Dunántúli Napló, 1981. december (38. évfolyam, 329-356. szám)
1981-12-06 / 334. szám
Borodin ülőgarnitúra Székek, heverők A pécsi Domusban kapható Újdonságok — Sajtos salátaizesítö. A hazánkban már ismert és kedvelt kanadai fűszerkeverékek sora új készítménnyel bővült. A pécsi gyógynövényszaküzletben, kapható csípős, pikáns zamatú, üve. ges salátaizesítö. Érdekessége, hogy apróra préselt sajtdarabkákat is tartalmaz. A fűszerkeverék kitűnően ízesíti a majonézt, ecettel salátaöntet ké- színhető vele, s különleges zamatot ad a firissensülteknek is. — Libanoni edény és olló. Rozsdamentes anyagból készült libanoni főzőedények kaphatók az edényboltokban. A sorozat 12 darabból áll, de egyenként is megvásárolhatók a főzőedények, fü'les és nyeles lábosok, szeletsütők. Ugyancsak libanoni a szép kivitelű háztartási és kézimunkaolló. — Fonott tálcák és szennyes- tartó. Ajándéknak is megfelelő, rizsszalmából font vietnami kenyérkosarakat tálcákat kínál a BARANYAKER Szliven Áruháza, valamint a Kórház téri háztartási bolt. A Budapesti Kosárfonó szállította a vesszőből készült kerek szennyestartót, aminek belseje textíliával bélelt. — Tipso és Polintos. Választékbővítésre, jugoszláv gyártmányú mosogatószerek érkeztek az áruházakba és a háztartási boltokba. Jól tisztit, cseppmen- tesen szárít, kézkímélő hatású a narancs illatú Polimos és a citrom illatú Tipso. — Fertőtlenítő lemosószer. Komfort elnevezéssel a KHV gyártja a literes flakonokba kiszerelt fertőtlenítő lemosószert. A készítmény különösen a betegszobák tisztítására és fertőtlenítésére ajánlott, univerzális, bútorok, padló, mosdókagyló, fürdőkád stb. ápolására egy. aránt megfelel. — Rozsdamentes tálcák és tálalóeszközök, ötféle méretben kínálják a BARANYAKER szaküzletei a rozsdamentes fémből készült lengyel tálcákat. Azonos anyagból készült az üveg'betétes vaj- és a cukortartó. Újdonság, hogy első ízben kapható darabonként hazai gyártmányú tálalóeszköz, húsvil. la, habszedő és szeletkiemelő. — Csillag lemosószer. A Me- takémia újdonsága a Csillag fantázia nevű általános felülettisztítószer. A folyadék erősen szennyoldó hatású, ugyanakkor szép fényt hagy a tisztára mosott padlón, fürdőszobai felszereléseken. — Holland mosogatókendő. Színes, kockás törlőkendők érkeztek Hollandiából a háztartási boltokba. Egy tasakban 5 kendőcske található. Valameny- nyi alkalmas portörlésre, autóápoláshoz, mosogatáshoz is. 6. HÉTVÉGE A magyar bútoripar egyik legnagyobb vállalata, a Szökés Kárpitosipari Vállalat évente 1 milliárd 450 millió forint értékű terméket állít elő öt gyárában, Budapesten, Kecskeméten, Debrecenben, Mohácson és Siklóson. Az említett gyárakban készülő heverők, székek, hálószobák és ülőgarnitúrák igen keresettek, a legtöbbhöz csak több hónapos várakozási idő után juthatnak hozzá a vásárlók. A vállalat számos választékbővítő újdonságából szállított a napokban a pécsi Domus Áruháznak, s a jövő héten további bútorok érkezésé várható. Kapható már az Atlasz, Az ünnepi asztal hangulatát emelhetjük, ha néhány szál zöld ággal díszítjük. Két-három kisebb fenyőgally igen szépen mutat az alacsony mázas kisköcsögben, ha közéje egy kis csokor fagyöngyöt, vagy esetleg más, piros bogyójú termést helyezünk (1). Ám legalább olyan hangulatos, ha a füles kerámiakan- csóba néhány finom formájú, Apolló, Vénusz, Tulipán, Villány és a Pillangó elnevezésű heverő, valamint az Antónia kétszemélyes ágyneműtartós rekamié, különböző színű kárpitokkal. Ugyancsak jelezték a franciaágyas Inez hálószobabútor érkezését. Sokan érdeklődnek az Izisz franciaágy, a a Glória elemes garnitúra, valamint az exkluzív Borodin