Dunántúli Napló, 1982. február (39. évfolyam, 31-58. szám)
1982-02-23 / 53. szám
1982. február 23., kedd DunantQü napló s Tegnap nagy sikerű Strauss-estet rendezett az Országos Filharmónia a pécsi sportcsarnokban. A megközelítően háromezer főnyi közönség nagy tetszései fogadta Johann Strauss, a bécsi „kerin- gökirály" közkedvelt melódiáit a Pécsi Filharmonikus Zenekar előadásában, Breitner Tamás vezényletével. - Fotó: Erb János Modern konyhaművészet hete A francia „Nouvelle couisine" — új konyha irányzat a hagyományokon alapul, de sokkal több és szebb dekorációval díszíti a 6—8 fogásból álló ebédet vagy vacsorát. Nem otthoni elkészítésre, hanem az éttermek választékbővítésére ajánlják az új konyhairányzatot, hisz igen munkaigényes és drága, mivel csak a legjobb nyersanyagból készülhet. . Magyarországon múlt évben Budapesten, az Inter- continentálban az Államfők konyhafőnökeinek klub gálaestjén tálalták a menüsort a nouvelle couisine szerint. Most a Nádor étteremben a modern konyhaművészet hete alkalmával az Intercon- tinentál három konyhafőnöke: Gullner Gyula mesterszakács, .Földes József és Nemes- kövi Dénes készíti a naponta változó menüsort. A különleges falatokat kedvelőknek olyan nyersanyagokból állítják elő a fogásokat. melyek hazánkban nem kaphatók: a lazac Kanadából, a rizstészta Kínából, a rák és a zöldbors Franciaországból érkezett. A francia pástétomokat, a fűszeres párizsi sonkát és a mártásokat az Intercontinentálból szállították, mivel készítésük és érlelésük hosszadalmas. A naponta váltakozó menü teljesen nemzetközi - francia, kínai, normandiai és angol — étlapról - válogatták!. A vendégek nemcsak megkóstolhatják, hanem az étteremben levő ipari tv-moni- torokon láthatják is az ételek összeállítását. A. E. Szumja Batzana, a Mongol Népköztársaság bu dapesti nagykövetségének kultúrattaséja tegnap délután Baranyába látogatott, a HNF meghívó sóra. A megyei népfrontbizottságon Krasznai Antal titkár fogadta a vendéget. Szumja Batzana ezután Siklósra látogatott, ahol a HNF székházának közéleti klubjában tartott előadást Mong óliáról. Erre az előadásra a Béke és barátsági rendezvények keretében került sor. Képünkön Szumja Batzana (jobbról a harmadik) kísérői társaságában a HNF Baranya megyei* vezetőivel beszélget Ifjúsági parlament a MESZÖV-ben A fogyasztási szövetkezetek Baranya megyei ifjúsági parlamentjét tartották meg tegnap délelőtt a MESZÖV-székházá- ban, Pécsett. Az ezt megelőző munkahelyi parlamenteken már 139 fiatal mondta el véleményét. Mind a megelőző, mind a tegnapi felszólalások jellemzője a felelősség volt, a felelősség a munka, s lakosság ellátása iránt. A tegnapi ifjúsági parlamenten a baranyai közéleti vezetőkön, a MÉSZÖV illetékesein kívül részt vett dr. Pál József, az Országos Szövetkezeti Tanács titkára, a SZÖVOSZ lakásszövetkezeti főosztályának vezetője és Dévényi Lajos, a KPVDSZ Központ Szövetkezeti Titkárságának vezetője. Az írásos beszámoló, Kasza Lajos, MÉSZÖV elnökhelyettes kiegészítője és a felszólaló fiatalok széles körben tárgyalták a szövetkezeti munkát. Az általános, mindenütt tapasztalt gondok - főként a fiatalok bérezése és lakáshelyzete—mellett azonban több újszerű, s igen fontos kérdést is felvetettek. Például kiderült, hogy a lakásszövetkezetek pécsi karbantartó részleg dolgozóinak többsége harminc éven aluli életkorú. Az egyre régibb, s így egyre több javításra szoruló szövetkezeti házakban igen sok a munkájuk: 1970-ben 530 ezer forintnyi munkát végeztek el, 1981-ben már 10 millió forintot érőt, s az idén — még nagyobb növekedéssel, 15 milliós megrendeléssel számolnak. A feladatokat esetenként mostoha munkahelyi körülmények között kell teljesíteniök. A falvakban dolgozó szövetkezeti fiatalok a szakmai képzés gondjairól beszéltek, amit egyebek között a Mohácsi Áfész-nél oldanak meg mintaszerűen, például kihelyezett szakmunkásképzéssel. Sásdor pedig megszervezték a megye első tanboltját, ahol a tanulók önállóan dolgoznak. Szó esett a fiatal vezetőkről is. Elmondották: néha az ifjúság fél a vezetői beosztástól, mert nem ismeri annak jellegét. Javasolták, az áfészek tartsanak fenn egy- egy lakást diplomás közgazdászoknak, hogy a szakmai vezetés színvonalát így