Dunántúli Napló, 1987. augusztus (44. évfolyam, 210-239. szám)
1987-08-08 / 217. szám
Otthonunk és környéke A divatban is fontos az önismeret Négy kategóriába sorolva Ami az alakjának, egyéniségének megfelel Gyakran tapasztaljuk, hogy pémelyik nő — hiába vásárolja a legdrágább holmikat — slamposnak, rosszul öltözöttnek hat, míg mások a legolcsóbb konfekcióban is remekül mutatnak, elegáns, divatos benyomást keltenek. A titok nyitja abban rejlik, hogy az a nő öltözik jól, aki ismeri saját magát, alaposan kitapasztalja: mi illik az egyéniségéhez, s önkritikusan eláll a legújabb divattól is, ha tudja, hogy az az alakjának, alkatának egyáltalán nem felel meg. Megkönnyíthető ez az önismereti vizsgálat, ha tisztában vagyunk azzal, hogy a négy nagy kategória közül (amelybe alkatilag minden nő besorolható) mi magunk melyikbe tartozunk. a) Körte-alkat: jellemzője a keskeny, néha lapos felsőtest, rendszerint vékony derék, széles csípő. Ez esetben tartózkodjunk a zsebes holmiktól, semmiféle keresztvonalat ne alkalmazzunk a csípőn. Ugyanakkor a felsőtestet kell erősíteni a zsebbel, zsabóval, vízesés-fodorral — mindig a divatnak megfelelően. b) Galamb-alkat: mivel szinte a körte fordítottja, a csípőt kell érdekes megoldásokkal szélesíteni, hogy elterelje a figyelmet a felsőtestről. A dús keblek miatt mellőzendő a fodor, a bizsu, a vízszintes szabásvonal a ruha felső részén. Olyan holmik előnyösek, amelyeken a szabás- és tűzésvonal hosszában fut a mellen, és a modell jellemzője a nyújtott nyakkivágás. c) Henger-alkat: nincsenek szembetűnő hajlatai, így olyan ruhák viselete célszerű, amelyek nem hangsúlyozzák az alakot. Még a keskeny öv sem szerencsés. Legfeljebb ha a derékbőség 80 cm alatt van. d) Deszka-alkat: sem elől, sem hátul nincsenek kiemelkedő domborulatai. A legjobban öltöztethető alkat, mindent — fodrosat, széles övét, nadrágot stb. — nyugodtan felvehet. Bányai Katalin Fi üzöcsk e TÖLTÖTT TOJÁS Hozzávalók: 6 db főtt tojás, 1 doboz májkrém, 2 dkg vaj, só, bors, petrezselyemzöld, bármilyen salátaalap: franciasaláta, zöldborsósaláta stb. A főtt tojásokat hosszában kettévágjuk, a sárgáját kivesz- szük, összedolgozzuk a májpástétommal (konzerv), vajjal, sóval, borssal, apróra vágott! petrezselyemmel. Ezzel a keverékkel megtöltjük a fél tojásokat, és salátaalapra, például franciasalátára helyzeve tálaljuk. FŐTT TOJÁS MÁRTÁSSAL Hozzávalók: 6-8 db főtt tojás, 2 egész tojás, 1 evőkanálnyi mustár, 2 evőkanálnyi olaj, 1 db savanyú uborka, fél citrom leve. Díszítésnek salátalevél, vagy paradicsomkarikák. A főtt tojásokat karikára vágjuk és tálba tesszük. A két tojás sárgáját kikeverjük mustárral, olajjal, és beleszórjuk az apró kockára vágott uborkát. A két tojásfehérjét kevés olajon, megsütjük, kockára vágva ezt is beleadjuk, sózzuk és citromlével savanyítjuk. Az egészet jól elkeverjük, és ráöntjük a tojásszeletekre. Zöldsalátával vagy paradicsomkarikákkal díszítjük. TOJÁSLEPÉNY-VARIÁCIÓK Hozzávalók: tojás, tejszín vagy tej, só, zsír vagy olaj vagy vaj. Különböző töltelék. A tojásokat felütjük, kevés tejszínt vagy tejet teszünk bele, sózzuk, és villával felverjük. Serpenyőben felhevített zsiradékon erős tűzön megsütjük, megkeverjük, rázogatjuk, majd