Délmagyarország, 2010. május (100. évfolyam, 101-124. szám)

2010-05-14 / 111. szám

2010. május 14. Szerkesztő: Őrii Ferenc uvee SZEGED NANA o HÍDIVÁSÁR o NEMZETKÖZI KÉPZŐMŰVÉSZETI FESZTIVÁL • A DM és a DV kereskedelmi melléklete ÉVRŐL ÉVRE NÖVEKSZIK A VENDÉGEK SZÁMA Szeretik a borfesztivált • A Szegedi Városkép Kft. megrendelésére 2006 óta minden évben mérik a Szeged Napja Ünnepségso­rozat, azon belül a borfesz­tivál elégedettségi muta­tóit. A Dél-alföldi Regioná­lis Társadalomtudományi Kutató Egyesület (Dartke) munkatársai a 800 fős látogatói mintavétel mellett megkeresik a szegedi szállásadókat, valamint a kiállító borá­szokkal is értékeltetik a rendezvényt. Az elmúlt évek adatait figye­lembe véve elmondható, hogy a kilátogatok 60 százaléka sze­gedi, és minden évben növek­szik a külföldről érkezők szá­ma. A megkérdezettek 95 szá­zaléka mondja azt minden év­ben, hogy a következő évben is kilátogat a Szeged napja ünnepségsorozatra, s itt is évről évre nő a vidéki vissza­térők száma, amely 2009-ben legnépszerűbb. Második he­lyen szerepelnek az árak, ezt követi harmadik heyen a bo­rász személye. A lekérdezé­sek alapján évről évre a borá­szok 77-81 százaléka fo­galmaz meg pozitív véle­ményt a borfesztivállal kap­csolatban, kiemelik a hely­színt, az értő közönséget és a programok sokaságát. Ter­mészetesen a hiányosságok­ra is felhívják a figyelmet a borászok, amelyeket a szer­vezők a következő évre igye­keznek kijavítani. Az, hogy a pozitív vélemények vannak túlsúlyban, nem kérdéses, hi­szen minden évben 90-95 százalék azon borászok ará­nya, akik elégedetten térnek haza, és jelzik részvételi szán­dékukat a következő évi ese­ményre. Az évről évre megkérdezett szegedi szállásadók közül tavaly már 74 százalék mond­ta azt, hogy a rendezvényso­rozatnak egyértelműen látja a már meghaladta a 30 százalé­kot. A látogatók az átlag fölöt­tinél elégedettebbek a szerve­zéssel, az infrastruktúrával és a szolgáltatásokkal, az infor­mációszolgáltatással, a progra­mok mennyiségével és a prog­ramok színvonalával. A rendezvény pozitívumai között elsősorban a jó boro­kat, jó programokat sorolják fel a válaszadók, de szinte mindenki megemlíti a borfesz­tivál különleges hangulatát, amely kiválóan alkalmas a rég nem látott barátokkal, is­merősökkel történő találko­zásra is. A kilátogatok nagy része elsősorban tájegység alapján választ bort. Tokaj, Villány és a balatoni borvidék a három pozitív hatásait. A szállásadók információi alapján elmond­ható, hogy évről évre növek­szik azon vendégek száma, akik kizárólag a Szeged napja ünnepségsorozat miatt érkez­nek a városba. A rendezvény bevétel szem­pontjából is évről évre többet produkál. 2006-ban 6 nap alatt nagyjából 60 millió forint tu­risztikai tőke realizálódott, ez a szám 2009-ben már megkö­zelítette a 300 milliót a 9 napos időtartamnak köszönhetően. Az összeg az ide érkező ven­dégek szállásfoglalásaiból, idegenforgalmi adójából, el­költött pénzéből, a kereskedők bérleti díjaiból és a szponzori, pályázati támogatásokból jön össze. uvee A BORIVÓ TÍZPARANCSOLATA 1. Bort sohase igyál éhgyomorra! 2. Borivás előtt ne egyél édes életeket! 3. Ügyelj a borfajták hőmérsékletére! 4. Bort mindig megfontoltan, lassan igyál! 5. Apró kortyokban élvezd a bor zamatát! 6. A nemes borokat csak tisztán igyad! 7. Tarts mértéket a borivásban! 8. Jobban ízlik a bor, ha közben eszel is. 9. Szeresd, de légy erősebb a bornál. 10. Borivás közben gondolj arra, mennyi verejtékes, nehéz munka van egy pohárnyi borban. A LEGNEVESEBB BORÁSZOK ITT LESZNEK A SZÉCHENYI TÉREN Botka Lászó: Az idei a legek fesztiválja lesz • Szeged polgármesterével a most kezdődő borfesztivál apropóján beszélgettünk a város idegenforgalmáról, az idei programról, a kiállítók­ról, borral kapcsolatos élményeiről. Kiderült, Botka László gyerekként rendsze­resen járt szüretelni, és még az is, hogy borlovag. MUNKATÁRSUNKTÓL - A 16. szegedi borfeszti­vál mennyiben lesz más, mint az előzőek voltak? - Az elmúlt esztendők során a májusi Szeged-napi rendez­vénysorozat Magyarország egyik legjelentősebb fesztivál­jává nőtte ki magát. Végig arra törekedtünk, hogy évről évre