Dunántúli napló, 1975. június (32. évfolyam, 148-177. szám)
1975-06-30 / 177. szám
Az AKF vizsgálata húsügyben : : ,' •' •• •. .• ' ' :••••' V ••• • ••/ ■'•'¥;SfXy? - " ■' v:. :-V•■:••>. • ' mmm wxtm m...i...* ss*:?:; mmms. ...mamiim , mm JT# | # I # Ä f'-^g : | Baranya városaiban a jelenlegi húsellátás jelzője ez lehetne: elfogadható. Ez a véleménye az üzletieket elsősorban hétvégeken felkereső vásárlóknak —, és nagyjából erre a megállapításra jutottak az ellenőrök is, akik egy most lezárult ÁKF vizsgálat keretében 26 húsboltban, 5 ABC áruházban, 4 élelmiszer üzletben és 6 termelő üzemben „néztek körül" a fogyasztók érdekében. Elfogadható A számadatok azt is igazolják, hogy ez az „elfogadható” ellátás fokozatosan javul: 1975 első negyedévében átlagosan 5,2 százalékkal több tőkehús került az üzletekbe mint tavaly az első három hónapban, töltelékárukból pedig' 4,5 százalék- ktal többet vásárolhattunk. A százalékokat valamihez viszonyítani kell, így talán többet mond, ha a legnagyobb forgalmat lebonyolító vállalat tavalyi és idei első neqyedévi beszerzését vesszük. A Baranya me- gyi Élelmiszerkereskedelmi Vállalat üzleteiben tavaly az első negyedévben 12 455 mázsa hús volt, az idén ugyanennyi idő alatt 13 132 mázsa. A javuló ellátás ellenére sem tudják a vásárlók minden kérését teljesíteni a húsboltokban, a lehetőségek behatároltak. Hiányzik az üzletekből a belsőség, gyakran hiába keressük az angol szalonnát, a kolozsvári szalonnát, a császárszalonnát, ritka csemege a sonkás szalámi, a rakott sertés- és marhanyelv is. Olcsóbb árukból viszont a legtöbb esetben az igényeknek megfelelő mennyiséget tudja szállítani partnereinek a Baranya meqyei Állatforgalmi és Húsipari Vállalat. Az ellátás nemcsak a hús-, töltelékáru mennyiségének függvénye, a szállítóeszközöké is. A megye ellátásáról qondoskodó Baranya megyei Állatforgalmi és Húsipari Vállalat összesen 21 áruszállításra használt gépkocsival rendelkezik. Közülük 1 hűtőkocsi, 16 termoszkocsi, 4 pedig nem hűthető teherautó, ezekkel csak közvetlen közeibe, sürgős esetekben szállítanak. A felmérés szerint a nagyobb pécsi húsboltokba hetenként hat alkalommal érkezik áru, a kisebb boltokba négyszer szállítanak. Komlóra ugyancsak heti négy alkalommal indul járat, Mohácsra és Szigetvárra háromszor, a kisebb községekbe egyszer, esetleg kétszer. A kisebb települések ellátási gondjain enyhítenek a helyi állami gazdasáaí, termelőszövetkezeti és ÁFÉSZ húsboltok, — a húsipari vállalat járatainak sűrítésére egyelőre nincs lehetőség. Jó a* minőség Az átfogó vizsgálatba bevonták a megyei Éleímiszerellen- őrző és Vegyvizsgáló Intézet munkatársait is, hogy pontos képet kapjanak a húsipari1 termékek minőségéről. Az intézet öt üzemből származó ötven terHiányzik a belsőség, az angol szalonna, ritka csemege a sertés- és marhanyelv méket ellenőrzött, — s mindössze hét esetben emeltek kisebb kifogást... A húsipari vállalatnál is, a kereskedelmi vállalatnál is alaposan odafigyelnek, hogy csak minőségileg kifogástalan áru kerüljön az üzletekbe. A Baranya megyei Állatiforgalmi és Húsipari Vállalat és a Baranya megyei Élelmiszerktereskedelmi Vállalat — a legnagyobb szállító és legnagyobb vásárló — között például megállapodás született: az éleímiszerkereske- delmi vállalat szakembere a helyszínen, még kiszállítás előtt szúrópróbaszerűen ellenőrzi a minőséget. Az állami kereskedelemben dolgozó