Délmagyarország, 2002. június (92. évfolyam, 126-150. szám)

2002-06-07 / 131. szám

Színesfilm-elöhivás 30 perc alatt! Szeged, Tisza L. krt. 52. Tel.: 62/477-983 AZ OTTHON MELLEKLETE A DÉLMAGYARORSZÁGBAN ÉS A DÉLVILÁGBAN • SZERKESZTI LÉVAY GIZELLA A búvárok életre szóló barátságokat kötnek egymással Mélységi mámor - alkohol nélkül AZ EXTREM SPORTOK EGYIK LEGKÜLÖNLEGESEBBJE, A MANAPSAG EGYRE NAGYOBB NÉPSZERŰSÉGNEK ÖRVENDŐ BÚVÁRKODÁS. NYARANTA SOKAN KIPRÓBÁLJÁK A MERÜLÉST, MA PEDIG A VÁSÁRHELYI STRANDON INGYENES BEMUTATÓT TARTANAK AZ ÉRDEKLŐDŐKNEK. Sokan még ma is misztikummal vegyes borzongással tekintenek a tengerek mélyére merülő búvárokra: a hajóroncsokat vizsgáló, víz alatti emlékműveket állító, tragédia esetén holttest után kutató szakemberekre, akik viszont eme vadregényes gondolkodásmódon csak mosolyognak. - A kezdő merülök valóban sokszor félnek, de a többszöri próbálkozás után a riadalmat mégiscsak legyőzi a vízi világ látványának a szépsége - magyarázza Papp Járítis búvár. - Egyetlen nehézség jellemzi, a víz alatt ugyanis nem lehet levegőt venni - teszi hozzá nevetve. Mint mondja, aki búvár felszerelésben egy idő után készségszinten elsajátítja a levegővételt, semmi nem menti meg attól, hogy élvezni tudja a „vízi életet". A próbálkozások cseppet sem könnyűek, hiszen csak a felszerelés közel ötven kiló, amivel meg kell tanulni szárazföldön és vízben mozogni. A kezdeti merülések alkalmával mindenki a ruhájával, felszerelésével törődik, vizsgálja, minden rendben van-e. Később, amikor már a környezetére is figyelni tud, eufórikus állapotba kerül: ilyen mélységben minden növény és állat teljesen r vr• A búvárfelszerelés Közel ötven Kiló. más, a parti kavicsok zörején és a saját légzőkészülékének hangján kívül nem hallani mást. Tíz-tizenöt méter mélyen például megszűnik a piros, lassan a spektrum színei elnyelődnek a zöldes, szürkéskék vízben. A zseblámpa fényére azonban felragyognak a különféle rejtett ár- ; nyalatok : a vöröses korallok, a színes tengeri csillagok és több színben pompázó halak. Az egyik kedvenc, a játékos polip. A búvárok érdeklődő és bizonyos mértékig intelligens állatnak tartják, az órán, mélységmérőn megkapaszkodik, figyel és tűri az emberi vizsgálódást is. Persze ezt sem szabad túlzásba vinni, ha az : állatnak már nem tetszik valami, váltogatni kezdi a színét és ; tintát lövell ki magából. Ilyenkor ajánlatos egy időre békén hagyni. A másik nagy színváltogató, a rejtőző sziklahal, ami környezetének színvilágát ölti fel, így álcázza és óvja magát az ellenséges támadástól. Magyarországon is vannak jó merülési lehetőségek, ! a hazai vizekben a kagylókon kívül a süllőket kedvelik leginkább a búvárok. Mivel ennek az állat- : nak nincsen természetes ellensége, egészen közel engedi magához az embert, kis idővel pedig : kiváló játszópajtás válhat belőle. - Az orvosi alkalmassági vizs- i gák letétele után a búvárkodást bármilyen életkorban el lehet kezdeni - részletezi a szegedi bú- : vár. Ez az extrém sport azért is biztonságos, mert a mélybe me- : • A búvárok mindig párban merülnek. rülők kizárólag párban úsznak, tehát mindenkire figyel valaki. Baj esetén ott a merülő társ, aki azonnal segít, riasztja a többieket. Ez egy olyan biztonsági kapocs, ami egy életre összefűzi a búvárokat, mély barátságok szövődnek a merülök között. - Előfordult velem, hogy levegő