Dunántúli Napló, 1974. február (31. évfolyam, 31-58. szám)
1974-02-25 / 55. szám
Cigaretta-szabytíny, paprikás kifli, négyszögletes ementáli Szigarúbb minőségi előírások Az élelmiszergazdaságban nyolcszáz szabvány szabályozz® ®e áruk minőségét Az előírások a termeléstől a feldolgozáson át a kereskedelemig elkísérik a termékeket A szabványoknak egy része azonban elavult A közelmúltban foganatosított, illetve ®i hamarosan bevezetendő szabványokról Kanizsay Jenő, a Magyar Szabványügyi Hivatal Mezőgazdasági és Élelmiszeripari osztályvezetője adott tájékoztatót lapunk olvasói számára. 0 Szint« valamennyi élelmiszeripari termék csomagolásán ott olvashatjuk az MSZ leiiratot, mit jelent a vásárlónak az új Magyar Szabvány és milyen alapvető fogyasztási cikkeket érinti — Az áj Magyar Szabvány minden előírása a vásárlók érdekeit szolgálja. Ennek értelmében csak olyan termékek kerülhetnek forgalomba, amelyek mind érzékszerviig, mind pedig tartalmilag és formailag a vevőt legjobban kielégítik. Az elmúlt időszakban a szabványok rekonstrukciójához azokat a termékeket jelöltük ki, amelyek különösen fontosak a napi étrend összeállításában, de már nem feleltek meg a mai igényeknek. Ilyenek voltak a tejipar, a sütőipar, az édességipar és a húsipar egyes készítményei. 0 Melyek azok a tejipart termékek, amelyek már az új szabvány szerint kerültek for- ga lomhái — A vásárló minden bizonnyal észrevette, hogy a közkedvelt Ementáli sajtot a korábbi kerek ded csomagolástól eltérően téglatest formára készítjük. Ily- módon a fogyasztónak jóval kövesebb kéregrészt kell levágnia, mint azelőtt. Ez tíz deka esetében már csaknem tíz százalékos megtakarítást jelent. Újdonság továbbá a zsugorított fóliás csomagolás, amelyet a sajtok száraztartalmának emelése tett szükségessé. Elsőrendű követelmény a jövőben, hogy a gyártási időpont egyértelműen megállapítható legyen a jelölésekből. Fokozatosan megváltoztatjuk ezenkívül az óvári és a trappista sajtok formáját is, az ementáliéhoz hasonlóan. 0 A tejtermékekhez leggyakrabban péksüteményeket fogyasztunk, az új szabvánnyal vajon megoldódik-e a már régóta vitatott súly és térfogat viszonyai — A jövőben nem fogadható el az a magyarázat, hogy „kérem a súlya megvan, csupán picire sikerült”. A korszerű gyártástechnológiákkal megoldható, hogy a vásárló súlyra és méretre egyaránt kifogástalan árut kapjon. A minőség javulása is igen jelentős, mert a gyártás során olyan eljárást alkalmaznak, amely késlelteti az öregedést Ez azonban nem jelenti azt, hogy harmad, vagy negyed nap is eladható az áru. Éppen ellenkezőleg, szigorúan csak a gyártás napján hozható forgalomba. Még a jövő feladata azonban, hogy megkü- iönböztethetővé tegyük az alakra azonos, de ízre eltérő árukat, például a vajas vagy az egyszerű sós kiflit Újdonságként említeném a rövidesen kapható paprikás kiflit, a sós- rudat, az utaskát, a mákoskari- kót, az uzsonnakenyeret és a mindszenti kenyeret 0 Az édességiparban mi tette indokolttá az új szabványok bevezetéséti — Elsősorban a termékek választékának bővülése. Az eddig forgalomban lévő ét- és tejcsokoládékon kívül hazánkban is megjelennek a fehércsokoládék, amelyek anyagösszetételükben jobban alkalmazkodnak a fogyasztói ízléshez. Bizonyára kedvező fogadtatásra talált az ízmegjelölés. A jövőben minden készítményen fel kell tüntetni, hogy milyen anyagokkal ízesítették. 