az előre elkészített tölteléket egyik felére rárakjuk, és a lepény másik felét ráhajtjuk, hogy hosszúkás alakú legyen. Villával szürküljük meg, hogy' a lepény közepe is átsüljön, és az alja szép piros legyen. Tálra borítjuk, hogy a piros része legyen fölül. Töltelékek: Lecsós kolbász: a kockára vágott szalonnát megpirítjuk, ebben megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt vagy virslit, a feldarabolt zöldpaprikát, paradicsomot, és megsózva, paprikázva megpároljuk. Gombás-szárnyas vagdaléi:: vajban pirított, szeletekre vágott gombához hozzáadjuk a szárnyas vagdalékot, puhára pároljuk. Nadrágszoknyás kétrészes Szőnyegszerviz A modell 162 cm magas, normál alkatúakra illik. Ajánlott kelme: csíkos selyem. Az eredeti: fekete-barna csíkos. A felsőrész tulajdonképpen egy cső, amelyet két kombinéváll- pánt, és egy hónaljvonalban gumihózba fűzött gumi tart. Kicsit bonyolultabb az alsó, a nadrágszoknya rész annak, aki még soha nem varrt nadrágot. A rajz szerinti mintát négyszer kiszabjuk, kettő-kettő adja a nadrógszórat. Kettesével összevarrjuk a függőleges egyenes részeket, majd az ívelt oldalakat varrjuk egymáshoz, s kész a nadrág. Derekát 5 cm szélesen visszahajtjuk, levarrjuk. Ebbe a gumiházba fűzzük a széles, erős gumit, amely nem szorosabb a derékbőségünknél. Nincs más hátra, mint a tisztázás, a vasalás és fel lehet venni. Magassarkú szandállal kellemes délutáni ruha. Az új szőnyeget legalább 2-3 hónapig ne poroljuk és ne porszívózzuk, csak könnyedén söpörjük le a felületét, vagy szőnyegkefével keféljük át. Ennyi idő után a szőnyeg szálai eléggé letaposódnak, nem húzódhatnak már ki, és ilyenkor már a szokásos módon gondozhatjuk, porszívózhatjuk, esetleg szintetikus tisztítószer habjával tisztíthatjuk. A szőnyeget mindig a visszáján poroljuk, a színéről csak lekefél-, jük a port. Ha a színén poroljuk, megsértjük a szőnyeg finom fonalait, és a port a szőnyegbe verjük. A szőnyeget ne hagyjuk mindig ugyanabban a helyzetben feküdni. Időnként forgassuk meg, hogy oldalai cserélődjenek. így nem fakul a napfénytől mindig ugyanaz a sarok, és nem kopik mindig ugyan-1 azon a helyen, például a székek vagy az asztal lábánál. Az összecsavarodott rojtokat a házilag tisztított szőnyegen a következő módon hozhatjuk! rendbe: előbb szárazon egy ritka fésűvel átfésüljük, majd puha pokrócot teszünk a rojtok alá, és selyempapíron vagy nedves rongyon át vasaljuk. Ha a rojtok túl puhák, zselatinnal keményíthetjük ki: 5 dkg zselatint egy liter hideg vízben egy éjszakán át állni hagyunk, míg jól megduzzad. Másnap folytonos keverés közben melegítjük, míg teljesen szét nem olvad, de nem főzzük. A forró oldatba bemártunk egy rongyot, kicsit kicsavarjuk, és ez- zei a rojtokat bekenjük. Azután időnként átfésüljük, míg teljesen meg nem száradnak, hogy ne ragadjanak össze. A szőnyeg színeit felfrissítjük, ha ecetes vízbe mártott kefével átkeféljük. A bortól, sörtől, gyümölcsszörptől foltos szőnyeget lan-( gyos vízzel tisztíthatjuk. Szintetikus szálakból készült, vág/ gumi alapú szőn/eghez ne használjunk oldószert tartalmazó tisztítószert! A koromtól beszennyeződött szőnyeget ne dörzsöljük. A foltot szórjuk be sóval, egy kis idő múlva a só és korom