Új Dunántúli Napló, 1991. október (2. évfolyam, 269-298. szám)
1991-10-29 / 296. szám
s űj Dunántúli napiö 1991. október 29., kedd GyümölcstermesKtés - korszerűen Műtrágyaszükséglet meghatározása a termelés mennyiségéből A kiskerttulajdonosokntík gyakran jelent gondot, hogy milyen módon határozzák meg gyümölcsük tápanyagigényét, mennyi műtrágyát használjanak. Nem vitatható, hogy a talaj tápanyagtartalmának laboratóriumi meghatározásából lehetséges a legpontosabban megállapítani gyümölcsös kertünk tápanyag igényét, azonban nem minden kiskerttulajdonos szánja rá magát a talajvizsgálatra, általában azért, mert az azt végző laboratóriumok kertjüktől távol, a megyeszékhelyeken működnek. A már korábban feltöltőtrágyázásban részesített és termőrefordulásig egyenletesen trágyázott gyümölcsös tápanyagigényét a termőkortól kezdődően viszonylag pontosan meghatározhatjuk a betakarított termés mennyiségéből, hiszen pótolni azt a tápanyagmennyiséget kell, amit a fa a talajból a termés képzésére, az újonnan képzett fás részek növekedésére és a levél mennyiségére fordított. A táblázat összeállítói ezeken felül még figyelembe vették azokat a veszKétféle fejessaláta jelenik meg a piacon: a szabadföldi és a hajtatott. Mindkettőre vonatkozik az az alapvető tisztasági követelmény, hogy „minden szabad szemmel látható idegen anyagtól mentes" legyen. A saláta morfológiai tulajdonsága ugyanis az, hogy az alsó levelei közvetlen a talajfelszínnel érintkeznék, Így könnyen szennyeződnek. A tisztaság - mivel főleg nyersen fogyasztjuk - tehát igen lényeges követelmény, amit a hajtatott fejessalátánál már az ültetéssel elősegíthetünk. A tápkockákat nem süllyesztjük le teljesen a talajszintig, csupán feléig-kétharmadáig, ezáltal tisztábbak maradnak a levelek, és a növényvédelmi munkát is lényegesen megkönnyít- jük Ezzel az ültetési móddal sok idegen anyag - föld, más növényi rész, vegyszermaradteségeket, amelyek a tápanyag-kimaradás miatt előfordulhatnak, valamint azt, A táblázat adatait irányszámokként kell kezelni, azt a saját tapasztalattal célszerű kiegészíteni, például ha a gyümölcsösünk gyepesített, akkor a fű nitrogénfelvételének ellensúlyozására még 1—1,5 dkg/m2 mennyiségű ammóniumnitrátot szórjunk ki, vagy irányadó lehet a nitrogén táblázat szerinti mennyiségének csökkentésére, ha azt tapasztaljuk, hogy a vány stb. — a salátafejtől köny- nyebben távol tartható. Mivel lényegében a salátafej az egymásra boruló levelekből áll — és ezt fogyasztjuk -, így a teljes levélzet minden károsodástól, állati kártételtől (rágás), növénybetegségektH, élettani kártól, mechanikai sérüléstől mentes legyen. Különösen a hajtatott saláta levelei igen zsengék, könnyen törnek, és a csomagolásnál maradandó sérüléseket szenvednek. Ezért a csomagolást nagyon körültekintően, óvatosan kell végezni. Nem szabad a zsenge salátafejeket úgy összenyomni, hogy kiszedés után „vízfoltok" maradjanak a felső leveleken. Tömegét tekintve az első osztályú hajtatott fejessaláta legalább 100 grammos, a másod- osztály pedig legalább 80 grammos súlyú legyen. Ezzel szemben a piacon bizony 50hogy egyes gyümölcsfajoknak más és más a tápanyagigényük. Ezek szerint: hajtásnövekedes erős, a levélzet haragoszöld. Természetesen a fáknak nemcsak a fenti makroele- mekre van szükségük, hanem pótolni kell a mikroelemeket is, de azt csak akkor tegyük, ha a fák azt hiánytünetekkel idézték! Ezek pótlására a szervestrágyázáson kívül ha tásos a permettrágyázás, de ez utóbbinál ügyeljünk arra, hogy aszályos időben ne végezzük. Buzássy Lajos 60 grammos salátafejeket is árulnak, ami nem felel meg a piacképes „áru" követelményének. A szabadföldi fejessaláta tömege: első osztály május 1-jéig legalább 120 gramm, május 1-jétől 150 gramm. A másodosztály: 100, illetve 120 gramm. Mindkét esetben a hajtatott és szabadföldi saláta friss, üde, a fejek kemény tapintásúak legyenek. A saláta a hosz- szabb megvilágítás hatására könnyen magszórba megy. A hajtatott fajták 8, a szabadföldi fajták pedig 10 órás megvilágítás után magszárba indulnak. Arra vigyázzunk, hogy magszórba indulás előtt a fejeket