Délmagyarország, 2000. március (90. évfolyam, 51-76. szám)

2000-03-29 / 74. szám

SZERDA, 2000. MÁRC. 29. EGY SZÁZALÉK III. Hagyományteremtő szándék Taxisbál - először Munkatársunktól Első alkalommal rendez­nek megyei taxisbált április 7-én, pénteken Szegeden, a Konzervgyár ebédlőjében. A makói székhelyű Varius Szö­vetkezet és a Csongrád Me­gyei Taxisszövetség a bálák sorában eddig hiányzó ren­dezvénnyel hagyományt sze­retne teremteni. Természete­sen nemcsak a szakma képvi­selőit várják a rendezvényre, hanem az utasokat is. Eddig a taxis társaságok külön-külön szervezték rendezvényeiket, most első alkalommal próbál­koznak meg egy közös, me­gyei bállal búcsúztatni a telet. A részt vevőket nosztalgia­partival, látványshow-val és tombolával is várják majd a szervezők, természetesen a vacsorán és táncon túl. Mercedes-Honda „társbérlet" Márkák, párban Honda. Nagyon megy. (Fotó: Mifkolczi Róbert) Munkatársunktól Nyitott hétvége keretében mutatkozott be szombaton és vasárnap a Honda új megyei márkakereskedője Szegeden a Vásárhelyi Pál utcában. Ez alkalommal az érdeklődők ki is próbálhattak néhány „vivő" modellt, köztük az Accordot, a HRV-t és a CRV-t, s megismerkedhettek a generálimportőr vezető munkatársaival. A Mercedes­dealer, az Autokurz & Co. Kft. ezután tehát a Honda személygépkocsikat is for­galmazza, s ami ezzel együtt jár, elvégzi a garanciális és azon túli javításokat, vala­mint biztosítja az alkatrészel­látást. A szakmában nem rit­kák az ilyen párosítások, Ma­gyarországon másutt is él ha­sonló sajátos - de semmikép­pen nem szégyellnivaló ­társbérletben a Honda. Szombaton az új Merce­des Benz Sprintért mutatják be nyílt nap keretében a Vá­sárhelyi Pál utcában. Szemmáríék nem „fáznak" a hidegkonyhától Nem kell mindig kaviár... Sza­kácsból lett vállal­kozó több mint tíz évvel ez­előtt Szem­mári Lász­ló (36 éves), aki mára ti­zenhét alkalmazottal Sze­ged egyik legnagyobb hi­degkonyhai vállalkozását működteti. A Vitafriss Kft. egy olyan időszakban ka­paszkodott meg a szegedi gasztronómiában és ke­reskedelemben, amikor sok cég tönkre ment eb­ben a profilban. - A magyar hidegkonyha pedig Európa-szerte híres. A hazai szakácsok sorra hozzák el az érmeket egy-egy nemzet­közi versenyről. Magam is évekig dolgoztam külföldön. Azt tapasztaltam, a társadalmi élet fejlettségét is jelzi, mennyire nagy egy országban a hidegkonyhai cégek száma, hiszen ezeket az ételeket leg­inkább eseményekre rendelik. Budapesten több mint százöt­ven cég foglalkozik ezzel. - Idehaza mégis sokáig mostohagyereke volt ez a gasztronómiának! - Azért nem egészen. A boldog békeévekben már nagy kultusza alakult ki a partiszer­vizeknek. Az elmúlt negyven évben pedig a különféle imbi­szek éltették a hagyományt. - Miért éppen a gasztronó­miának ebben a fajtájába vágott bele? - A nyolcvanas évek elején egy büfével kezdtük, de ez nem vált be. Magánvállalko­Szemmári László: Otthon a spenót a kedvenc! (Fotó: Schmidt Andrea) zóként folytattam, a hideg­konyha mindig is vonzott, mert ez szerintem művészete ennek a szakmának. - Éppen abban az időben próbálkozott, amikor sorra mentek tönkre az ilyen vál­lalkozások. Szegeden több salátabár is megnyílt, majd bezárt. Nem félt a kudarc­tól? - Bíztam abban, hogy a minőségre lesz vevő. Mi ma is tojásból és olajból készítjük frissen a majonézt. Egy kül­földi szakember el is ámult ezen, amikor nemrégiben ná­lunk