Délmagyarország, 2000. október (90. évfolyam, 231-255. szám)

2000-10-10 / 238. szám

KEDD, 2000. OKT. 10. KITEKINTŐ 11 Kedves Környékbéliek! p ál a tálban, tál a bálban? Mi az igazság, a hétvégi mJ balástyai sokadalmat illetően? Volt abban minden. Szépség, játék, enni és inni való. Okosodhatott, mulathatott, aki ehhez érzett kedvet, hiszen tanulni való, ellesni ajánlatos ötlet, vigadalomra ok is akadt szép számmal. Igy, utólag se mondhatunk mást, mint elsőre: a balástyaiak - kitettek magukért! Aki nem látta vagy még nem hallotta, annak most sem késő megtudnia: szemrevaló kiállítást alkottak. A múlt edényeibe tették a ma remekeit. Azt, amit a balástyai föld kiadott magából. Azt, amire az okos gazda gondol, mikor a veteményezésbe, vagy még mielőtt a földforgatásba belekezd. A fölhizlalt krumplira, a kifényesedett káposztára, hamvas szőlőfürtre gondolok elsősorban, a mindennapok éltetőjére, a kertek, gyümölcsösök kincseire, és ezerszirmú díszeinkre, a virágokra. Ezekből volt minden. Ezek ágyazódtak köznapok hétvégéjébe. Nekem olyan volt, mint a mai gépzenés, monoton diszkóban az odacsempészett rock and roll blokk. Amellyel rövid időre visszajönnek az évtizedek nagyjai. Az idősebbeknek emlékidőzőként, az ifjaknak fejfölkapásra: nocsak! ínyenctál a bálban? Bál a tálban?! Izkavalkád? A balástyaiak első zöldség- és virágfesztiválján mértéktartóan ötvöződött a múlt és a jelen. Az a múlt, amit letagadni nem tudunk, (sokan nem is akarunk), és az a jelen, amiben sokunknak kapaszkodót muszáj találni az új élethez. Kezdeni a gazdai mivoltot. Mert szép volt, amit láttunk, értelmes volt, amit hallottunk, de mindnyájunkban, (öregben, fiatalban) ott motoszkált: ki fizeti meg a gyönyörű portékának az igazi árát? A beléje ölt tömérdek munkát, a felbecsülhetetlen hozzáértést? Tyjem az éhezők, nem az elesettek és nem is mi 1V akik csak úgy vagyunk... Mindezektől függetlenül, reménnyel megspékelve köszönti kedves mindnyájukat: ft/ajein* tiitrr Uborkából, paprikából Tök jó krokodil A feldíszített faluházban hatalmas bokrétákat, virágkompozíciókat, illetve rekord nagyságú tököket, paprikákat és egyéb, a környékre jellemző terményt láthatott a nagyérdemű. A gyerekek az egészséges harapnivalókból fabrikáltak mindenféle érdekes szobrot. A tökből kiváló főzelék varázsolható, de kirántottan sem utolsó eledel. Balástyán azonban az elmúlt pénteken nem kulináris célokra használták fel a tököt és társait. A nyolcadikos Dékány Anita és Czirók Dóra egy hatalmas zöld krokodilt és egy fesztiválvirágot gyártott a főzelékfélékből. Dóri édesanyja adta az ötletet, hogy megmintázzák a „tökhüllőt". A két szobor elkészítése három órájába telt a lányoknak. Az állat testét kisebb-nagyobb tökök adták. Erre különleges alakú répalábak kerültek. A tágra nyitott szemeket egy-egy pritamin-, a szép pillákat pedig zöldpaprikából vágták. A hegyes fogakat fogpiszkálókkal helyettesítették. Az alapanyagokat nem piacon vásárolták, hanem a lányok szülei kertjében termett. Anita jobban szereti ugyan a húst, azért a zöldségeket is megeszi, de csak nyersen. Alkotásukra első díjat kaptak a zsűritől. - A diótortát csak is közösen fogjuk