boltvezetők szintén szakemberek, s kirakodáskor mégegyszer átnézik az árut. A szövetkezeti kereskedelemben már nem ilyen kedvező a kép, a boltok kevés száma miatt külön ellenőr nem vizsgálja meg a szállításra váró terméket, s sok helyütt az átvevők sem szakemberek... Olyannyira nem, hogy például a szabadszentkirályi húsboltban —, amely heti két órát tart nyitva —, az italbolt vezetője az eladó, akinek gépkocsivezető a tanult szakmája. De van olyan húsbolt is ahol az eladó asztalos szakképzettségű és a vizsgálatkor még a töltelékárukat sem tudta egymástól megkülönböztetni .. . Csak kevesen A szakember-kérdésre a vizsgálat külön is kitért, s a megállapítások szerint elég nyomasztó a helyzet. Sok helyütt már most hiányzik a szakember és miután csak nagyon kevesen választják ezt a szép mesterséget az utánpótlás sem látszik biztosítottnak. Csak egyetlen példa: az élelmiszerkereskédel- mi vállalat legutóbb huszonöt tanuló szerződtetését tervezte, 24-en jelentkeztek, a tanulást már csak 16 kezdte meg .. . Az ellenőrök a vizsgálat időszakában „titkos” vásárlók is voltak, hogy meggyőződjenek arról mennyire tisztelik vagy sértik meg a vásárlók érdekeit az üzletekben, összesen 35 üzletben végeztek próbavásárlást, — és 18 alkalommal nem stimmelt a számla. Azért a kép mégsem olyan fekete mint ahogy első pillanatban látszik: a tizennyolc esetből tízben a vásárló rovására tévedett a hentes 20 fillértől 5,60 forintig, — nyolc, esetben viszont a vásárló járt volna jobban, 20 fillértől 3,50 forintig tévedtek a javára. Az ide-oda tévedés főbb okai: pontatlan, fejben végzett számolás, meg nem engedett kerekítés, pontatlan mérlegek. A hús bontását is pontos szabályok írják elő, s ezek kijátszásával is károsodik a vásárló, ilyen manipulációkkal 10 húsA BARANYA MEGYEI ALKATRÉSZ OSZTÁLYA VÁLLALAT aratási és betakarítási munkálatok alatt, 1975. JÜNIUS 28-TÓL AUGUSZTUS 17-IG MUNKAIDŐN TÚL ügyeleti szolgálatot tart Az ügyeleti szolgálat munkanapokon reggel 7-tőP este 19 óráig, szombaton reggel 7-től 17 óráig, vasárnap reggel 7-töl 13 óráig tart. Az ügyeleti szolgálat csak sürgős gépállás esetén vehető igénybe. Rendkívül sürgős esetben az ügyeleti szolgálaton túl is biztosítjuk az árukiadást. boltban és 2 ABC áruházban találkoztak az ellenőrök. A fogyasztók megkárosításáért fegyelmi eljárást kezdeményeztek, 12 500 forint bírságot szabtak ki, a kisebb vétkeseket figyelmeztették. Harkányi nyár Harkányban a pécsi Mecsek Táncegyüttes műsorával vasárnap megkezdődött a „Harkányi nyár" elnevezésű kulturális program. Európai hírű fürdőhelyünkön évente csaknem másfél 'millió vendég fordul meg, az ő szórakoztatásukra szervezték meg a tíz hétig tartó zenei jellegű eseménysorozatot. A fürdőhelyi rendezőbizottság húsz nyári estére szervezett programot, amelynek során Dél-Dunántúl neves népi együttesei, pávakörei, kórusai, fúvószenekarai lépnek fel. Több kiállító már az 1977-es vásárra is jelentkezett Állandó show-müsor Orion képmagnóról 0 kesztyüújtaágokat meg is lehel vásárolni A Badacsonyi Állami Gazdaság az idén mintegy 100 millió palack Traubiszódát gyárt. A várható nyári csúcsfogyasztásra készül a nagyüzem, folyamato san feltöltik a vendéglátóipar hűtőtárolóit. Nemcsak az ellenőrök ügye Gyerekek a kocsmaA fiú némi gyanakvással ugyan, de belemegy a játékba: — Akarsz egy sört? — Hát. . . — Ha hozol nekünk is ... A fiú térül-fordul, sorba- áll és jön