Délmagyarország, 2007. január (97. évfolyam, 1-26. szám)

2007-01-30 / 25. szám

SZÉPMGH BORC Ml GKf/l s/aiondn borgy PRAXIS Dr. Weisz Veronika belgyógyász kardiológus EKG vérnyomás-monitorozás ás -beállítás sziv-árrendszeri rizikófelmérés. -kezelés szív UH-vizsgálat fUuicsak Kúuioiog Hlgb-Ouc lt t mtiiikksL vákuum-mágnes. oxiüenierápia atúlsúlv ée ehbeieüsegek kezelésébe Szeged, Gogol u. 25. | Bejelentkezés: 30/99-55-788 t Dr. HARTAI TAMÁS fül-orr-gégész és audiológus, osztályvezető főorvos | GYERMEK ÉS FELNŐTT BETEGEK GYÓGYÍTÁSAI Magánrendelése: GYÓGY-PALOTA Szeged, Szent F. u. 8. Rendelés: hétfő: 18-20-ig • Bejelentkezés: 62/550-797,20/247-3668 EGESZSEG, ELETMOD, TÁPLÁLKOZÁS MINDEN KEDDEN NAPI MELLÉKLETEK GYOGY-IR Szerda LÉGYOTT Csütörtök BIZALMASAN Péntek DÉLMADÁR Szombat SZIESZTA Hétfő A DÉL SPORTJA, A PÉNZ BESZÉL SZERKESZTI: LÉVAY GIZELLA, DR. DÉZSI CSABA ANDRÁS • 2007. JANUÁR 30. WWW.DELMAGYAR.HU Vegyszeres narancshéj Gyerekkorunkból emlékszünk: a narancshéj a torták, sütemények kedvelt összetevője volt. Vagy tán ma is az? MUNKATÁRSUNKTÓL Meglehet, de célszerű vele vigyázni - hívják föl a figyelmet szakemberek. A citrusféléket olyan vegyszerekkel kezelik származási helyükön, melyek ugyan a célnak megfelelnek, azaz elősegítik, hogy a gyümölcs szállítástűrő legyen, bírja a sokáig tartó raktározást, a chartefjáratokban a gyűrődést - azaz törődést -, de egészségbarátnak nem nevezhetők, s akadnak köztük rákkeltők is. Gombákat, egyéb élősködőket, illetve ellenük használt mérgeket is tartalmazhat a gyümölcshéj - sőt károsítókat és ellenük használt mérget egyszerre. És például a - Magyarországon már rég betiltott - DDT-nek csak egyszer kell bejutnia a szervezetbe, aztán beépülve évtizedekig kifejti károsító hatását, és az ember nem tudja, miért nem érzi magát jól. A földolgozók mindezekről mit sem tudva aggály nélkül reszelik a narancshéjat a süteménybe, vagy készítenek belőlük kandírozott narancshéjat. A mosás sem mindig használ, még a hámozott héj alatti fehér részt sem ajánlják fogyasztásra a szakértők: abba is bejuthatnak a nemkívánatos anyagok. Gyógyulás után cseréljünk fogkefét mti Kihevert megfázás után okvetlenül le kell cserélnünk a fogkefénket, s ugyanez vonatkozik kezelés eredményeként meggyógyult fogínygyulladás vagy begyógyult herpesz esetére is. A Majna-Frankfurt székhelyű szájhigiéniai és táplálkozási tájékoztatási központ figyelmeztetett erre. A szakértők hangsúlyozták, hogy ilyen betegségek után a kórokozók minden elővigyázatosság ellenére makacsul kitartanak a fogkefén. KÖZEL NÉGYSZÁZFÉLE ÉTELALAPANYAG KÖZÜL VÁLASZTHATUNK A hús férfias, a zöldség nőies? Keith Floyd tévés szakács főzéskor mindkét nem igényére ügyel ILLUSZTRÁCIÓ: MTI Az elmúlt évtizedben nagyon sok szó esett Magyarországon az egészséges táplálkozásról, ennek köszönhetően némiképp átalakultak étkezési szokásaink. A szakemberek egyre magasabbra jutnak a fogyasztók tudati szintjének emelésében, a számok szerint erre a témára a nők nyitottabbak a férfiaknál. Ők most megerősítve érezhetik magukat: kolbászlázadás tört ki Németországban. Két napja fellázadtak a németországi Geschendorf lakói. A helyhatóság McDonald's nyitására akart engedélyt adni az ötszáz lelkes faluban a régi étterem helyett, ahol kolbászt, rántott húst és savanyú káposztát szolgáltak fel. Akciójuk sikeres volt. A faluban természetes körülmények között nevelt jószágok húsa jóval egészségesebb, mint a lefagyasztott, és mikrohullámon felengedett fasírt. A hűs mellé fogyasztott zöldség a dietetikusok szerint segíti az emésztést, támogatja a hűs lebontását a szervezetben - a geschendorfiak ösztönösen helyesen cselekedtek. Elveszi az energiát Magyarországon a közepes éttermek legtöbbjében a hús mellé krumplit vagy rizst lehet választani köretként. Egy ilyen ebéd utáni tapasztalat a nehézségérzet. A hús és a köret feldolgozásához egymással ellentétes hatású emésztöenzimekre van szükség, igazi háború