elfogyasztani, de erre várni kell, mivel Dóri Szarvason versenytáncol, s csak később jön haza - mondta Anita. A krokodil mögött egy boszorkány család „futott be" a második helyre. A négy alkotó, Halász Éva, Tisza Gabriella, illetve a két Gömöri testvér, Kamilla és Gabriella szerint nehezebb volt kitalálni, mint megcsinálni a boszikat. Az ötös família feje, a főboszi, napraforgó tányérjából készült. A férjét padlizsánból mintázták, a lányukat almából, körtéből, a fiút krumpliból faragták. A család nem igazi család nagyi nélkül, az anyóst két, kicsit fonnyadt uborkából varázsolták elő. K. T. Dékány Anitáék alkotását, a krokodilt és a fesztiválvirágot találta a zsűri a legjobbnak. (Fotó: Gyenes Kálmán) Húsz éve szól... Munkatársunktól Húsz éve szól a Magyar Rádió Román Szerkesztőségének adása. Szolnokon indították útjára, közvetítették az éter hullámain az itt élő kisebbségnek szerkesztett műsorokat, amelyek 1987-től már Szegedről sugárzott a Magyar Rádió Szegedi Stúdiója. A húszéves évfordulóra készült el a magyarországi románság első népzenei CD antológiája és annak elkészítésében a szegedi román szerkesztőség is jelentős szerepet vállalt. Deszki versenyek Munkatársunktól A napokban rendezték meg, immáron harmadik alkalommal a Deszk-Szőreg gyorsasági kerékpárversenyt, s ezzel párhuzamosan az olimpia jegyében a az aszfaltrajzversenyt is. A deszki kerékpárosok közül Karai Róbert, Keresztényi Máté, Farkas Vince, Kispéter Melinda, Csanádi Péter, Dékány Gáspár és Almosdiné Szarvas Mária kapott díjat. A szőregi kerekezők közül pedig Szűcs Tímea, Mityók Gergő, Pósa András, Ugrai Nikolett és Bánszki Zsuzsa vihetett haza értékes ajándékokat. A zsűri külön értékelte a legfiatalabb és a legidősebb versenyzőket is. Deszken a legfiatalabb Rácz Adrienn Réka, a legidősebb pedig Bregovics Imréné volt. Szőregen a legidősebb bicajosnak járó díjat a 81 éves plébános. Szarvas Béla vehette át. A verseny külön érdekessége, hogy részt vett rajta az 54 éves Aranyi László távgyalogló, aki ezúttal húsz kilométert futott és huszonötöt kerékpározott. A települések közötti összesített pontversenyt a vándorserlegért, immáron harmadszor Deszk nyerte. A rajzolóknál pedig Sós Kinga, Tóth Zsanett, Tóth Márk, Nagy Dániel, Scherer Anett, Széli Anita, Tóth Ferenc, Farkas Jakab és Mihalecz Katinka alkotását értékelte a zsűri. Előadói mondatok a fesztiválról Gerendás Károly, országos főkertész, minisztériumi osztályvezető: - A fesztivál legyen hagyományteremtő. Úgy gondolnám, minden évben érdemes volna megtartani, mert ezáltal azt érjük el, hogy minden évben megtudjuk, szinte leltárszerűen felsorolva: mit értünk el egy év alatt... A ma elültelett gyümölcsfa, már az Európai Unióban fog gyökeret ereszteni... A termőtáj szerepe fölértékelődik, és az átformálódó állami támogatási rendszer is ehhez igazodik. A minisztérium a térségi fejlesztési programot mind erre illeszti... A termelői értékesítő szövetkezetek előnyt élveznek... A hungarikumok megtartására mindannyiunknak vigyáznunk kell... Bittsánszkv János, a zöldségkutató intézet vezérigazgatója, az európai csatlakozás tanácsadója: - A termelői értékesítő szervezetek nem