keverékét lesöpörjük. Majd újra behintjük sóval, és keményebb sörtéjű kefével szedjük össze a piszkot. Ha mégis szétkenő- dött a szőnyegen valahol a korom, egy kis kefét vízbe már- tun, sortéit beszappanozzuk, és a kormos darabon addig keféljük, míg a szappan habos nem lesz. Ezután a nedves habot ronggyal letöröljük, és a kitisztított részt vízbe mártott, kicsavart ronggyal átdörzsöljük. Ha a szőnyeg appretúrája (egyes, rögzítő ragasztás a visszáján) tönkrement, mert helytelenül tisztítottuk- átáztattuk —, gyenge enyvezéssel hozhatjuk helyre. A szőnyeget, a teljesen száraz visszáján enyvezzük. Két lap zselatint egy éjjelen át egy liter vízben duzzasztunk. Azután a vizet leöntjük róla, és a kocsonyát| felolvasztjuk, s még 20 dka, burgonyakeményítőt is keverünk bele. A meleg, de nem forrásban levő oldatot hosszú nyeiű kefével a szőnyeg visszájára kenjük, és egy vonalzó élévei az egész felületen egyenletesen elkenjük. Ne tegyünk a keményítőből túl sokat egy helyre, forró se legyen, hogy ne; hatoljon át a szőnyeg színére. Utána a szőnyeget kifeszítjük, száradni hagyjuk. Nyári veszedelem: a kullancs Nyáron az ember sokkal töD- bet tartózkodik a szabadban. Sokan keresik fel az erdős, dimbes-dombos tájakat. Mindez egészségünk érdekében helyes, kívánatos. Azonban a szabadban való tartózkodás minden hasznát tönkreteheti egy kullancs csípése. Köztudott: egyes kullancsok súlyos betegséget okozó vírusok hordozói, például az agy- velőgyulladást terjeszthetik. Bár a kullancsoknak csak töredéke fertőzött (az arány csak tíz- ezrelékekben fejezhető ki), mégsem tudhatja senki, hogy ha kullancsot talál a bőrén, az fertőzött-e vagy sem. Mivel pedig az agyvelőgyulladás igen súlyos, nemegyszer halálos betegség, nagyon fontos, hogy a szabadba kirándulók, ott tartózkodók jól tudják: mit kell tenni, ha kullancs furakodott a bőrükbe. A kullancs nyolc lábú, teknősbéka alakú, de alig néhány milliméter nagyságú ízeltlábú állat. Leggyakrabban bokros területeken, erdőkben található, ahol a leveleken élve hónapokig vár arra, hogy egy ember vagy állat arra járjon. Roppant jó szaglással rendelkezik, ez segíti abban, hogy élőlényre találjon. Nemcsak az embert támadja meg, hanem a legelésző háziállatokat is, így többek között a kecskét, a szarvasmarhát. A kullancs csípése nemcsak az agyvelőgyulladás vírusait terjeszti, hanem más 'súlyos betegségek kórokozóit is, például néhány úgynevezett rikett- siás megbetegedést (mely hasonló a kiütéses tífuszhoz), a vérzéses vesegyulladást, a visz- szatérő lázat. A kullancs sokáig vár arra, hogy élőlényből vért tudjon szívni. Ha viszont ehhez hozzájut, onnyi vért szív, hogy eközben teste eredeti térfogatának a többszörösére is megduzzad. Azt, hogy a kullancs megcsípte az embert, azért nem érezzük meg, mert az állatka nyálában érzéstelenítő anyag van. A kifejlett kullancsoknak néhány órára (általában valamivel több, mint három órára) van szükségük ahhoz, hogy az előzőekben említett folyamat végén eljussanak az ember bőrén át a hajszálérhez. Ebből is adódik a védekezés legjobb ér. legbiztosabb módja: 2-3 óránként át kell vizsgálnunk a testünket abból a szempontból, hogy nem tapadt-e meg rajta kullancs. Régebben erre azt javasolták, hogy