szedjük le. A magszárba indulás könnyen ellenőrizhető tapintással, mert a fejbe borult leveleket a fejlődésnek indult magszár csúcsoson kinyomja. Dr. Tamcsu József Rebarbara cserebere Ígéretünkhöz hiven alább közöljük az eladó rebarbaratövekkel rendelkező kertbarátok névsorát. Nagy Sándorné 7633 Pécs, Bánki D. u. 9 A, II. em. 8., 100 tő. (Mángoldja is van eladó.); Jávor Antal 7635 Pécs, Nagydeindol 51., 3—4 tő. Szabó Lajos 7833 Szilvás, Hajnal utca 12., 5 tő. Szigeti Józsefné 7700 Mohács, Vadász u. 15 A, 2 tő. Jancsi Ernőné 7900 Szigetvár, Bajcsy-Zs. u. 28., 4 tő. Az érdeklődők o fenti címekre írhatnak és megállapodnának a vételárat illetően. Még egyszer szeretném azonban megjegyezni, hogy tőszétosztással augusztusban, mig magvetéssel tavasszal — március—április — szaporítjuk a rebarbarát. Sok sikert a termesztéshez. Dr. T. J. Szerkesztői üzenet Levélben fordult hozzánk rovatunk egyik hűséges olvasója, aki — neve mellőzésével — nyilvános tájékoztatást kér több gondja-bajával kapcsolatosan. Mindenekelőtt arra kiváncsi, mit és milyen távolságra ültethet a szomszéd a kerítéstől? Történt ugyanis, hogy szomszédja — akivel amúgy jó viszonyban van - figyelmeztetése ellenére babot, szőlői, málnát, virágot futtatott a kerítésére. Szeretné továbbá tudni, szabad-e ólat építeni és disznókat tartani a kertben — a játszótér tőszomszédságában, ahol nyáron a bűztől és a legyektől alig lehet megmaradni. A felvetett kérdésekre természetesen válaszolunk, azokat eljuttattuk jogi szakértőnkhöz. A válaszokat két hét múlva megjelenő rovatunkban közöljük. M. Z. KISTERMELŐK rovatunkkal legközelebb november 12-én jelentkezünk Szevtvtjrezeffség- és főrésmenfes legjren A fejessaláta minősítése 100 KG TERMES ES A FANOVEDEK ÁLTAL KIVONT TÁPANYAG PÓTLÁSÁBA SZÜKSÉGES MŰTRÁGYA (DKG) Nitrogén Foszfor Kállur D Gyümölcsfaj jh KEÍiS « os m &< Ammónium nitrát Karbamid Szuperfoszfát ? ! ii ?! O NJ C0 Ufi s*S3 Alma, körte, birs 69 45 15 25 69 49 50 Őszibarack, kajszi, szilva, meggy, cseresznye 129 90 70 50 120 80 100 Dió, mandula, mogyoró, gesztenye 390 290 200 ISO 390 260 330 Ribiszke, málna, szamóca, köszméte 300 225 165 125250 AGROKER RT. ÁRUHÁZ Pécs, Közraktár u.7/a. Gyümölcsfák: Barack, kajszi, alma, meggy, cseresznye, szilva, mandula. Egyes fajon belül is nagy választékban! Szőlőoltványok: borszőlő fajták 39 Ft-ért csemegeszőlőfajták 41 Ft-ért (8133) A szüret elmúltával elérkezett a szőlőtelepítések időszaka. Ebben kíván a gazdák segítségére lenni a pécsi Agroker Aruház, ahol széles választékot kínálnak különböző csemege- és borszölöoltványokból. Szintén ilyenkor aktuális a gyümölcsfacsemeték ültetése is, amikből a legkülönbfélé- ket találhatjuk az áruházban. Fotó: Szundi György Emelkedőben a felvásárlási árak Jobb állományt a javuló minőségért A vágósertések piacra jutását elősegítő, minőségjavítást célzó állami támogatást szorgalmaznak, agrár profilú pénzintézet létrehozására tettek javaslatot a Baranya Megyei magán és nagyüzemi sertéstenyésztők. Az elmúlt esztendőkben a könnyű szovjet, lengyel, jugoszláv és román értékesítési lehetőségek erősen háttérbe szorították a minőségi szempontokat a megyében. A keleti piac fokozatos leépülése, a nyugaton elodhatatlan minőség vezetett el a tenyésztőket nehéz helyzetbe hozó alacsony felvásárlási árakhoz. Magán- és nagyüzemi tenyésztők döntöttek az állomány kivágása mellett. A megye erősen apadó kocaállománya mára ismét a fel- vásárlási árak emelkedéséhez vezetett, sokan ismét az állomány beállításának gondolatával foglalkoznak. A fejlett agrárgazdaságú országokban ezt az időszakot egy magasabb minőségi színvonal megalapozására használják fel. Kezdeményezésükkel a tenyésztők Baranyában is azt szeretnék elérni, hogy az új egyedek ne szervezetlenül, és csak az alapkövetelmények teljesülése után kerülhessenek a tenyészetekbe. A megye rendelkezik a szükséges genetikai alapokkal, a minőségjavító állománycserét azonban sem a magán-, sem pedig a nagyüzemi tenyésztők nem tudják megvalósítani központi támogatás nélkül. Ezért kérték a baranyai tenyésztők, hogy az agrár tárca az erre a célra