azonosak az_új típusú szövetkezetekkel, amelyek az elmúlt években rohamosan alakultak és szűntek meg. Egymilliárd forint értékű támogatás ment ki az új típusú szövetkezetekre. Ez ellengőz volt a zöldségés gyümölcstermelő szövetkezetekkel szemben, minekutána ezeknek a megalakulásához miniszteri elismerés szükséges. Amelyekből, ez idáig, mindössze négy alakult meg... Az európai piacon nem mi vagyunk a meghatározók. A spanyolok, az olaszok, a hollandok. a franciák előttünk járnak... Hódi Pál, a Mórakert Szövetkezet elnöke: - Kérdésnek tették föl a szervezők, hogy mit kíván a piac? Nem többet: jobbat és mást! A termelő - termeljen. Minőséget és piacra valót. Kérdés az is: hogyan? Elhangzottak rá jó javaslatok. A termelői értékesítő szövetkezeteket, a TÉSZeket nem szabad összehasonlítani, a régi termelőszövetkezeti modellel... elsősorban ez beszerzést, értékesítést jelent, kibővített formájában: feldolgozást. A hozzáadott érték a termelő érdekeit szolgálja. Ezeknek az új típusú gazdaszövetkezeteknek az alapja: az összefogott családi gazdaság. A korábbi kelet-európai beidegződéseinket el kell felednünk... Bánfi Péter, a csengelei Vetter Kft. ügyvezetője: - Az európai országok eltérően fejlődnek, piacuk is másként reagál a változásokra. A piacnak az a feladata, hogy megmondja a vevőnek: mit kíván... Mi a német piacra dolgozunk. Nagy mennyiségben kérik az árut, nagy választékot igényelnek, egységes minőséget, jó szolgáltatást. Nincsenek meg hozzá az információink, hogy a termelő mit csinál, mit termel és miért. Senki nem próbál szerződést kölni, a kisgazdaságok nem képesek folyamatosan, egységes árut adni... Ma messze nem az történik Balástyán és környékén, ami kellene. Kiszorulhatunk a hazai piacokról... Lasancz Tibor, a rúzsai Eurogreen ügyvezetője: - Mi is itt vagyunk az EU nyakán, nemcsak ők jönnek a miénkre... Az elmúlt tíz év alatt a magyar termelő nem sok támogatást kapott, holott ez másoknál az Európai Unióban valamilyen módon megtalálható, mi a gyakorlat? Telefonon rendelünk. Előre három napra vagy egy hétre diszponálunk. Előre egy hétre ki kell találni egy árat. és nem vagyok abban biztos, hogy amit pénteken kimondok, azt vasárnap vagy hétfő reggel tudom teljesíteni... Gyakorlatilag, hogy miért, az más kérdés, de a magyar zöldségpiac kettévált... Azon is hamar kellene változtatni a szabályalkotóknak, hogy a munkások alkalmazásától ne kelljen rettegnie a kertésznek... A balástyai sokadalom éje után Nem haraptak a Bestiák Összehordtak hetet-havat a balástyaiak? Nem, csak azt, ami emlékezetessé tette az első falunapon a gazdák kiállítását. (Fotó: Gyenes Kálmán) A vasárnap ráadásnap lett az első balástyai falunapi sokadalomban. A zöldség- és virágfesztivál kezdetekor, pénteken, a szakmai összejövetelen jelentette ezt be Újvári László polgármester. Kérdéses volt, hogy a földíszített faluházban megfér-e egymással a virág- és portékaköltemények ott maradó láncolata és a férfinapi bál zajlása? Mulatság utáni egyöntetű vélemény: megfér! Ráadásul a ráadásnap is jól sikerült. Amint már a híre is eljárt: a bálban mulatott, aki csak tehette. Körülbelül háromszáz falubelinek húzta a