Dunántúli Napló, 1980. január (37. évfolyam, 1-30. szám)
1980-01-30 / 29. szám
2 Dunflntult napló 1980. január 30., szerda Izek és ízlések versenye Saját erőből segíteni a gondokon Szabó Zoltán, Nagy Dezső és Krupa István szakácsok Baranyát képviselik fi szenuagyon biztos jövőt ígér Vezetőségválasztó párttaggyűlés a Szénbányák külfejtési üzeménél A Mecseki Szénbányák -külfejtési üzeme 1975. január 1- én alakult Széchenyi-aknai telephellyel a vállalat hetedik termelő üzemeként. Feladata az addigi decentralizált kül- fejtéses bányaművelés összpontosítása volt, s egyben a Pécsi Hőerőmű számára a szén termelése. Az üzem dolgozóit és a gépparkot három munkahelyről csoportosították ide: a Mátraaljai Szénbányáktól és a Mecseki Szénbányák Pécs- Bányaüzemétől és Vasas-Bányaüzemtől. A gépek szinte teljesen elavultak voltak, tisztázatlan volt hosszú távon az energiatermelésben felhasználandó szén mennyisége, s ennek következtében a termelésbe vonható szénvagyon mennyisége is. S mint ahogy a külfejtési üzem tegnapi veKi minek mestere? területi döntő Harkányban Az igazi nyertes a vendég így közlekedünk mi... Havas, jeges úton gépkocsivezetést tanulni nehéz feladat, de utána a száraz úttestet könnyebben fogja a gépkocsivezető is, és a négy kerék is. — Szokolai felv. — Télen jobb „öregurasan” vezetni Ha valaki sohasem kóstolta volna még, íme a kukoricakoktél receptje, meg lehet próbálni. Apróra metélt fejes salátát, szeletelt konzerv gombát, egy konzervdoboznyi csemege kukoricát, s egy fej finomra vágott vöröshagymát ízlés szerint öntözz meg olajos salátaecettel, öntsd tálkákba, a tetejét díszítsd sós tejszínhabbal. A fent leírt receptet munka közben lestem el Nagy Dezsőtől, a Dömörkapu étterem szakácsától, ő is egyik résztvevője a Ki minek mestere? vetélkedő területi döntőjének, amelynek ünnepélyes megnyitójára tegnap este került sor Harkányban, a Napsugár Szálló éttermében. A Belkereskedelmi Minisztérium, a KISZ KB, a KPVDSZ, a SZÖVOSZ és az Állami Ifjúsági Bizottság közösen hirdette meg a fiatal szakácsok, cukrászok, felszolgálók, vendéglátóipari eladók és szállodai portások részére a „Ki minek mestere?” szakmai vetélkedőt. A vállalati selejtezőkről továbbjutott legjobbak a területi elődöntőn versengenek a minél jobb helyezésekért, ezzel együtt az országos döntőn való részvétel jogáért. Baranya megye kapta meg a rendezés jogát, így ide látogatott el 51 versenyző Somogy, Tolna, Komárom és természete- - sen a rendező megye képviseletében. Tegnap este 6 órakor kezdődött az ünnepélyes megnyitó, ahol többek között Ba- laskó Istvánná, a Baranya megyei Tanács osztályvezetője, a verseny megszervezésére alakult operatív bizottság elnöke kívánt sok sikert, hasznos és hasznosítható tapasztalatokat a résztvevőknek. A fővédnök, s egyben házigazda, a Baranya megyei Vendéglátó Vállalat már mindent előkészített, — sportnyelven szólva — kitűnő pálya várta a versenyzőket. Ontották a forróságot a tűzhelyek, a hatalmas hűtőszekrényekben különféle szárnyasok, sertések, marhák húsai, mindenféle belsőségei vártak a feldolgozásra. (Ha valaki valamilyen különlegességet, netán egzotikus ízeket kívánt tenni a zsűri asztalára, az magával hozta a hozzávalókat.) Nagy Dezső menüje (9-féle alapanyagból) töltött liba. nyak, fürj pecsenye, kocsonyázott sertésvelő töltött vesével készült. Kevésbé látványos, ízletes, ám legalább annyira fontos