0 A húsipari termékek körében milyen szabványváltozások vannakt — Eddig szinte lehetetlen volt megkülönböztetni a 4,20-as és a 4,80-as szalámikat Ezentúl az oícsóbb fajtánál darabosabb lesz a töltelék, míg a drágábbnál finomabbra készítik. De újabb termékek megjelenése is várható. Tájjellegű ízlésnek megfelelően a tervek szerint számos új termék készül majd. 0 A felsorolt termékeken kívül a közeljövőben milyen árukon tapasztalhatjuk majd az újonnan kidolgozott szabványok kedvező h'alásóti — Elsősorban a gyümőlcsieve- ken és az üdítőitalokon. Külön készülnek majd kizárólag üdítő céllal alacsony sűrítmény tartalmú italod és magas százalékértékű készítmények egészségügyi célokra. Nagy jelentőségű lesz a cigaretták szabványosítása is — ez idáig ilyen nem volt. — A legdöntőbb szempont a filterek nikotinvisszatartó képessége lesz. 0 Bizonyára komoly gondot okoz a szabványok betartása, hogy a vásárlót minél kevesebb károsodás érje. Baranya megye a Magyar Szabványügyi Hivatal vizsgálatai alapján e tekintetben milyen helyet foglal élt — Valóban nem könnyű megértetni a gyártókkal, hogy a vállalati érdekek nem károsíthatják a fogyasztót, de örömmel mondhatom, hogy Baranya országos viszonylatban a legelőkelőbb helyen van a „szabvány-sportszerűségben”. Bizonyítja ezt az is, hogy szinte évente rendezünk Baranyában szakmai tanácskozásokat Füzes János Muzeális értékű postai tárgyak A Közlekedéstudományi Egyesület egyik munkabizottsága muzeális értékű postai tárgyak gyűjtését kezdte meg Pécsett Felkutatják azokat a postaforgalmi dokumentumokat, műszaki tárgyakat amelyeket még a századforduló előtt használtak a postahivatalok. A gyűjtemény egyelőre néhány darabból áll: így különböző pecsétek, régi szakkönyvek, századeleji árjegyzékek kerültek elő. Az elképzelés szerint az összegyűjtött anyagot a pécsi Postaigazgatóság tanácstermében állítják ki. Pincefeltáró akna a festékraktárban Legfrissebb helyzetjelentésünk a Jókai térről A pécsi Jókai tér környéke — „hála” a január elején történt útleszakadásnak — kezd egy jólmenő bányához hasonlítani. Akna akna mellett hatol a mélybe, bányászok dolgoznak három műszakban és szabály- szerű bányászati módszerekkel Háromszázezer frottír törülköző Hőgyészröl. Korszerűsítette telepét a hőgyészi Vegyesipari Szövetkezet. Körülbelül négymillió forint beruházással új szövő- és előkészítő üzemet építettek, a hozzá csatlakozó szociális helyiségekkel: öltözőkkel, fürdőkkel és raktárakkal együtt. Egy régebbi épületet központi irodának alakitottak át. Ezzel lehetővé vált, hogy a szövetkezet teztilrészlegében az idén a tavalyinál már ötvenezerrel több, összesen háromszázezer darab frottír törülközőt szőjenek. Divatbemutató népi ellenőröknek Antennaper A Szigeti úti tízemeleteseket tavaly augusztus végén adták át. Áz épületeket központi TV- antennákkal látták el. Ősszel aztán volt egy vihar. Azóta ez se jó, az se jó .. . Aggódó hangokat lehet hallani már azokban az épületekben is, ahol ezután szerelik majd fel a központi TV-antennát. Képviseletükben látogattunk ei a Pécsi Ingatlankezelő Vállalathoz és kértünk felvilágosítást Farkas Ferenc, gépészeti előadótól — a központi antennákról.- Az antennákkal kapcsolatban megbízott kivitelező a győri VITECH Ipari Szövetkezel volt. Fölszerelték, és behangolták az antennádat Az első őszi szélvihar elfordította a jugoszláv ll-es program vételére szolgáló, antennafejet. Azóta ez az adás ott nem vehető. A ll-es magyar program sem élvezhető ezekben az épületekben, mivel az antenna erősítőszekrényében lévő konverterek rosszak. A győri cég garanciát vállalt a szerelési költségekkel együtt 20 ezer forint értékű antennákra. Csakhogy az antennákat a budapesti METEOR Szövetkezet gyártotta. Mivel gyártási hibákról van szó, a győriek pert indítottak a METEOR eilen. A pert meg is nyerték. A bíróság kötelezte a budapesti szövetkezetét a hibás alkatrészek kicserélésére. 