járt. Odakinn amit csak lehet, már igyekeznek porból elkészíteni, mert az kényelme­sebb. - Szóval, hogyan sikerült talpon maradni? - Úgy, hogy nem szálltunk be az igénytelen tömegterme­lésbe. A negatív árverseny, ami manapság a kereskedel­met jellemzi, oda vezet, hogy meg kell csipkedni a minősé­get. Ezt pedig mi nem akar­juk. - Kik fogyasztanak szíve­sen efféle ínyencségeket? - Nem hiszen, hogy társa­dalmi rétegekre lehetne bonta­ni a megrendelőinket. Villába éppen úgy szállítottunk már nagy értékű hidegtálat, mint a panelház nyolcadik emeletére. Sokkal inkább eseményhez kötődnek a megrendelések. A halotti tortól a keresztelőig sokféle családi rendezvényen működtünk már közre. - Divat lett mára az egész­séges táplálkozás? - A francia saláta nem ép­pen fogyókúrás étel. Inkább azt mondanám, praktikus ilyen módon megoldani egy partit vagy családi összejövetelt. - Vannak felkapott ételek? - Kedvencek akadnak. Ná­lunk a vegyes húsos tál fogy a legjobban. De a töltött homárt is elkészítjük, persze legyen, aki megfizeti... - Ezek szerint, nem kell mindig kaviár a megren­delőknek? - Hashoz és pénztárcához kötődik, ki mit kér. Vannak persze egészen különleges megrendelések is. Nemrégiben a Portugál nagykövetségen kellett kitennünk magunkért, de a kajak-kenuk vébé idején mi etettünk kétszáz sportolót is. - Divatba jöttek a partik Szegeden? - Igen. Egyre bonyolultabb szakmai háttér kell ehhez a munkához, mert ma már a me­leg étel, sőt a leves is elvárás egy jobb összejövetelen. A fel­szolgálás is egy külön szakma. Mi döntően a gyártásra szako­sodtunk, egy másik cég, a Vi­tachef viszi a kereskedelemi munkát és a logisztikát. A kettőt együtt már nem lehetett győzni. Gondolja el, csak to­jásból több mint kétszázezret használunk fel évente. - Mikor van a legnagyobb csúcs? - Egyértelműen szilveszter­kor. Mivel ezeket a termékeket előre nem lehet elkészíteni, mert gyorsan romlanak és tar­tósítószert nem használunk, olyankor már előző este el­kezdjük a munkát, s szilveszter este fejezzük be. Ilyenkor én magam is beállok a konyhába. Az új évet így már évek óta mindig az ágyban, alva kö­szöntöm. Mi egyébként is ko­rán kelők vagyunk: nálunk szinte mindig reggel négykor indul a műszak. - Mit eszik szívesen az a szakács, aki hidegtálakat készít? - Mindenevő vagyok. A kelkáposzta-főzeléktől a tatár bifsztekig terjed a skála. A gyerekeim pedig mostanában csak spenótot rendelnek tőlem odahaza. Rafai Gábor Ha már unod a kötöttségeket, vedd lazán a lehetőségeket A D0MIN0 333 nap elérhetőséget" kínál Hangpostával, SMS-sel, Internettel, ráadásul havidíj és számlák nélkül. És a DOMtHO csomagot DtlAL készülékkel, kártyával, mobiljeggyel már bruttó 25 000 Ft-tól megveheted. Ebből bruttó 9 000 Ft-ot élből lebeszélhetsz. Csúcsidőn kívül csökkentett tarifákkal számolhatsz" És hálózaton belül Is 1 millió Westel 900-ast hívhatsz. Egyre többen telefonálhatunk egyre kevesebbért WESTO 900 mhitabolt: Szegőd, Feketesas u. 26. tel.: 06-02/421 -575,06-30/900-9006 Szeged, Káráez u. 12. Tel.; 06-30/900-9033 Hivatalos üzletkötőink: 06-30/9365330; 06-30/930-5361; 06-30/930-5362 Ofotért: Hódmezővásárhely, Andrássy u 5-7. • Westconi GSM Kit : Szeged, Feketesas u. 14 • Szeged, Roosevelt tér 5. • Szeged, Kossutti L. sgt 10-12. • Fish Telecom: Hódmezővásárhely, Andrássy úti pertoló • Elektrofii Kft: Szentes, József A. u. 6/b • Csongrád, Fő u. 62. • Puszta