a hotelportások nyelvi, földrajzi, idegenforgalmi és szolgáltatási tájékozottsága. Ezen ismeretekből szintén győztest ünnepelnek majd a kétnapos vetélkedő végén. Ugyancsak összemérik tudásukat a cukrászok és a felszolgálók, akik a többiekhez hasonlóan ma a gyakorlati, holnap pedig az elméleti, szakmai és politikái ismereteikről adnak számot. A zsűriben valamennyi szakma legjobb ismerői vesznek részt. Pártatlanságukhoz, szakértelmükhöz nem férhet kétség, de bárhogy is döntenek, az igazi nyertes minden bizonnyal a vendég lesz. K. Gy. Remeg a kéz és a láb, borzasztó sok mindenre kell figyelni. Elöl, hátul, oldalt autók, gyalogosok, táblák ... hát nagyon nehéz egy tanuló vezető élete. És mindez még nem elég, itt a tél, vele a síkos, helyenként havas, jeges út. E rovatban korábban már szerepeltek a tanuló vezetők, oktatók, de úgy vélem, hogy a gyakorlottabb autósoknak sem kell szégyenkezni, ha újnak tűnik, amit hallanak. Különösen télen, amikor a helyes vezetési stílus, a lélekjelenlét többet ér akárhány lóerőnél. Tegnapi utunkon is az ezekkel kapcsolatos főbb szempontokat igyekeztük csokorba kötni Kóródi Istvánnal, az ATI oktatójával. Az export növelése érdekében nemcsak a versenyképesség fokozására van szükség, hanem a szállítási elmaradások megszüntetésére is. Most, amikor a szocialista partnerekkel egyeztetik a terveket, s felülvizsgálják a szakosítási és kooperációs együttműködéseket, még inkább szükség van a hosszútávú célok egyeztetésére, a jobb koordinációs munkára. Fontos feladat, hogy a tőkés országokból származó import elsődlegesen a versenyképes export növekedésének lehetőségét szolgálja. Több mint 30 iparvállalatot jelölt ki a tárca, ahol szigorú tervek alapján ellenőrzik majd az importgazdálkodást Az aktívaülésen felszólalók közül Szálkái Tóth István, az MSZMP Központi Bizottságának alosztályvezetője sürgette a két ágazat gazdálkodásának javítását, az exportlehetőségek jobb hasznosítását, s a termelési szerkezet folyamatos korszerűsítését. A volánnál egy 17 éves fiatalember ült, eddig összesen tizenkét órát vezetett. (Becsületére legyen mondva, egy pillanatig sem aggódtam, hogy a feleségem e riport következtében özvegyen marad.) Életkorával kapcsolatban az oktató szolgált magyarázattal: — Kísérletképpen, ha erre alkalmasnak bizonyulnak, egyes fiatalokat húsz óra vezetés után is vizsgára bocsátunk. A jogosítványt természetesen csak a tizennyolcadik születésnapjuk után kaphatják meg. Ami az életkort illeti, van ezzel kapcsolatban egy furcsának tűnő, de nem egészen alaptalan elmélet. Eszerint legalább annyi órás vezetési gyakorlatra van szüksége a tanulónak, ahány éves. A tapasztalat az, hogy a mai járműforgalom mellett általában kevés a kötelező harminc óra. Elhagyjuk a várost, minden különösebb incidens nélkül, közben éppen a közlekedési tapasztalatairól tájékoztat Kóródi ístván. — Sokan szinte kötelezőnek érzik, hogy a tanuló vezetőt megelőzzék. A mecseki szerpentinen ka- nyargunk, ezúttal a jeges és száraz útfelület váltakozásának megszokása a cél. Egymást kö_ vetik a figyelmeztető szavak: „Vigyázzon, ha tompábban csillog, az jég, az éles csillogás jelenti a vizet. Most fáról, ilyenkor sohasem szabad a fékre lépni, csakis kormányzással lehet úrrá az ember a kocsin.” A visszakapcsolást is gyakorolják, közben szüntelenül hang. zik a sok, soha el nem felejtendő jótanács: „A motorfék a csúszós