Dunántúli Napló, 1985. december (42. évfolyam, 329-357. szám)
1985-12-02 / 330. szám
1985. december 2., hétfő Dunántúli napló 3 Elegendő fűszer és bél az üzletekben Együtt minden kellék a disznóvágáshoz Az újabb rizsszállítmányokéit gépkocsikat indítanak Jó hír a tél előtt: úgyszólván minden kellék együtt, kezdődhet a disznóvágási szezon. Van elegendő fűszer, hamarosan a községekben is megszűnik a hiány rizsből, egyedül a kol- bósztöltéshez szükséges sertésvékonybélből nem tudják majd a keresletet maradéktalanul kielégíteni. Mindezekkel kapcsolatos értesüléseinket a Baranya Megyei Élelmiszerkereskedelmi Vállalattól, a Mészövtől és a Mecsek Füszérttől szereztük. Kezdjük a fűszerekkel, mindenekelőtt a sokáig nélkülözni kényszerült őrölt piros paprikával. Az új termés feldolgozásával nagyot változott és fokozatosan tovább javul a kínálat. Főleg a jobb minőségű őrleményekből található a boltokban, ezek drágábbak, de tőlük szebb színük lesz a töltelékeknek. A paprikán kívül elegendő a kínálat az őrölt feketeborsból, majoránnából, köményből és sóból. A városokban nincs gond a hurkához való rizs beszerzésével, a községekben, főként a kisebb településeken viszont hiány mutatkozik, akadozik az'el- látás. A felemás helyzet oka: az ország rendelkezik elegendő rizzsel, viszont a vasúti szállítás késlekedése miatt nem tud eljutni a boltokba. A Mecsek Füszért ezért ezen a héten, a szállítási költségek egy részét is magára vállalva, tehergépkocsikat indít útnak a karcagi hántolóba, a szállítmányok beérkeztével az ígéretek szerint a kisebb településeken is beszerezhető lesz a rizs. Sokan inkább órpagyöngyöt tesznek a keverékbe, abból van bőségesen. Szinte mindenfajta bél beszerezhető, kivétel a sertésvékonybél, melyből az Élelmiszerkereskedelmi Vállalat rendelésének csak kétharmadát igazolta visz- sza az Állatforgalmi és Húsipari Szolgáltató Vállalat. A szállítóval állandóan tartják a kapcsolatot, remélhetően januárban még kaphatnak utánpótlást. A sertésvékonybél mellesleg marhavékonybéllel helyettesíthető. Akinek nincs módjában saját disznót vágni, de házi ízű kolbászra és szalámira áhítozik, boltból vásárol húst és tölt szárazárut. Ez nem gond, kigyen- súlyozott húsellátást ígérnek, viszont a szalámi töltelékébe való és előszeretettel használt ha- saalja szalonnából az idén sem tudnak elegendőt biztosítani. Sajnos, de tudomásul kell vennünk, egy hízónak egy hasaal- ja van, annak szalonnája is meglehetősen vékony. A disznóölési szezon beindulásával felparázslott a fűrészpor a húsfüstölőkben is. Pécsett egy kiló kolbász vagy szalámi füstöléséért nyolc forintot kérnek. Miklósvári Z. Az elmúlt héten nyitotta meg bérfüstölőjét a pécsi Táncsics utca 1-ben Kovács Dezső. Fotó: Läufer László DélDunántúl síközpontjában új pálya epul Új sípályát adnak át a jövő télen Dél-Dunántúl síközpontjában, a Misinatetőn. Száz méterrel hosszabb lesz, mint a jelenlegi, s francia típusú felvonója biztonságosan szállítja vissza a tetőre a síelőket. A PVSK síszakosztályának 200 fős tagsága ez évben tízezernél is több társadalmi munkaórával járult hozzá a meglevő verseny- pálya karbantartásához és az új építéséhez. A leendő 25x600 méteres, ívben vezetett pálya mentén a kétköbméteres betontömbökre tegnap állították fel a 11 tartóoszlopot. Biztosítva ezzel, hogy még az idén elkészüljön a felvonó. A fakivágást az erdőgazdaság végzi, a tereprendezés nagy részét szintén a szakosztály. — Egyre több az amatőr, az új pálya nekik jelenti a legtöbbet. Eloszlik a tömeg: verseny- zők-amatőrök nem akadályozzák majd egymást - tájékoztat Báli László, a síszakosztály vezetője. Milyen az étkezési, szálláslehetőség Dél-Dunántúl síközpontjában? Pár percre a sípályától van a tv-torony. A Tv-presszó vezetője, Farkas József tárgyaláskész: ha a megyei síszövetség kívánja, kedvezményes belépőt biztosítanak a síelőknek a tv- toronyba. Meleg teával, forralt borral, szendvicsekkel, háromféle pizzával várják őket naponta este hatig. A Misina Étterem a síszezon kezdésétől árul majd teát, kávét, forralt bort, szendvicset. Szálláshelyet a Dömörkapu Szállodában keressenek a télisport kedvelői. 