Dunántúli Napló, 1978. január (35. évfolyam, 1-31. szám)
1978-01-29 / 29. szám
2 Dunántúlt napló 1978. január 29., vasárnap Tv-]egyzet Vita a munkás- művelődésről Izgalmas témát feszegetett a Pécsi Körzeti Stúdió legutóbbi, pénteken bemutatott műsora. Mit teszünk, teszünk-e eleget, s amit teszünk, jól tesz- szük-e a munkásművélődésért? Az apropót a Pécsett meghirdetett Munka és Művelődés akció jelentette, a főkérdést pedig az: lehet-e pontokkal mérni a kultúra, a tudás, az életforma-alakulás jelenségeit, A kérdésfeltevés így persze akadémikusnak tűnik és az is - a válasz egyértelműen az, hogy nem lehet. Ilyenformán foglaltak állást azok is, akik a vitában Bükkösdi László szerkesztő-riporterrel szemben védték a pontozásos verseny szükségességét Hiszen a Munka és Művelődés akció mégiscsak nagy tömegeket mozgatott meg, s ha játékos, versenyszerű, tehát némiképp gyerekes formában is, de azt szolgálta, hogy minél több munkás, minél több szocialista brigád menjen el kulturális rendezvényekre, minél többen olvassanak, készüljenek, érdeklődjenek valami olyasmi iránt, amelyre — lehetséges — enél- kül az akció nélkül aligha fordítottak volna ennyi időt. Részint tehát a nagyobb tömegek bevonásáról, első lépéseiről van szó, részint arról, hogy ott, ahol a vonzalom, az igény már megvan, keretekkel, feladatokkal segítsék tovább annak kibontakozását. Az akcióról magáról Antal Gyula mondta meg azt az igazságot, hogy ennek értelme éppen az, hogy elsorvassza önmagát, mert akkor éri el igazi célját, ha már nem lesz rá szükség. Ilyenképpen maga a vita nem döntött el semmit, annál kevésbé, mert ellenjavaslat nem volt - ha nem pontozunk, mit csináljunk helyette? Más kérdés, az egész versenyrendszert nagyon sok részletében tovább lehet vagy kell finomítani, s ezt nyilván meg is teszik, akikre tartozik. Ellenben a vitában mégiscsak fölmerültek olyan kérdések, amelyeket átgondolni nagyon izgalmas lenne, s ezeknek puszta említése megérte a műsor elkészítését és megtekintését is, Eck T. Imre rendező és Bárány György operatőr a döntőről és a műsoros estekről készített szép felvételekkel egészítették kerekké, élvezetessé a műsort. Érdekesek, tanulságosak voltak Füzes lánosnak a résztvevőkkel készített interjúi. A vita „lefolytatásához” csak annyit fűznék hozzá: a személytelen riporteri munkának nem okvetlenül az az ellentéte, ha a jelenlevők kitartóan „jan- csizzák” egymást. Ettől a nézősereg nem kerül közelebb a szereplőkhöz, sőt.",. H. E. Kamionokkal viszik a famagvakat Kitűnő gazdasági eredmények a sellyei erdészetnél A beszámoló taggyűlés újabb tennivalókra hívta fel a figyelmet Tegnap ideállt egy NSZK-ból jött kamion és elszállított tőlünk huszonötezer márka értékű juhar-, hárs-, égerfa magot — mondja Pesti Mihály, a Mecseki Erdő és Fafeldolgozó Vállalat sellyei erdészete pártalap- . szervezetének titkára. — De rendszeres kapcsolatban vagyunk a nyugatnémet céggel. Karácsonykor ötvenhétezer márkáért vittek magvakat. A sellyei erdészet mintegy 250 alkalmazottja 8200 hektáron dolgozik. Az 1977. évi gazdasági évet kitűnő eredménnyel zárták: mind a fakitermelési, mind az értékesítési tervüket jelentősen túlteljesítették, sőt arra is futotta erejükből, hogy a vajszlói erdészetnek besegítsenek. Az erdészet termelési értéke 1977-ben több mint 50 millió forint volt. A napokban megtartott beszámoló