úton többet ér, mint a lábfék... Ne kapkodjon, kormányozzon ... !” — Télen inkább a fiatalokkal jár a legtöbb vesződség. Meg kell tanítani őket egy kicsit „öregurasan” vezetni, mert életkorukból adódóan a gyors mozdulatok, néha a kapkodás jellemző rájuk. Bár erről leszokni mindenkinek ajánlatos. Amíg nem késő ... K. Gy. Kistermelők figyelmébe! A kistermelők 1980-ban jóhatású műtrágyákkal és növényvédő szerekkel növelhetik hozamaikat. A mezőgazdasági nagykereskedelem ugyan nem tervez az elmúlt két-három évihez hasonló forgalomemelkedést, de amennyiben szükség lesz rá, úgy a tavalyinál akár 15 százalékkal magasabb keresetet is kielégítenek. Ez évben mintegy 30 ezer tonna műtrágyát kisebb csomagokban, 70 ezer tonnát pedig nagyobb egységekben vásárolhatnak meg a háztáji gazdák és a kiskerttulajdonosok. A kistermelők igényeit a legtöbb műtrágyaféléből fedezik. így elegendő nitrogén, foszfor és komplex műtrágya vár eladásra és pedig többféle típusból. A mind iobban keresett levél- trágyákból a már eddig is sikeres típusokat szerezhetik be. Egyedül a káliumműtrágyákból nincsen elegendő, ez a cikk külföldről csak korlátozott mennyiségben szerezhető be. A növényvédőszer-ellátás is folyamatos lesz: gombaölőszerekből, rovar. és gyomirtókból összességében elegendő a készlet. Egyes vegyszerfélék, mindenekelőtt azok, amelyek tőkés importból származnak, a kívántnál kisebb mennyiségben kerülnek az üzletekbe, helyettesítésük azonban egyéb készítményekkel, hazai qyórtású kémiai anyagokkal, illetve KGST-imoortból megoldható. A választékot úgy alakították ki, hogy a szokásos fél-, illetve egykilós csomagok mellett a korábbinál nagyobb mennyiségben 5-25 dekás csomagok is a boltokba kerülnek. A közkedvelt kombi-egységcsomagokból 1980-ban a tavalyinál többet árusítanak, s ezzel a kistermelők réqi kérésének tesznek eleget. Jobb ellátás keresett termékekből Aktívaülés a KGM-ben A kohászat és a gépipar a korábbinál szerényebb termelés- növekedés mellett csak gyorsabb ütemű termelési szerkezetváltással, a minőség fokozottabb ellenőrzésével, a termelékenység és a jövedelmezőség javításával érhet el jobb eredményeket a megváltozott gazdálkodási körülmények között, s csak így maradhat verseny- képes oz exportpiacokon is. A minisztérium dolgozóinak még nagyobb szaktudással, szigorúbb ellenőrzéssel és több kezdeményező készséggel kell segíteniük e törekvéseket — hangsúlyozta Soltész István miniszter, kedden a tárca aktívaértekezletén, amelyen az MSZMP múlt év decemberi határozatainak végrehajtását elemezték, s kijelölték az abból adódó idei legfontosabb feladatokat. A miniszter szólt az ellátási, értékesítési gondokról is. Mint mondta, kiemelten kezelik a lakossági ellátás javítását. A központi bizottsági határozat is hangsúlyozta, hogy az alapvető fogyasztási cikkekből kiegyensúlyozott ellátást kell biztosítani, s fontos, hogy a keresett olcsó termékekből megfelelő választék legyen. Mindebben a gépipar is érdekelt. A belkereskedelemmel mintegy 50 fő termékcsoportban máir egyeztették a rendeléseket, de o tapasztalatok szerint a konkrét vállalati szerződéseket nehézkesen, vontatottan kötik. Amire az ipar vállalkozott, arra szerződni kell, s ütemes szállítással ki kell elégíteni az igényeket. Nem engedhető meg, hogy olyan termékekből — mint például oz automata mosógép —, amelyeket jelentős költségekkel fejlesztettek, hiány