Délmagyarország, 1992. április (82. évfolyam, 78-102. szám)

1992-04-04 / 81. szám

• DÉLMAGYARORSZÁG SZOMBAT, 1992. APR. 4. FOTÓ: NAGY LÁSZLÓ Törődjön velük valaki! Kezelhetetlen - ezzel az egy szóval szokás jel­lemezni a kamaszokat. Ám aki így „minősít", azt is lehet egyetlen szóval „helyretenni", az ugyan­is: felelőtlen. A szinte második születését meg­élő, a világra igazából rácsodálkozó, abban a gyermekfelnőtt helyét kereső tizenéves tudniillik nemhogy nem kezelhetetlen, hanem nagyon is igényli a kezelést", azt, hogy foglalkozzanak vele. A szülei, a testvérei, a barátai, az iskolatár­sai - s persze, a „nagy O". Ki-ki másnak a törő­désére vágyik - ez természetes. Miként annak tartható az is, hogy a kamasz általában nem kiáltja környezetébe-„törődjön már velem valaki!" igényét, hanem gátlásos. Különösen az a szüleivel, illetve azon neki tetsző, másik nem­bélivel szemben, akiért „szenved". Nehezen talál hangot, nehezen ért szót velük. Pedig borzasz­tóan vágyik rá. Ez a vágyakozás már egyfajta érzelmi igényt jelent. Hogy ebből érzelmi igényesség legyen, ami megfelelő irányjelzéseket és kapaszkodókat ad a tizenéves világbéli, emberi kapcsolatok kö­zötti eligazodásához, ahhoz kell némi segítség. Elsősorban a szülőktől. Akiknek tudniuk kell, hogy a kamasz általában szélsőséges hatásoknak van kitéve, érzelmi kétségek között hányódik. Meh elégedetlen önmagával és az őt körülvevő világgal, de ugyanakkor önhitt, vagy éppen abszolút önbizalom nélküli is. Főleg ha szerelmes. Hiszen a szerelem örömet és fájdal­mat, jót és rosszat egyaránt hoz: boldog, boldog­talan órái sok belső tusakodással járnak. És ebben a vívódásban nem szabad egyedül marad­ni - s úgy tűnik, nem is akarnak. (Sok hívás bizonyította például ezt az elmúlt hetekben a Délmadár tinitelefonján). Ám többségük, sajnos, mégis egyedül birkó­zik, „lelkizik". Nemigen van felnőtt, ki segítene nekik abban, hogy az igényelt növekvő szabad­ságban és érzelmi kiteljesedésben szerzett élmé­nyeiket, érzelmeiket megfelelően tudják minősí­teni, rendezni. A szülők, a felnőttek nem-igazán partnerek ebben. Pedig annak kellene lenniük. Amihez persze az is szükségeltetne, hogy a tinédzsernek ne legyen „ciki" megbeszélni velük a dolgaikat. Ha elhinnék, hogy nem minden kamasz „kezelhetetlen", illetve nem minden szü­lő „ósdi gondolkodású", léphetnének közelebb egymáshoz. A tapintat és a bizalom is közelítő lehetne a kölcsönös őszinteséghez, megértéshez, a problémák együttes fel- vagy megoldásához. Nincs kamasz, aki ne szeretnén partnerét, he­lyét a világban mielőbb megtalálni - s bizonnyal nincs szülő sem, aki ne akarná gyermeke bol­dogságát. Ha elgondolkodnának rajta, ha elhin­nék, hogy ugyanazt akarják, már meg is találnák a közös, az egymás felé indító pontot. - És ha az megvan, s ha azon összekapcsolódnak, nem lesz kezelhetetlen a kamasz, mert a megértő, szere­tetteljes, segítő családi légkör megvédi a végle­tes, a szélsőséges hatásoktól, biztos hátteret, odamenekülési lehetőséget nyújt a számára. Sz. M. Ne dobja ki! Korábbi összeállításainkat olvasva Kun Józsefné mórahal­mi olvasónk a megszáradt kenyér