3—4 ágyas szobákban fejenként nyolcvan forintért lehet itt éjszakázni. Az étteremben citromos, boros teát virslit, pogácsát, rétest, olaszos ételeket kínálnak, szünnap nélkül, reggel 7 órai nyitással. A mecseki SZOT-üdülőben is, lehet alkalmanként szálláshoz jutni. Célszerű telefonon tájékozódni, mert szakszervezeti könyv ellenében itt kedvezményes szállásra-étkezésre is van mód. A városba visszagyaloglók a Mandulás büfénél pihenhetnek meg. Ma még nyitva találják, legközelebb január 4-én, s azt követően minden szombat—vasárnap. L. Cs. K. Szaktanácsadás, gyors ügyintézés Konyhastúdió nyílt Pécsett Az emberek életének egy része a konyhában zajlik. Ezért szinte minden csalód vágya a divatos praktikus, ugyanakkor a saját ízlést is tükröző konyhabútor. A vevők az áruházakban nem mindig találják meg a megfelelő konyhabútorokat — lehet, hogy nem kapnak a garnitúrák megfelelő bemutató- termet, vagy pont abból nincs raktáron, amit a vásárló elképzelt. Ezen próbált változtatni már évekkel ezelőtt a Tisza Bútoripari Vállalat, mely konyhabútorokat, fürdőszoba- és előszoba-berendezéseket és gardróbszekrényeket gyárt a lakosság részére. Ezért nyitottak saját boltot az elmúlt években Csongrádon, Szombathelyen, Budapesten, Szolnokon és Szegeden. Közösen üzemeltetnek egy-egy boltot a helyi ófésszel Révfülöpön és Szeghalmon. Mivel Dél-Dunántúlon még nincs boltjuk, felmerült, hogy itt is nyitnak egyet. Legalkalmasabb helynek Pécsett találták. Így sikerült megállapodniuk a MERUKER-rel, hogy egy közös irányítású üzletet hoznak létre. Viszont a már meqlévőktől eltérőt, jobbat, szebbet kívántak kialakítani. A kölcsönös megállapodás után, több hely közül a pécsi Sallai utcában lévő Tünde bob látszott a legmegfelelőbbnek. Októberben kiköltözött a bolt, így a helyiséget Rományi Lászlónak, a Tisza Bútoripari Vállalat építészének tervei alapján kezdték átalakítani. Egy hónap alatt elkészültek a munkával, melyre a két cég közel félmillió forintot áldozott. A patinás belvárosi üzlet egy új stílust tükröz: hófehé, falai és zöldre pácolt faburkolata között jól kiemelkednek a dobogóra állított komplett konyhabútorok. Arra is gondoltak, hogy a vevők tervezgetni, méricskélni fognak — egy asztalt székekkel e célból állítottak fel a butikjelle- gű ,,Konyhastúdió"-bo. A már ismert Modul-15 bútorcsalád fenyő, fehér- narancs- és aranysárga színben kapható. De dolgoznak újabb színek kifejlesztésén a gyárban. Az is hamarosan megjelenik. Modul—Lux bútorcsaládból csonthéj, barna és újabban pácolt tölgy is készül. Sokan érdeklődnek a Ni- koletta-Lux szalagparkettás konyhabútor iránt - ezért ebből is hoztak. Újdonság a „Gyöngy" — hazai poszformin eljárással készült - gömbölyített élek az ajtókon - bútor, mely bőrszerű, jól mosható anyagból készült természetes fadíszítéssel. Külön érdekesség a telexkópos fiókrendszere. A pécsi boltba került a „Kinga" is a furnérzott tölgy burkolatú konyha jugoszláv kooperációval készült. Álomszép, és kissé borsos árú a rusztikus, tölgyből készült „Melinda" konyhabútor. Az utóbbiak egyelőre kompletten vásárolhatók meg, de január végétől már elemenként is kaphatók lesznek, mint a Modul család. Az üzletbe kezdésre kétmillió forint értékű bútor érkezett. Valamennyit OTP-re is meg lehet venni. A vásárlóknak mindenképpen érdemes azt megjegyezniük, hogy a ké! vállalat közös boltja társasági szerződés alapján működik - az árualapért a Bútoripari Vállalat vállalta a felelősséget. Ebből következik, hogy lerövidült a megrendelések vállalási határideje — három hónap helyett nyolc hét, illetve ennél kevesebb az előjegyzésre felvett bútorok szállítási ideje. Ádám Erika Pécsi vásár Tükörkép Malac hatszáztól, autó hatezertől, bunda már tízért is kapható; erdőjáró öregasszony fagyönggyel, vendégdiák otthonról hozott csészékkel, vendégmunkás „igázi bár cipóval”, no meg valódi kereskedők, viszonteladók, árdrágítók és nepperek - tegnap, december első vasárnapján a menetrend- szerű pécsi piac ismét felvonultatta teljes választékát. Ami mintha tükörképe lenne a szintén való, de hivatalos életnek : csak arra kell emlékeznünk, hogy a tükörképben felcserélődik a jobb és a bal oldal. Szóval: nagy kínálat, kis