legyen. Megoldásra vár a forróvíztároló, színes tévé, zománcedény és szárazelem ellátás rendszeres biztosítása is. zetőségválasztó összevont párttaggyűlésén az egyik hozzászóló elmesélte; annak idején öt évvel ezelőtt ismeretlenül méregették egymást a dolgozók is. A kérdésre, ami akkor megfogalmazódott, hogy létrejön-e itt olyan igazi kollektíva, amely sikeresen meg tud felelni a növekvő feladatoknak, a tegnapi párttaggyűlésen ért be a meggyőző válasz: igen! A taggyűlésen az elmúlt öt év mérlegét megvonó beszámolót vitatták meg, amelyet a 84 tagot tömörítő két alapszervezet irányítására 1976 feb. ruárjában megválasztott pártvezetőség titkára, Kárpáti Károly terjesztett a párttagság elé. A pártvezetőség beszámolója első helyen a gazdasági feladatok teljesítésével foglalkozott, amelyek kimondva és kimondatlanul igazolják, hogy öt év alatt összeérett, jól dolgozó kollektívává alakult mind oz üzem, mind a két párt- alapszervezet. Ez első két év nehézségei után, amikor nemigen dicsekedhettek eredményekkel, 1977-ben és 1978-ban már élüzem lett a külfejtési üzem, s az 1979-es évet is jelentős tervtúlteljesítéssel, 106,4 százalékkal zárták, tehát ismét esélyesek a cím elnyerésére. Ezekhez a teljesítményekhez persze az is kellett, hogy kutatófúrásokkal feltárják a szén- vagyont, amely így az 1975-ös 948 000 tonnáról 1979-re 2 659 000 tonnára növekedett, s biztosítja a termelés hosz- szabb távú jövőjét. A szénvagyon feltárása együttjárt a géppark korszerűsítésével, csökkent oz élőmunka, emelkedett a teljesítmény, javultok a munkakörülmények, de jelentősen növekedett a tudás, a hozzáértés, a gondos munkavégzés iköve- telménye is. Jól alakult a pártalapszerve- zetek pártépítő tevékenysége: öt év ailatt 17 új tagot vettek fel, s közülük 13 harminc éven aluli fiatal. Dinamikusan fejlődött az agitációs és propaganda munka, az ideológiai, politikai oktatás színvonala, de mind a pártvezetőség beszámolójában, mind pedig vita során megfogalmazódott, hogy ezt a szintet is tovább kell emelni, hiszen a megnövekedett feladatok minden párttagtól megkövetelik a magasabb politikoi, szakmai felkészültséget. Kárpáti Károly, a pártvezető- ség titkára a beszámolót követően ismertette a kongresszusi irányelvek vitái során kialakult véleményt, amelyben a gazdasági építőmunka feladatairól szóló résznél jelentkezik leginkább a taqság azön törekvése, hogy az elvekkel való egyetértésen túl feltárják a helyi feladatokat, s megkeressék a megoldásokat rájuk. A saját erejükre, ügyességükre kívánnak támaszkodni például a legégetőbb gond felszámolásánál, az alkatrész-utánpótlás hiónyos- sáaán. A vitában felszólalók egyéb kérdéseket is érintettek, így például a pártfegyelem és a kádermunko erősítését is. A vitában felszólalt Kiss György, a. megyei pártbizottsáa osztályvezető-helyettese is, aki a kongresszusi irányelvek vitáinak tapasztalatait elemezve hangsúlyozta, hogy olyan nagy felelősséggel kell az irányelvekben foglalt feladatokat végrehajtani, mint amilyen felelősséggel megvitatták azokat. A Mecseki Szénbányák oártbizattsáqa részéről Lázár László értékelte a pártvezetőség munkáját, ösz- szességében nagyon pozitívan. Ezután következett az új pártveretőséq és a vállalati pártértekezlet küldötteinek meqválasztáso. A párttaqsóg egyhangú szavazata alapján a külfejtési üzem pártvezetőséqé- nek titkárává úira Kárpáti Károlyt választották. D. I.
