Délmagyarország, 1989. augusztus (79. évfolyam, 179-205. szám)

1989-08-07 / 184. szám

10 1989. augusztus 9., szerda VTV SZEGED Augusztus 7., hétfó MINI KOMMENTÁR Temetések Valószínűleg 1989 a „nagy temetések éve"» ként kerül be a ma­gyar évkönyvekbe. Egy hónapon belül két ra­vatal előtt tisztelegtek tömegek. Hírlik, Kéthly Anna hamvainak haza­hozását szorgalmaz­zák, Rajk Lászlót és fe­leségét is új sírhelyre vinné a fiú, netán Pe­tőfi földi maradványai is hazai földben nyugod­hatnak ... Sajnos, nemzeti vi­szályt, gazdasági ba­jokat, morális és társa­dalmi válságot nem fednek el a sírhantok. Rákkoktél és teknőcleves Az élvezethalmozás — mint min­den más — természetesen tanulha­tó, ámbár, akad erre számos ellen­példa is. Ilyen ellenpélda ismerő­söm, ki emberemlékezet óta külön­féle vendéglőkben étkezik, félóráig tanulmányozza az étlapot — sze­rintem, már beteve tudja mindahá­nyat. könyv nélkül —, s végül kér egy rántott bordát. Rán-tott bor-dátü! Mindenhol és mindig. Csakis azt. Idestova évti­zedek óta. Pedig Szegeden úgyszólván a legkisebb kisvendéglőnek is meg­van a maga ínyencsége, amiért ér­demes, fölkeresni. Az egyik helyen fantasztikusan jó a sajtos hús, má: sutt a velővel töltött szelet Itt a pacal isteni, ott a velőrózsa tartár­ral, emitt a zúzapörkölt, amott az úgynevezett „betyárfalatok", vagy a cigánymáj — ismét másutt a scsevap vagy a razsnyica-— juj, de szívesen megsúgnám, hol, csak 'hát az már leplezetlen reklámnak mi­nősülne, s a kiadó borsos számlát akasztana nyakamba. Amit pedig jó érzéssel nem kívánhat — «még egy főszakács sem. — No. de hol van mindez a rég­múlt idők konyhájától! — mondta nagyhírű vendéglátás ismerősöm. — Nem is kell túl régre vissza­menni, hisz néhol még öt-hat éve is kaphattál, teszem, rákkoktélt, vagy rákkal töltött palacsintát — de biz akárhányszor rákmeridönt is! — „Rákmeridon?" — kérdeztem. — Azt eszik vagy isszák? — Hideg előétel, franciasalátá­val. A pohárban szervírozott rák­koktél pedig nem egyéb, mint orosz hússaláta, tetején a rákollók­kal. Kis kanállal fogyasztandó — hanem az ollók korántsem köröm­vágásra valók, kézzel szedi ki be­lőlük az ember a -vajpuha húst. Am, gyerünk visszább az időbeni.. Egyik szállodánk konyháján, jó húsz éve, minden kedden megje­lent a „békás ember", jókora zsák izgő-mozgó, eleven, vízi dal énekes­sel. Vigyázni kellett ám velük a szakácsoknak — ha rosszul nyitot­ták ki a zsák száját, ugrott ÍR rög­vest tíz megtermett bóka százfelé! Akkoriban négy pár combot tar­talmazott egy-egy adag béka; meg is nyalta összes ujját. _aki ilyet rendelt. . Mit mondjak — szuper volt! Másutt teknőcleves is akadt a konyhán — az alapanyag, ha jól emlékszem, dán importból szárma­zott .... — Cápauszony nem vala? — kérdeztem — Ilyenre nem emlékszem. — Kár... pedig OTP-re ennék egyet. Szerintem nagy keletje len­ne! Kiraknátok az ajtó elé azt a cápás moziplakátot, mellette szö­veg: „A cápauszony csak itt kap­ható'; hozzánk legközelebb Borneó szigetént Konyhára került a vér­szomjas gyilkos!" ... Életképes, öt­let. nemde? Vendéglátás ismerŐ6óm tartózko­dóan bólintott, majd közölte, hogy á maga részéről "megmarad inkább a rákmeridonnál... Aztán az árak­ra tértünk — Hanem tudod-e, mennyibe került a Hotel Tiszában egy jó vacsora, 1963. július 2-án, a nyitás napján? — kérdezte. — Nem rémlik semmi... Akko­riban én még mínusz kétéves vol­tam ... . Erre elővett egy originál, akkori étlapot Szárnyas erőleves, ezzel , kezdődik a carte de jour, nappal. 5 forint negyven fillér, este: hat forint húsz fillér! Izlandi kaviár vajas galuskával — riappal hét-öt­venbe került, estére viszont már el­érte a fantasztikusan magas nyolc forint .25 fillért! Óriási... A leg­drágább akkori étel a kétszemélyes Tisza-tál: ára negyvenhárom-öt­ven! A sertésmájezelet lyoni már­tással tizenkettö-nyolcvan volt!, a bélszínjava tükörtojással húsz fo­rint kilencvenöt! Esterházy-rosté­lyos: tizennégy farint fél (egyket­ted) fillér! A káposztasaláta pedig, amely nappal még csak — szeré­nyen — nulla egész negyvenöt fil­lérbe került — estéről estére föl­kapaszkodott a nulla egész