a sörösflaskák- kal. Tizenhat éves lesz szeptemberben —, de erre csak mi voltunk kiváncsiak, akik rávettük a „csúnya játékra", hogy elsőkézből bizonyságot szerezzünk: sok helyütt még mindig nem nagyon törődnek azzal, hogy ki kéri, vagy kinek lesz az ital. A „szent forgalom" érdekében szemet hunynak a dolog lelett. . . pultnál Tavaly 45 vendéglátóipari dolgozót marasztaltak el A vendéglátóipari vállalat nem mulasztja el, hogy időről időre fel ne hívja az üzletvezetők figyelmét a szigorú rendeletre, miszerint tizennyolc éven aluliakat kiszolgálni tilos, sőt, a kocsmapultok mellett egyáltalán nincs keresnivalója gyereknek. A rendőrség . is megkereste a vendéglátó üzletek vezetőit, hogy ők a felszolgálóknak adják tovább az intelmeket! lépjenek fel szigorúbban, ha engedékenységet tapasztalnak. De a rendőrség nem elégedett meg csak a figyelmeztetéssel: fokozottabb figyelemmel ellenőrizték és ellenőrzik az elsősorban fiatalok által látogatott szórakozóhelyeket. Két év óta eredményesen együttműködnek a KISZ-szel, az ellenőrzésben az ifjúgárdisták is aktívan részt vesznek .. . Túl szép a menyasszony? A statisztika azt igazolja, hogy ezek az intézkedések együttesen eredményt hoztak, egyre kevesebb helyen nyakalhatnak a gyerekek. 1973-ban 40 ember ellen kellett eljárni azért, mert fiatalkorúakat szolgált ki, tavaly 45 vendéglátóipari dolgozót marasztaltak el, — az idén viszont eddig összesen 4 alkalommal kellett ilyen ügyben eljárni . .. Nagyon is szép lenne ez a hirtelen ütemű csökkenés, ha csak a számoknak hinnénk, s nem néznénk körül közvetlen környezetünkben. Mert kétségtelen ugyan, hogy a csökkenés egy része a megtett intézkedések hatásának köszönhető, de bizonyos az is, hogy a szabálytalanságoknak csak töredéke jut a rendőrség tudomására. Ezért nem olyan szép ez a „menyasszony . . .” A „kiszűrés” meglehetősen nehéz. Nincs senkinek az arcára írva, hogy hány esztendős, a személyi igazolványt pedig még csak néhány helyen kérik —, ha kétség merül fel — és elsősorban a nagy forgalmú tömeges szórakozóhelyeken nem. El kell oszlatni egy félreértést: a felszolgálónak, csaposnak, pénztárosnak — indokolt esetben — joga van elkérni a személyi igazolványt, természetesen nem hatóságként fellépve, hanem udvariasan .. . De ezzel még mindig nem zártuk ki a fiatalok iddogálósának lehetőségét: sok esetben maguk a felnőttek — nem egyszer a szülők — nyújtanak segítséget ahhoz, hogy szeszesitalhoz jusson a gyerek. Ilyenkor a vendéglátó szinte tehetetlen, nem kísérheti szemmel mindenegyes pohár ital útját. Elsősorban a . felnőttek felelősségére hivatkozhatunk, de azt sem árt tudni, hogy az is szabálytalanságot, — büntethető szabálytalanságot — követ el, aki a rendeletet kijátszva szeszesitalt rendel fiatalkorúaknak . . . A sörnyitó a madzagon Italhoz nemcsak a szórakozóhelyeken lehet jutni, lényegesen egyszerűbb az ügylet lebonyolítása a boltokban, ahol aztán igazán nem nézik, hogy hány éves a vásárló, aki ha megkérdezik is, mindig a papának viszi az italt. Ezt nehéz ellenőrizni, de azt csak a vak nem látja, hogy a palackozott italok egy része közvetlenül a bolt előtt ürítődik, s gyakran egész gyerek-csoportok emelik a fiaskókat.. Nézem, de nem látom alapon megy a dolog, néhány helyen pedig még a sörnyitó is ott lóg egy madzagon, hogy ne jöjjön zavarba a kedves vevő. .. Ennek a "'szembekötősdi- nek véget lehetne vetni, gyakoribb