Délmagyarország, 1992. március (82. évfolyam, 52-77. szám)

1992-03-21 / 69. szám

Mióta a szoknyák annyira megrövidültek, hogy szinte az egész lábat láttatni engedik, ugyancsak megnőtt - no, nem valamelyik másik ruhadarab hossza, hanem - a harisnyák szerepe. Ez a szerep sem a láb elrejtését, takarását célozza, hanem éppen hangsúlyozását. Ezért aztán a harisnyák színükkel. anyagukkal, mintáikkal, díszítményeikkel igen változatosak. A halovány pezsgős/íntól a szinte szín nélküli, teljesen átlátszó, a gesztenyebarna, a grafitszürke, a ködszínű, a fekete minden változatáig terjednek a viszonylag szolid harisnyák. És persze vannak égővörösek, napsütötte sárgák, kávébarnák, olívazöldek, amelyek a ruha, kabát színével harmonizálnak. De ezeket még mindig a nem feltűnni akaró hölgyek viselik. Aki „lábban dolgozik", az a lábán viseli a különlegességeket. A szívekkel, virágokkal, madártollakkal, meg mindenféle geometriai mintákkal ékes -.fiftBmm. ; i^mLümtmiAI'in ifaM harisnyákat. Ezek a minták természetesen színesek, tarkák és nagy léptékűek. Csakhogy ezek az agyonszínezett - rajzolt harisnyák nagyon kevés nőnek állnak jól. Csak a kifogástalan lábformájú, hosszú combú, tökéletes alakú és magas, manöken típusú hölgyek próbálkozzanak velük! Ok is csak akkor, ha nagyon választékosan paszszítják hozzá a lábbelit és öltözékük többi darabját. Mert a kiszínezett láb óhatatlanul vastagabb hatást kelt. összenyomja az. alakot, és ha nem illeszkedik kellően a ruhához, akkor inkább rontja, mint emeli a megjelenést. Hidegben, vagy tavasszalnyáron szoknya nélkül is megteszi egy hosszú pulóverrel a legging. A vastag szálú - egyszínű vagy mintás - trikószerűen a lábra feszülő harisnya. Ez a praktikusság okán készülhet lábfej nélkül is, megelőzendő a nem éppen olcsó holmi orrának, sarkának kiszakadását. Szép, ha egy pöttyös legging más léptékű, de azonos vagy negatívba forgatott pötytyös pulóverben folytatódik. Ugyanígy a kockás, a shottis, az egyéb minta is szép megismételve a felsőrészen. És hogy ne feledjük, nincs új a nap alatt, felidézzük a század első évtizedének harisnyadivatját: ezek szerint 1900 és 1914 között áttöri harisnyát hordtak a hölgyek, többnyire csipkéből, virág- és ágmotivumokkal, szimbolikus jelentésű mintákkal, horgonnyal, pókhálóval. Ez.eket a harisnyákat selyem vagy finom pamutflór szálból állítottlúk elő. Különösen elegánsnak számított a sima harisnya gépi vagy kézi hímzéssel - virág vagy madár motívumokkal - és brüsszeli csipkcbetéttel. Hölgyeim, lehet gyűjteni egy pár harisnyára... Kádár Nem a régi... Félhosszú frizura Igazság Az igazságosságot az ember elsősorban választásnak tartja - a jól választja és a rosszat elveti. A szükségszerűség: mikor nem lehet választani. Ám ez. az együttélés elve. És lényegében számunkra ez a legfőbb igazságosság... (Simoné Weil) A tavasz, a szép idő sok autósban kelt „vezetési kényszert". Visszakérik a télre leadott rendszámot, kihozzák a kocsit a téli álmokat őrző garázsbarlangokból. Vannak, akik azonmód beleülnek és irány... többnyire egy-egy műszaki hiba, rosszabbik esetben egy koccanás. Elfelejtik ugyanis, hogy a hosszabb pihenés alatt mind az autó. mind a vezetőije „leenged". Csak látszólag áll ugyanaz a kocsi a garázsban és csak képzelik, hogy a vezetői rutin a régi. A hosszabb kihagyás mindkettőn nyomot hagy. Az autózásra fel kell készülni. Mindenekelőtt át kell vizsgálni a kocsit. A kerekekben ellenőrizendő, beállítandó a megfelelő levegőnyomás (a pótkerékben is!) s okvetlenül ki kell próbálni, rendesen fognak-e a fékek. Az „elöregedett" fékfolyadékot, hűtőfolyadékot illik kicserélni, a levegőbefúvás szabályozóját nyári üzemmódra állítani. A levegőszűrőt is