ülőgarnitúra iránt, amely azonban csak a jövő évre jegyeztethető elő. Ugyancsak a jövő év újdonsága lesz a Mózes garnitúra, az Ildi bútorcsalád, va- Icmint a Dalma előszobafal tükrös és fogassal ellátott változatban. hosszú, színes gyertyát állítunk az örökzöld mohóniaágak közé (2). Előfordul, hogy van otthon vastag fehér gyertyánk, ráragaszthatunk színes, csillogó alufóliából, sztaniolból kis figurákat, például virágot, szívet, csillagokat (3. ábra) és egy díszes, lapos tálba állítva, fenyőágakat fektetünk köréje. Ágak, bogyók, gyertyák Gyors sütemények Az üzletekben kapható, mély- j hűtött leveles tésztából rövid idő alatt készíthetünk különféle süteményeket az ünnepekre. Az alábbiakban a Magyar Hűtő- ipar néhány ajánlott receptjét adjuk közre. Leveles-vajas kosárka A gyufaszál vékonyra nyújtott tésztából forró vízbe mártott fánkszaggatóval kerek lapokat szúrunk ki, amelyek közül minden másodiknak a közepét egy kisebb formával kivágjuk A kerek lapokat vékonyan megkenjük tojással, ráteszünk egy kiszúrt lapot, ennek a tetejét is megkenjük. A kivágott kis tészta „dugókat" is mellétéve, megkenve világosra sütjük. A kihűlt kis kosárkákat megtöltjük cukrozott, vagy egyéb módon ízesített tejszínhabbal: kávés, csokoládés, gyümölcsös stb. Megtölthetjük vaníliás túrókrémmel, sajtkrémmel, vagy krémsajttal. Ha a kosárkákat húsos töltelékkel adjuk (darált sonka, pörkölt, sült hús stb.) tetejére mindig egy kevéske tejfölt teszünk, rárakjuk a „dugókat" és kétJhárom percre visszatesszük a meleg sütőbe. Fűszeres lapocskák A késfok vékonyra kinyújtott tésztából forró késsel 4x4 cm-es lapocskákat vágunk. Egy tojás sárgáját elkeverünk egy evőkanál sűrű tejföllel, ízesítjük sóval, törött borssal, darált köménymaggal és apróra vágott metélő hagymával. Ezzel a keverékkel megkenjük a lapocskákat, vigyázva, hogy a szélén ne csurogjon le. Forró sütőben világosra sütjük, és azonnal megszórjuk egy kevés reszelt sajttal, hogy a forró tésztára rá olvadjon. Leveles roló A tésztát gyufaszál vékonyra nyújtjuk és újjnyi széles, másfél arasznyi hosszú csíkokra vágjuk. Annyi csík kell, amennyi rolót akarunk sütni A tésztacsíkokat sütőcsőre tekerjük. A tésztatekercseket tepsibe tesszük, a tetejét megkenjük fel. vert tojással és forró sütőben halványra sütjük. Még melegen — kissé megtekerve — csúsztatjuk le a csőről. A rolót tölthetjük cukrozott tejszínhabbal, (habszifonban készülttel a legegyszerűbb), de a tejszínhabot ízesíthetjük is pl. 1—2 kanálka feloldott Lió kávéval, gyümölcsszörppel, gyümölcskrémmel. Sajtos stanglik A kb. 2 mm-re kinyújtott tésztát forró késsel újjnyi széles, és 7—8 om hosszú csikókra vágjuk, de a deszkán hagyjuk. A csíkok tetejét megkenjük tejföllel elkevert tojássárgájával, meghintjük sóval, reszelt sajttal. Néhány szem köménymagot is szórhatunk rá. A stanglikat késpengével emeljük át a deszkáról a tepsibe, és forró sütőben világosra sütjük. Néhány perc alatt elkészül. Fák sérüléseinek gyógyítása Nemcsak az ember, a növény, így a fa is folyamatos ápolásra szorul. Amennyiben az időszakos ápolást elhanyagoljuk, a sérülései elhatalmasodnak, odvasodás, részleges száradás indul meg, mely kikezdi a fa egészségét. A kéreg, háncs és fatest károsodásai különféle mechanikai, meteorológiai, biotikus, vagy egyéb más tényezők következményei. Sérüléskor a fatest szabaddá váiik, ami utat nyit a különböző mikroorganizmusoknak, kórokozó gombáknak. A gombák általi kórokozás szinte észrevétlenül indul meg kívülről befelé. Cél, hogy a kéreg összefüggő védelmet nyújtson, az esetleges sebek mielőbb gyógyuljanak be. A sebkezelés célja a sebek fertőtlenítése, valamint