Dunántúli Napló, 1978. február (35. évfolyam, 32-59. szám)
1978-02-07 / 38. szám
2 Dunántúli napló 1978. február 7., kedd Végső búcsú Nagy Lászlótól Politikai, kulturális életünk számos vezetője, pályatársak, művészek, barátok és tisztelők sokasága búcsúzott hétfőn a Farkasréti temetőben Nagy László Kossuth-díjas költőtől. — Nagy László a magyar líra legnagyobbjaival nemcsak bensőséges viszonyban volt — közéjük is tartozik. Nemcsak tanítványuk, de szerepüket vállaló, méltó mai utódú művük folytatója is - mondta többek között a költő koszorúkkal borított ravatalánál a Kulturális Minisztérium és a Magyar írók Szövetsége nevében búcsúzó Tóth Dezső miniszterhelyettes. A barátok, a pályatársak nevében Sütő András búcsúzott Nagy Lászlótól. Nagy Lászlót a Farkasréti temető művészparcellójában, a Fővárosi Tanács által adohió- nyozott díszsírhelyen helyezték örök nyugalomra. A sírt elborították a kegyelet, a megemlékezés virágai. A Landleron egyszerűbb Szombaton délután lerobbant egy busz a Nádor előtt. Utasai nyomban elhagyták. Az utána következőt is, ami megállásra kényszerült. Pillanatok alatt már a Kossuth térig álltak a kocsik. Nem tehettek mást, hiszen a Széchenyi téren a kétoldalt várakozó kocsik közti szűk folyosóban előzésre nincs mód. Amikor kezdett kínossá válni a várakozás, a tér felső részéről tolatással próbáltak néhányon a szorult helyzetből szabadulni; akik meg a jelzőlávtpa körül akadtak el, a taxiállomásnál szerettek volna kifordulni a zsákutcából. Nehéz ügy volt! A tumultus tanulságos: egy beidegződött szokás idézte elő. Nehéz ugyanis szabadulni attól a szokástól, hogy ne ezen az egyszál útvonalon — Bem utca-Széchenyi tér—Hunyadi út — iparkodjék mindenki a hegyre fel, a hegyről le. Igaz, sokáig így volt, nem lévén más választás. De most már van. Az újjáépített Landler Jenő utca, ahol kényelmesen, nyugodtan, s ami fő: torlódásveszély nélkül közlekedhetünk. Kicsivel hosszabb az út? Még így is időt nyerhetünk a Széchenyi tér körüli céltalan várakozással szemben. Mert a duqók mindennaposak, nem kell ahhoz egy lerobbant autóbusz. De a dugók elkerülhetők, mert a Széchenyi tér is — elkerülhető. {-i -n) Nagy hatású antibiotikum A Chinoinban az idén 8-10 új termék gyártását kezdik meg abból a 18 féle gyógyszerből, intermedierből és növényvédőszerből, amit több éves kutatással, sokféle ellenőrzéssel, szigorú vizsgálattal készítettek elő a termelésre, a felhasználásra. Egyebek között nagyhatású félszintetikus antibiotikumot, a kapszulás - tehát szájon át szedhető — Te- nutant bocsátják az orvosok rendelkezésére a második félévben. A gyulladásos megbetegedések elleni szerek választékát bővíti az új orvosság, amely ol.yan gyulladáskeltő baktériumokat is megsemmisít, amelyek más antibiotikumok ellen már rezisztensek, tehát védekezésre képesek. A szívritmus-zavar ellen hatásos új szer, a Trasicor—80 tabletta gyártását is most készítik elő, a Ciba-Geigy svájci konszerntől vásárolt licenc alapján. E gyógyszer még a hazai gyártás megkezdése előtt forgalomba kerül, mert a svájci partner vállalta e tabletta szállítását mindaddig, amíg a magyar vállalat felkészül a termelésre. Az élvonalba tör a KarasieaGyöngye Tsz MM vasárnapi lapokban olvashattuk a KSH hivatalos jelentését és hétfőn délelőtt tartotta zárszámadási közgyűlését a szederkényi Karasiea Gyöngye Termelőszövetkezet. A friss adatok ösz- szehasonlitásra csábítanak. A mezőgazdasági termelés a KSH adatai szerint 10—11 százalékkal nőtt 1977-ben az országban. A termelőszövetkezetek átlag 12 százalékkal növelték termelésüket, ezen belül 2500 hektáros, három községet — Szederkény, Máriakéménd, Mo- nyoród — magába foglaló Karasiea Gyöngye Tsz 57 százalékos termelésnövekedést produkált egyetlen év alatt, ami az átlag növekedési ütem ötszöröse és egyedülálló eredmény a megyében. A helybeliek meg is jegyezték tegnap, hogy soha még ennyi érdeklődő nem vett részt zárszámadásukon. Nem - véletlen, mert a nagy eredmény magára vonta a szövetkezeti ágazat és az egész szakma figyelmét. A kíváncsiságot csak fokozta az az ismert tény, hogy az előző évet pénzügyi egyensúlyi zavarokkal és ugyancsak szolid eredményekkel zárta a tsz. Hogyan lett a tavalyi hatszámjegyű nyereségből nyolcjegyű szám, a 400 ezerből 15,5 millió forint? Ugyanis a kedvező időjárási körülmények és az átlag 12 aranykoronós földek erre nem adnak kellő magyarázatot. A választ Ulbert Adóm termelőszövetkezeti elnök beszámolója adta meg arra, miként tudták a nehezen induló gazdasági évet ilyen sikerrel befejezni. Volt ebben némi taktika is, hisz a tagok egész a kukoricabetakarítás végéig annyira megtáltosodva dolgoztak, mintha valami nagy katasztrófát kellene elhárítaniok. Az egyik felszólaló tsz-tag, Rideg József brigádvezető ezt úgy érzékeltette, hogy „egy cső elhullott kukoricáért is visszafordultunk és még ilyen minimális sohasem volt a betakarítási veszteségünk”. Ősszel már látták, hogy kicsit lazább munkával is bejött volna a jó eredmény, de ma senki nem bánja, hogy keményen megfogta a munka végét. A szeFegyelmezett munka, bátor vállalkozó kedv 57 százalékkal növelték a termelést Fennállásuk óta a legjobb zárszámadás derkényiek most mérték le igazi erejüket, azt, hogy fegyelmezett, jó munkával képesek megközelíteni a legjobbak eredményeit. És jó érzést ad a vastag boríték is, a hatszázalékos kiegészítő részesedés, ami csak azért nem több, mert erős alapokat képeztek. Többet fordítottak fejlesztésre, tartalékolásra, szociális célokra és ez is bölcs mértékletességre, előrelátásra vall. Hogyan sikerült a termelés értékét a 47 millióról 74,5 millió forintra emelni? Mindenekelőtt azzal, hogy a növénytermelés hozamait, azonos költségráfordítás mellett megsokszorozták. Búzából - helyi rekord — 50 mázsás, borsóból 22 mázsás, napraforgóból 26 mázsás, kukoricából 74,6 mázsás termést takarítottak be. Ez utóbbiból hektáronként 26 mázsával többet az előző évinél. Állattenyésztésben az egy tehénre eső termelést 3018-ról 3600 literre emelték. Bátor kockázatvállalással, kis beruházással új ágazatot indítottak be, a pecsenyekacsa nevelést. Sikerrel. Márciustól októberig 220 ezer pecsenyekacsát értékesítettek, ami egyedül 14 millió forinttal növelte a termelési értéket. A háztáji termelés értékét ötmillióról 15 millióra növelték egy lúdhizlaló szakcsoport beinditásával, amelynek ma már 105 tagja van. A tagok a tsz támogatásával libamájat állítanak elő exportra. A bor értékesítéséből több mint négymillió forint bevételük volt. Szederkényben állítják elő a legjobb export pe- csenyebárányókat a megyében, Ezt az ágazatot is fejlesztik és eredményeik alapján a kétezres állományukat ebben az évben törzskönyvezik. A tegnapi közgyűlésen részt vett dr. Bíró Sándor, a megyei tsz szövetség titkára. A megye párt- és állami szervek névé ben Novics Jáhos országgyű lési képviselő méltatta a kol lektíva munkáját) gratulálva a szép eredményhez, további si kereket kívánva az új felada tokhoz. Az új alapszabály mel lett a közgyűlés jóváhagyta az Versenyre készülnek az amatőr csoportok Gálaműsor lesz a színházban Újból megkezdhetik a felkészülést a megye amatőr csoportjai. Második alkalommal hirdették meg ez év februárjában a megyei kulturális és tömegszervezetek az amatőr művészeti