ellenőrizni, tisztítani, vagy cserélni szükséges. - S ellenőrizni kell a kormányművet, valamint az elektromos vezetékrendszert, a csatlakozókat. A fűtetlen garázsban álló járgányoknál különösen fontos ez. mert az esetleg oxidálódott csatlakozók megbéníthatjuk a kocsit. Aminek indításával csak megfelelően feltöltött akkumulátorral ildomos próbálkozni! Ha kicsi az aksiban a feszültség, még annyi áramol sem ad, hogy a lámpákat kipróbálják. Pedig az elengedhetetlenül fontos, ellenőrizni kell valamennyinek a működését, sőt azt is, vannak-e megfelelő tartalékizzók. Az ablaktörlő működését, a vízspriccelést is kontrollálják, nem feledve feltölteni az ablakmosó tartályt. Az olajszint ellenőrzése és a feltöltés hasonlóan fontos. A csavarkötéseket okvetlenül ellenőrizni kell (főleg az alvázon, a kerekeken) és a csavarokat meg kell húzni. A kocsiszekrény ellenőrzése sem haszontalan: a tisztára mosott autót vizsgálják át, s ahol szükséges javítsák ki a festékhibákat. Egy próhaíittal pedig a vezetési hibáikat próbálják meglelni és korrigálni. A többhónapos kihagyás alatt ugyanis lelassultak a reflexek, hosszabbodott a reakcióidő, elfelejtettek a kocsi „viselkedését", elszoktak a veszélyérzettől, nehezebben tájékozódnak és reagálnak. Ne becsüljék ezt le, ne legyenek túlzottan magabiztosak.' S ne nyomják már az elindulás pillanatában padlóig a gázpedált! Az újbóli autózás öröme nem a sebességen múlik... Szolid feketék, feltűnő mintásak Falteszt A fal nedvességének okát egyszerű „teszteléssel" magunk is meg tudjuk állapítani. A nedves helyre tegyünk egy alufólia darabot, a széleinél jól ragasszuk rá a falra cs hagyjuk rajta legalább egy napig. Húzzuk le az egyik sarkát. Ha a fólia belső felületén képződött nedvesség, akkor az. a falon át jött. Megszüntetéséhez kérjiik szakember tanácsát. Ha az alufólia külső felülete lesz nedves, azt a helyiség páratartalma okozza, s a nedvesedés több szellőztetéssel és fűtéssel könynyen megszüntethető. A nedvesedő falfelületeket a fent említett módon alufólia helyett pvc-fóliával is „tesztelhetjük". Mihez mit vegyen? A fiatalasszonyok közül sokan toporognak tanácstalanul a hentcspultok előtt, mert nem tudják, milyen ételhez milyen húst kell venniük. Pedig ha nem a megfelelő húsfélét vásárolják nem lesz elég ízletes az étek. sok veszendőbe megy a feldolgozásnál, s bizony többe kerül a kelleténél. Jó hát tudni, hogy: Sertéshúsból a hirtelensültekhez a karaj, a tarja a legalkulmu sabb. (Flckkenhez, lacipecsenyéhez tarját, rántott húshoz karajt vegyenek.) Az egybcnsültekhez sovány comb vagy rövidkaraj kell. A pörköltekhez, paprikásokhoz, ragukhoz, legjobb, ha eoni bot, csülköt, lapockát vásárolnak. Csülköt, körmöt, farkat, fület bőrt a kocsonyába kell venni, belsőséget pedig pacalnak. A marhafarok és a puha hátszín levesnek jó. A fartő pűroh a vadasnak készíthető, de kitűnő a levese is. A marhaoldalas első sorban levesnek való. csakúgy, mint a szegyhús és a tarja lapockát tokánynak szokták készíteni, a Stefániát pedig párolt, sül húsnak. A gömbölyű, illetve a hosszú felsült is főzik, pároljál leginkább (mustárosan. majorannásan). de jó töltött és darált húsa;' is. Főzve, párolva jó a feketepecsenye (vadasnak), a feliéi pecsenye viszont sütve (egészben, fűszeres pecsenyének). Egyben vagv hirtelensültnek (pl. nyers tatárbifszteknek) vesepecsenyét L" venni. A rostélyoshói is kiváló hirtelensült készülhet (serpe nyősen. vadasan, hagymásan), csakúgy, mint a hátszínből. \ marhanyakból és a lábszárból a legjobb a gulyás, a pörkölt. A nyelv. a fej pácolva, füstölve jó igazán. A CSALADI MAGAZINT SZERKESZTETTE: SZABÓ MAGDOLNA Ha már kissé megnőtt a hajunk, és félhosszú frizurát szeretnénk belőle fésülni, vágjunk le belőle egy keveset. A következő lépésekben történik a vágás? 