kezdődik a belekben. Ez a folyamat nem ad energiát, hanem elveszi azt. A táplálkozás ebben a formában nem felemel, hanem végső soron betegít. Kövesdi Natália, a magyar makrobiotika nagyasszonya szerint a hús egyáltalán nem embernek való: a vadállatok tápláléka. Nagyi és Nati szakácskönyve című művében kifejti ezzel kapcsolatos gondolatait - mint minden szellemi táplálékot, ezt is a magunk olvasata szerint érdemes forgatni. Az ősi ösztön A Szonda Ipsos adatai szerint ma Magyarországon a nőknek 70, a férfiaknak 30 százaléka figyel arra, hogy mit eszik. A férfiak előnyben részesítik a húst és a zsírosabb ételeket, míg a nők a növények felé hajlanak. Bár az egészséges táplálkozás alapelvei érvényesek mindkét nemre, figyelemre méltó az eltérés. A hűs filozófiájában ősi ösztön rejlik, a vadászat és a zsákmány üzenete, a „megszerezni és birtokolni" valamit - abszolút korszakunkra jellemző férfias tulajdonságok. A test visszajelzései A túlzott húsfogyasztás következményeként a szervezet ellensúlyként alkoholt kíván, ahol a mérleg billen egyet, vissza kell térni a másik oldalra: hús-alkohol, alkohol-hús és így tovább. Tapasztalt vegetáriánusok csendben megjegyzik, hogy a hűs segít a logika és a taktikai érzék fejlesztésében, de ők köszönik szépen, már senkit nem akarnak kicselezni. Míg a férfiak általánosságban arra figyelnek, hogy az aroma, az íz legyen számukra tetsző étkezés közben, addig a nők az étkezés utáni hatásokra is érzékenyek. A nők jobban figyelnek a testük visszajelzéseire, talán mert jobban szeretik magukat a férfiaknál. Közel négyszázféle ételalapanyag közül választhatunk a mérsékelt égövben. A klinikai belgyógyászok közmegegyezése szerint ahány ember, annyi bélflóra. Igazi kísérlet lehet tesztelni önmagában a körtét, vagy önmagában a cukkinit, s gondolatban feltenni a kérdést: tetszik vagy nem tetszik ez a hasamnak? A gyomortól, a májtól, az epétől érkező visszajelzést meghallani - ehhez gyengédség kell. Az elfogyasztott növények elsősorban az érzelmeinkre hatnak, kellemes nyugalommal töltenek fel. A gyümölcsök színük, illatuk és ízük révén vidámságot hoznak minden pillanatba. Az ehető virágok jelenthetik a koronát az étkezés királynőjének alakján. A hűsimádó férfiak egészségének őrzésében az utolsó érv, mentsvár, végső menedék, szakadék felett átívelő vékony szál Gonda István író gondolata: az orgazmus feltétele a férfi részéről a női dolgokba való „belehelyezkedés". Kevesebb hússal és több gyengédséggel. BLAHÓ GABRIELLA Fogorvosi bíStf rendelő 2000 • Ultrahangos fogko-eltávolitas •Tömések es potlasok minden fa|taja • 0PT (panorama) es helyi togrontgen • Műgyökér-beultetes • Professzionális togfeherites 1 ora alatt Szeged. Bárka u. 1. Rendelesi idd: hettdn. szerdán 8.00-12.00. kedden, csütörtökön 14.00-18.00 Oraig. Teleion: (62) 426-165 Ügyelet: (30) 945-1975 STÍLUS ES MINŐSÉG AZ ESZIK OPT1KABÖL « i4«iwlsegii«<tiek tu:«átt4» • tsáw. a m» • w*hhhi«e«l. sumtttespip ni»n tegiett uuttluhM, nielesttea, ipaft«tá*Kez kduutkoesívwúwskéívt t- níeuúiwaí IttMcse afcck»»ktoi U/á*tu«kbca! www.estifceptika.hu M sfcfc.xmík* ki nwil.fs Tt-vj t ka 75. U KOffo/qdkwirtdtl • Tat: B&42Ö 042 esith | Szeged, Szent Ferenc u. 8. Tel./fax: 62/550-797 9 Foglalkozás-egészségügyi szakorvos Dr. Szűcs Márta, Dr. Molnár Andor 9 Homeopathia Dr. Farkas Mária 9 Belgyógyászat-gastroenterológia Dr. Kiss József 9 fül-orr-gégészet Dr. Hartai Tamás 9 Sebészet Dr. Pécse* Mária 0 Ortopédia Dr. Mécs László 0 Reumatológia - fizioterápia Dr. Szabó Endre 9 Urológia Dr. Kiss Attila 9 Ultrahang Fogászati, fogszabályozási szakrendelés Dr. Vincze Anikó Audiológia hétfőn 10-12, szerdán 13-1S óráig. Bejelentkezés a diszpécsernél 8-18 óráig: 62/550-797-es telefonszámon! LÉZERES BÖRFIflTflLÍTRS VISSZÉRKEZELÉS tartós szőrtelenítő módszer TETOV$LflSELTáVOÜTffS kozmetikai és testtetoválás BEVEZETŐ ÁRON! FORRÁS MAGÁNKLINIKA PLASZTIKAI SEBÉSZET Tel.: 62/431-899 • www.plasztika.net '