Dunántúli Napló, 1985. augusztus (42. évfolyam, 209-239. szám)
1985-08-18 / 226. szám
1985. augusztus 18., vasárnap Dunántúli napló 3 Továbbra is magas színvonalon, a jelenlegi területnagyságban! Augusztus 20-án ez alkalommal is megállapíthatjuk, hog/ megtermett az ország kenyere. Jut gabona exportra is, de nem sikerült a múlt évi rekord- eredményt megismételni. A VI. ötéves terv átlagánál valamelyest jobb eredményeket értünk el a búzatermelésben, de a hozamok a vártnál alacsonyabbak. összegészében megállapítható, hogy a termelési folyamatokat az üzemek többségében korszerűen végezték el. Az időjárás átlagosnak minősíthető, legfeljebb a tél volt rendkívüli, de az nem érintette kedvezőtlenül a kalászosokat. A tavasszal elvégzett termés- becslés idején a növényállomány jó termést ígért. A növényszám alapján az idén is el lehetett volna érni a rekord termést. A mérsékeltebb eredmény több összetevőre vezethető vissza. Igen jónak tartom, hogy a szakvezetők az értékelésnél elsősorban azt kutatják, hogyan lehet a jövőben jobb eredményeket elérni, s nem a siránkozás jellemzi ezeket a minősítéseket. Nagyobb figyelmet az elő- veteménynek! Az agrárökológiai feltételek Baranyában alkalmasak a magas színvonalú gabonatermelésre. A legjobb búzatermő táj a mohácsi térség, viszonylag kedvezőtlen az északi dombvidék és a Dráva menti térség. Az ökológiai feltételek ismerete egy üzemen belül is- nagyon fontos. Ennek azért van nagy jelentősége, mert az egyes mezőgazdasági üzemek olyankor is a legintenzívebb búzafajtákat választják, amikor annak nincsenek meg a termőhelyi feltételei. így például a sellyei termelőszövetkezet alacsonyabb eredményeiben az is benne van, hogy ugyanolyan intenzív búzákkal foglalkoznak, mint a bólyiak, vagy a szajkiak. Agrárszakemberek tudják, hogy az elővetemény jelentősége a búzatermesztés meny- nyiségére és minőségére rendkívül nagy. Baranya megyében az elővetemény a következő volt. Az összes terület 18°/o-án pillangós, 8°/0-án egynyári takarmány, 25%-án kalászos, 29%-án kukorica, 20%-án egyéb kapás. A kalászosok tehát mintegy 25 százalékot képviselnek. Ez kedvezőtlen: Egyes esetekben szükségessé válik, hogy kalászost kalászos kövessen, .de ebben az esetben a növény- védelmi feladatokat el kell végezni és különösen a gombák elszaporodását kell megakadályozni. Megfigyelhető volt, hogy amikor a gombák számára igen kedvező klimatikus viszonyok létrejötték, szinte járványszerűen terjedt és okozott kárt több gombaféleség. . A szakmai közvélemény megoszlik abban, hogy a kukoricát milyen előveteménynek minősítsük. Hosszú vegetációs idejű kukoricák után nehéz elképzelni, hogy jó talajelőkészítéssel időben megoldjuk a búzávetést. De ck is igaz, hogy a kukorica egy része, különösen a FAO 200-400 kö- ■ zotti hibridek, korán lekerülnek, s- ebben az esetben még októberben' jó minőségű talajelőkészítést lehet végezni. Nagy a felelősségük az agrárszakembereknek abban, milyen elővetemény után történik a búzatermelés, s bár sok korszerű eszközzel, ismerettel rendelkezünk, ez a jövőben is egyik meghatározója lesz a magas termésátlagoknak, vagy az eredménytelenségnek. A rendelkezésre álló erő- és munkagépek lehetővé teszik a jó talajmunkát. Itt legfeljebb arra indokolt