Dunántúli Napló, 1960. november (17. évfolyam, 258-282. szám)
1960-11-13 / 268. szám
1 Borzsírosság — pattanás Igaz, hogy külföldön már csak bélésnek használják a teddlt, de nálunk még kabátnak Is nagyon • divatos. T 1. sor: 10 láncszemes gyűrű. I. tor: 6 láncszem egy rövid pálcával beöltünk a 10 lányszemes gyűrűbe »-szór. 3. sor: t láncszemes magasitátj minden ívbe 4 négyráhajtásos pálca 3 láncszemes ivekkel horgoljuk körül. *. sor: minden pálcára egy rövidpálca. az ivekbe » rövidpálca. u #. sori A láncszemes rövidpálciA SERDÜLŐKOR a fejlődés, növekedés, a gyermekből felnőtté válás ideje. Hányszor lepjük meg karnaszfiúnkat, lányunkat a tükör előtt, ahol megváltozott külsejüket vizsgálva tapasztalják, hogy formás, szép kisgyermekből esetlen, suta, pattanásos arcú kamaszok lettek. A serdülőkor szépséghibái általánosak, de aprók és jelentéktelenek, amelyek egyszerűen véglegesen eltávolíthatók. A serdülő arcbőre megváltozik. A kisgyermek virágszirom- simaságú és szép arcbőre eltűnik, és olajosán fénylő, zsíros tapintású, gyakran „mitesz szeres”, tágpórusú, pattanásos H a van is hozzávalónk, néha mégis gondot okoz: mit adjunk kedves vendégeinknek, ha nálunk töltik a szombat, vagy vasárnap délutánt és a vendégeskedés belenyúlik a vacsoraidőbe is. Hogy mit adjunk, az elsősorban a vendégektől függ. A férfiak a sós süteményeket, szendvicseket, bort és sört kedvelik, a nők inkább az édességeket részesítik előnyben. val körülhorgoljuk, minden harmadik rövidpálcába öltve. t. sor: 7 láncszemes ivekkel horgoljuk körül. 7. sor: s láncszemes ivekkel horgoljuk körül. Osszehorgolás: 3—3 ívvel. Összekötő csillag: 4 négyráhaj- tásqs egyszerre befejezett pálca- csoporttal készül, köztük egy-egy láncszemmel. lesz. Az ilyen arcbőr elrontja a legszebb vonású, szabályos arcot is. Mi a serdülőkori bőrzsírosság oka? A serdülés következtében a mirigyek működése fokozódik, így a bőr zsiradékét termelő faggyúmirigyeké is. Ezek túlsók faggyút termelnek. A faggyú a pórusokon keresztül a bőr felszínére kerül és zsírossá, fényessé teszi azt. Ez még nem nagy hiba, könnyen javítható. Reggel és este meleg vizes, lúgos, vagy kénes szappannal történő lemosással, alkoholos arcvíz vagy rázókeverék használatával rendbehozható. Lényeges, hogy ezt Gyerekeknek adhatunk szörpöt, vegyes süteményt és most van szezonja a tejszínhabos gesztenyepürének. A presszókévá ma már elmaradhatatlan kelléke a vendéglátásnak — ezt változatosabbá tehettük a gesztenyepüréből elcsípett tejszínhabbal. Estefelé azután egy nagyobb tálon ízlésesen elkészített, szép szenvdicseket szolgálhatunk fel. Kérdezzük meg Szabó Piroskát, az Olimpia vendéglátókombinát vezetőjét, milyen szendvicseket készít vendégeinek? — Rendszerint többféle szendvicset készítek, szalámival, sült hússal. göngyölt sonkával, keménytolással, májpástétommal, szardíniával. Tudjuk, hogy mindenféle szendvics alapja a jő zsúrkenyér és a kevés langyos vízzel habosra kevert vajkrém. A vajjal megkenjük a ferdén vágott zsúrkenyérsze- leteket, s azután vendégeink ízlésének megfelelően „felszereljük" azokat. Jól felhasználhatjuk szendvicskészítéshez a sajtot, akár reszelve, akár csíkokra, vagy háromszögekre vágva. Jő „sajtos" ötlet a sajtot háromszögalakúra vágva, fogvájó segítségével vitorlaként fél keménytojásra tűzni, s ezzel díszíteni a szendvicset. Szerintem legfinomabb szendvics vajalapon, szardínia ízesítéssel, és citromszelettel készül. Rumbach Árpád, az Olimpia vendéglátó kombinát cukrászüzemének vezetője vendéglátásra alkalmas, laktató és finom sós, húsos, sajtos tésztákat ajánl. A