Sándor Makó, Szegedi út 2. • Eco-Ptione Kit: Hódmezö­Váeártmy, Szántó Kovács J. u. 20. • Ksu-ftm Kit.: Szeged, Jósika u. f. • Mórahalom, István király útja 2. • Sán­Phone Bt: Szeged, Szeged Nagyáruház • West-Szeg 98 Bt: Szeged, Rókusi krt 42-64. (Tesco) • Mobilvilág Bt.: Csongrád, Fö út 40. • BBK Hungary Kft: Kistelek, Kossuth u. 30. Az egész ev autója. A/C SD nr SEAT Toledo Mindenből a legjobbat. FELVESSZÜK A RITMUSÁT & CIB BANK 6720 SZEGED, KISS MENYHÉRT U. 1. TELEFON: (62) 42S-42S 6800 HÓDMEZÓVÁSÁnHELV, DEÁK FERENC U. 15. TELEFON: (62) 246-911 Érvényt BETÉTI KAMATOK UMMtft ÍMUWIV.StS, ISSM4 1 hét 6.000 (6.081 2-3 hél 8.000 (8.111 1-2 hó 9.500 (9.631 3hó 9,000 (9.13| 6 hó 8,500 (8,62) 12 hó 8.000 (8.1t) Folyószámla 2.00 (2.05) •IS MM —~ sima, „MNSU 1-2 hó 9.750 (9,89) 9.87S (10.01) 10.000 (10.14) 3 hó 9.600 (9.73) 9.725 (9.06) 9950 (9.99) 6 hó 9.300 (9.43) 9.425 (9.56) 9.550 (9.68) 12 hó 8,500 (8.62) 8,625 (8,74) 8.750 (8,87) iRÉr. rtó. «sz*rÉ4s rwíni kam. r nwdertoi CS OWc Maganszarrla aKO kama1sa*vval megegyező CIB Classic Magánszámla CIB XL Átutalási Magánszámla XLOassIc 0-100 E Ft-ig 3,000 100 E Ft-1 M FI 5,000 1M Ft lelett 7,500 CI8 Takarákszámla (mái. 50 E FI) 0-50 E Ft-ig 50 E Ft-1 M Ft 1 M Ft lelett 3.000 7.500 10.000 3.06/3.06 5,196,17 797/7.82 KINCSEM betát kamata magánszemélyek rászére {mái. 50 E Fl| 3hónap 6 hónap 12 hónap LUtmtifiáywzaytá. I emuhetarM. KINCSEM 2000 kótvány (mát. 10 E FI) MAGÁNSZEMÉLYEK H NYÚJTOTT HITELEK Étvánves: 2000. nárdus Igától tm Folyószámlahitel Betétótzó hitel Lombardhitel Ingetlanledezetes hitel CIB Otthonteremtő Hitel 1 éves kamatperiódus 5 éves kamatperiódus 12.8% 11.2% HUF prime rate 14.500 CIB^0640242242 A BANCA C0MMEHC1AL£ ÍTAUANA CSOPORT TAQJA A SEATToledo-t olyanok számára terveztük, akik nemcsak egy meghatározott évszakban akarnak vezetni az utakon. Tavaszi akciónkban akár 250 000 Ft árengedményt is adunk a korlátozott példányszámú, klímával, fűthető ablakmosó fúvókákkal, fényszórómosóval és első ülésfűtéssel felszerelt SEAT Toledo* modellekhez. Egy igényes limuzin nem csak egy évszakra szól. Budapest (MTI) Eddig kevés földhasználó regisztráltatta magát annak el­lenére, hogy közeleg a föld­használat nyilvántartásba-véte­lének határnapja - tájékoztat­ták az MTI-t a Földművelésü­gyi és Vidékfejlesztési Minisz­térium földügyi és térképészeti főosztályán. A főosztály adatai szerint eddig a földhasználók 20-30 százaléka, mintegy 115 Földhasználók ezer földhasználó regisztráltat­ta a területileg illetékes földhi­vatalokban tevékenységét. A 2000. január 1-je előtt megkö­tött szerződéseket a földhiva­taloknál 2000. március 31-ig kell regisztráltatni. Amennyi­ben ezt valaki elmulasztja, a földhivatal törvényben előírt mértékű bírsággal sújtja. A bírságot - tájékoztatták az MTI-t a FVM illetékes főosz­tályán - a föld aranykorona ér­téke mértékében szabják ki. Ennek alsó határa az aranyko­rona-érték ezerszerese forint­ban számolva. A maximális bírság elérheti az aranykoro­na-érték kétezerszeresét is fo­rintban. A meg nem fizetett bírság adók módjára behajtha­tó köztartozásnak minősül. *Az akcióban szereplő SEAT Toledo-k extrafelszereltséget tartalmaznak. Az akció a raktárkészlet erejéig tart. PORSCHE SZEGED 6724 Szeged, Vásárhelyi Pál u. 4. Tel.: 62/423-923, Fax: 62/493-045 e-mail: szegedseat@hotmail.hu ( '

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents