Dunántúli Napló, 1984. szeptember (41. évfolyam, 240-269. szám)
1984-09-17 / 256. szám
KRÓNIKA krónika! Dr. Szakály Sándor Az elmúlt héten számol-' tunk be a D. N-ben egy olyan termékbemutatóról, ahol igen egészséges, tej alapanyagú üdítőket kóstolhattak meg a szakemberek. Az új terméket pécsi kutatóknak köszönhetjük. E bemutató kapcsán kértük meg dr. Szakály Sándort, a mezőgazdasági tudományok kandidátusát, a Magyar Tej- gazdasági Kísérleti Intézet igazgatóhelyettesét, s egyben a pécsi kutatóállomás vezetőjét, hogy a helyes táplálkozás elősegítése érdekében már évek óta folyó kísérletekről, azok eredményeiről tájékoztasson bennünket. — Táplálkozásunk látszólag apró dolgok miatt romlott meg, ám ezeknek az „apróságoknak” a sorozata igen sok negatív hatással jár. Legfőbb baj, hogy Magyarországon fölment a zsír és a cukor fogyasztása, ugyanakkor az egészséges táplálkozás szempontjából nagyon fontos burgonyáé, erősen — negyven százalékkal — csökkent. A harmincas években még csak körülbelül 14 kilogramm évi cukor- fogyasztás esett egy főre, ma már ez a szám 38 kilogrammra emelkedett. Hasonló a helyzet a zsírral, s akkor még nem is beszéltünk az alkohol, különösen a töményszesz fogyasztásának ugrásszerű emelkedéséről.-— Az önök kutatásai, kísérletei éppen a vitamindús, egészséges, ugyanakkor energiaszegény élelmiszerek előállítását célozzák. Táplálkozástudománnyal foglalkozó szakemberekkel együttműködve, évek óta nem volt olyan termékbemutatójuk, ahol ne lett volna jelen orvos is. — Együttműködésünkben már rendszerré vált, de előbb-utóbb országszerte általánosnak kell lennie, hogy a táplálkozástudomány és az élelmiszeripar együttműködjön, enélkül rnbbil gondolkodásmód nincs. Mindenekelőtt meg kell tanulnunk egymás nyelvén beszélni, ahogy ezt mi tettük Pécsett. Intézetünk, a Kórélettan és az I. Belklinika már több mint hat éve folytatja a közös kutatást. Intézetünk igen jó partnerekre talált a dr. Jávor Tibor professzor vezette szakmai stáb és a dr. Mózsik Gyula docens irányította kutatási team munkatársaiban. Természetesen tej alapanyagú élelmiszerekkel kísérletezünk, s hogy jó úton járunk, annak bizonyítéka az energiaszegény vajkrém, ami most kapott BNV-nagydíjat. A Fauna üdítőcsalód tejsavó alapanyagból készült, s kizárólag természetes anyagokat -tartalmaz. Kalocsán most kezdik gyártani a 30 százalékkal kevesebb zsírtartalmú tejfölös túrót, készülőben van a féltartós tej is, hogy csak néhány dolgot említsek. ■—Ez az energiaszegényi- tés nem ront vajon ezeknek <iz élelmiszereknek az ízén? — Nem, az élvezeti érték változatlan marad, s ezt stabilizálószerekkel — amelyek szintén természetes alap- anyagúak — biztosítjuk. A KGST-országokban először nálunk, Kaposvárott kezdődött meg a stabilizálok gyártása. Most az ideális összetételű savanyú tejtermékek kifejlesztésén dolgozunk, s termékeink diabetikus változatát is szeretnénk kifejleszteni. 30—40 évvel ezelőtt a világ közvéleményét a növényolaj fogyasztására manipulálták, miközben a tejzsír állt a támadások középpontjában. Egy embernek évente minimum 3 kg vajat kellene fogyasztania, de ennek következtében ez ma már csak 2,2 kilogramm. — Sajnos nem elég, ha egy jó terméket sikerül előállítanunk, meg kell nyernünk még egy csatát: meg kell győznünk a fogyasztókat is. Diicső Csilla A Dietzenbach’i vegyes kórus Baranyában Norvégia, Svájc, Olaszország, Szovjetunió és Hollandia után először szerepelt Magyar- országon a Dietzenbach-i vegyeskórus. A-hatvan tagú kórus két napot töltött Pécsett és Baranyában, a Pécsi Áfész Janus Pannonius női kórusának vendégeként. Szombaton a Janus és a Mecseki Szénbányák férfikórusával léptek föl az Apáczai Csere János Nevelési Központ színháztermében. Az előadás előtt kértük meg a vendég kórus karnagyát, Horst Heinrich Braunt, aki ismert operaénekes és zenetanár is, mutassa be a vegyeskórust: — A Tornász Szövetség egyik szakosztályaként jött létre a kórus, még 1905-ben. Lényegében családok alapították a saját szórakozásukra. A-kórusban ma is sok család énekel együtt. Minden lehetséges műfajjal foglalkozunk. Több lemez- és rádiófelvételünk van, és hazánkban is gyakran szerepelünk, ötévenként nemzetközi kórustalálkozókat rendezünk. 1985-beri lesz a Tornász Szövetség 100 éves, a kórus pedig 80 esztendős. Ez alkalomból is tartjuk akkor a fesztiválunkat, amelyre a Janus Pannonius kórust és egy finn kórust hívunk meg. A pécsiekkel nagyon jó kapcsolatunk alakult, örömmel vagyunk itt! Megérkezett az első pályázat a számítógépversenyünkre Október elsejéig kell postára adniuk négy megye középiskolásainak pályázójukat, hogy ezzel benevezzenek a Dunántúli Napló számítógépes vetélkedőjére, de a múlt héten mór megérkezett az első. Pécsett adták fel, de nemcsak onnan, s nemcsak Baranyából, hanem Somogybái, Tolnából és Zalából is várjuk azokat a programokat, melyek a középiskolákban és szakmunkásképző intézetekben készülnek. (A versenyfelhívásunk a Dunántúli Napló szeptember 13-i számában jelent meg legutoljára.) A leendő versenyzők olyan programokkal nevezhetnek, melyek a középiskolai oktatásban jelenthetnek könnyebbséget tanárnak, diáknak egyaránt — a négy megyét képviselő zsűri e pályázatok alapján hívja meg a legjobbakat a november 3-i döntőre, ahol egy személyi számítógép várja a legeslegjobb középiskolás diákokat. Szerdán bemutatkozó koncert Jön az új keményrock- hullám? A „Gigantik” után a „Hipnózis” Szerdán fontos rockkoncert lesz a pécsi Sportcsarnokban: az utóbbi időben igen népszerűvé lett, magasszínvonalú zenét játszó Pandora’s Box lép fel, két kísérőzenekprral. Egyik a svájci Debile Metal, melynek vendégszereplését visszaadandó, a P. Box rövidesen svájci turnéra indul, másik pedig a legifjabb zenekar, a Hipnózis. Utóbbi eayüttes az 1979-ben alakult „Gigantik"-ból jött létre. Emlékezetes a „Gigantik” jó indulása: az 1981-es Tessék választani című rádiós vetélkedő országos harmadik helyezettje volt. Tagjaiból az utód, vagyis, a •„Hipnózis” llkei Géza basszusgitárrost és Zalai Tibor zenekarvezető, billentyűst mondhatja magáénak. Az új tagok: Balogh János szólógitáros, Pásztor Tamás dobos és Simon Attila énekes. Az új zenekar már háromszáz koncertet adott. A P. Box-szal közös hangversenyt nagy érdeklődés előzi meg, s ennek most- már a Hionózis is az eqyik okozóia. Zalai Tibor zenekar- vezető mondta: — A háromszáz koncert közül ötvenet a fővárosi Pataki István Művelődési Házban adEgyütt a Hipnózis. Az új keményrock nem nélkülözi a színpadi látványt sem. A zenkar egy-egy tagja néha felteszi a nagy hipnotizőr álarcát. (Fotó: Szarka Ágnes) tunk, ahol klubunk volt. Érzékeny, finom zenét játszottunk, azt a fajta muzsikát, aminek legnagyobb képviselője a Pink Floyd. Kislétszómú, de úgynevezett „vájt fülű", igényes közönségünk jött mindig össze. A pálya folytatásához viszont most már nagyobb tömegek szükségesek, ezért — zenei igényességünket nem feladva — keményrockot játszunk. Ügy látjuk ugyanis, hogy Magyar- országon elmúlt a keményrock egyik nagy korszaka, de most ismét kezdődik a fellendülése. Valószínűleg az egyetlen világkörüli turnéra most újra megalakuló Deep Purple lesz tehát ismét az eszménykép. Ehhez igazodik új műsorunk, de a zenei igényesség állandóságával és a lírai hangvétel nem teljes mellőzésével. Amikor bemutattuk, ezt a programot, szándékosan választottunk egy úgynevezett „szűz közönséget”: értelmiségi foglalkozású, 30—40 éves csehszlovák turistákat, tehát nehéz publikumot. Rendkívül tetszett nekik, lelkesek voltak, s ez bíztat bennünket. Máskülönben sok koncertmeghívásunk van, s megszerveztük a levelező klubunkat is. Akinek tetszik a zenénk, illetve kazettájára szeretné másoltatni a muzsikánkat, írhat a „Hipnózis", Budapest, Garay tér 9. 1076 címre. F. D. Mit? Hol? Olcsóbban! A Pécsi CENTRUM ÁRUHÁZBAN ma a Centrum hétfő keretében 20 százalékkal olcsóbban vásárolható mosógép (1980 Ft), centrifuga (1980 Ft) és porszivók (1460—1660 Ft-ig). Ugyancsak a pécsi Centrum Áruház műszaki osztályán engedményes vásár van az alábbi cikkekből, amíg a készlet tart: ETA 2 lapos villanyfőző 1150 helyett 805 forintért, Vega magnósrádió 3990 Ft he- helvett 3190 forintért, KB—5 villany- bojler 1350 helyett 1050 forintért, HMG mixer 638 Ft helvett 438 forintért, valamint hajsütővas 248 Ft helyett 174 forintért. A Baranyaker, Mecsek Áruháza, III. emeleti vas-műszaki osztály: hanglemezfogó 94.50 helyett 47.30 forint. Automata kézszáritó 3170 Ft helyett 1870 Ft. Hajsütővas 248 Ft helyett 168 Ft. Sajtsütő 890 Ft helyett 740 Ft, légkeveréses csodaedény 2430 Ft helyett 1470 Ft, amig a készlet tart. A Diósi úti szerelvényboltban (Telefon: 11-636) Duka acéllemez kazán 30 százalékos engedménnyel kapható. Régi ár 11 900, új ár 8333, amiq a készlet tart. KONZUM ÁRUHÁZ: a cipőosztály kínálata: férfi vászoncipő 280 Ft helyett 168 Ft-ért. strandtáska reklámáron 120 Ft-ért. leányka félcipő 398 Ft helvett 239 Ft-ért, férfi bokacipő 821 Ft helyett 493 Ft-ért. Férficsizma 950 Ft helyett 570 Ft-ért. A szabadidő-osztályon reklámáron vásárolhatnak összecsukható kemping- garnitúrát hordláskában (4 szék plusz asztal) 300 Ft-ért. 30—50 százalékkal olcsóbban árusítanak szép- irodalmi, úti-, s gyermekkönyveket, sztereo könnyűzenei hanglemezek 50 Ft-ért, amíg a készlet tart. Sportosztályon 50 százalék engedménnyel szabadidőcipő kapható. Vasosztá- Ivon: műanyag kerítésfonat, 150-es, 2210 Ft helyett 1500 Ft-ért, virág- haqymóV nagy választékban. A Konzum expóban: műanyag vödör és tál 20 százalék engedménynyel. zuhanyfüggöny 25 százalék árengedménnyel, pohárvásár 20 százalék árengedménnyel, képzőművészeti cikkek reklámáron. O Neme: nemzetiségi klub alakul hétfőn este 6 órakor Komlón, a Május 1. Művelődési Központban, Minden érdeklődőt szeretettel várnak. Néhány fontos címet, információt adunk át olvasóinknak, amelyek az Ablak korábbi adósaiban hangzottak el, de azóta sem csökkent az