hasznosítására küldött ötletet. O sajtos kenyérsalátát szokott készíteni belőle. íme, a recept: a száraz kenyeret olajjal megkent tepsibe vagy teflonba kell tenni húslével vagy leves­kockából készült lével meglo­csolva. Lefedve, sütőben fel kell forrósítani, majd kivéve re­szelt sajttal megszórni, a meg­csöppenteni tejföllel. Paprika­krémmel, kechuppel, petrezse­lyemmel, mustárral, snidlinggel lehet ízesíteni. Fejes salátával önálló fogásként is tálalható. Élelmiszer-hasznosításra kül­dött écát egy szegedi házi­asszony. Azt tanácsolja, hogy a nyers fogyasztásra már alkal­matlan tejet altassuk meg. Az aludttejet mikrosütőben 450 Watton 2 percig forrósítsuk (két decinként két percet kell szá­molni), ezután 5 percig pihen­tessük, majd finom szitán le­szűrve, gyömöszöljük formába - finom házi túró lesz belőle. Még mindig élelmiszer-taka­rékosságról: Nosz Jánosné azt írta, nem kell feltétlenül kidob­ni a megmaradt gombát. Meg kell tisztítani, megmosni és cit­romlével ízesített vízben főzni 2-3 percig. A levében hagyni kihűlni, majd üvegedényben betenni a hűtőszekrénybe, ahol másnapig még eláll. A virágcserepek műanyag há­lós bevonatát javasolja kidobás helyett használatra Gar Béla. Azt tanácsolja, hogy tartsunk bennük a spájzban vagy a kony­haajtón, a fürdőszobában fel­akasztva apró tárgyakat: leves­port, tasakos fűszereket, tartalék szappant, fogkrémet, zoknit, kesztyűt... További takarékossági ötlete­ket, háztartási spórolási prak­tikákat várunk olvasóinktól. (Címünk: Délmagyarország szerkesztősége, Családi maga­zin, 6740 Szeged, Sajtóház.) A'la Ciliké „... imádok főzni, de sohasem tartottam be a szakácskönyvek előírásait, hanem improvizálok" - Esztergályos Cecília, alias Agikánk a Família Kft.-bői saját receptjeivel igyekszik meghódí­tani a napokban megjelenő új gasztronómiai magazin, az JÉtelrecept olvasóit. A 32 oldal nem csupán érdekes és hasznos olvasmányt, de esztétikai él­ményt is nyújt színes megjele­nésével. Legalább ötven ételre­ceptet is közöl a lap: a hagyo­mányos ételek elkészítése mel­lett reformkonyhás, kímélő, gyermek, mikrohullámú stb. re­cepteket is. Olvashatnak hazai és külföldi étkezési szokásokról... A magazin többek között be­mutatja a budapesti Százéves éttermet, Kopcsik Lajos egri mestergukrászt, néhány holló­kői palóc ételkülönlegességet, közöl két, színes fotóval illuszt­rált, kivágható receptet, s ter­mészetesen nem hiányoznak a rejtvények sem. S miután köze­ledik a húsvét, színes ünnepi ételcsokrot készített Liscsinsz­ky Béla mesterszakács, aki ma­ga készítette a felvételeket is. Az új-régi Mind több baleset elemzé­sekor derül ki, hogy abban oko­zó vagy részes volt egy-egy megkopott, sérült alkatrész. A további, főleg a biztosítók szakértői által végzett vizsgála­tok sokszor arra is fényt derí­tenek, hogy az alkatrész nem a vizsgált kocsiban kopott meg, de nem is gyári, új cseredarab. A kényszerű ok jól ismert: főleg a korábbi szocialista álla­mokban gyártott kocsikhoz és a régebbi évjáratú nyugatiakhoz nem kapni pótalkatrészt. Vagy ha igen, az méregdrága. Maradnak hát a bontótelepek, és a gomba módra elszaporo­dott, hiánycikket