felhívni a figyelmet: egyre több helyen válik szükségessé a legalább négy- évenkénti mélylazítás. Az idén Megtermett a kenyerünk Tizenhat gazdaságban hat tonna feletti hozamok Baranjka a terület egyharmadán Legkritikusabb tényező a növényvédelem is a talajok egy része túlzottan tömődött volt, s emiatt kedvező talajélet nem minden esetben tudott kialakulni. Több év adatait figyelembe véve, hatóanyagban 400 kg/ha műtrágya kerül felhasználásra. A szakszolgálati állomás rendszeres vizsgálatot végez, s számítógépek segítségével szaktanácsot ad: mennyi műtrágyát használjanak a fontosabb makro- és mikroelemekből tervezett termésátlag elérése érdekében. Az őszi alap műtrágyaadagolás, de a tavaszi fejtrágyázás is alapvetően jól történt. Bár kétségtelen, hogy a műtrágya nem mindig állt rendelkezésre és nem olyan összetételben, mint az szükséges lett volna. így pétisóból nem volt elegendő, a pétisót helyettesíthető más műtrágyák használatára pedig nem volt megfelelő technológia, de elegendő tapasztalat sem. Az üzemek az alábbi fajtákat termesztették: F aj t a Az összes terület %-a Baranjka 33,0 MV—8 17,7 GK-Szeged 10,5 MV—10 8,6 Zagrebcsanka 6,1 MV—9 5,8 Szintetikus populáció 5,0 Szuper Zlatna 3,1 GK-Csongor 2.6 N. Rana 2. 1,6 MV—5 1.1 Jubilejnaja 0,5 Posavka 0,5 MV—4 0,2 Egyéb 3,7 1986-ra csökken a jugosz1 búzák területe és előtérbe kerülnek a martonvásári és szegedi búzák (MV—10, MV—12, MV—13, GK. Ságvári, Kincső). Növekszik a korai érésű búzák területe és tovább csökken a takarmánybúzáké. A fajták többsége jó termőképességű, de igen eltérő a betegségekkel szembeni rezisztenciájuk. Klimatikus viszony és más környezeti tényezők a különböző gombabetegségek elterjedését segíthetik. Ezért a szakemberek válasszák meg jól búzafajtói- kat. Szükséges hangsúlyozni, megfelelő csávázással . a.kadá- . lyozzuk meg a gombabetegségek továbbterjedését. Nagyobb figyelmet kell tehát, fordítani a vetőmag előkészítésére. A vetés végrehajtására korszerű vetőgépekkel rendelkezünk. Az IH -6200-as vetőgéppel kiváló munka .végezhető. Fusarium járvány A búzatermesztés egyik legkritikusabb területe a növényvédelem. 1985-ben az üzemek egy része időben, megfelelő színvonalon Végezte el a növényvédelmi munkákat. Ennek is köszönhetően a 65 mezőgaz,da$ági üzemből "16 hat tonna feletti átlagtermést ért el. Az idén a fusarium és a torsgomba okozött jelentős károkat. Számos fuzáriumfajta járványszerűen terjedt. A járványszerűség több tényező egybeesése alapján történt. Védekezni kellett a lisztharmat ellen, valamint a vetésfehérítő kártevő ellen is. A kártevők elleni növényvédőszer rendelkezésre állt, de a technikai eszközök a szerek kijuttatására nem mindig voltak megfelelőek. A repülőgépes növény- védelmet a terület kisebb részén lehet csak elvégezni, s nemegyszer az időjárás nem kedvezett a repülőgépek használatának. Az utóbbi években több helyen a művelőutas megoldást választják — így a lippói termelőszövetkezet —, ami lehetővé teszi, hogy földi gépekkel is elvégezhető a fejtrágyázás, a növényvédelem. Az aratást július 8-án kezdtük és július 31-én fejeztük be. A kombájnosok felelősséggel, szorgalommal dolgoztak. De itt is indokolt megjegyezni, még gyorsabb ütemben kell korszerű betakarító gépeket