érdeklődés. Kezdjük a falusi turizmussal. Az Ablak ausztriai sorozata sokakat a jövő nyári utazásra késztet. Hol lehet jelentkezni? íme a pontos cím: Informations und Buchungs — Zentrale Steiermark A—8021 Graz Körblerg 111—113 A telefonszám: 03-16 (az a grazi körzet száma) 601-427 Erre a címre magyar nyelven is lehet írni, illetve telefonálni. A Sokan keresik a halimbai Szalai József teakeverékeit, amelyek ma már európai hírnek. Olvasóink eddig magától a teakészítőtől rendeltek, de újabban nem érkezik a levelekre válasz. A Szilas menti Mgtsz átvette a teakeverékek forgalmazását. Fábián Ferenc, a termelőszövetkezet elnökhelyettese a következő tájékoztatást adta: a Szilas menti Mgtsz címére: 2143 Kerepestarcsa, Vasút u. 42., lehet írni és megrendelni a gyógyteákat. Ezenkívül a budapesti és zalaegerszegi Fito- téka szaküzletekben árusítják. A XIV. kerületi, Bornyák u. 1/A. Fitotéka bolt teljesít postaszolgálatot, ahol utánvéttel küldik a teacsomagot. * A Maros iszapját, amelyről kiderült, hogy felhasználható a reumás megbetegedések gyógyítására, a fájdalmak enyhítésére, Gesztesi Mihály, makói gyógyiszap-kereskedő gyűjti, illetve értékesíti. Készlete van, és garantáltan jó minőségű, hiszen állandó vizsgálatnak vetik alá. Csongrád megyén kívül Hévízen és az ország több kórházában használják. Megrendeléseket a következő címre lehet küldeni: 6900 Makó, Köztársaság tér 13/A. Ungyi János, a makói városi tanács osztályvezetője elmond-' ta azt is, hogy nemcsak intézményeknek, hanem magánszemélyeknek is küldenek, de a gyóaviszap alkalmazása előtt mindenképpen szükséges a kezelőorvos tanácsát kérni. G. M. O Heti vásárnaptár. Ma Martonvásáron, Dédestapol- csányban, Korádon és Lovász- patonán lesz országos állat- és kirakodóvásár. Holnap Fel- sőnyárádon és Hatvanban, szerdán Alsónémediben, Barcson, Hajdúhadházán, Korcsán, Kápolnán, Polgáron és Rudabányán, csütörtökön Bérceién, Drávátokon, Edelény- ben, szeptember 21-én, pénteken pedig Csengeren, Csoko- nyavisontán és Nagykállóban tartanak országos állat- és kirakóvásárt. O Szakácslapok, naptárral. Rendhagyó, szakácslapokkal kombinált naptárt kínálnak a könyvesboltok. Az 1985-ös naptár minden lapján az évszakhoz, jeles ünnepekhez, hagyományokhoz kapcsolódó ételek receptsora található. Télen disznótoros ételek, kocsonyák, tél végén farsangi finomságok, a nyár elején gyermekzsúrra való vendégkínáló falatok, őszszel szüreti ételkülönlegességek receptjeit olvashatjuk le a naptárról. O Drágulnak egyes szárazelemek. Az Akkumulátor- és Szárazelemgyár, valamint a forgalmazó nagykereskedelmi vállalatok közlik, hogy szeptember 17-től az 1,5 voltos ceruzaelemek fogyasztói óra 3,50 forintról 3,90 forintra, a 4,5 voltos világítási laposelemek árá pedig 10,50-ről 11,90 forintra emelkedik. Az egyéb belföldi előállítású szárazelemek ára változatlan marad. A VOLÁN 13. SZ. VÁLLALATTÓL LADA NYVA típusú TERÉPJÁRÓ SZEMÉLYGÉPKOCSIK KÖLCSÖNÖZHETŐK Irányár: kilométerenként 4,50 Ft, továbbá 450 Ft naponként. ÉRDEKLŐDNI KAPOSVÁRON, A VOLÁN IRODÁBAN LEHET. Telefon: 12-222, telex: 13-359. A BARCSI UNITECH IPARI SZÖVETKEZET Autószervize 2—6 éves garanciával vállalja a közületi és magán személygépkocsik PHARMOL speciális korrózióvédelmét Bővebb felvilágosítást Barcs: 37-es telefonon, vagy a 13219 tx. számon.
