Délmagyarország, 1991. szeptember (81. évfolyam, 205-229. szám)

1991-09-21 / 222. szám

SZOMBAT, 1991. SZEPT. 21. II Oszidön N

agyon sokan vannak a nyugdíjba menők között olyanok, akik úgy érzik, ha nem kell többé munkahelyre menniük „csökkent értékűek". Úgymond „haszontalanok", hiszen megszűnnek kenyérkeresők lenni és „csak otthon téblábolnak", mint „öregek". Ez az érzés különösen azokban erősödik fel, akik ilyenkor ószidőn válnak meg munkahelyüktől. Az ősz, a természet öregedésének időszaka, a köztudatban - számos gyönyörűséges őszidézó műalkotás hatására - az elmúlás, s mint ilyen, a szomorúság ideje, egy rosszabb - a téli - periódus előjele. Az őszi környezeti hatások felerősítik az idősödő emberekben azokat a negatív érzelmeket, amelyek az életörömben tobzódó nyár, vagyis a munkás évek elmúlását jelzik - és sajnos sokan szomorúvá, nyugtalanná, depresszióssá válnak ettől. Úgy érzik, kívül-belül ködös, nyirkos, hideg, szürke számukra a világ, kopárrá, sivárrá válik minden, - nyomasztónak és kilátástalannak érzik a helyzetüket, s nem tudják, mit kezdjenek magukkal. A nyugdíjazást őszidőnek. a csak zordságot hozható téli időszak, az öregség előjelének tekintik - s próbálják elutasítani. Pedig sokkal inkább megbarátkozniuk kellene vele. Azt felfedezni, hogy az ősznek (s az öregedésnek) is van napos, derűs oldala is: a vénasszonyok nyarán is színes a világ a tarka levelek tízezreitől, az őszi virágoktól, a vöröslő csipkebokroktól, az „izzó" galagonyától. Az élet átmentését szolgálja a termések betakarítása, s az életet tartalékolja jövendő tavaszra a most gyűjtött virágmag. A színeket, az átmentés lehetőségeit, az újrakezdés tartalékait kell megkeresnie az idősödőknek is. Hinni és tenni érte, hogy hulljon az őszi verófényból rájuk! Nem szomorkodni, begubózni, életunttá, netán embergyűlölővé válni, hanem új dolgok befogadására kinyílni: felfedezni az életnek azokat az ósztarka színeit, amiket eddig a nagy munkatempótól nem láttak. Akár saját lakásukon, családjukon belül sem - például gyerekeik, unokáik eddig elillanó örömpillanatait. Közelebbről rácsodálkozni mindarra, amitől eddig a napi robot, rohanás távol tartott - a változó környezetre, saját szűkebb életterükre. Megpróbálva ez utóbbit átalakítani, nyugdíjasan komfortossá tenni (higgyék el, ez nem mindig az anyagiakon múlik). Új elfoglaltságokat keresve - például otthoni napi főzés, barkácsolás, unokafelügyelet, kézimunka, tévézés, rádiózás - oldani a „nekem már semmi dolgom, semmi hasznom" nyomasztó érzését. Meg kell kísérelni - az esetleges anyagi gondok vagy megrendült egészségi állapot, a nyugdíjazás okozta sokk ellenére is - az ősz derűjét látni elsősorban. Ami igenis igazi érték: mert benne van egy-egy élet tapasztalata, bölcsessége, amiből még át lehet, át kell adni másoknak. Azaz a napi munkahelyi gürcölés helyett most már más módokon kell megtanulni hasznosnak lenni! Nem könnyű, de menni fog. Mert az őszidő szép. Sz M. Kell egy kiskabát! Alkalmazkodó képesség Önmagunk alaposabb megismeréséhez hozzájárul az, ha megvizsgáljuk, miként tudunk alkalmazkodni másokhoz, hogy tudunk kijönni embertársainkkal. Segíthet ennek felmérésében az alábbi teszt, aminek az egyes kérdésekre adott válaszainak pontszámait összéadva az értékelésből kiolvasható, mennyire van vagy nincs meg bennünk az egyik legértékesebb emberi tulajdonság, az alkalmazkodókészség. 