bővítsük a programajánlatot. Csak a borfesztiválhoz kap­csolódóan több mint 80 prog­ram lesz. Szeged napjához kötődően - nem túlzás - több száz önkormányzati és civil szervezésű szórakoztató és kulturális program várja a város lakóit és vendégeit, kicsiket és nagyokat, külön­böző helyszíneken - és termé­szetesen a hagyományos hídi vásár sem marad el. Régi szán­dékunk, hogy Szeged idegen­forgalma ne csak júliusra és augusztusra korlátozódjon, hanem időben is kitolódjon. Sikerült elérnünk, hogy ta­vasztól az év végéig számos olyan rendezvény van a város­ban, ami nemcsak a helyiek­nek szerez örömet, de idecsa­logatja a vendégeket is. Mind­ezzel azt értük el, hogy né­hány év alatt megduplázódott a város idegenforgalma. Beke­rültünk Magyarország 10 leg­látogatottabb célállomása kö­zé, megelőzve sok hazai nagy­várost. Az idegenforgalom, a turizmus Szeged húzóágaza­tává vált. - Kanyarodjunk vissza a borfesztiválhoz. Milyen érde­kességeket tud ezzel kapcso­latban említeni? - Nyugodtan kijelenthetem, a legek fesztiválja lesz. Soha nem volt még ilyen hosszú, 10 napon át fogadja a vendé­geket. Sokan aggodalmas­kodtak, hogy a gazdasági vál­ság miatt nem lesz kellő érdek­lődés a borászok részéről. Eh­hez képest rekordidő alatt fog­lalták le a helyeket a pavilo­nokban. Összesen 150 kiállító jelenik meg a Széchenyi téren, ez is rekordnak számít. - Az eddigi fesztiválokon lehetett olyan hangokat hal­lani a borászoktól, hogy a vá­ros alaposan megkéri tőlük a bérleti díjat... - Eddig törekedtünk arra, hogy a régió borászainak ked­vezményeket biztosítsunk, ez az idén is így van. És az a tény, hogy minden évben egyre többen jelentkeznek, egyre gyorsabban elkapkodják a BOTKA LÁSZLÓ: A SZEGEDIEK ÉS VENDÉGEINK EGÉSZSÉGÉRE! standokat, ellentmond a bor­sos bérleti díjakról szóló hí­reknek. A mind színvonala­sabb hazai borkultúra palettá­ján már olyan előkelő helyet foglal el a szegedi fesztivál, hogy érdemes eljönniük a leg­nevesebb borászoknak is. És lesz egy teljesen egyedi dolog, ami idáig még nem volt: a fesztiválon bemutatkozik „Szeged bora". A város sok mindenről híres, a papriká­ról, a boszorkányokról, a Pick szalámiról, az egyetemről, Szent-Györgyi Nobel-díjáról. Most pedig itt a város bora. Egy 71 esztendős kiskundo­rozsmai gazda termelte a tele­pülés határában. Egy kiváló cuvée-ről van szó. Készíttet­tünk egy gyönyörű, faragott, a város címerével ékesített, 250 literes hordót, ebből kínál­juk majd a bort. - Ha kimegy a polgármes­ter a borfesztiválra, mit csi­nál ott? A barátokkal, család­dal borozgat, végigjárja a standokat, beszélget a borá­szokkal? - Ez két részből áll. Házi­gazdaként fontosnak tartom, hogy személyesen köszöntsem a visszajáró, illetve az először bemutatkozó kiállítókat, ez a megnyitóhoz kötődik. Utána pedig a családdal és a ba­rátokkal sétálok ki a térre. Öröm, hogy a legnevesebb bo­rászok is fontosnak tartják, hogy itt legyenek a szegedi fesztiválon. De az igazi öröm azt látni, hogy a szegediek, ha­zalátogató rokonok, barátok jól érzik magukat a platánok alatt. - Azt hallottam, hogy Botka László borlovag. Igaz a hír? - A megyei jogú városok szövetségének ülését tartot­tuk egy híres borvidéken. Az egyik kiváló pincészetben az ottani borlovagrend kettőnket, Kósa Lajos debreceni polgár­mestert és engem avatott bor­lovaggá egy kedves ünnepség keretében. - Milyen próbát kell kiáll­nia annak, aki borlovag akar lenni? - Az ottani lovagrend hagyo­mányai szerint kaptunk fela­datokat. Fel kellett ismernünk a hagyományos és a mostani borkészítésnél használt eszkö­zöket. Borokat kóstoltunk és véleményeztünk. Nagyon megtisztelő, félig komoly, félig játékos ceremónia volt. - Igazi szüreten vett már részt? - Hogyne. Nagyapámnak Tiszaföldváron volt szőleje. Homoki borokat készített. Je­lentős családi esemény volt minden évben a szüret. Na­gyon jó hangulatban töltöt­tünk el egy egész napot a ro­konsággal együtt. Inkább a családi összejövetelről szólt, mint a borról. Ez a mi feszti­válunk viszont a szegediek nagy családjáról, az összetar­tozásról, a kikapcsolódásról, a találkozásokról és az ország legnemesebb borairól szól.

Next

/
Thumbnails
Contents