gyártó kismű­helyek, meg az azok termékeit árusító autósboltok. Ám a bontóból nem egyszer olyan „új" alkatrészt sikerül kitermelni, amit egy hasonló típusú kocsiból a kötelező mű­szaki vizsga során távolíttattak el, vagy épp annak hibája, ko­pottsága miatt állíttatták le a járművet. Előfordul az is, hogy a hiány­cikkpótló műhelyekből ponto­san olyan méretű-alakú rugó kerül ki, amilyet keresünk. Csak éppen a szilárdsága, rugal­massága marad el a megkívánt­tól. Fékbetétek, kipufogó do­bok, hűtők között is sok olyan van, ami a méreteknek, a be­építhetőségnek megfelel - a rendeltetésszerű használatnak azonban nem. Ezért bármennyire is bánja a pénztárca, elsősorban a bizton­ság érdekében csak gyári origi­nál, vagy legalábbis műbizony­lattal igazolt pótalkatrészt aján­latos beépíteni. Sz. J Kapcsolatok - közelről Az ember társas lény, így tanultuk az iskolában. De mégis tele van a világ magányosokkal. Mert nem tudnak kapcsolatot teremteni - mondják, ha magyarázat kell. És ön mit tart önmagáról? Válaszoljon a következő kér­désekre, adja össze a felelete­kért járó pontszámot, és olvassa el az értékelést. (S persze nem árt, ha elgondolkodik rajta...) 1. Útitársa vonaton beszélget­ne önnel. Mire gondol először? A. Rokonszenvesnek látszik 4 pont B. A szövege elég unalmas, inkább hallgasson 0 C. Végül is jobb, mint a teljes némaság 2 2. Ha vásárol, elfogad-e ta­nácsot? A. Nem. A saját ízlésében jobban bízik 0 pont B.Igen 4 C. Attól függ, ki adja 1 3. „Mindenki a maga szeren­cséjének a kovácsa." Igaz? A. Nem. A kapcsolathoz nem kell szerencse 1 pont B. Igen. Minden viszony ala­kítható 4 C. Tapasztalat kérdése 0 4. A külsőről alkotott véle­mény döntő fontosságú. Egyet­ért? A. Igen, mert a szemet nehéz becsapni 4 pont B. Nem 0 C. A dolog nem ilyen egy­szerű 2 5. Fontosnak tartja a rokoni kapcsolatot? A. Igen. Akkor is, ha súrlódá­sokkal jár 4 pont B. Nem. Felesleges energia­pazarlás 0 C. Megválasztani nem, de ki­választani lehet 2 6. Ha pénzt kérnek öntől... A. Szívesen kölcsönöz, mert ön is kérhet 4 pont B. Elvből nem ad 0 C. Megnézi, hogy kinek ad 2 Értékelés: 9 pontig: Nem könnyen ba­rátkozik, talán azért, mert ne­hezen oldódik, titkolja, vagy őrzi az érzelmeit. így aztán hosszú időnek kell eltelni ah­hoz, hogy valakit is közel en­gedjen magához. És persze fordítva is áll: önt is nehezen fogadják be. 10-18 pontig: Nyitottan élő, közvetlen ember, aki nem rejti véka alá a véleményét és az érzelmeit is aszerint irányítja, hogy mit kíván a pillanatnyi helyzet. Hajlandó kompro­misszumokra, de nem adja ki magát teljesen, ügyel a távolság tartására. 19 ponton felül: Könnyen teremt kapcsolatot, mert az életről alkotott felfogását is a közvetlenség határozza meg. Igaz, néha a kritikátlan egyolda­lúság csalódáshoz is vezetett. Vagy ha nem, számoljon vele, hogy ez is elkövetkezik. Füre, fára, föld alá Áprilisban indul végre az igazi kerti szezon. Az elmúlt hetek szombat-vasárnapjainak erős, morcos időjárása miatt a hétvégi kertészkedők közül so­kan alapmunkákkal vannak el­maradva. Mindenekelőtt fejez­zék be a fák, bokrok, a szőlő metszését. A leveleit