befizetett összeget kiegészítve forgassa vissza a térségbe. A minőségi indíttatású állománycsere megvalósulása rövid időn belül ismét a baranyai tenyészetek szaporodásához vezet. Ilyen irányba mutat a szemestakarmányok árának csökkenése is. Tervei szerint ennek megfelelően alakítja felvásárlási programját a Mö- biusz Húsipari Vállalat. A cég reméli, hogy a privatizáció által jobb anyagi helyzetbe kerülve rövidesen elérheti az azonnali kifizetést a felvásárolt állatokért. A korábbi gyakorlattal szemben az új, piaci magatartáson alapuló program keretében a tenyésztők közvetlenül, vagy szövetkezeti keretekben is köthetnek szerződést a vállalattal. A sertéstartók számára kedvező előjel, hogy a felvásárlási árak az év végére ismét elérhetik oz év eleji szintet, K. E. IHöwényuedelmi tondcsadő Zöldségnövényeink védelme A zöldségtermesztéskor elsődlegesen a monokultúrás, zárt termesztőberendezés (fólia, üvegház) alatt évről évre visszatérő problémát jelent az állati kártevők elleni hatékony védekezés. A fólia alatt legnagyobb területen termesztett paprikánál az utóbbi években a levéltetvek és a 'közönséges takácsatka mellett felszaporodott a szélesatka. A srélesatka polifág (sok- tápnövényű) károsító. Kártétele (szivogatása) következtében a virágok lehullanak, a levelek, hajtások deformálódnak, a növény növekedése lelassul, a termés torzul, parásodik, esetleg felreped. Erős fertőzésnél a termés teljes felületét egyenletes pararéteg borítja, az áru piacképtelenné válik. Kártételére már csak későn figyelnek fel. A takácsatka-kártétel ettől eltérő. A levelek szivogatása nyomán lehullanak. Virágon és fiatal termésen is károsíthat, de kártétele lényegesen kisebb mértékű, mint a szé- lesatkáé (a fólia alatti termesztésnél). Az atkák és a levéltetvek elleni együttes védekezésre a piretroidok (DECIS 2,5 EC, CHINETRIN 25, SERPA stb.) nem alkalmas, egyrészt a hosszú várakozási idő, másrészt az atkák elleni hatástalanság miatt. A zöldségfélék atka és levéltetű kártevői ellen két kiskereskedelmi forgalomban lévő rovarölő szer között választhat a termelő: UNIFOSZ 50 EC: paprika-, paradicsomkultúrákban az élelmezésegészségügyi várakozási ideje 3 nap. Levéltetvek ellen jó, a szélesatka ellen csak közepes hatékonyságú. Szabadforgalmú növényvédő szer. A feltételes forgalmú növényvédő szer kategóriába tartozó HOSTAQUICK 50 EC felszívódó és gáztenziós (gárfra- tású) 4 napos élelmezés- és munkaügyi várakozási idejű rovarölő szerrel a fenti kártevők ellen kedvező eredményeket érhetünk el. Vizsgálataim és megfigyeléseim alapján a HOSTAQUICK 50 EC 8 ml/10 I víz dózisban 95%- os hatékonysággal alkalmazható. A rovarölő szer hátránya, hogy csak a mozgó alakokat pusztítja el. A tojás alakban lévő atkákra teljesen hatástalan, ezért feltétlenül szükséges a kezelést hetente egyszer, 2—3 alkalommal megismételni. Vizsgálataim során a paprikán fitotoxikus hatást nem észleltem. Megkésett védekezésekre kiválóan alkalmas a taglózó hatása miatt. Preventív (megelőző) védekezésekre nem javaslom a rövid hatás- tartam miatt. Paprikán kívül az összes, zöldségkultúrában használható a levéltetvek és takácsatkák ellen, akár szabadföldi, akár zárt termesztő berendezésben. Megfigyeléseim szerint a zöldségfélékben károsító tripszek ellen is megfelelő védelmet nyújt. A HOSTAQUICK 50 EC felhasználható a zöldségnövényeken kívül még őszibarackban a molykártevők és levéltetvek, cseresznyénél cseresznyelégy és levéltetvek, szamócában a bimbólikaszták ellen is. Élelmezésegészségügyi várakozási ideje a gyökérzöldségek (sárgarépa, petrezselyem, retek stb.) kivételével 4 nap, gyökérzöldségeknél 14 nap. Alkalmazását a gyümölcstermő növényeknél a rövid várakozási idő miatt az érés időszakában javaslom. A HOSTAQUICK 50 EC-nél, ugyanúgy, mint a többi növényvédő szernél ügyeljünk az é'lelimezésegészségügyi várakozási idők betartására, tehát permetezés után a 4 napos várakozási idő miatt a termék az 5. napon szedhető. A növényvédő szerek alkalmazása előtt feltétlenül tanulmányozzuk át a csomagolóanyagon feltüntetett munkaegészség ügyi előírásokat is. Czigány Csaba