csoportok és szakkörök bemutatóját. A községi művelődési házak által szervezett helyi és körzeti bemutatókon lehetőleg minden csoport részvételét várják. A továbbjutók a városi, illetve járási bemutatókon mérik össze tudásukat. Itt zárul a fölmenő rendszerű verseny. A legjobban szereplő együtteseket a zsűri válogatása alapján a Pécsi Nemzeti Színházban rendezendő megyei gálaműsoron láthatja a közönség. Az 1978-79- es bemutatókon ismét lehetőség nyílik arra, hogy pódiumra jussanak az irodalmi színpadok, a kórusok, pávakörök, tánccsoportok, báET- együttesek és zenekarok. Egymás műsorából és a zsűri bírálataiból lemérhetik a tavaly óta megtett fejlődést. Az előadóművészeti szakágakhoz hasonlóan, városi és járási bemutatón állnak a' zsűri és a közönség elé a díszítő-, a képzőművészeti, a fotó- és a faragó szakkörök. A legjobbak megyei kiállítását ez év októberében rendezik Pécsett. 1978. évi tervet is, amelynek legfőbb célja a jó eredmény stabilizálása, sőt ha lehet fokozása. — Rné — ívkemencék exportra A Kohászati Gyárépitő Vállalat a napokban hétmillió rubel értékű szerződést kötött román partnereivel kohászati ívkemencék exportjára. Ez a vállalat eddigi legnagyobb külföldi megrendelése. A megállapodás alapján 34 ívkemencét állítanak fel Romániában 1980-ig. A magyar olvasztóberendezéseknek egyre nagyobb piacai a tőkés országok is, rövidesen Görögországba szállítanak egy komplett acélöntődéi gépsort, s most helyezik üzembe az első, Egyesült Államokba exportált ívkemencét is. Egy hasonló berendezést a közelmúltban adtak át Brazíliában, így már csaknem ötven országban működnek magyar kohászati egységek. Recept a hallóié Szegedi vacsoraesték a Nádorban Káposztás harcsa, fogasszelet rákkal Borral locsolt rostélyos A szegedi halászok a Tisza partján homokkal tisztított bogrács fölött bontják a halat, mondván, így egy csepp sem vész a folyóban kárba harcsából, pontyból, keszegből. Talán ez a híres halié egyik titka? Talán. Az viszont bizonyos, hogy az erős paprika nélkülözhetetlen kelléke a híres szegedi halászlének. Adagolását azonban nemcsak a halászok, hanem a szakácsok is értik. De még mennyire! Legalábbis ezt a tényt támasztja alá Bödő Gyula, a szegedi Hungária Szálloda konyhafőnök-helyette- se, aki azért jött Pécsre, hogy a Nádor étteremben főzze ezen a héten az igazi csípős hallét. Legutóbb a svájciak magáz- ták meg ezt a magyar különlegességet, s mint Bödő Gyula elmondta, a lausanne-i vásár egyik legnagyobb ételslágere volt. Hogyan készül az igazi szegedi halászlé? — A vöröshagymát karikára szelve, zöldpaprikával és paradicsommal forraljuk. Cseresznyepaprikát és sót adagolunk hozzá. Amikor ez a lé félig főtt, beletesszük a megpucolt apróhalakat, keszeget, pontyot, törpeharcsát. Készre főzzük, majd az egészet áttörjük. Az így nyert sűrű levet újra főzzük, ízesítjük édes-nemes törött paprikával és addig forraljuk, míg a habja el nem tűnik. Ezután kerül bele a filézett hal, majd csak a tálalás van hátra. Természetesen az igazi halászlé csak forrón jó. — Így diktálta a receptet Bödő Gyula. A halászlén kívül dorozsmai molnárponty, káposztás harcsa, fogasszeletek rákkal található az étlapon. Aki nem halpárti, annak sem okoz csalódást a szegedi vacsoraest, mert igazi tiszatáji ételkülönlegességekből is felkészültek. A bács- topolyai sertésflekken nem más mint sertésnyaka kolbász- szál, füstöltszalonnával töltve, savanyú, erős paprikával natúron sütve, sült burgonyával. A pusztamérgesi borral locsolga- tott rostélyosnak is minden bizonnyal meglesz a sikere a Nádorban, a csongrádi töltött húsról nem is beszélve. A bélszínkedvelők