Délmagyarország, 1991. június (81. évfolyam, 127-151. szám)

1991-06-15 / 139. szám

6 DM MAGAZIN DÉLMAGYARORSZÁG SZOMBAT, 1991. JÚN. 15. „Csak természetesen!" A jelszavakban bővelkedő évtizedek után most ez az egészen újszerű szlogen jött divatba. Kívánunk neki a régieknél hosszabb életet, és azt, unos-untalan rá hivatkozva azért ne csépeljük agyon. A természetes életmód, a természetes gyógymódok, a természetes táplálékok, a természet védelme ugyanis valóban a javunkat szolgálja. Vigyázzunk hát, újsütetű jelszavunk el ne kopjon, bánjunk csínján vele! Illetéktelen kezekben ugyanis a valódi érték is inflálódik. Ajánljuk hát figyelműkbe képzett szakemberek erről alkotott véleményét. iiifiiiiiiiiiitfiiriimiirimriiMiiiiinfiwwwiMimiiiw A gyurgyalag védelmében Egy felhívást juttatott el szerkesztőségünkbe Böcskei Géza szaktanár Zalakarosról (Hegyalja út 23.) A madarászok nevében fordult a tanár űr minden természetkedveló emberhez: nyújtsanak segítséget egy ritka, szép madár, a gyurgyalag megmentéséhez. Kéri az olvasókat, hogy vállaljanak védnökséget a falujuk, városuk határában lévó homokbányák, löszpartok, mélyutak, folyópartok falában fészkelő szép madarakért; szervezzenek őrséget, hogy senki ne zavarja fészküket, ne háborgassa költésüket. A megfigyeléseikről, tapasztalataikról készített beszámolókat szívesen fogadja a fölmérést végző szakember. A gyurgyalag rigó nagyságú, karcsú madár, a trópusi Afrikából május elejére érkezik hozzánk. Begye aranysárga, melle, hasa sötétzöld, homloka a tövén fehér. Zöld, fekete szemsávja van. Nyakán, a melle felé, sötét sáv húzódik. Farka zöld, és két középső faroktolia nyílszerűen kiálló, szeme kárminpiros, csőre hajlott, hegyes. Május elejétől szeptember végéig tartózkodik nálunk. Rövid ittléte alatt főleg rovarokkal táplálkozik. Vizsgálataik szerint táplálékában csupán elenyésző arányban található a háziméh. Tehát a méhészek pusztító gyűlölete minden alapot nélkülöz. Partszakadások, késői zöldárak, a költési időben zajló agyag- és homokbányászat tizedelte meg a gyurgyalagot, amely 1982 óta fokozottan védett madár. Elérhető telepen a méhészek kénlapot raknak lakott járataiba, majd meggyújtják és eltömeszelik a bejáró nyílást. Mindez a hazai gyurgyalag-állomány vészes csökkenéséhez vezetett. Mi igaz abból, hogy a gyurgyalag a háziméhet pusztítja? Igen ritkán, borús időben zsákmányolhatja a kirepülő méheket. A méhész gondoskodjon a kaptárnyílás időszakos elzárásával a méhes védelméről. Poszméheket találtak a kutatók a köpetben, illetve az ürülékben, de háziméheket csak elvétve. Ornitológiai tábor Asotthalmon Immáron nyolcadik alkalommal szervezi meg a Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület 37. számú újszegedi helyi csoportja a Magyar Természetvédők Szövetségének támogatásával Csongrád Megyei Természetvédelmi és Ornitológiai Táborát. Az érdeklődőket Asotthalmon fogadják június 30-ától július 14-éig. A tábor célja: a résztvevők biológiai-természetvédelmi ismereteinek bővítése, elmélyítése, a környék természeti értékeinek megismerése, feltárása, a növény- és állatvilág feltérképezése. A tábor) az Ásotthalmi Erdészeti Szakiskola kollégiumában és az épület parkjában rendezik. A kollégium, 12-14 ágyas szobákban, kilencven tdborozónak tud helyet adni: A sátorozóknak maguknak kell sátorról és a szükséges hozzávalókról gondoskodni. Á résztvevőknek napi háromszori meleg ételt biztosítanak. Jelentkezni lehet teljes időre (15 napk az első, vagy a második tíz napra; az elsó, a második vagy a