13-án tárgyaltunk a győriekkel. Az antennákat még ebben a negyedévben megjavítják. — Egy bérlőnek havonta 12 forintot kell fizetni a központi antenna használatáért. Mennyi most a Szigeti útiak fizetnivalóját — A használati díjakat e kieső vételi lehetőségek miatt leszállítottuk. Az érintett bérlők általában 10 forintot fizetnek mindaddig, amíg nem tudják fogni mind a négy állomást. A Szigeti úti épületekben jelenleg a jugoszláv ll-es és a magyar ll-es program vétele akadályozott. Egyébként, ha bárhol, bármikor antennahiba van, azt a 12-629-es telefonszámon kérjük bejelenteni. A hibát a bejelentéstől számított — legkésőbb — 48 órán belül megvizsgáljuk, és ha lehet, megjavítjuk. — Az egyik szekrényből jókora toldozott-foldozott kábel- gubanc kerül elő ... — Ezek a barkácsolt csatlakozó zsinórok. Mi a zsinórokat 2. 3 és 5 méteres változatba® tudjuk a bérlőknek biztosítani. Ki-ki választhat, milyen hosszúságúra van szüksége. Ezek árnyékolt kábelek. Ha árnyékolatlan kábellel toldják meg őket, vagy eltávolítják róluk az árnyékolást, a vezeték fölveszi a mellékzajokat (elektromos zajok) és beviszi ezeket a hálózatba. Le is terheli a hosz- szabbító zsinór a központi an- ' tenna áramkörét... így egy- egy lakó elronthatja az egész épület televíziózási lehetőségét. A dugaszolóoljazatok mögötti fúrás-faragásról is volna mit mesélni. — Ezek szerint nem mindig a központi antennában van a hiba... — Nem. A központi antenna- rendszert tovább fejlesztjük. A héten készül el a MÉV-szék- háztól délre fekvő terület nagyközösségi antenna-rendszerének a terve. A városrészt egyetlen központi antennával látjuk el. A Hirschmann-kooperáció keretében nálunk is elterjedő nagyközösségi antenna-rendszer előnyei óriásiak. Egy ideális helyre telepített központi antennával akár 10 ezer előfizető jó vételi lehetőségei is biztosíthatók ... &.K. Jó hír a HDN férfiolvasóinak: a mini — minden mesterkedés ellenére — tartja hadállásait Jó hír a HDN kismama-olvasóinak: az új kismama-ruhák igen csinosak, igen fiatalosak. Jó hír a HDN bakfis-olva- sóinak: a szép és mutatós új miniruhákban, melles-nadrágokban még jobban megdobogtathatják a férfi szíveket Jó hír nőknek és férfiaknak, kicsiknek és nagyoknak: jersey, jersey és újra csak jersey ... Az idei tavaszi, nyári készruha-kollekció hódító anyaga a korszerű, kényelmes viseletét nyújtó jersey... Minderről meggyőződhettek a Baranya megyei Népi Ellenőrzési Bizottság kereskedelmi szakcsoportjának tagjai is azon a rögtönzött divatbemutatón, amelyet a Dél-dunántúli Textil- és Felsőruházati Nagykereskedelmi Vállalat rendezett 150 legújabb modelljéből. Dr. Miseta László igazgató annak megállapításával vonultathatta fel az új modelleket, hogy azokat folyamatosán szállíthatják máris a dél-dunántúli megyek ruházati boltjaiba. Azt is megtudhatták a népi ellenőrök, hogy a ’ kollekció közel eay- harmada külön a nagykereskedelmi vállalat megrendelésére készül különböző ruhaiperi vállalatoknál, így azok az országos forgalomban nem találhatók meg. Érdekes az is. Á fák „leltáriJ értéke „Egy környezetvédelmi munka- csoport megs akart menteni az úttervezők fejszéjétől egy öreg tölgyet. Ezért nemcsak a fa szépségét és egészségét vetették latba érvként, hanem felhasznállak a fa — fizikai mértékegységekkel mérhető — szabatos teljesítménymutatóit is, melyeket Alois Ber- natzky frankfurti tájépitész számított ki. A mintogy 309 éret tölgy 1# méter koronáé tmérőjű, törzskör- méret® egy méter magasságban 2,80 méter, „termőterülete’'’ 190 négyzetméter, levélterülete 10x190 méter, koronatérfogata 2000 köbcentiméter, A tölgyfa teljesítményét Ber- natzky pontosan megadta: nyáron éránként 1,7 kilogramm oxigént termel, 2,35 kilogramm