taggyűlésen Pesti Mihály párttitkár a sikert elsősorban az erdészet a fakitermelő, erdőművelő és a fagyártmány- termelésben dolgozó 11 szocialista brigádnak, a kommunisták példamutató munkájának tulajdonította. A Nagy Októberi Szocialista Forradalom 60. évfordulója tiszteletére a sellyei erdészet dolgozói szólították munkaversenyre a vállalat erdészeteit. Vállalták, hogy éves tervfeladatukat november 7-re teljesítik. Még ezt a határidőt is előrehozták — október 31-én befejezték éves tervüket. Folyamatosan elláthatták a budapesti, ceglédi megrendelőiket is a fűrésztermékekhez, o» hordók készítéséhez szükséges anyagokkal. Papírfából, rönkfából jelentős mennyiséget exportáltak. Erdei fenyőből 2 millió 500 ezer darab kiültethető csemetét neveltek. Az erdészet sokrétű tevékenységének eredményességéhez a pártalapszervezet a pártmunka színvonalának emelésével is hozzájárult. Nyolc taggyűlésen, tíz vezetőségi ülésen beszélték meg a kommunisták a soron lévő tennivalókat. A termelést segítő pártmegbízatásokat is névre szólóan határozták meg. A párttagok, a vezetőség tagjai rendszeresen felhívták a szakmai, társadalmi szervek figyelmét a dolgozók kéréseire, a munkát hátráltató körülményekre és szorgalmazták a megfelelő intézkedéseket. „A területet járva mindig megkérdezzük: rendben megy-e a munka, miben várnak segítséget — mondta a párttitkár. — A pártalapszervezet vezetőségének beszámolójával, a munka értékelésével a taggyűlés egyetértett. De szóvá tették — amit a beszámoló is önkritikusan értékelt —, nem volt rendszeres a pártmegbízatások teljesítésének számonkérése. Javasolták: a jövőben erre nagyobb figyelmet kell fordítani. Beszéltek a dolgozók általános műveltsége növelésének szükségességéről. „Vannak nálunk, akik például a fizetésük átvételét három kereszttel nyugtáz-" zák ... Közülük számosán 18— 20 év körüliek. Szorgalmazni kell, hogy elvégezzek a nyolc általánost. A feladatok nőnek, az alapvető ismeretek nélkül munkájukat a jövőben mind nehezebben tudják elvégezni.” A pártalapszervezet, ennek vezetősége a szakmai vezetéssel egyetértésben a dolgozók kérésére ebben az évben számos, a munkakörülményeket javító intézkedéseket szorgalmaz. Felújítják a gürüi csemetekert pihenőjét — a körcsönyepusz- tai ebédlőt. Az erdőművelő női szocialista brigád részére kerekekre szerelt „melegedő kocsit” készíttetnek. A taggyűlés újabb lendítőerőt jelentett az 1978. évi meg- növekedeit feladatok teljesítésére. G. F. II Mecseki Szénbányák történeiében példátlan mérvű gépesítés Szocialista brigádvezetők tanácskozása Zobák-bányán Az elmúlt évben Zobák-bányán tűz pusztított, amelynek következtében a fejtések egy részét fel kellett számolni. Gázkitörés, omlás, gátszakadás, váratlan elmeddülés és a szükségesnél jóval kevesebb munkáskéz akadályozta a termelést. Ennek ellenére a szocialista brigádok által meghirdetett munkaverseny eredményeképpen mégis kiváló termelési eredmények születtek. Több mint félmillió tonna szenet termeltek, 12 960 tonnával túlZenéld pécsi századok Zenetörténeti értékű, ritka érdekességű zenei sorozat kezdődik január 29-én, vasárnap 17 óra 5 perckor a Pécsi Rádió műsorában. A pécsi zenei héten elhangzott adások is elárulták, milyen gazdag kottaanyagot őriznek a pécsi levéltárak. Nemrég jelent meg a Magyar Tudományos Akadémia kiadásában dr. Bárdos Kornél könyve, amely