közkedvelt húsos hasché igy készül: — Alapja vajas, leveles tészta, mely száz darob tésztát véve alapul 1 kg lisztből, 1 kg margarinból, két dkg. sóból és két cent ecetből készül. A lisztből, sóval, ecettel és vízzel puha rétestésztát keverünk, melyet fél órai pihentetés után kinyújtjuk és megkenjük a kevés liszttel összedolgozott margarinnal. Ezután hajtogatjuk, amit fél-fél órai pihenés után négyszer megis- mételük. — Töltelék: 50 dkg sertéscombot ledarálunk és húsz deka zsíron, 10 dkg vöröshagymáiul, két dkg. pet- rezselyemzöldjéval, két dkg borssal, öt dkg fokhagymával megpárolunk. Végül három tojást keverünk a masszához és egy deci tejszínnel ízesütjük. Kihűtjük. i— Amikor a tésztát megfelelően előkészítettük, másfél centiméter vastagra nyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. A kiszúrt tormák felének a közepét kisebb pogácsaszaggatóval kiemeljük és ezeket külön sütjük meg. A tésztadarabokat úgy párosítjuk, hogy egy- egy egész pogácsaformára egy-egy kiszúrt pogácsaforma fusson, s így helyezzük Okét a sütőlapra. A kisült tészta közepét megtöltjük a fent leirt hústöltelékkel és a külön sütött kis pogácsaformákat a töltelék tetejére „ültetjük". Fontos, hon-' a tésztát jő, forró sütőben tüssük. a bőrápolást következetesen* állandóan végezzük és más, főleg zsíros krémet, kozmetikai szert ne használjunk a zsíros bőrre. Gyakran megtörténik, hogy a túlzott faggyúképződés eltörni a pórusokat és komedó, „mitesszer” keletkezik. Ez apró barna, fekete foltocska a pórus helyén, rendszerint több is egymás mellett. A mitessze- res bőrt is egyszerű kitisztítani. Jó, ha kozmetikushoz fordulunk vele, aki a tisztítást szakszerűen elvégzi. Ha azonban erre nincs alkalmunk* otthon is elvégezhetjük. Először gőzöljük fel az arcbőrt* lazítsuk, tágítsuk fel a pórusokat és a benne rekedt fgggyú- csapokat. Forraljunk fel körülbelül 2 liter vizet 1 evőkanál kamillával. így jó kamilláit gőzt nyerhetünk. Tiszta alkoholos vattával töröljük le arcunkat. A gőzölgő edény főié hajolva, takarjuk be fejünket törölközővel. 10—15 perces gőzölés után pórusaink kitágulnak. Ezután tiszta kézzel és kendővel vagy steril gézzel óvatosan nyomkodjuk ki a fellazult komedókat. vigyázva, hogy az ne körömmel és ne túl erős nyomással történjék: A bőr tisztítása után ismét alkoholos vattával töröljük át arcunkat. KÖVETKEZIK a kitágult pórusok összehúzása. Végezhetjük úgy. hogy 15 percen keresztül hidegvizes ruhával borogatjuk az arcot. Célravezetőbb azonban, ha arcborítást használunk. Zsíros, komedós bőrre légi óbb a szénsavas arcborítás. Otthon is elkészíthető. 1 kávéskanál iszapolt kré- taport (patikából vegyük) kis csészében összevegyítünk any- nyi vízzel, hogy tejfel sűrű- séeű legyen és néhány csepp citromlevet teszünk bele. A pépet vatta vagy géz segítségével egyenletesen a bőrre kenjük, kihagyva a szemeket, orrnyílást, szájat, szemöldököt. 8—10 perc alatt a borítás megszárad: Ekkor állott vízzel mossuk le.- Arcbőrünk sima kellemes, üde lesz utána. A gőzölést, arcborítást hetenként megismételhetjük. Legnagyobb bőrhiba serdülőknél a pattanásos bőr. Oka ugyanaz, mint a kom ed óé: túlzott bőrzsírosság. Egy pattanás tovább fertőzi a bőrt, végül az egész arcon elterjed, úrrá lesz. Pattanásos bőrrel legjobb orvoshoz fordulni, aki megállapíthatja a kezelés módját és gyógyszerét. Legfontosabb, hogy ne nyomkodjuk, fertőzzük az ilyen arcot és orvosi recept nélkül semmilyen krémet, kenőcsöt, vagy egyéb „csodaszert ne használjunk. LÁTHATJUK tehát, hogy a serdülőkori szépséghibák köny- nyen javíthatók, elhanyagolva azonban fertőzéseket, sőt