Frank-banda, táncoltak, énekeltek. Szólt a nóta, szállt az üzenet, ahogy errefelé már szokás volt régen is a szabadkai rádió korábbi népszerű műsora után. (Lehet, hogy újra mulatnak majd a vajdasági magyarok is, ha nem is a következő balástyai bálban, de csillan a reménye, hogy a szomszédos magyarok - odaát Jugóban - ismét saját akaratuk szerint rádiózhatnak. Ha még nem is holnap, de szólhat ismét a nóta, szabadkai kaszárnyába, a hajtási engedély megszerzéséért, úgy, hogy egyben ángyikát is köszöntik a csantavéri szőlőkben.) A szombat esti bált a Balástya Község Közművelődéséért és Fejlődéséért Közalapítvány (vezetője Kardos Erzsébet) 13 személyes kuratóriuma - és annak segítői - szervezték. Fölléptek abban a Bestiák. Ijedelemre okunk nincs, mert senkit nem téptek szét a honi énekeslányok, mi több: öltözékben a szokottnál szolidabbra fogták a figurát. Mellőzték a színpadi erotikát. Énekeltek táncoltak, mint egy női zenekarhoz illik. Később, viszont, férfinapi meglepetésként egy mutatós hölgy minden ruhadarabot fölöslegesnek ítélt a testén, s teljes női mivoltában pördült-fordult a sokadalom éjjelének ácsolt pódiumán. (Magyarul: volt egy kis színpadi vetkőzés!) Természetesen az ilyen bálakon a nép a tombolát várta igazán fölizgultan, és beigazolódott az ősi igazság is: a mulatságnak hamar vége szakad. Az is tagadhalallan, hogy hajnalig tartott, és a balástyaiak jól érezték magukat. Mint mondták a faluházi díszek bontásakor: köszönik. Az alapítvány is helytállt. Mint korábbról ismeretes, búcsúnapot már tartottak Balástyán, arra jöttek a forgósok, kirakodó vásárosok és az öregebb balástyai focisták (fele kisteleki volt), megmérkőztek a Kitekintő (szedett-vedett) válogatottjával, a mostani hivatalosan is a falunap rangjára emelkedett. (A vendégek dicsérték a sokadalom kifejezést. Találó.) Ezen voltak, bőrösök, gyöngyfűzősök. akik a szebbnél szebb portékákat kínáltak. A faluház melletti gyöpön, ahol az első balástyai falunap vásáribb része zajlott, dísztárgyak, óriásjátékok, fölfújható vár, csúzda, csocsó meg még sok minden más szolgálta a pénzköltést. A Búfelejtős Palotás Istvánék babgulyást mértek bográcsból, hogy aki szellemi táplálékként megnézte a Ciróka Bábszínházat, hallgatta a Nyugdíjasok Kórusát, gyomra éhe is csillapodjon. Még a bál idején, a zenekari pódiumról köszöntötték a hivatalos szervezőket. Gömöriné Kordás Gabriella kérte föl Újvári polgármester urat. hogy Bozsó Gábor és felesége virágkosarait adja át a szakmai nap látványszervezőjének: Egriné Sztancs Máriának, akinek segítői a falugazdászok (Újvári Lászlóné, Halászné őcs Éva) voltak. A szombati gyöpi sokadalom összefogása Márkus Marianna, Kocsisné Benkö Beáta, Ott Gabriella nevéhez fűződik. És köszöntöttek mindenkit, aki részt vállalt a hetekig tartó szervezésben. így múlik el a világ dicsősége - foghatnánk rá a hétfői látványra, amikor is egy díszehagyott gumiskocsi árulkodott csupán a hétvégéről - de, akik látták a balástyai virágfesztivált, azoknak mélyen a szívükbe ivódhat annak szép emléke. Hogy az anyagiak mellett se menjünk el szó nélkül: sokakkal együtt, az Agro Marketing Centrum se bizonyult szűkmarkúnak. Majoros Tibor