helyett hirtelen vizet bocsátott ki a légzőautomatám - idézi fel a történteket Papp János. Először nagyon megrémült, majd a párja kisegítette a nála lévő pótautomatával. A szokásos izgalmakon kívül bizonyos mélység alatt minFotográfiák a falon A régiségek romantikáját a felfedezők a lakberendezésbe egyre szélesebb körben „lopják vissza" az antik tárgyakat, illetve azok másolatait. A régi-új módit nemcsak a tágabb terű, nagyobb lakásokba, házakba ajánlják az életterek profi tervezői, de olyanokba is - egy-egy elemmel amikre eddig azt mondták, hogy szűkös hozzá. A panellakások kevés négyzetméterére persze nem testes antik bútorokat javallanak, hanem inkább stílusjelzéseket. Ilyenek például a régi (illetve régi stílusban készült új) fotográfiák. Az ősökkel büszkélkedő polgárosodás jegyében egyre divatosabb a felmenők arcképeit, a régi családi fotográfiákat kiakasztani a falakra. Megfelelő rámákban, s akkor, ha hozzájuk valóban van érzelmi kötődés, miért ne tennénk. Am ha nem a régi képeken szereplők a fontosak, hanem csak a drága keret, ha nem is ismerjük őket, csak „mutogatni akarjuk", akkor jobb, ha a legalsó szekrényfiókban maradnak. Az idegen arcú, korhű keretes fotográfia ugyanis nemhogy nem érték, de hosszabb távon együtt élni vele akár nyomasztó is lehet. Akkor már inkább választandó az a másik, ugyancsak divatos megoldás, hogy a család élő tagjairól készíttessünk régi korok ruháiba öltözött, alkalmi képieket, azokat tetessük stílusos rámába, s tegyük a falakra. A nosztalgiafotókkal több más okból sem árt tartózkodóan bánni. Mindenekelőtt mérlegelni ildomos, hogy illenek-e az enteriőrbe. Mi mellé, fölé, alá kerülhetnek? Hányan legyenek, s mekkorák? Nem célszerűbb-e egy szobába csoportosítani őket? Hogyan paszszolnak vagy nem egymáshoz és a kereteikhez? Általános szabály nincsen, s mérce is csak egy, a jó ízlés. A módi megtévesztő lehet. Mint ahogy az volt a fényképeket a falak; ról száműző, rézkarcos, tanyaképies egyenotthonok nem is olyan régi időszakában is. Mikor a régiségek romantikáját hajszolva „képbe kerülünk", ne feledjük el, hogy a fotográfiák élnek, és sohasem degradálhatja őket egyetlen divathóbort sem berendezési tárgyakká. SZABÓ MAGDOLNA • A 104 éves erdélyi bácsi - édesapja képével. (Fotó: Gyenes Kálmán) Százéves ízek - A háziasszonyi tudomány a legfontosabb tudomány. Sohasem tudhatunk, tanulhatunk belőle eleget. El sem képzelhető, milyen nagy és fontos szerepe van az emberek életében a sütés-főzés tudományának, illetve a helyes és jól elkészített ételekkel való táplálkozásnak - írja Bánffyhunyadi Hunyady Erzsébet A jó házikonyha című könyvében. Ebben édesanyjának, a múlt század eleje híres háziasszonyának állít emléket. A könyvben igen sok, már-már elfelejtett ízzel, recepttel és újra felfedezhető fűszerekkel találkozhatunk. Érdemes nekünk, mai háziasszonyoknak is belekukkantanunk dédanyáink fazekába és ellesni egy-egy fortélyt. PULISZKA Fél- vagy egyliternyi vizet megsózunk egy kis fazékban, hogy kellemesen érezzen a só rajta. Mikor fő a víz, akkor félkézzel, fakanállal kavargatjuk, a másik kezünkkel pedig finomra szitált kukoricalisztet szórjunk bele egészen addig, ameddig olyan sűrű nem lesz, hogy a kanál a közepén megáll. Ekkor már több lisztet nem teszünk bele, hanem még továhb főzzük 10-15 percig. Folyton kavargatjuk, törve a kanállal, hogy le ne