bőrbajokat is okozhatnak. Dr. Bartha Lősz Ióné Családi vendéglátás \ VI vymuii uumi uwuluuw Készülődés az úttörőmozgalom 1Ő. évfordulójára PiilBDlás a nagyvilágba Negyvenhét vulkán működik a világon Egy olasz tudós kiszámította, hogy minden hetedik napra esik egy vulkanikus kitörés! Európában 8, Ázsiában 9, Afrikában 6, Amerikában 18, az óceániai szigeteken 5, az Antarküszőn pedig 1 vulkán működik. A világ legnagyobb vulkánjai Európában az Etna, Ázsiában a Fujijama, Dél-Ameri- kában a Maipo, a Hawai szigeteken a Mauna és az An- tarktiszon az Erebus. Nyolcezer évet várót romjai Jerikóban! ősi város romjaira bukkantak Jerikóban. A várost hatalmas kőfal védte, amely erős kőtornyokra támaszkodott, A kőtornyokon belül kitűnően megépített lépcsőkre találtak. Kiástak több házat is. Az egyiknek az építése időszámításunk előtt 6000-re tehető. Hegesztés napfénnyel A Szovjet Tudományos Akadémián érdekes kísérleteket végeztek a nap híjenergiájának a felhasználására: Görbe tükrökön keresztül összegyűjtötték a napsugarakat. Az igy összegyűjtött napsugárkévével sikerült kemény vasat és acélötvözeteket is megolvasztani, illetve összehegeszteni. Szénakaszálás a tenger fenekén Az úttörő-munka egyik legjelentősebb színfoltja az 1960— 61-es tanévben az úttörőmozgalom 15. évfordulójának jubileumi ünnepsége lesz. Az ünnepségekre való felkészülés fontos feladata minden csapatnak. Az évforduló emlékére minden úttörő 15 pontos vállalást tesz, amelybe nemcsak az iskolai, hanem az iskolán kívüli magatartás is beszámít. A csapatok forradalmi nyomolvasói munkát végeznek, teljesítik 15 pontos vállalásukat, kulturális és sporttevékenységgel, s a csapiatok évfordulójának a megünneplésével készülnek a jubileumra. A jubileumi ünnepség keretében úttörő-találkozót rendeznek a tanév befejezése után, amelyen kb 6—8 ezer úttörő vesz részt. A vidéki pajtásokat a testvércsapatok úttörőinek szüleinél helyezik eL A pécsi úttörők viszont a tavaszi szünetben látogatják meg a falusi úttörőket.. A háromnapos ünnepség alatt sok-sok érdekesség, négytusa verseny, kulturális verseny, tomabétnutató, atb. vár a pajtásokra. A megy« elnökség az úttörők művészeti seregszemléjét a Baranya megyei ünnepi hetek jegyében rendezi meg. A művészed szemlét szakágak szerint (szavalás, ének, tánc, báb, zene, kórusok) Pécs város kul túrotthonai ban bonyolítják kát évközben a megyei, városi művelődési házzal és a megyei népművelési tanácsadóval Irányítják, s a szemlét is közösen bonyolítják le. A szemle lebonyolításához kulturális szakembereket, neves művészeket kérnek fel zsűritagoknak. A legjobban szereplő együtteseket és az egyéni számok győzteseit értékes jutalomba) részesítik. A szemlével egyidőben megrendezik az úttörők és általános iskolások részére a. megyei képzőművészeti, foto, kézimun ka és poHtechnikai kiállítást. A 15. évforduló jegyében rendezik meg az úttörők nyilvános tábortüzét a szabadtéri színpadon, amelyen fellépnek mindazok az együttesek, amelyek a szemlén helyezést értek éL Az úttörők művészeti csoportjai mellett fellépnek még neves művészek, írók, költők és a Mecsek Mű vészegyüttes is. A találkozó ideje alatt a MOKÉP ifjúsági filmeket vetít A megyei találkozó alkalmával bonyolítják le a megyei úttörő négytusa-, kéri labda - versenyeket, valamint a Pécs városi iskolák tomabemutató- ját. A színpompás szemlét a Széchenyi téren tartják, Itt kerül sor a 20—25 veterán, KIMSZ-es és az első úttörők tiszteletbeli úttörővé avatáNovember 11-én délután Űröd érakor mintegy harminc úttörő pajtás gyűlt össze a városi úttörő- ház egyik termében. A