kihajtot­takhoz már ne közelítsenek a metszőollóval! A szőlő rendbe tételekor viszont még „a föld alá" is csippentsenek vele: azaz vágják le a talaj felszíne alatt kb. 10-15 centis mélységben a harmatgyökereket. A megha­gyott szőlővesszők kötözését is végezzük el, de csak olyan kö­tőzőanyaggal - például rafiával, műanyaggal, fóliacsíkkal -, ami nem vágja el. A jó idő előcsa­logatja a kártevőket, lehet Ne­vikénnel, Agrollal permetezni ellenük. Ne feledjük a permete­zési alapszabályokat: rügyfa­kadás után nagy töménységű réz alapú szerrel már ne „fújkál­juk" a fákat; az első virágrü­gyek kipattanása után pedig semmilyen tavaszi készít­ménnyel ne permetezzünk. Akik folyamatos termést akarnak, még vethetnek rövid tenyészidejű borsót, spenótot, sóskát, salátát, velőborsót. A burgonyavetőmag gumóit most már mindenképpen tegyék földbe. A veteményessorok kö­zé ültessünk néhány fejes salá­tát - csigavonzónak. A kései kiültetésű, szabadföldi para­dicsomot lehet vetni a fűtetlen fóliasátrakba, s megkezdhetik a sárgadinnye-palánta nevelését is. A palántákat nevelők tűz­delhetik növénykéiket - ha azok már két vagy több állandó levelesek — tápkockákba, hogy azzal együtt kiültetve meggyor­sítsák majd a fejlődésüket. Az újra nőni kezdő fűre is fordítsunk gondot. Ha szüksé­ges, mésztartalmú talajjavítóval próbáljuk megakadályozni a moha szaporodását a gyepben. Jó, ha az egész pázsitot beszór­ják kb. fél centi vastagon Cofurával vagy Szuperkom­poszttal, hogy serkentsék a talajéletet. A gyümölcsfák alá még nem késő „tányérokat" készíteni komposztból és ba­zaltőrleményből, s bele karalá­bét, salátát vetni, árvácskát, kankalint, százszorszépet pa­lántázni. Ügyelni kell rá, hogy ezek a „fatányérok" elég vizet kapjanak, hiszen a gyümölcsfák vízigényesek. A kis fák, az új telepítésűek mellé - törzsüktől 40-60 centire - tegyenek a talaj­ba egy alul lukakkal rostázott műanyag csövet kb. a fácska gyökereinek mélységéig leszúr­va, hogy azon át juttathassanak vizet, tápanyagot (pl. folyékony műtrágyát) a fejlődő fácskának. Bio­tanácsok A zellert és a káposzta­féléket ha vegyesen ültetik védik egymást a zellerrozs­da, illetve a káposztalepke hernyói ellen. A retektől a sorai közé ül­tetett saláta elriasztja a föl­di bolhákat. A fonalférgek talajban történő elszaporodása ellen védelmet nyújt a büdöske, ami a tarackot is irtja. A kártevőket erős illatá­val a büdöske mellett képes elűzni a kalendula, a leven­dula, a sarkantyúka, a zsá­zsa is. A bazsalikom megóvja az uborkát a lisztharmat kez­deti fertőzésétől. A kaprot ne vessük két­szer egymás után ugyanarra a helyre, mert a kialakuló gombás betegségekre na­gyon érzékeny. Az üveg alatt tartott vagy tálakban, cserepekben túl sűrűn vetett magoncokon fellép az úgynevezett palán­tadőlés. Ezt meg lehet előz­ni azzal, ha a magvakat ide­jében tűzdeljük. Ha mégis bekövetkezne a palánta­dőlés, mezeizsúrló-főzettel megállíthatjuk. A vakond érzékeny a hangokra; elűzhető azzal, ha a járatába vagy túrása közelébe egy kisebb üveget nyakáig a földbe ásunk, az üveg fölött fújó, „muzsiká­ló" szél elriasztja a vakondot.

Next

/
Thumbnails
Contents