1. Mit tesz. ha pannere társaságban nem Önnel, hanem másokkal foglalkozik? a. megkérdezi tőle, miért hanyagolja (3) b. megy utána szó nélkül (2) c. neheztel rá, amíg az nem kér elnézést (7) 2. Ha a barátja (barátnője) váratlanul bejelentené, hogy nem megy el egy közös programjukra, mert rosszul érzi magát, mit tenne? a. próbálná kitalálni, ezt rossz hangulata okozza-e, s ha igen miért (3) b. elmenne nélküle (5) c. ragaszkodna hozzá, hogy elmenjen önnel (7) 3. Mit tenne, ha valami kellemetlenségért főnökei Önt okolnák? a. nem vitatkozna - akkor se, ha más lenne a véleménye (3) b. kirobbanna az igazságérzete (5) c. kifejtené a véleményét, hátha sikerülne meggyózni őket (7) Kuncogó família A gyerek érdeklődik: - Mondd, apa, mi az, hogy áruló? - Az az ember, aki kilép a mi pártunkból és belép az ellenzéki pártba. - És aki az ellenzékiektől jön át hozzánk'1 - Az. fiam. megtért báranv. •m Péter kérdezi rég nem látott ismerősét: - Miért vagy ilyen szomorú ? - Megnősültem. És a feleségem egy fejjel magasabb nálam. - Az nem olyan elkeserítő. - Az nem, de ver is... * - Nem akarok tovább itthon maradni, elegem van - mondja a tizennyolc éves fiú a szüleinek. - Sok pénzt, szcp nőket, jó kocsit, érdekes életet szeretnék. Ne is próbáljatok visszatartani! Pillanatnyi csend után megszólal az apja: - Miért is próbálnánk? Én is veled megyek! * Marika panaszkodik a kolléganőjének: - Az új barátom elviselhetetlenül féltékeny. - És miből veszed ezt észre? - Ha együtt vagyunk folyton azt találgatja, vajon mit csutál a felesége. ........ f ^„„nú Télen és nyáron, de különösen ilyenkor, őszidőben kell egy kiskabát. Ezt diktálja most a divat és az ésszerűség egyaránt. Ruhához, szoknya-blúzhoz, nadrághoz derékig, csípőig érő kabátkát ajánlanak a divattervezők. Igen sokféle változatban, magasra szabott nyakkal, japán ujjal, felszabott vállal, válltömózve, széles reverrel vagy pici gallérral egyaránt divatos. Amilyen sokféle a fazon, annyi az anyagvariáció is. Még mindig kedvelik a nők a fényes, selyemkabátkákat, a fémszállal átszőtt textileket, a nagymintás vásznakat, a szolid szöveteket, a puha bársonyokat. Ezekkel a kabátkákkal kosztümmé varázsolhatjuk a megunt szoknyákat, feldobhatjuk a sima fazonú ruhákat. Nagyon praktikus. ha a kiskabát és blúz vagy a ruha és a kabátka azonos vagy harmonizáló színű, mintájú anyagból készül. Ezeket aztán variálhatjuk, cserélhetjük, s mindig új öltözékben vélnek látni ismerőseink. Nagyon szép az estélyi aranykabát, vagy a gyönggyel, flitterrel kivarrt zakó. Ha van egy szép selyemblúzunk, azt is hordhatjuk a színben hozzá illó ruhához - kábáiként. K. M. Bölcsesség ,. Sírva jöttél a világra, és körülötted mindenki vidám volt. Igyekezz úgy élni. hogy mosolyogva távozz, ám körötted mindenki sírjon." (Ázsiai bölcsesség) 4. Ha valakivel megbékélné, hagy felhívja telefonon és ő ezt elmulasztaná, mit tenne? .» a. megvárná, míg hívja (3) b. felhívná Ön (5) c. megharagudna rá (7) 5. Miként fogadja azt. ha valaki nem tartja be az Önnek tett ígéretét? a. nem tart igényt az ígéret teljesítésére (3) b. nem tartana igényt magyarázkodásra és bocsánatkérésre (5) c. még akkor is neheztelne rá, ha bocsánatot kérne (7) Értékelés: 21-24 pont: szerencsés alkat, megvan az a jó tulajdonsága, hogy még bonyolult körülmények között is ki tud jönni másokkal. Ismeri az embereket és saját magát, így ritkán keveredik összetűzésbe másokkal. 