a külső nedvesség behatolásának megakadályozása. Fertőtlenítésre alkalmasak a réztartalmú szerek, pl. rézgólicoldat, réz- oxiclorid vagy ortocid, de jó a xylamon is. Jó vízzáró védőbevonatot képez a faseb- kátrány, de még jobban ajánlható az olajfesték. SÉRÜLÉSEK TÍPUSAI: KÉREGZÚZÖDÁSOK ütés, nyomás hatására következnek be. Ez az eset leginkább tavasszal fordul elő, amikor a nedvkeringés a legerősebb. Az ember bőrének leválásához hasonlóan van remény az összehegedésre, ha azonnal a részben levált kérget visszaigazítjuk, hevederrel vagy zsineggel szorosan a fás részhez szorítjuk. Ez a módszer csak vegetációs időszakban járható út. Jó hatású, ha sűrű szövésű textíliával a sebeket körültekerjük, a párologtatás megakadályozása miatt. Ameny- nyiben a visszahegedés nem megoldható, a kéreg szélét éles késsel körülvágjuk, fertőtlenítjük. Nagy levált kéregfelület a fa számára végzetes lehet. Körkörös kéregleválás esetén a fa elpusztul, ilyenkor csak az áthidalásként törzsbe oltott hajtásokkal, vesszőkkel lehet segíteni, de ezt már csak szakképzett gyakorló kertész tudja elvégezni, (pl. vadkár esetén). Előfordul nyáron kéregsérülés NAPPERZSELÉSTCL is. Ilyen eset akkor állhat elő, ha a fa mellől kivágjuk a környező szomszédos fákat. A fa a túlzott napfényt még nem bírja, és napperzselést kap. Télen nem ritka a KÉREGFELFAGYÁS. Amikor a per- zseélst vagy kéregfelfagyást észleljük, azt biztosan megállapítottuk, a sérült, lehalt részeket éles késsel el kell távolítani, majd fertőtleníteni kell. A METSZÉSKOR EJTETT SEBEK is problémát okozhatnak, ezért mindig éles metsző- ollót használjunk. Különösen vastagabb ágaknál gyorsabb a korhadósj folyamat, ha a fáról a víz a sebhez könnyen oda tud folyni. Ilyenkor a seb szélét éles késsel vágjuk körül, fertőtlenítsük és olajfestékkel vonjuk be. TÖRÉSI SEBEK zúzmara és egyéb okok miatt következhetnek be. A szabálytalan törési felületet simára kell vágni és sebkezelni. Új hajtások növekednek, melyekről kipótolható a fa koronája. Nagyobb ághasadások biztosító kötéseikkel rögzíthetők, ez esetben szakember véleményét is ki keil kérni. Kalla Gábor A zöldség- és dísznövényhajtás növényegészségügye A külföldi tapasztalatok alapján várható volt, hogy hazánkban is rö*. videsen az egész téli időszakban egyre többen foglalkoznak zöldség- és disznövényhajtatással, termesz* téssel. A fűtött, zárt helyiségekben azonban nem csak a hajtatott növényeknek, hanem a betegségeknek, kártevőknek és a gyomnövényeknek is kedvező feltételeket biztosítunk. Az üvegházakban, ' fűtött fólia alatti termesztésnél a megtermelt érték többszöröse a szabadföldi termesztésnek. A növényvédőszeres kezeléseket a rögtön fogyasztásra kerülő primőröknél pontosan egyeztetni kell az élelmezés—egészség- ügyi várakozási idők miatt. Nagy nehézséget okoz, hogy kevés még a rövid élelmezés-egészségügyi várakozási idejű készítmény. A növényvédőszerek közül nem mindegyik alkalmazható üvegházban, illetve fólia alatt. Az üvegházi molytetü, melyet liszteskének is neveznek a paradicsomot, uborkát, paprikát, a virágkertészetekben a gerberát és muskátlit károsítja. Védekezéshez: Chinetrin 25 EC, vagy Actellic 50 EC használható. Le- véltetvek károsítása esetén Pirimort vagy Chinetrint javasolunk. A takácsatkák okozzák a legnagyobb problémát, melyeket Mitac 20 EC vagy Pol-Akaritox szerekkel pusztíthatjuk eredményesen. Meztelen csigák ellen a Delicia csigaölőszer, Metaldehid 5 G, Limacid Spolana vagy a Helarion használható. A lótücsök ellen a Galition 5 G szert javasoljuk. Bagolylepkék hernyói ellen a Chinetrin 25 EC jelenleg a leghatásosabb. Dr. Frank József