beszerezni. A régi kombájnokkal csak nagy veszteség árán tudjuk a gabonát betakarítani. A felvásárlást a Gabonaforgalmi Vállalat szervezetten végezte, a termék egy részét folyamatosan exportálta. Kedvezőtlen június Szólni kell az időjárásról is. Az I. félévben lehullott csapadék 322,5 mm. Ez lehetővé te- -szi egy jó termés elérését. De a júniusi kevés napfény, a több csapadékos nap (nem egyszerre hullott sok csapadék, hanem több napon ■ keresztül hullott kisebb mennyiség) nem kedvezett a búza- termesztésnek. Különösen fontos vizsgálni a búzatermesztés szempontjából a május végi és a június eleji időszakot, amikor a búza virágzása következik be. Júniusban — 50 év átlaga alapján — 255 a napfényes órák száma, és ez 1985-ben 227 óra volt. Kétségtelen, hogy az összcsapadék 1985 első felében megközelíti az 50 év átlagát, de a talaj vízháztartása nem volt egyenletes. Ilyen okokra is visszavezethető, hogy sok volt a búzában az aprószemű, tehát alacsony hektolitersúlyú' búza. A búza virágzása idején nem kedvezett a borús, párás időjárás. A vegetatív testrészek növekedtek, de a generatív részek nem. így egy-egy kalászban kevesebb szem volt. Különösen szembetűnő: az úgynevezett kis ka- lászkák más években 3—4 szemet adtak, az idén csak 2-3-at. Említésre méltónak tartom azt a megfigyelésünket, hogy a domboldalakon a légmozgás miatt kevésbé volt tapasztalható a gombásodás, s a termésátlagok jobbak a sokévi átlagnál. így például az egy- házaskozári termelőszövetkezet, amelynek termőhelye közismerten kedvezőtlen, 6 tonna/ hektár feletti termésátlagot ért el. Az átlagtermést illetően rendkívül nagyok a szélsőségek. A sellyei termelőszövetkezet egyik 10Q hektáros táblájának átlagtermése 0,6 tonna. Nem hiszem, hogy bármilyen magyarázat is lehetne erre. Azonos adottságú szomszédos termelőüzemek között is - a szakmai színvonaltól függően — nagy különbségek vannak. Nagyjából hasonló adottságokkal rendelkezik a nagype- terdi, a szentlőrinci és a szabadszentkirályi termelőszövetkezet. Nagypeterd és Szabadszentkirály 6,3 tonna átlagtermést ért el, a kettő közé beékelődő Szentlőrinc 5 tonnát. Ezek az üzemek között valamelyest van különbség az adottságokban, de nem 1,3 tonna. Ami a termés mennyiségét illeti, közel 5,4 tonna termésátlagot ért el Baranya megye, ami jobb mint a VI. ötéves terv átlaga (5,25 t/ha). A legmagasabb búza termésátlagot elért 10 mezőgazdasági nagyüzem: Terület Termésátl. Tsz-elnök Termelési ha kg/ha . ÁG. igazg. helyettes Lippó 483 7010 Karasz László Rhüll Henrik Mg. Kombinát Boly 4226 6908 Szabó János Soós Nagy Szabolcs Majs 903 6717 Herger László Szabó János Somberek 1228 6600 Gaszler József Hoffmann János Szajk 1097 6599 Husti Mihály Kovács János Beivárdgyula 655 6555 Vitek Pál Németh Zoltán Nagypeterd 1545 6327 Papp Zoltán Kovács József Szabodszentkirály 751 6316 Vadál Béla dr. Tamcsu József Boly 602 6234 Cséplő György ilj. Lassányi László Geresdlak 593 6188 Molnár Mihály Schenk János A legalacsonyabb búza termésátlagot elért 10 mezőgazdasági nagyüzem: • Terület Termésátl. Tsz-elnök Termelési ha kg/.ha ÁG. igazg. helyettes Hetvehely 160 2918 £zabó János Budai József Sellye 776 3105 Balázs Béla Szentes Sebestyén Csányoszró 520 3132 Vida István Náránt László Hidas 