25-28 pont: túl hiszékeny, s ezt a gyengéjét mások ki is használják néha. Alaposabban próbálja megismerni az embereket, bővítse ismerősei körét. 29-32 pont: elég jól kijön másokkal, bár kissé lassan reagál és fontolgatva próbál alkalmazkodni. Ez néha zavart okoz, „nem tudják hová tenni", de többnyire megtalálja a helyét. 33-35 pont: mindig másokban keresi a hibát. Ha ezen a rossz tulajdonságán nem változtat, nem próbál jobban alkalmazkodni, önkritikusabb lenni, könnyen magára maradhat. Arcpakolási praktikák Rúzst legvégül Sminkelésnél az arcrúzst tegyük fel utoljára. Ha már az ajkunk és a szemünk ki van feste, akkor tudjuk megállapítani, hogy mennyi színt vihetünk még fel arcunkra. Az arcrtízzsal igen jól alakíthatjuk az arc formájút. Optikailag megrövidíti az orrot egy kis rúzsfolt az orrunk hegyén. Egy leheletnyi rúzs a homlokunkon és a szemhéjunkon frissességet kölcsönöz arcunknak. Az arcrúzs és a szájrúzs színét mindig egyeztessük egymással. Készítsünk nyugtató fürdőt házilag Szeleteljünk fel 5-6 citromot héjával együtt, és áztassuk egy napig hideg vízbe. Majd szitán nyomjuk át, és tegyük bele egy kád vízbe. Kellemes nyugtató hatással van az egész testre, és kellemes, jó alvást biztosít az esti citromos fürdő. Hetente egy-kétszer lehet alkalmazni. Hogyan marad fiatal az arc? A rendszeres arcgimnasztika megakadályozza a ráncok kialakulását, és erősíti az izomzatot. Naponta tízszer mondjuk egymásután az A, O és U betűket. Az U betű kiejtésénél az állat előre kell tolni, ez megakadályozza a toka képződését. Frissítő túrópakolás Ha fáradtak vagyunk, az meglátszik az arcbőrünkön is. Ezért az alábbi frissítő pakolást javasoljuk: két evőkanál tűrót keverjünk simára öt csepp citromlével és ezt vigyük fel az előzetesen megtisztított arcunkra. A szem környékét hagyjuk ki, mert azt a pakolás kiszárítja. Körülbelül 20 perc múlva langyos vízzel mossuk le. Ezután friss uborkalével dörzsöljük át arcunkat. Bőrünk így szép rózsaszín és sima lesz. i-iiWilii.iir Főzés víz, zsír, só nélkül A mai életkörülmények között az ember kevesebb fizikai megterhelésnek van kitéve, ezáltal kevesebb kalóriára van szüksége - mégis a régi. hagyományos módon táplálkozik: azaz „túleszi magár", hízik és ezzel együtt rövidíti életét. A konyhánkra jellemző hagyományos főzési mód számos fogyatékossága is elősegíti a helytelen, egészségtelen táiijálkoyíyt,.yn'mek a fő jellemzői a főzéssel a vitamintartalmuktól megfosztott ételek, a felesleges zsiradékok és a túlzott, káros konyhasófogyasztás. A nagy mennyiségű forró vízben főzött zöldségfélékből kioldódnak az ásványi sók és a vitaminok, s a főzővízzel kiontjuk az emberi szervezet számára létfontosságú anyagokat. A zsírban, olajban történő sütés hosszabb távon emésztőszervi betegségek okozója lehet, a túlhevített, sütéshez többször felhasznált zsiradékok rákkeltőek. A sok konyhasó számos baj okozója, külön terhet ró az érrendszerre. Őseink