széndioxid felhasználásával, két és fél esaládi ház elhasznált levegőjét szippantja be naponta. Tíz ember évi oxigénszükségietét termeli meg. A tölgy egy fokkal csökkenti a hőmérsékletet és ezáltal szélcsendben is olyan légmozgást támaszt, ami friss levegőt tud továbbítani a lakóterületre. Ha ® tölgyet kivágnák, 2700 darab 0,75 köbméter koronatérfogatú (tehát kb. S éves) fiatal fát kellene elültetni. Becsülje az ember igen óvatosan a tacskót szállítással, talujelökószitéssel és ültetéssel együtt 50 márkára, kiadódik a tölgy használati értékeként 135 000 márka.** Eddig @ cikkecske a ©arten und Landschaft 1974/1. számából. Kommentárként szeretném közölni annak o platánnak az adatait, „aki** sokunknak szinte személyes ismerőse volt a Szabadság út és Szalai András út sarkánál: lombkorona átmérője 9,G termőterülete 64 négyzet- koronatérfogata 640 köbméter, értéke 340 000 forint — VOLT. A posta melletti platánnál is veszteti a városközpont 3—400 000 forintot és csupán ennek a két fának a produktumát hozzávetőleg 1700, azaz egyezerhátszáz darab 8 éves facsemete tudná pótolni, — ha lenne egyáltalán talpalatnyi hely. Nevessünk, vagy sírjunk? Talán mégsem csak a szápielkek vesz- szöparipája a fásítás?! Ha szanálnak egy rozzant lakást, a tulajdonos kap helyette újat. A környezet, a levegő azonban mindnyájunké. Mit kap a város es kivágott fák helyébe? MULLER MARTA Pécsi Tervező Vállalat biztosítják a pincelabirintus megrokkant falait. A napokban műszaki bejárás volt az Elefán- tos tömbben, s egy újabb akna helyét tűzték ki... Az Elefántos tömb rekonstrukciója sokéves téma Pécsett. A város közepén lévő műemléki, műemléki jellegű és városképi jellegű épületek együttese igen alapos felújításra szorul. Az elkészült tervek szerint mintegy 50 millió forintos költséggel alapjaitól — pontosabban a pincék alapjaitól — a tetőig felújítják az egész tömböt, amely a munkák befejeztével a város egyik fontos kulturális-idegenforgalmi centruma lesz. A rekonstrukció tulajdonképpen már megkezdődött az IBUSZ kétszintes utazási irodájának kialakításával. Az új intézmény átadását tavaly augusztusra tervezték, azóta hosz- szú hónapok teltek el, s még mindig bizonytalan, mikor végeznek a munkával az építők. A külsőre igen stabilnak látszó épület, amint hozzányúltak, hétről hétre újabb leckét adott fel mindazoknak, akiknek valami közük van a munkához. Római kút A tapasztalatok arra intettek, hogy a rekonstrukció következő szakaszában a legmélyebb pincéktől kell elindulni, $ addig az épületekhez nem szabad hozzányúlni, míg <j mélyben mindent rendbe nem tettek. Rendbe- tennivaló pedig van bőven. A Jókar tér 4. és 6. (ez a tömbnek nevet adó Elefántos-ház) alatt veszélyes, sürgősen megerősítésre szoruló pince van. A baj okozója itt egy római korból származó kút, ami vizet ugyan régóta nem ad már, de összegyűjti a környék mélybejutó csapadékvizét és „osztja el” a pincékbe. Mind a kutat, mind a pincékét fel kell tárni, a feltáráshoz pediq szükséq van a bevezetőben említett új akna lemélyítésére. Gyors intézkedés? A szemlén az akna helyét kellett megállapítani. A szakemberek úgy találták, hogy az aknát a Széchenyi téri háztartási-vegyi boltnak a Jókai tér 4. számú házában lévő raktárából kell lemélyíteni. Mi lesz a raktárral, a felette lévő lakókkal, a szomszédos üzletekkel, mi lesz a presszóval és az étteremmel? A pince állapota gyors intézkedést kíván. BARANYATERV Pécs, Zrínyi a. 11. ielv ételre kezes: KÉT STATIKUS SZERKESZTŐT, GÉPÉSZ SZERKESZTŐT, GÉPÉSZ RAJZOLÓT, STATIKUS RAJZOLÓT, ÉPÍTÉSZ SZERKESZTŐT, ÉPÍTÉSZ RAJZOLÓT, FÜROMESTERT ÉS TEHERGÉPKOCSI- VEZETŐT UAZ-ra Jelentkezés a személyzeti vezetőnél. i mim 31