ezúttal marosmenti módra készített szeleteket ízlelhetnek meg, karikára vágott, erős, csöves paprikával, galuskával körítve. A Nádor étteremből igazi halászcsárdát alakítottak ki, a falakon hálók, varsák lógnak, a terem közepén egy tiszai halászbárka mását is bemutatják. A szegedi vacsoraesték február 10-ig tartanak. Bödő László receptjei alapján a Konzum Áruházban a szőregi nyelvkocsonyát és a szegedi halsalátát árusítják. R. N. bunker A szociálpszichológia dilemmája — Nem tetszett a Bunker — jelenti ki kategorikusan dr. Kéz- di Balázs megyei pszichiáter főorvos, - erre több okom is van, hogy mondjam. Kísérletről szól, de nem tudtam meg, hogy mit vártak a kísérlettől. Megtudtam viszont azt, hogy a kísérlet vezetői sok tekintetben nem értettek egyet Ha azt akarták igazolni, hogy három ember meghal, akkor a kísérlet sikerült. De azt hiszem, ilyen kísérletet sehol a világon nem végeznek. Kísérletezünk. Se szeri, se száma azoknak a kísérleteknek, amelyek az ember viselkedését, reakcióinak törvényszerűségeit hivatottak vizsgálni különleges, szélsőséges helyzetekben. Az asztalon a Personality and Social Psichology című folyóirat legújabb száma: ebben is van hasonló kísérletről dolgozat. Extrém helyzetben nyújt-e a fehér ember segítséget a feketének? A Megbilincseltek című film jut az eszembe, Tony Curtis és Sidney Poitiers felejthetetlen alakítása. A művészetek vajon többet tudnak ezekről a dolgokról? — Ez a tanulmány is evidenciákat igazol - mondja a pszichiáter —, kiderül, hogy van fehér ember, aki segítséget nyújt, van, aki nem. És az is kiderül, hogy van fekete ember, aki elfogadja ezt a segítséget, és van, aki nem. Ezek a kísérletek voltaképpen soványka eredményre vezetnek. A szociálpszichológia jelenlegi legnagyobb dilemmája, hogy a kísérletes helyzetben tanúsított magatartás, a csoportfolyamatok törvényszerűségei vajon érvényesek-e a valóságos, spontán kialakult határhelyzetre is? A kétkedés a tévéjátékban is megfogalmazódott. Ezt már Heisenberg is megfogalmazta, amikor a bizonytalansági tényezőről beszélt. A kísérletes körülmények valamit mindig torzítanak. A mérőműszer is befolyásolja a mérési eredményeket. — Három feladatot kellett ezeknek az embereknek megöl- daniok. Hiteles volt-e a viselkedésük? — A hálóhelyek elosztásánál még érvényesültek a konvenciók, a kivülről hozott szociális, kulturális viselkedési minták. A műtét már mélyebbre hatolt, ott azonosulni kellett a doktornő figurájával. Ez a nőkre vonatkozott. A pánikot pedig egyikük logikus, ésszerű magyarázattal oldhatta volna. A gyógyszerész kiderítette, hogy harminc méterre a föld alatt nem szólhat a rádió. Éppen ezért tartottam egy kissé didaktikusnak minden konfliktushelyzetet a filmben. Azért jó, ha a fizika törvényei épségben maradnak. Ha pedig csak fantasztikus játék, akkor nélkülözni lehetett volna az egész „tudományos” alaphelyzetet. — Végül is igaz, hogy különleges helyzetekben különlegesen tudunk viselkedni? — A különleges helyzet felerősítheti a mindennapi agressziót, az emberek egy részéből pedig olyan kreatív viselkedést vált ki, amely egyébként fedve marad. Hogy érthető legyen, gondoljon az életmentő szerepére. De sok olyan érzelem lakik az emberben, amelyről nem biztos, hogy tudomása is van. Borotválkozás közben kinek jut az eszébe, hogy magyar, és szereti a hazáját? De ha külföldön megkérdik tőle, hazajön-e, ott ez kiderülhet. És még csak annyit... A csoporttörténések valóban törvénysze- rűek. De a vezető nélküli csoport önmaga termeli ki a vezetőjét, és ez nem könnyű folyamat. Klikkek alakulnak ki, s ennek nyoma sem volt a filmben. Kampis Péter