ellenőrzéssel, alkalmasint felelősségre vonással. Mindent egybevetve a közvetlenül illetékesek igyekeznek megtenni minden tőlük telhetőt azért, hogy me jusson halhoz a gyerek. Az ellenőrzést még szélesíteni lehetne a társadalmi ellenőrök bevonásával, de ami ennél is hatásosabb: ha mi magunk, felnőttek leszünk az ellenőrök ... D. K. J. A jövő héttől zászlódíszbe öltözik Pécsett a Köztársaság tér és környéke, valamint a Széchenyi tér: az V. Pécsi Ipari Vásár ünnepélyes megnyitására készülnek a rendezők. A közel kétszáz kiállító gyár, vállalat, üzem termékei iránt már most óriási az érdeklődés. Az ipar, kereskedelem, mezőgazdaság újdonságai mellett azonban számos érdekességgel is szolgál majd a vásár a látogatóinak. A Csepeli HITEKA automata gépkocsimosó berendezése tisztítja majd azoknak a vásárlátogatóknak a kocsiját, akik sorsolás útján elnyerik a gépkocsimosó jegyeket. Az ORION képmagnóját a Zrínyi Miklós Kereskedelmi Szakközépiskola egyik tantermében tekinthetik meg az érdeklődők. A képmagnó show műsorokat mutat be színes felvételben. A Magyar Posztógyár gyerek jersey ruhákat sorsol ki naponta a látogatók között. A Bóbita báb- együttes pedig a Pécsi Kesztyűgyár kiállítótermében szórakoztatja majd a vendégeket. A Kesztyűgyár bemutató területén egyébként azonnal lehet vásárolni a bemutatott termékekből. A Köztársaság téri általános iskola első emeletén alkalmi postahivatal működik majd, vásári bélyegzővel. A sellyei AGROKÉMIA Szövetkezet festékszóró bemutatót tart. A Pécsi Gastrofol üzem pedig kóstolókat rendez a készítményeiből. A nézelődés, sétálgatás közben megfáradtakról, éhes és szomjas vendégekről a Baranya megyei Vendéglátóipari és a Baranya megyei Élelmiszerkereskedelmi Vállalat gondoskodik majd. A vásár területén fedett és szabad területen étterem üzemel, s nem lesz hiány lacikonyhákból, borkóstoló, pepsi- és coca-colás pavilonokból sem. Pepsi-pavilont állítanak fel a Jókai utcai általános iskola előtt is. Az ötödik PIV-re egyébként még a hét közepén is érkeztek jelentkezések, 'illetve több vállalat már az 1977-es vásárra jelentette be részvételét. Szezonnyitás Szentendrén Szentendrén vasárnap megnyitották a szentendrei nyár 1975. gazdag eseménysorozatát. Délelőtt aszfalltrajz-ver- senyt, bábműsort rendeztek a gyermekek számára. A művésztelepi galériában megnyílt Balogh László festőművész kiállítása. A várdombon térzenével szórakoztatták a közönséget, A szentendrei nyár ünnepélyes megnyitóját este a művelődési központban tartották, amelyen Marosvölgyi Lajos, a városi tanács elnöke köszöntötte a vendégeket. A nap hangversennyel zárult. A július végéig tartó programban tíz kiállítást tekinthetnek meg az érdeklődők. Köztük láthatják a napokban megnyílt Czóbel Béla Múzeum gazdag anyagát, a szentendrei kertészek virágkiállítását. A városban tartják tanácskozásukat Esztergom, Vác és a vendéglátók szocialista brigádvezetői, akik a munkás művelődés feladatait vitatják meg. A program legrangosabb eseménye a szentendrei Teátrum előadássorozata lesz. A város főterén felállított szabadtéri színpadon július 5-től 14 alkalommal mutatják be Dale Wasser- man—Mitch Leigh: La Mancha lovagja című zenés játékát, Ádám Ottó és Szirtes Tamás rendezésében. A városban vendégszerepei majd a kőszegi Concordia kórus, az Ex Anti- quis együttes, s a szentendrei nyár keretében tartják meg a Duna menti városok sporttalálkozóját. tiétfoi □