1. Hajunkat válasszuk középen ketté, majd hátul kb. a fül magasságában keresztben válasszuk el, és egy tincset hátul a kívánt hosszúságúra vágjuk le. 2. Majd fésűvel újabb keresztválasztékot fésülünk kissé följebb, és arányosan az előző tincshez hasonló hosszúságúra vágjuk. A fedőhaj mintegy fél centiméterrel hosszabb lesz. 3. Ezután oldalt vágjuk le a hajat szintén tincsenként, keresztválasztékok fésülésével a hajunk hátsó részéhez igazítva. 4. A fül felső tövétől ferde keresztválasztékot csinálunk, és az így összefogott hajtincset ferdén előrehúzva végénél megigazítjuk. 5. Majd elől kevés frufrut vágunk le a homlokba fésült vékony tincsből. Így készül a fiatalos és sportos hajviselet, melyet vágás után körfésűvel és főnnel igazítunk formára. Alul a körkefe segítségével befelé fésüljük. Ha a hullámos hajat kedveljük, változatosságképpen hátrafele becsavarjuk széles csavarókra, és szárítás után az egész hajat az arcból kifésüljük, tetejét enyhén tupírozzuk. Takarékos hűtés A hűtőszekrény ésszerű használatával áramot lehet megtakarítani. Ha megfelelően pakoljuk be az. élelmiszereket a hűtőbe, kb. kétfokos liőkiilönbözeltel is ugyanúgy elállnak, s az 5 Celsius-fokról 7 Celsius-fokra állított hűtésfok mintegy 20-24 százalékos energia-megtakarítást eredményez. Energiát spórolhatunk meg azzal is, ha nem hagyjuk vastagon lejegesedni a gépet, illetve ha ügyelünk arra, hogy megfelelően szellős környezetben üzemeljen (ne a konyhafalra tolva, ne fűtőtest, ne tűzhely közelében). Ügyelni kell arra. hogy a hűtő gumitömítése kifogástalanul zárjon, szigeteljen. Az önműködőn leolvadó hűtőgépekben legalul van a leghidegebb, ide kell tenni a húst és minden könnyen romló élelmiszert (pl. a hűtődobozokba tett főzelékféléket). A középső, a felső traktusba kerülhetnek a tejtermékek (a kefir, a joghurt, a túró, a tejföl, a puding stb.). illetve a felvágottak. Az ajtón a direkt e célra szolgáló tartóba tegyük a tojást, a rekeszekbe a vajat, a sajtkrémet, a majonézt, az. italokat. Fontos, hogy csak a valóban hűlendő élelmiszereket, innivalókat rakjuk be a hűtőbe. A konzerveket például felesleges, s nem kell bcrámolni a befőtteket, az összes, otthon lévő sört vagy üdítőitalt. A nagyon megrakott gép több energiát igényel. Ajánlatos 3-4 hetenként jégteleníteni és hetente legalább egyszer „szelektálni" a hűtőben (s akkor ecetes vagy szódabikarbónás vízzel ki is mosni a gép belsejét). Azokat az ételeket, amiknek a fogyaszthatóságában már nem vagyunk teljesen biztosak, dobjuk ki! A romló élelmiszer a hűtőben is veszélyes! A sárgás, lepedékes, csípős ízű tejtermékeket, a penészedő sütemény maradékot, a nyúlós tésztát, rizst, burgonyát. a széteső tartármártás! ha hozás nélkül szemétbe kell dobni, nem szabad megkísérelni a fogyasztását. A hűtőszekrény áramló gyasztását viszont megkísé lelhetjük azzal is csökkenteni, hogy nem rakjuk tele a gépel egy-két kanálnyi ételt őrző nag\ lábasokkal, fazekakkal, hanem kicsi, megfelelő méretű tartók ba tesszük a maradékot. Az élelmiszereket kihűtve tegyük a hűtőbe (a meleggel túlterhel jük a gépet és párát képezünk benne). Az öntapadó műanyag fóliákat lehetőleg ne használjuk az ételek befedésére vagy csak úgy, hogy ne érintkezzenek az élelmiszerrel (rákkeltő hatásúak lehetnek). Zsírpapírba vagy alufóliába csomagoljuk a hűtőbe tett felvágottat, szalámit. Néhány élelmiszer tárolási ideje a hűtőszekrényben: nyers hús 2 nap. nyers sonka 5 nap. felvágott 2-3 nap. joghurt 3 nap. sajt I hét. vaj 2 hét. margarin 2 hónap, zsír I hónap, tojás 3 hét. élesztő I hónap, zöldségfélék .! nap. (Következő Családi nutgazi nunkban a l'agyasztószekré nyékről olvashatnak.)