szinte ösztönösen tudatában lévén mindennek a káros hatásokat csökkentő agyagedényekben sütöttek-fóztek, majd jött a „ fejlődés ", a modem alumínium, zománc és üvegedények korszaka. Napjainkban kezdünk rádöbbenni ezen sütó-főző alkalmatosságok negatív tulajdonságaira, fogyatékosságaira - és a helyes táplálkozás fontosságára. A felismerés azonban kevés, tenni is kell azért, hogy megváltozzanak főzési szokásaink és ezáltal ( is) egészségesebb lehessen az életmódunk. A szokásváltáshoz már megvan az eszközkészlet, csak mindeddig szinte semmit sem tudtunk róla, s nem volt számunkra elérhető. Pedig 1963-ban egy magyar ember találta fel azt az edénycsaládot, a Zepter-t. amelyik Amerikából kiindulva,. forradalmasította " a főzést, az étkezést. A Zepter egy olyan új főzési-sütési technológiát kínál, ami a fentebb említett káros hatásokat küszöböli ki: lehetővé leszi a víz nélküli főzést, a zsírtalan sütést, s mindkettőt só nélkül is. Az élelmiszerek tartalmaznak több-kevesebb nedvességet, a Zepter edényekben az elegendő ahhoz, hogy ne égjenek le. Ezt a különleges rozsdamentes nemes acéledények úgynevezett akutermikus alja biztosítja, ami az edény „lelke ". A króm és nikkel ötvözetéből készült fazekak, sütők tizenegy rétegű alja úgy vezeti a hőt. hogy a zöldség, a gyümölcs saját párájában főjjon meg. s megőrizze eredeti aromáját, vitaminjait és ásványi sóit. Mi több: az edényben egyszerre főzött, sütött ételek nem veszik át egymás ízét, illatát. Az akutermikus alsó rész könnyen felveszi, tárolja a hőt és gyorsan továbbadja az energiát veszteség nélkül. Az edény fedele összegyűjti a párát, s azzal légmentesen zár. A fedőgombba épített termométer skáláján követhető a főzés, siités menete. A; edény fiile pedig mindig hideg marad. Mindennek lényege: a Zepter edény 70-80 százalékos energiatakarékosságot is lehetővé tesz. A tapasztalatok azt bizonyítják, hogy aki ebben az edénycsaládban főz az nyersanyagot is megtakarít: a hús például nem sül ügy össze, mint a lábasban vagy a teflonban, egy évben 8o kiló húst is megspórolhat vele egy háromtagú család. Akiknek egyébként két liter olaj egész évre elegendő, ha a Zepterben főznek, sütnek. S mert az edénycsaládol olyanra formatervezték, hogy egyei darabjai egymásba illeszthetők. ..emeletesen " is lehet főzni bennük, az energiatakarékosság fokozható. Az egymásba rakás a hűtőszekrényben történő tárolásnál is előnyös, csakúgy, mint az edények konyhai elhelyezésénél. A Zepter kombinációkban a főző. sütő edényeknek számos kiegészítőjét kínálja a cég (tálakat, reszelóket. fózókosarakat). Akiknek pedig pénzük futja rá, azoknak esztétikus kiegészítőket (például pohárganitúrákat. bóléskészletet, kávésszervizt, evőeszközkészletet) is gyártanak. Nem is akármilyen garanciával. A Zepter International Edelstaltl sütő• és főzőedényeire végtelen időkig tartó garanciát vállal. Vagyis, aki megveszi az edénycsaládot - igaz, nem éppen olcsón -, annak nem kell többé főzőedényt vennie. És nem kell félnie attól, hogy egészségtelenül táplálkozik - s ez a lényeg, ez az igazi konyhakunszt. (Ami megvalósítható családi összefogással is: jelesebb ünnepi alkalomra igen szép és praktikus ajándék lehet a rokonok által összeadott pénzből vásárolt Zepter-készlet)