Dunántúli Napié munkatársa hosszan elbeszélgetett a pajtásokkal az úttörő Elet eddigi számairól, aa elkövetkező feladatokról, s a levelezőhálózat kibővítéséről. Az an- kéton jelen voltak Komló valamennyi általános iskoláinak képviselői. A pajtások ígéretet tettek. hogy leveleikkel. Írásaikkal rendszeresen felkeresik a Dunántúli Napié Úttörő Elet rovatét és beszámolnak a napátok «letérők Ml partosunk a la ut A mágoesi US se arásnú Zrínyi Ilona úttöTŐcaapatben már szeptember végére megalakultak a rajok, az őrsvezetők őrse és az Őrsök. Szerződést kötöttünk a má* gocsi Béke Termelőszövetkezettel* és sokat segítettünk ez őszi beta- kantáét munkákban. Hten.-eztük •már azt te. hogy a falu egy részének a partoitéaát ml fogjuk elvégezni. KIRÁLY ANNA lamered a madarakat? le. A gyermekművésreti mun- | sára. A Z O » U A Fehér-tenger fenekét fűkaszálógép szántja. A tengerpart lakót ősidők óta használják étkezésükhöz a tengeri növényeket és hínárféléket. Szovjet tudósok készítették az első tengeri ka- szálógépet, amely egyben a geretolyéből, kazaiozóból és bogiyarakógépből is áll: Hallottam, a 940-es sz. Zrínyi Ilona úttörőcsapat tagjai felkutatják, hogy a gyakorló általános iskola lé—ÍZ évvel ezelőtti úttörőcsapatának tagjai hogyan éltek, milyen Is volt akkor az úttörő munka. Nekik szeretném elmesélni az odú történetét. * Az „Odú” története 1950-ben kezdődik. Az Alkotmány utcai Iskola ötödik osztályában ekkor alakult ugyanis a „Munkaőrs”. Szegényebb, jobb módú gyerek Is akadt az őrs tagjai között, de mégis csak azt tartották, hogy a munkásra „proli őrs”. Bizony Itt a gyerekek sem tanultak épp a legjobban. Mégis két-három év alatt ebből az őrsből összeszokott kis közösség lett és ebben nagy része van az „Odúnak”. Az odú az Iskola padlásának észak felé néző kiszögelése, vaksi fényű, tetős kis padláslyuk. Idejártunk naponta. Leckét Is tanultunk itt gyakorta, s a „közepe3‘‘ gyerekek feltörtek az elsők közé. Estére kelve soha nem maradt hulladékpapír az Iskolai szemetes- kosarakban. Jártuk a várost csak egyetlen marék rongyhuHadékol, a fodrászoktól csak egy marék hajhulladékot kértünk, s Ilyen keveset mindenki szívesen adott nekünk. Dobogó szívvel, suttogó hanggal hajoltunk össze az odúban a gyertyafénynél és Izgatottan meséltük egymásnak, hogy a Kossuth utcai I.lm-'.om boltban a harmadik díjon ez áll. „Munkaőrs”. Természetesen pénzt Is kaptunk a hulladékért. A pénzből a Szegényebb örsi tagoknak tollat, ceruzát, körzőt, füzetet és könyveket vásároltunk. Ebből kapott mindenki ajándékot húsv étkor és karácsonykor. Játszottunk és kirándultunk la sokat, de akkor még csak álmodtuk oda a sátrat, s a bográcsot la. A csapat egyszerű kis úttörőszobájában még szék sem volt. úgy hajlítottak csőből székeket a jószívű So piano gyári munkások, a ml ügyetlen kis kezünkkel fogva az ecsetet, mázoltuk fehérre a rozsdás, vaslábú ülőalkalmatoreá- got. Sokszor beszéltünk róla. hogy majd egyszer az őrs elmegy a Balatonra nyaralni és arról Is sző esett, hogy ide az odúba Is viss- szajövünk majd találkozóra. Azóta az Alkotmány utcai úttörőknek szép csapatotthonuk, sátruk, kerekhasú bográcsuk és Bar laton-partl nyaralójuk is van: Minden, amit ml tréfálkozva megálmodtunk. Az úttörőmozgalom 15 éves évfordulóján biztosan eljönnek majd ide a munka őrs tagjai, akik közül nem egy egyetemre jár. vagy jóldolgozó üzemi munkás. Biztosan eljönnek majd ide hozzátok az Alkotmány utcai iskolába hogy sokat meséljenek, s hogy *>z odút átadják nektek emlékeztetőül. Wesztl M. Jeientetadás a balatonfenyvesl m* gyei kisdobosvezetőkápző táborban