345 4000 Szabó Gyula Veres Miklós Szentlászló 750 4010 Neijzer József Pozsonyi Loránd Drávasztára 378 4031 Dudás Gyula Szabó Zoltán Diósviszló 458 4034 Ferenczi András Ravasz Sándor Felsőszentmárton 515 4034 Győri Pál Perjás György Vejli 667 4071 Szentes Lázár Simon Dezső Vajsiló 503 «198 dr. Baranyai László Hohner János A búza minősége nagyon termesztésre a kedvezőtlen térkülönböző. összegészében mőhelyen. alacsonyabb a hektolitersúlya, Az eddigieknél is nagyobb mint 1984-ben. Tavaly 80-82 gondot kell fordítani már a kg volt. Most 78-80 kg. talajelőkészítés idején ,a talaj Ami a jövő tennivalóit illeti: fertőtlenítésére. A talajvizsgáA korszerű eszközök és ismelatok alapján adott szoktaretek alapján a magas színnács szerint járjunk el. A vonalú termelés feltételeit kell megfelelő műtrágya adagolásmegteremteni körültekintő ban különösen fontos hangszakmai munkával. A mezőgazdasági üzemek Szándékaival összhangban indokolt a jelenlegi terület- nagyságban folytaim a búza- termesztést. Ismételten indokoltnak -tartjuk megvizsgálni a múlt évi tapasztalatok alapján, hogy helyesen történik-e a terület kiválasztása. Változatlanul nagy jelentősége van az. előveteménynek. A fajta megválasztásánál is bizonyos korrekciókat kell végrehajtanunk. Elsősorban a mostohább .körülményeket jobban elviselő fajták kerüljenek súlyozni, hogy a mi esetünkben a nitrogénen, foszforon és. káliumon kívül a tgjaj meszelésére is gondolni kell. A gazdaságpolitika és ezen belül a közgazdasági szabályozók kedvező feltételeket teremtenek ahhoz, hogy a búza- termesztést a jövőben is magas színvonalon végezzük. A búza esetében a közgazdasági környezet a nyereséges termelő tevékenység feltételeit biztosítja. Dr. Földvári János, a Baranya Megyei Tanács ált. elnökhelyettese A Baranya Megyei Adatforgalmi és Húsipari Vállalat termékei között ott az aranyérmes Kulen és stifolder. Erb János felvétele Baranya szép árukkal mutatkozik be A bólyiak rangjukhoz és eredményeikhez méltó helyen és helyet foglaltak el az idei OMÉK-en az „A" pavilonban, és jelenlétük nemcsak a vá- sárlátoga.tóknak, nekik is maradandó léményt ókoz. A Bó- lyi Mezőgazdasági Kombinát teljesítménydíjas lett, ezt a díjat az kaphatja meg, aki sok aranyérmet és más előkelő helyezést ér el termékeivel. Az évi, megközelítően 50 ezer tonna .mennyiségben előállított vetőmag a felhasználók után a jelek szerint megnyerte a szigorú szakmai zsűri tetszését is az' OMÉK-en. A bólyiak egyébként is két meglepetést tartogatnak a látogatóknak. A félmilliomodik látogató nyeri el a BMK ajándékát, a míves, kézi fara- gású ládát, benne a kiskertekben hasznosítható és díszes zsákocskákba csomagolt vetőmagvakkal. De a bólyiak va- valmennyi magyar háziasszonyra is gondoltak, azokra, akik a korszerű, egészséges táplálkozás hívei, avagy azzá szeretnének válni. A vásárra jelent meg a két, grafikailag is tetszetős doboz Soja-Vita névvel és az egyikben 750 gramm szó- jaliszt, a másikban 300 gramm szójapehely van." Mindkettőt a jugoszláviai Becseji kombinátban állították elő, s a közös termék piackutatását most végzi a Skála-Cóop. Mindkét termékhez külön recepteket is itattak, hogy még jobban felcsigázzák az érdeklődést. A baranyai mezőgazdasági és