kereslet. A tükrözés szimmetriatengelyében: kevés a minden (még a pécsi) piacon is eladható áru; s sok az áruszerű (ára van, használati értéke viszont nincs) ez-az. Némi vigasz azoknak, akik panaszolják a rendeletek lassú hatását: malacban van fekete, fehér tarka, sőt rőtvörös, meg „naugyehogyazértjöttvissza- mertnálamolcsóbb"-féle, vaddisznóhoz visszakeresztezett. Kereskedő Télapónak öltözve (na, ne nézzen nyári Mikulásnak, nekem is többe van); Télapó kereskedőnek álcázva (na vigye, bár ráfizetek) ... s soksok csellengő, sétáló, vasárnapi ebédre váró, városi folklórfigyelő, nézelődő, alkusztanonc, s néhány Marika, aki a mázsaháznál várja elvesztett szüleit. B. L. Jön a hó, a jég Ki tisztítja a járdákat? Ha jön a hó, a jég — munkát ad a tél. A gyalogjárókat, ez úttestet takarítani, a síkosságot megszüntetni kell. Sajnos úgy tűnik, szívesen megfeledkezünk az ezzel kapcsolatos kötelezettségeinkről: az eddigi tapasztalatok azt mutatják, rengeteget vitatkozunk arról, hogy kinek mi a feladata, míg a gyalogjárókon időnként lehetetlen közlekedni télvíz idején. Nos. Tudni illik, hogy a magánházak előtt a háztulajdonos, OTP-társasházaknál a takarításra megbízott személy, PIK-lakásoknál a házfelügyelő köteles a járdáról a havat elsöpörni, illetve sózott homokkal leszórni, s ha kell, a csákányt, lapátot kézbe venni. S mindezt reggel 6 óra előtt elvégezni. Az elmúlt télen mindössze két balesetről tudunk, valószínűleg azért ilyen kevésről, mert a bajba jutottak el sem kezdik kutatni, ki vállalja Bérben takarítják a Több szóróanyagot a felelősséget a kárukért. Általában passzolgatott labdaszerepet vállal az, aki megpróbál utánajárni a dolognak . . . Kedvező fordulat - az egyik téli baleset tanulsága —, hogy ma már a pécsi Közterületfelügyelők igazolni tudják, hogy a baleset színhelyén mulasztás történt, a bajbajutott meg is kapta a kártérítést. S az már a közelmúlt tapasztalata, hogy a mostani havas napokban kétszer annyi szabálytalanságot büntettek, mint az előző évben. A házfelügyelőkön és a magánház-tulajdo- nosokon kívül elsősorban a vendéglátó és a kereskedelmi buszmegállókat' szereztak be egységek vezetői feledkeztek meg az előttük lévő gyalogjárót rendbe tenni. Az is a közterületfelügyelők tapasztalata, hogy mind ez ideig a legtöbb gondot a közjárdák, parkok gyalogjáróinak tisztítása okozta a Pécsi Köztisztasági és Útkarbantartó Vállalat, valamint a Pécsi Kertészeti és Parképítő Vállalat nem tudott megegyezni abban, hogy melyik területnek ki a gazdája. Jó hír, hogy a Pécsi Köztisztasági és Útkarbantartó Vállalat kezdeményezésére a városi tanács építési és közlekedési osztályán elkészült egy utcalista, feltüntetve a járdákat, négyzetméterre pontosan. Végre írásban rögzített feladattervvel rendelkeznek az érintett vállalatok. Gyakran érkeztek panaszok a buszmegállók téli állapotára. A takarításuk nem a Volán gondja. A PKUV pedig az évek óta bevált módszerrel bérbe adta a megállópárokat, ma kétszáznegyvennyolc megállót tisztítanak, általában a közelben lakó személyek. Az viszont még mindig kérdéses, hogy ki a gazdája a csapadékvíz elvezetését szolgáló lefolyóknak. Tárcaszinten nem tisztázott, hogy az ÉVM, vagy az OVH cégei tegyék rendbe a dugulást . . . Meglepő, bogy a szabálytalanságon kapott házfelügyelők azzal magyarázkodtak a közterület-felügyelőknek: vétlenek, mert nem kaptak szóróanyagot. Lehet, hogy így a megérdemelt büntetés is elmaradt? Az adatok mást mutatnak: idén 14 tonnával többet mint tavaly, 1215 tonna sózott homokot szerzett be a a PKUV, ebből az elmúlt évben 114 tonnát értékesített, most három tonnával többet. A PIK is többet kapott. Hol lehet, ha nem jutott el oda, ahol felhasználni kellene? Arról viszont a PKUV igyekszik gondoskodni, hogy az utcára kitett kupacok ne menjenek kárba. Tíz narancssárga ládát már kitettek a belvárosban, a további húszat most szállítják ki. összesen legalább ötszáz kellene, ezért keres most gyártót a vállalat a homoktartó keretekre. Azért csak keretekre, mert ezeket talán nem érdemes más célra elhordani, hiszen a tavaly kitett ládáik szinte egytől egyig eltűntek. Gáldonyi M. Meg kellene fogni a csákányi-, lapátaf is