is segítsék növekedni. A legfontosabb azonban a földművelő munka újszerű, mégis klasszikus értelmű felfogása. A tegnapi ifjúsági parlamenten Kasza Lajos, a MÉSZÖV elnökhelyettese bevezetőjében kitért arra, milyen fontos a termelés, a háztáji, kisegítő gazdaságok termelésének élénkítése. Vagyis: a föld kihasználása. A korábbi munkahelyi ifjúsági parlamentek ugyanerről szóltak, s tegnap a fiatalok felszófamlásai is erre utaltak. Ugyanakkor klasszikus- sága mellett újszerű is ez a földre való figyelem. A fiatalok afféle szellemi mozgatói kell legyenek a háztáji, kisegítő gazdasági termelésnek, mint az ország igen fontos gazdasági feladatának. Az illetékesek válaszai közül, dr. Pál Józsefnek, az Országos Szövetkezeti Tanács titkára egyebek között hangoztatta, hogy a szövetkezetek fiataljai munkájuk mellett szövetkezet- politikai feladatokat is ellátnak, s a háztáji és kisegítő gazdasági termelés fontosságát tegnap Pécsett igen jól fogalmazták meg. Beszámolt arról Is, hogy a lakásszövetkezetek karbantartó részlegeinek segítése végett pénzügyi és lakóteleptervezési újdonságokat vezetnek majd be az új jogszabályok. Védnökség az Operáéit A tervek szerint az opera rekonstrukciója 1984. őszén fejeződik be. Hogy a határidő semmilyen körülmények között se csúsz- szék, a Művészeti Szak- szervezetek Szövetsége kéréssel fordult a kivitelezésben közreműködő vállalatokhoz, szövetkezetekhez; javasolva, kössenek véd- nökségi szerződést, s ezzel is járuljanak hozzá a pontos, körültekintő tevékenység feltételeinek megteremtéséhez. A védnökségről szóló okmányt hétfőn írták alá a szövetség székházában, a Művelődésügyi Beruházási Vállalat, a Középülettervező Vállalat, a Középületépítő Vállalat politikai, gazdasági és társadalmi vezetői. Az 1984-es határidő betartása annál is inkább fontos — állapították meg -, mert a Magyar Állami Operaház ekkor ünnepli avatásának centenáriumát. Mint Simó Tibor, a Művészeti Szakszervezetek Szövetségének főtitkára és Szirtes György, az Operához igazgatóhelyettese méltatták a védnökségi megállapodást. A Magyar Állami Operaház kapuit egyébként 1981. júniusában zárták be, mivel megromlott műszaki állapota miatt a további előadásokat nem lehetett volna zavartalanul megtartani. A felújítás az elmúlt évben megkezdődött. Iskolai kiállítótermet avattak tegnap délután Vasas II. Általános Iskolájában. Számos átalakítás zajlott le a 17 éve épült intézetben, s legutóbb, amikor egy folyosó megépítésével az iskolai részt összekötötték az épület konyhájával, étkezőjével felszabadult, feleslegessé vált a korábbi vijágítóudvar. Itt alakították ki az iskolai kiállítótermet a Vasas Bányaüzem Kun Béla szocialista brigádjának közreműködésével. A brigád dolgozói befedték, körbeüve- gezték a világítóudvart, most üvegpalotának nevezik a gyerekek. Műanyagborítást kapott a padló, lécborítást a fal — ezen lehet elhelyezni a mindig cserélődő kiállítási anyagot. A 3x3 méteres helyiségben ezentúl a gyerekek által készített legszebb munkákat láthatják az iskolába érkező szülők és más látogatók. Tegnap a különböző szakkörök produkcióiból, kézimunkákból, modellekből, sportdíjakból nyílt meg a szerény házikiállítás. Elindultak az élő dámvadszállítmányok a Tolna megyében lévő Gyulaji Állami Erdő- és Vadgazdaságból az európai vadaskertek dámszarvas-állományának vérfelfrissítésére és a hazai erdőkben való további honosításukra, ahol erre biológiai és éghajlati lehetőség van. A világhírű gyulaji rezervátumból március végéig több száz dámvadat szállítanak külön méretű faládákban, kamionokban külföldre, főleg az NSZK- ba, Ausztriába, Svájcba, Csehszlovákiába és Jugoszláviába. A Gyulaj, Tamási, Pári és Kis dologról, egy iskola bel- ügyéről van szó, mégis örömmel adunk hírt az eseményről. Találkozni hasonló okos és praktikus megoldásokkal más művelődésügyi intézményben is, és általában ott, ahol gonddal, odafigyeléssel alakítják az intézmény életének minden apró mozzanatát. így lett annak' idején a pécsváradi művelődési házban is egy addig használhatatlan világítóudvarból fedett kiállítóhelyiség, meg folyóiratolvasó. így kapott helyett sok-sok virág között az új szentlőrinci Általános Iskola folyosójának falain a számtalan gyermek- munka, az