levegőt elzáró módon kenjük be a csípés helyét (például vazelinnal, de akár vajjal, zsírral, sőt még vízzel, de akár nyállal is), mert levegő hiányában a kullancs önmagától kimászik. Nem ajánlották, az erőszakkal való kiszakítását, mert akkor a bennmaradt, leszakadt feje elgennyedhet. Ez persze igaz, de ez a sokkal kisebb baj, mint ha a fertőző anyagot már bejuttatta volna. Ezért ma azt ajánlják, hogy ha 10—20 perc alatt a zsiradék hatására nem mászik ki magától, akkor tépjük ki csipesszel, hiszen a fontos az, hogy az — esetleg fertőzött — nyálmirigy- tői megszabaduljunk. Mivel pedig ezek a potrohában vannak, a kitépéssel eltávolíthatók. Persze, azért ilyen esetben sem árt, ha a sebet addig tisztítjuk (tűvel, csipesszel, amit előzetesen akár egy gyufa lángjánál fertőtlenítettünk), amíg a fekete nyomoktól megszabadítjuk, és egyben fertőtlenítjük. Reggeli előtt 10 perces „agykocogás” Az agy-jogging tulajdonképpen a kocogáshoz hasonlóan, agytorna. Az egyik válfaja abból áll, hogy hosszú számsorból egy négyjegyű számot kell felismerni. A másik feladat pedig az, hogy egy hosszú, alapjában véve értelmetlen betűsorból, fordított sorrendben visszafelé olvasva fel kell ismerni egy értelmes szót. Az átlagos szellemi képességű felnőtt 5—6 másodpercnyi megfigyelés után képes 13 szóból álló mondatot áttekinteni és megérteni. Ha ezt a kísérletet reggeli előtt 10 percig gyakorolták az emberek, akkor nemcsak a megértés gyorsasága, hanem az elolvasott mondat hibátlan megismétlése is javult. Gyakorlás céljára elég egy ceruza és egy papiros. A különböző játékkártyákhoz használt kártyalapok is alkalmasak ilyen agy- tréning-gyakorlatok végzésére. Dr. H. Glovaczki, az NSZK- beli -Nordach szanatóriumában 90 betegen vizsgálta két héten keresztül az ilyen agytorna hatását. Kiderült, hogy az agytornában részt nem vevők intelligencia mutatója változatlan maradt, az agytornában résztvevőknél pedig 2 hét után 12—15 ponttal javult. De nemcsak az intelligenciaszintjük, hanem emlékezetük is javult, reflextevékenységük gyorsabb és pontosabb lett. Javult a logika, a probléma- meqoldási készség és a kreativitás. Mindez pedig azt eredményezte, hogy az agytornát rendszeresen művelők mind otthon, mind munkahelyükön jobban szervezték a munkát, nőtt a maoabiztossáquk és ezáltal javult a helyzetük. Az NSZK-beli Erlangenben egy idősek számára berendezett szociális otthonban Dr. S. Lehrl is hasonló eredményekről számolt be. Kísérleti alanyai mind 50 év felettiek vol- rak. 49 kísérleti személy közül 9 személy abbahagyta a tréninget, de a többiek, akik a 3 hetes programot végigcsinálták, fizikailag és szellemileg egyaránt jobban érezték magukat. Miután ezt a módszert szaksajtóban ismertették, 60 orvos magánpraxisa keretén belül több száz betegen végzett vizsgálatot úgy, hogy idős betegeknek, akik feledékenység- ről és szellemi képességeik romlásáról panaszkodtak, az agy vérkeringését javító gyógyszerek mellett még csoportos agytornát is kellett végezniök. Az agytornát végzők szellemi teljesítőképessége és testi közérzete lényegesen jobbnak bizonyult, mint azoké, akik kizárólag csak a gyógyszerszedás- től várták agyműködésük javulását. HÉTVÉGE 1987. augusztus 8., szombat