a 18. századi pécsi zenei életet ismerteti. Szól azokról a muzsikusokról, akik európai színvonalú zenei életet teremtettek a városban és közli a levéltárakban megtalált alkotásaik kottájának jegyzékét is. A kottákba zárt zene azonban csak akkor válik ismét élővé, ha megszólaltatják. A maguk idejében jelentős komponisták, világjáró virtuózok műveinek megismertetése a zenekedvelő közönséggel, jelentős feladat, melynek megvalósítására a Pécsi Rádió zenei szerkesztőjeként szívesen vállalkoztam. A sorozat első adásában — rövid ismertető előadás keretében — Frank Anton Paumon (1704-1750) pécsi karnagy Áriája szólal meg, melynek szopránszólóját Eszéki Zsuzsa, a pécsi operatársulat fiatal tagja énekli, az oboaszólót Deák Árpád játssza, a kamara- zenekart Szkladányi Péter vezényli. Ugyanebben az adásban ismerkedhetnek meg a zenekedvelők Stro- bach Miklós (1717—1759) Áriájával, amelynek szólistája Marczis Demeter. A sorozat havonta jelentkező adásaiban a 18. és a 19. század más neves pécsi mestereinek alkotásait is bemutatjuk. — dnt — Kilencvenezer adag a hűtőben • -tat C3 Serény munka folyik az előkészítőben. Egy „főzet” pirított májhoz 720 kiló májat darabolnak fel. Jönnek az újabb Gastrofol-újdonságok Félkész húspogácsa és kolbászos bableves Három személygépkocsit, két viílanyoszlopot, valamint a Zsolnay út 41. szám alatti ház falát rongálta meg 27-ről 28-ra virradó éjjel a GA 67—61 forgalmi rendszámú autóbusz. Az ügyben a rendőrség megkezdte a vizsgálatot. Nemcsak a baranyaiaknak, de hazánk majd egyharmadának is főznek — napi átlagban 10 —14 ezer adag húsételt — a Mecsekvidéki Vendéglátó Vállalat pécsi Gastrofol üzemében. Kis és nagy kiszerelésű egytál ételeik hamar népszerűvé váltak, keresettek, jóízűek. Tavaly 16 félét gyártottak, ösz- szesen 3 millió 40 ezer adagot, ennek felét a vállalat éttermeiben, másik felét a háztartásokban tálalták. Egerszegi Endre kalauzolt végig tegnap a patika tisztaságú helyiségeken. A szombati nagyüzemben kétféle étel készül: 1800 adag borsostokóny és 7200 adag pirított sertésmáj. Á fiatal főszakács névjegye már több millió dobozon szerepel, készítette: Sárdi Zoltán. — Mennyi anyagból főzik ezt a rengeteg pirított sertésmájat? Sárdi Zoltán készségesen adja a receptet: — Májból 720, tisztított vöröshagymából 300, sertészsírból 210, őrölt magyarborsból, valamint kalocsai csípős és csemegepaprikából 6—6, majoránnából 2, lecsóból 35 és sóból 2 kiló szükséges. A húselőkészítőben hatan szeletelnek és darabolnak. A májcsíkokat hagymán pirítják, ha már puha, leszűrik a levét. A májat kis műanyagtálcákra porciózzák — a kétszemélyes adagban 16 dekának kell lenni. A szakácsok ízesítik és sűrítik a levet, majd ráöntik a kimért adagokra. A kész ételt másfél órás gyorsfagyasztás után főzhető vestolén anyagba zacskózzák, légtelenítik és he- gesztik. A csomagolás után a -18 Celsius fokos tároló hűtő következik, ahol most is 90 ezer adag várja a hétfői szállítást. (A főszakács és helyettese, Po- czek Istvánná irányítja a főzést, ízlelget. Mindenkin fehér köpeny, sapka vagy kendő, . a porciózó nőkön szájkendő és gumikesztyű, összesen negyvenen dolgoznak az üzemben, szigorú higiénés és minőségi előírások szerint.) Mörtz István szakács kezeli a hegesztőgépet, ami egyszerre négy tasakot légtelenít és zár le 40 másodpercenként. — Nem hiányzik a főzés? — faggatom. — Egy