE 12 E, TRIFMIN 30 WO SUMI-8 12,5 WP, SÁPRÓL. Ezeknek a szereknek a használatát nem mellőzhetjük a szőlő védelmében, viszont a folyamatos használatukat mellőznünk kell. Évente 2-3 alkalommal történő felhasználásnál nem kell félnünk a rezisztencia kialakulásától. A szerrotációnál lehetőségünk van egyéb felszívódó (pl. AFUGAN, TOP- DIN-M 70 WO stb.), illetve kontakt hatású (pl. KARAT- HANE FN-57, KARATHANE LC) szerek alkalmazására. Védekezéseknél figyelembe kell vennünk azt is, hogy a kórokozó tünetileg megjelent-e a növényen. Csak szisztemikus szerek (pl. TILT 250 EC, RUBIGAN 12 EC stb.) alkalmazása abban az esetben eredményes, mikor a lisztszerű bevonat nem jelent meg a szőlő levelén, vagy a fürtön, mivel ezek a szerek belső védelmet nyújtanak a növényeknek, megakadályozzák a gombafonatok terjedését a növény szövetei között. A tünetek megjelenése után feltétlenül szükséges olyan szert használnunk, mely keverhető az elemi ként tartalmazó (pl. THI- OVIT S, MICROTHIOL SPECIAL stb.) szerrel, mely a felületen található gomba szaporítóképleteket is elpusztítja. Ebben az időszakban a permetezéseknél ügyelnünk kell a fürtvédelemre, fürtök lemosász- szerű permetezésére. Ha erős a fertőzés az ültetvényünkben, javasolható a két menetben történő kezelés (először pl. THIOVIT S + TOP- SIN-M 70 WP, három-négy nap múlva THIOVIT S + KARATHANE FN-57 lemosásszerű permetezése). A lisztharmattal fertőzött bogyók felrepedése, ’’sérvese- dése” a későbbiekben kiinduló forrása lesz a szürkerothadásnak. Ezért javaslom, hogy fürt- lisztharmattal fertőzött területeken készüljünk fel a szürkerothadás elleni védelemre is (SU- MILEX 50 WP, RONILAN, ROVRAL). Köztes termesztésnél a növényvédőszer megválasztásánál vegyük figyelembe a köztes növények élelmezésegészségügyi várakozási idejét. Czlgány Csaba STEYR 942—948—955—964—970 CSÚCSTECHNIKA A 90-ES ÉVEKRE! EGY UNIVERZÁLIS TRAKTORSZÉRIA MINDEN FELHASZNÁLÁSI TERÜLETRE. MÉG TÖBB KOMFORT! Kiválóan megszervezett háttérszolgáltatások, alkatrész expressz — márkaszerviz! SOHA NE FELEDJE, Ml A SZOMSZÉDBAN VAGYUNK! TELJES TRAKTORPROGRAM, 42 LE-TŐL 320 LE-IG! R A H I ISI > I BERUHÁZÁSI HITELEK: 1—5 éves futamidőkkel, 12%-os, ill. 6%-os évi fix kamatozással, féléves részletfizetési kötelezettséggel! Hitelben történő vásárláskor csak 15% első részlet, a szállításkor! Kiváló importlízing feltételek 3—5 éves futamidőkkel, szabadon választható előlegfizetési feltételekkel! KOMPROMISSZUM NÉLKÜL. VÁLASSZA A STEYR-T! ÉRDEKLŐDJÖN A TERÜLETI KERESKEDŐNÉL: Agroker Rt. Pécs Tel.: 72/26-922. Fax: 72/33-490. Tx.: 12-227 Kistermelők oldalunkkal legközelebb július 28-án jelentkezünk