élelmiszerfeldolgozó, valamint a velük együttműködő ipari 'üzemek is, méltó módon képviselték megyénket az országos, és nemzetközi seregszemlén, jól reprezentálták, hogy megyénkben milyen fejlett a mezőgazdaság. A pénteki hivatalos megnyitó előtt alig egy-két órával még igencsak nagy volt a kapkodás, a kiállítók még úgy érezték, hogy soha nem készül el végleges fórmájában a standjuk, szaladgáltak a szervezők és rendezők, a kirakatrendezők kezében szinte átforrósodott a kalapács... Az megnyugtató volt, hogy a megszámlálhatatlan mennyiségű és. gusztusosabbnál gusztusosabb, a polcokon, kirakóhelyeken, pultokon sorakozó élelmiszerek ezrei között jócskán akad baranyai is. És a sokféle „hazai" termék között jó- néhány előtt vagy mellett ott volt kitéve az oklevél, vagy a táblácska, ráírva Hogy arany érem, első díj, ezüst érem,- stb. A Baranya Megyei Állatforgalmi és Húsipari Vállalat kiállítási tárgyai ennivalóak: a Kulen, a stifolder, a Misina kolbász, a Bulen; Aki a baromfihúst jobban kedveli, annak a Baranya Megyei Baromfifeldolgozó és Forgalmazó Közös Vállalatnak dicsőséget hozó mulárd kacsát ajánlhatnám mondjuk sülve, mellé a Bara- nyatej díjazott Baranya sajtját vagy más termékeit és köretnek a Szentlőrinci Állami Gazdaság 'burgonyapelyhét, savanyúságnak a Szigetvári Konzervgyár aranyérmes sava- nyúságcsalódját is szerviroz- tatnám. (A konzervgyáriak legnagyobb meglepetésére nem sokkal a nyitás előtt egy teljes savanyúságcsaládot elvittek a polcokról. Ez a tény is bizonyíthatja, hogy jó termékek lehetnek a díszes üvegekben.) A Baranya Megyei Sütőipari Vállalat termékei közül ugyancsak étvágygerjesztőnek tűnik a sokféle sütemény, 'a zsúrtorta, a krémeslap és a gyümölcskenyér. OMÉK nagydíjas lett a Győr Megyei Tejipari Vállalat Party vajkrémcsaládja és ezt a .terméket a baranyai tejipar is gyá rtja. A sok ennivalóra inni is illik. Elsőként a Pécsi Pannónia' Sörgyár termékei közül az idei világversenyen aranydíjas Maláta Pezsgőt, vagy az ezüstdíjas és OMÉK III. díjas Pannónia Aranyát tölteném. De aki üdítőt inna, annak ott a Gyöngy, az OMÉK I. díjat nyert diabetikus üdítőcsaládja. Az országos .üdítőital- és sorversenyről csak napok múlva . teszik közzé az eredménylistát. (A Pannonvin is eredményesen mutatkozott be, az Örs vezér fehér és vörös pezsgője arany- • érmes lett, KÁF emblémával dicsekedhet a Villányi Rosé palackos bor, a különleges minőségű Pannónia dry. és Pannónia Rosé pezsgő. Kiállított még ,a baranyai mezőgazdasági üzemek közül a szajki, a lippói tsz, gombatermesztésről ad számot a Pécsi Állami Gazdaság, ott a mohácsi tsz., a Cserkúti MEZŐGÉP Vállalat, az Agrokémiai Ipari Bőrgyár, a reménypusztai tsz, a Szigetvári Állami Gazdaság, a haltermesztés gesztora, a Bi- kali Állami Gazdaság, a sás-, di, a somber.eki, a szalántaf, a szabadszentkirályi tsz. A Pécsi Pannónia Műszaki Fejlesztő Agrárinnovációs Közös Vállalat is 4 ú| terméket, illetve technológiát mutat be: a Phytowax párolgáscsökkentő sprayt, a műanyag .gyorskötözőt, a pneumatikus membrán szivattyút, és a debreceni, illetve a bólyi eljárást a terményszárítók energiatakarékos átalakítására. Röviden ennyit megyénk mezőgazdaságáról, mellyel bemutatkozik az OMÉK-en. Ajánlom a személyes megtekintést. Megéri. M. I.