osztályokban pedig a szaktárgyhoz szükséges szemléltetőeszköz és újra a gyerekek produkciói. Nem is a pénz az, ami az ilyen iskolai, könyvtári vagy művelődési házi hangulat kialakításához szükséges. Olyan légkörhöz, ami egyszerre környezethez, ami harmonikus, megnyugtató és ugyanakkor tájékoztat az objektumban folyó szellemi munkáról. Regöly térségében lévő dombvidéki erdőkben a korábbi módszereknél hatásosabb, veszélytelen és olcsóbb magyar eljárással fogják be a foltos szőrű, lapátos agancsú dámvadat: altatószert kevernek a takarmányba. Az erdei tisztásokra, rétekre, vadlegelőkre külön etetéssel odaszoktatott dámszarvasok a takarmányukba tett kisebb altatószer-adagoktól elkábulnak, ezért köny- nyen megfogják az állatokat, és „kijózanító” karámba helyezik útba indításukig. Ballabás L. A TÍPUSTERV AJANLATA MAGÁNÉPÍTŐKNEK. Az Építési és Városfejlesztési Minisztérium megbízásából a Tervezésfejlesztési és Tipustervező Intézetben több családi ház tervét készítették el. A képen látható modellház eredetijében négy és fél szoba és lakó- eiötér van, gazdaságos tetötér-beépitéses megoldással, csaknem száz négyzetméteren. Élő dámvadak exportja A hét új filmjei Amerikai, román, jugoszláv, magyar és angol filmet mutat be ezen a héten a MOKÉP. Két világsztárt láthat a közönség az Újra szól a hatlövetű című színes, szinkronizált amerikai western filmben, amelyet John Sturges rendezett. Az 1956-ban készült, az 1870-es évek törvénytelen időszakában játszódó vadnyugati történet két főszereplője Búrt Lacaster és Kirk Douglas. Ugyancsak a western műfajába tartozik a Földet veszünk Vadnyugaton című színes, szinkronizált román film, amelyet Titus Popovici ötletéből francisc Munteanu írt, és Dan Pita rendezett. A korhatár nélkül megtekinthető film főszerepeit Marion Ciobanu, Miir- cea Diaconu, Ovidiu Juliu Moldovan és Vadász Zoltán alakítják. 14 éven felülieknek ajánlják az Izzás című színes, feliratos jugoszláv filmet. A Boro Draskovics rendezte történet a dohány- termesztéssel foglalkozó kis szerb falvakban játszódik a harmincas évek végén. A kiszolgáltatott, kizsákmányolt, éhező emberek az állam monopóliumát kijátszva, titokban vágott dohánnyal kereskednek, hogy létüket fenntarthassák. A falvak lakói hamarosan választás elé kerülnek. Kihasználják e háború adta konjunktúrát, vagy harcba szabjanak a megszállókkal ... A főszerepeket Drágán Maksimovic, Rade Setbed- zija és Gordana Kosanovic alakítják. A Balazs Béla Stúdióban készített alkotás, a Rontás és reménység Moldován Domokos új filmje, egy idős asszony port. réját rajzolja meg — középpontban a már valószínűtlen emberi hiszékenységgel és nem kevésbé annak meglepő következményeivel. A stúdióhálózatban újítják fel a Domb című angol filmdrámát, Sidney Lumet világhírű alkotását. A második világháború alatt Észak-Afrikában létesített angol katonai büntetőtáborban játszódó filmdráma főszereplője Sean Connery. Nemzetközi eszperantó hét Nemzetközi eszperantó barátsági hét kezdődött hétfőn Pécsett. A hatnapos programon részt vesznek a külföldi testvérvárosok — a bulgáriai Szliven, a finnországi Lahti, a jugoszláviai Eszék és az NDK- beli Schwerin — eszperantista küldöttei is. Az Eszperantó Világszövetség kezdeményezésére a földkerekség eszperantis- tái február utolsó hetét minden évben a népek közötti barát5 ság eszméjének szentelik. Egyúttal demonstrálják a világnyelv szerepét a különböző anyanyelvű emberek megértésének és közeledésének előmozdításában. Kiállítás az Országos Levéltárban A Magyar Országos Levéltár az 1982. február 10-én megnyitott állandó történeti és a Battyány Lajos születésének 175. évfordulója alkalmából rendezett emlékkiállítás látogatását az egyéni érdeklődők számára is lehetővé teszi. Egyéni látogatók a kiállítást május 31-ig minden kedden 13—16, csütörtökönként pedig 9—12 óráig tekinthetik meg. A hét többi napjain és időpontjában kizárólag előzetesen bejelentett csoportok látogatására nyílhat lehetőség. Az egyéni érdeklődők részére az Országos Levéltár szakmai vezetést biztosítani nem tud. Előre jelentkezés — a látogatást egy héttel megelőzően - írásban vagy telefonon az alábbi számokon lehetséges:. 160-199, 160-656. Kiállítóterem Vasas ll-n