süljön és szép sima legyen, hogy ne legyenek benne csomók. Akkor levesszük a tűzről és forró zsírba mártott evőkanállal kiszaggatjuk és így tehetjük köretnek a pecsenye mellé. PIRÍTOTT ZSEMLEMORZSAMÁRTÁS Minden személyre vehetünk egy tetejes evőkanál zsemlemorzsát. Körülbelül 5-6 kanál zsemlemorzsát egy tojásnyi zsírban folyton kavargatva pirítsunk meg szép pirosra. Ekkor vegyük le a tűzről és tegyük hozzá a már előre elkészített 2-3 cikk fokhagymát és egy jó csipet p>etrezselyemzöldet. Mindkettőt jó apróra megvágva kavargassuk el benne. Tálalás előtt nem sokkal öntsünk rá annyi húslevest, hogy jó bőven ellepje, és főzzük addig, hogy a prézli ne legyen kemény. Aztán jól megsózzuk és ha elitta volna a levét, úgy még öntsünk rá, amennyit szükséges. Ha ezzel is felfőtt, lehet a hús vagy vagdalt mellé mártásnak tálalni. denkit elkaphat a mélységi mámor, az a boldog bódult állapot, amit szárazföldön alkoholfogyasztás után érezhet az ember. Ilyenkor azonban vigyázni kell, hiszen az önkontrollt vesztett búvár nagy bajba kerülhet, ha a párja észreveszi, azonnal felviszi a felszínre. Negyvenméteres mélységben még egy tapasztalt búvárt is elkaphat ez a „spicces" érzés, a gyakorlott szakember azonban felismeri önmagán a jeleket és azonnal cselekszik. A vásárhelyi strandon ma, pénteken délután kettőtől este hétig a búvárkodással kapcsolatban ingyenes nyílt napot tartanak a szegedi búvárok. Mindenkit várnak, akik kedvet éreznek ehhez az extrém sporthoz, ki szeretnék próbálni a felszerelést. Beöltözhetnek és segítséggel lemerülhetnek a strand medencéjébe, ahol játékos vetélkedővel teszik még élvezetesebbé a próbálkozást a szervezők. Ezt követően a tervek szerint Szentesen és Csongrádon, majd június végén és július elején Szegeden is tartanak nyílt napot a búvárok. LÉVAY GIZELLA Hajnali horgászat Itt a nyár, s mind gyakoribb, hogy hiába áztatja az ember a zsinórt, kapás egy szál sem. Tavasszal az ember reggel nyolc-kilenc re leért a partra, akkor kezdte a pecát, s - bevált. De nyáron, ugyanilyenkor? Van néhány kapása, fog pár törpét, ezüstkárászt, aztán leáll ez is, csak tízcentis vörösszárnyúak iramodnak el az úszóval, a fenekező készség kapásjelzőjét is apró birizgálások nyugtalanítják csupán. És tűz a nap, délután háromra a horgásznak már elege van az egészből. Mi a megoldás? Keljünk korán! Ez a korai kelés - már ahol nem tartalmaz a helyi horgászrend olyan kitételt, hogy horgászni az adott vízen napkeltétől napnyugtáig szabad - akár azt is jelentheti: még javában koromsötét van, mikor már a parton vagyunk. Ekkor még nem biztos, hogy van kapás (de előfordul: ilyenkor van csak igazán), viszont ez a legbiztosabb módszer a hajnalok hajnalán táplálkozni kezdő halak elérésére. A korai horgászatra föl kell készülni, zseblámpa egy és kettő (legjobb a petróleummal működő viharlámpa, a lámpaüveg felénk eső része sztaniollal eltakarva, hogy ne süssön szemünkbe a fény), fluoreszkáló kapásjelző etc. Jó, ha eszköztárunk rendben foglal helyet a sokrekeszes dobozban: sötétben, zseblámpafénynél is rögtön meg lehessen találni mindent. Ha megfelelő gyakorlottságra tettünk szert a gyors szerelék-újraösszeállításban, a sötétben könnyebben akad-szakad, gubancolódik a zsinór. De az eredmény megéri a fáradságot: reggel nyolckor indulhatunk is haza... ECS. • Ki korán kel, az halat lel. (Fotó: Miskolczi Róbert)