kicsit — válaszolja. Azért itt is megkeresem a háromezret nyolcórás munkaidőben, kéthetenkénti szabad szombattal. Meghódították a piacot, most újabb ételekkel bővítik a választékot. Rövidesen kapható lesz a félkész 6 darabos húspogácsa, később bableves füstölt kolbásszal és töltött papri ka. Addig is jó étvágyat! M. L. Keddtől megtekinthető a korona A Magyar Nemzeti Múzeum főigazgatósága közli, hogy a magyar korona és a koronázási ékszerek január 31-től hetente négy alkalommal, kedden, szombaton és vasárnap 10 és 18 óra között csütörtökön 12 és 20 óra között a Nemzeti Múzeum dísztermében (Bp., Vili., Múzeum körút 14— 16.) tekinthetők meg. teljesítve amúgy is feszített vállalásukat. Emellett a nagyobb termelésre való felkészülés jegyében vágathajtási tervüket 136 méterrel szárnyalták túl. Zobák-bányán az elmúlt esztendőben 7,2 százalékkal nőtt az összüzemi teljesítmény, miközben minden tonna szenet 6,84 forinttal olcsóbban tudtok kitermelni a tervezettnél. A jó eredmények elsősorban a szocialista brigádok áldozatos munkájának köszönhetők, hiszen 1977-ben is nagyon sok szabad szombatjukat áldozták fel a termelés érdekében. Nem ez volt azonban kizárólag a zobákiak sikerének titka: a Mecseki Szénbányák történetében páratlan mértékű gépesítést valósítottak meg, a lépcsőzetes munkakezdés megszervezésével pedig a munkaidő- alapot sikerült növelniük, mint azt tegnap délután Zobák-bányán Balázs László főmérnök, a szocialista brigádvezetők és patronálok tanácskozásán elmondotta. A 41 szocialista brigád 1977. évi munkáját értékelve Agócs Attila, Pallós Gyula és Pomázi Sándor szocialista brigádjai a „vállalat kiváló brigádja" cím feltételeit is teljesítették, erre javasolják őket. Rajtuk kívül 12 brigád arany, 17 ezüst és 8 bronzfokozatot ért el. Kilenc arany pecsétgyűrű Törzsgárdataga Gázműnél Tetszetős, új környezetben, a nemrég átadott modern étkező és kultúrteremben rendezte meg tegnap a Dél-dunántúli Gázgyártó és Szolgáltató Vállalat hagyományos törzsgárdatag-kö- szöntő ünnepségét. Délelőtt 9 órakor az igazgató rendezett bensőséges fogadást a 30 éves törzsgárdatagok tiszteletére, majd 10 órakor a nagyteremben Wirth József, a szakszervezeti bizottság titkára köszöntötte a megjelenteket. Ezután Fessel Tibor méltatta a törzsgárdatagok szerepét abban, hogy a vállalat teljesítethette, sőt túlteljesíthette az elmúlt évre előirányzott terveit Jutalmat adott ót Lovász László munkaügyi osztályvezetőnek és Zsámboki Vilmos főraktárosnak, akik mindketten 40 éves törzsgárdatagságukat ünnepük. Tízen kaptak 35 éves munkájuk elismeréséül jutalmat majd a harminc esztendő után járó arany pecsétgyűrűk átadására került sor. Benkovics Józsefné kézbesítő, Nagy Rudolfné adminisztrátor, Helesfay Antal és Vittay Szilárd osztályvezetők, Horváth III. József vízvezetékszerelő, Hegedűs János kubikos brigádvezető, Kuzmin József szerszámlakatos, valamint Papp I. József, a benzinbontó dolgozója a vállalat igazgatójától vették át az aranygyűrűt. Fessel Tibornak pedig Bencsik István, az Országos Kőolaj és Gázipari Tröszt szakszervezeti tanácsának titkára nyújtotta át ugyanezt az elismerést. A továbbiakban a 25, 20, 15 és 10 éves törzsgárdatagok jutalmazására és a jelvények átadására került sor, majd a pécsi Nemzeti Színház művészeinek előadása tette emlékezetesebbé, kedvesebbé az ünnepséget.