harmadik öt napra. Részvételi dijak: kollégiumi elhelyezés esetén nap 320 Fvfő, sátras elhelyezésnél napi 260 FtTő. Autóbusz-kirándulást külön díjazásért a helyszínen szerveznek. A táborozásban kilencéves kortol bárki részt vehet. A programok iránt érdeklődők tájékoztatására tesszük közzé: a táborozók ifjúsági, faunisztikai, gyűrűző, néprajz-kézimunka és fotószekciókban tevékenykedhetnek. Érdeklődni, illetve jelentkezni lehet június 20-áig a 62 / 55-804-es telefonon. ÍÍff(|jjjijHja' m v. FOTÓ: GYENES KÁLMÁN Természetadta orvosság Gyógyvizek a megyében A vízben oldott állapotban lévó ásványi sóknak (katinok, anionok), vegyi anyagoknak, gázoknak a biokémiai, biofizikai hatása közismert. Betegek ezrei remélik a gyógyulást, vagy legalábbis az átmeneti javulást a gyógy- és termálvizektől. Világszerte reneszánszát éli ez a fajta fürdőkultúra. Nálunk azonban korántsem tudja a gyógyászat igazán kihasználni és alkalmazni ezt a természet adta lehetőséget. A kincs még sok helyen feltáratlanul a föld mélyében rejtezik, holott köztudomású, hogy a geotermikus energiából származó termálvizekét tekintve Európa leggazdagabb országa vagyunk. A hazai gyógyfürdők történetéből ismert az a tény, hogy az első gyógyfürdőket a rómaiak építették, és az eddig feltárt 11 római fürdő még romjaiban is fejlett műszaki tudásról és építészeti ízlésről tanúskodik. A népvándorlás tönkretette ezt a magas fürdókultúrát és majd csak a török hódoltság idejében virágzott fel ismét a fü rdőkultusz. Ami az elmúlt évtizedeket illeti, gyógyhelyekké nőtte ki magát Hévíz, Harkány, Hajdúszoboszló, Balf és természetesen megőrizték rangjukat a budapesti gyógyfürdők is. És hogy régiónk sem szűkölködik a gyógyforrásokban és termálvizekben, azt az olajkutatások során feltörő hévizek bizonyítják. Ha nem is mindenhol, de jó pár helyszínen éltek a termálvíz adta lehetőséggel, és fürdőt építettek. Ezeket a gyógyfürdőket elsősorban mozgásszervi és reumás betegeknek ajánlják, de ha a kezelőorvos jónak látja, az érelmeszesedésben, a magas vérnyomásban szenvedő páciensek számára is „fölírhatja" a vízkúrát. Érdemes tudni azt is: nemcsak a betegségek esetén jó hatásúak a gyógyvizek, hanem a testi-lelki bajok megelőzésében, a szervezet ellenállóképességének javításában, a kondíció megtartásában is jelentős szerepet játszanak. Az sem mellékes tényező, hol, milyen természeti környezetben alakítják ki a fürdőhelyet, hiszen a tiszta levegő, az esztétikus „külcsín" növeli a gyógyhatást. Szegeden a legismertebb gyógyvíz az Anna kúti „forrás". A 944 méter mély kutat 1927-ben fúratta a város, a feltörő víz hőfoka 51 Celsius-fok, hozama pedig 455 liter percenként. Literenként 1,3 gramm oldott ásványi sót, alkáli hidrogén-karbonátos anyagot tartalmaz. Gyógyhatása a reumatikus és izületi betegségek, a különféle gyulladások kezelésében, illetve a sérülések és törések utókezelésében jól érvényesül. Ivókúraként a gyomor- és a bélbetegségben szenvedők számára ajánlható. Továbbá a vese-, a hólyaghurutos, valamint a pajzsmirigybetegségek ellenszereként hatásos. Palackozva, széndioxiddal telítve kellemes ízű ásványvíz nyerhető a forrásból. Természetesen az Anna kút termálvizét használja fel a városi gőzfürdő. Ugyancsak közismert, hogy az újszegedi Forrás Szálló gyógyfürdőjét egy magas hőfokú termálkút látja el sokféle értékes ásványi sót tartalmazó gyógyvízzel. A kiskundorozsmai Széksóstó medencéit 30-32 Celsius-fokos, langyos vizű források táplálják. Termálkutak fúrását tervezik ebben az üdülőövezetben, amely előfeltétele annak, hogy Széksóstó bekapcsolódhasson a gyógyturizmusba. Ásotthalmot nemcsak híres erdeje miatt érdemes felkeresni, de langyos vizű termálstrandja is kellemes kikapcsolódást ígér. A megyében Csongrádon (Bacsó Béla utca 3.), Makón (Marx tér 7.) és Szentesen (Széchenyi liget) található még reumatikus betegségek gyógyítására alkalmas fürdő. A szentesiről érdemes külön is említést tenni, mert az itteni gyógyvíz a mozgásszervi betegségeken kívül a krónikus nőgyógyászati bajok kezelésénél is jó szolgálatot tehet. Nagyon jó hírű a Békés megyei kakasszéki gyógyfürdő, amely azonban csak orvosi beutalóval vehető igénybe. Bárki látogathatja viszont a gyopárosi strandot, amelynek termálvize rendkívül gazdag gyógyhatású ásványi anyagokban. A Szolnok megyei Cserkeszőlő és Berekfürdő ugyancsak az egyre népszerűbb fürdőhelyek közé tartozik. A Bács-Kiskun megyébe látogatók számára a Lakitelek-Tőserdó határában épült Tős-fürdőt ajánlhatjuk. G. E. marass * mmmmmmm«xt^ittxixmxmmmmmmmmmm mmmtmmmmmm itmmiimmmímmmmmmmiitmmmiimmx Az érdeklődők megtudhatták, hogy a szójabab az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen, élettanilag fontos nyersanyagokat tartalmaz - optimális mennyiségben és összetételben. Előnyös a fogyasztása azért is, mert olajtartalma nem hizlaló zsiradék, ugyanakkor rendkívül gazdag többek között kétszer telítetlen zsírsavakban, E vitaminban szterinekben. A szója show-ja Ki gondolná, hogy egy kiló szójalisztben annyi fehérje található, mint két és fél kiló színhúsban. Pedig így van. Ha ehhez azt is hozzávesszük, hogy az egészséges táplálék, ez esetben, nemcsak gyomrunkat, hanem pénztárcánkat sem terheli meg annyira, mint a sokkal egészségtelenebb sertéshús, akkor csak csodálkozhatunk azon, hogy Magyarországon miért nem terjed gyorsabban ez az egészséges táplálék. Minden bizonnyal - az újdonságnak szóló idegenkedés mellett - az is közrejátszik ebben, hogy konyhaművészetünk még nem ismerte fel a szója jelentőségét. Ezen igyekezett segíteni az a bemutató, amelyet a napokban a Szójaplusz Kft. rendezett Szegeden, a SZOTE központi konyháján. es növényi A szójatermékek rendszeres fogyasztása kedvezően befolyásolja a vér koleszterinszintjét, gátolja az érrendszeri megbetegedések kialakulását, csökkenti a szervezet inzulinszintjét, sőt a neurotikus bántalmakra is kedvezően hat. A szójás étrend bevezetésével megakadályozhatjuk a különböző hiány- és civilizációs betegségek (például az elhízás, a cukorbetegség) kialakulását. A pozitív élettani tulajdonságok hatványozottan jelentkeznek a most bemutatott nemesszója-termékeknél, ezek ugyanis hókárosodás mentes eljárással készülnek, így a hatóanyagok természetes állapotban. sérülés nélkül jutnak a szervezetbe. Jó, jó - mondják sokan, de mit csináljon az, aki* a vagdalthúshoz, vagy a töltött káposztához szokott, s rá sem bír nézni „könnyebb" ételekre. A bemutatón kiderült, szinte minden, a magyaros konyha alapételeit jelentő ebéd vagy vacsora elkészíthető szója- termékből is: lisztből, babból, olajból, darából. Aki az egészségét óvja, nem kényszerül lemondani a megszokott házias ízekről, hiszen a húst is lehet dúsítani szójával, a gombát is érdemes legalább részben „kiváltani" az egyébként is pcnztárcakíméló reformétel-féleséggel. A vegetáriánus étrendben természetesen önmagukban is felhasználhatók ezek a készítmények. A múlt heti bemutató a legelvetemültebb haspártit is meggyőzhette arról, semmit sem veszít, ha legalább megpróbál egy kicsit egészségesebben élni. Sőt! R.G.