ötvenöt , filléres ár megfizethetetlen csimbo­rasszójára!... Szinte látom magam előtt az egykori szegedi polgárt,­amint zavartan kotorász tárcájá­ban, s dadogva kózlj a főúrral: sajnos, semmiképp sem áll módjá­ban kifizetni a képtelenül magas számlát — ha egy mód van rá. in­kább elmosogat... Bődület. Ma pedig... Most sül ki csak ­tán mégis igaza lenne rántott , bor­dán élő ismerősömnek? Soha nem kerül zavarba, a legritkább eset­ben sem éri meglepetés — ár te­kintetében. Hisz amilyen merede­ken szöknek égnek a húsárak — utóbb bőven elegendő lesz, ha mindig csak dupláját számítja az előző heti árnak! Vagy pláne tripláját, az előző — napinak... F. Cs. ' Remény Egy párizsi benzin­kútnál ez a felirat ol­vasható: — „Ne veszítsd el a reményt, és ne, add el autódat! Talán mar •nincs messze az a nap, amikor valahol találsz parkolóhelyet". DM Röviden Á 32. hét híreiből Ügy tűnik, a fölgyorsult politikai események után nyugodtabb hét következik. Talán nyugodtan örülhetünk végre a nyárnak is. A meteorológia ugyanis igazi, szép, nyári időt igér a hétre. A szombati választást követően, ma, hétfőn, délben, adják át Raffay Ernőnek, az l-es számú szegedi választó­kerület új képviselőjének megbízólevelét a városi tanács épületében. Közel egymillió márkás anyagi kárt okozó baleset történt szombaton az NSZK­beli kiéli ' csatorna zsilip­rendszerében, amikör össze­ütközött az Outokompu nevű finn és a Verma nevet vi­selő ciprusi teherhajó. Sze­mélyi sérülés -nem történt. A 3702 tonnás Outoköm­pu vezérlöművében ke­letkezett hiba folytán a zsi­lipkamrához közeledve, féke2és helyett gyorsulni kezdett, és teljes sebesség­gel belerohant a 9702 ton­nás Verma tatjába. Az üt­közés ereje a ciprusi hajót nekilokte a zsilipkamra zá­rófalának. , ' A személyzet szerencsé­sen megúszta a katasztrófát, a ciprusi hajó legénysége ugyanis látva a gyorsan kö­zeledő finn -hajót, az orr részbe menekült, így senki sem sérüit meg Az ütközés erejére jellemző, hogy a cip­rusi hajó tatjába 4 méter mélyen hatolt be a finn. h<a.­jó. 'Mivel a járművek me­rülési vonal felett sérültek meg, így nem süllyedtek el, és a környezetszennyezés veszélye sem áll fenn. DÉLMA6YAR0RSZAG A személyzet megúszta A Magvar Szocialista Munkáspárt szegedi lapja Főszerkesztő: Sz. Simon István Főszerkesztő-helyettes: Bőié István, Szávav István Kiadja a Csongrád Megyei Lapkiadó Vállalat. Felelős kiadó: Kispál Antal. — Szerkesztőség és kiadóvállalat: Szeged. Tanácsköztársaság útja 1(1., Sajtóház 6740. — Telefon; 24-633. — A lapot nyomja: Szegedi Nyomda. Szeged, Bajcsy-Zsilinszky utca 28.6720. Iga/gató: Surányi Tibor. — Terjeszti a Magyar Posta. Előfizethető a postahi­vataloknál és kézbesítőknél. Előfizetési díj egy hónapra 101 forint. - ISSN 0133—025* A KRÓNIKUS FÁRADTSÁG OKAI A krónikus fáradtság az esetek többségében lelki té­nyezőkkel függ össze — ál­lapítja meg egy 1159 páci­ensen végzett vizsgálat, melynek eredményeit nemrég közölte a Journal of The American Medical Association. A megvizsgált személyek 24 százaléka le­küzdhetetlen állandó álmos­ságra panaszkodott. Az in­tenzív biokémiai és pszicho­metriai elemzések azt mu­tatták, hogy 56 százalékuk­nak depressziós tüneteik voltak, melyek a többi sze­mélynél, akik nem panasz­kodtak fáradtságra, gyakor­latilag nem fordultakelő. Az álmosságra panaszkodók közptt ötször annyian vol­tak azok, akik félelmi álla­potoktól is szenvedtek. A két csoport között azonban nem lehetett biokémiai kü­lönbségeket megállapítanir Derüs idő Túlnyomóan derült lesz az ég, csak időnként — első­sorban a délutáni órákban — növekszik meg a go­molyfelhőzet, és legfeljebb elszórtan alakul ki zápor­eső, zivatar. A változó ará­nyú szél napközben kissé megélénkül, csupán zivatar környezetében erősödik meg. A legmagasabb nappa­li hőmérséklet hétfőn 30 fok körül alakul. LOTTÓ ­NYEREMÉNYEK A Sportfogadási és Lottó Igazgatóság közlése szerint a 31 játékhéten 5 találatos szelvény nem volt. A lottó­nyeremények a nyeremény­illeték levonása után a kö­vetkezők: 4 találatos szel­vénye 18 fogadónak volt, nyereményük egyenként 626 ezer 893 forint, 3 találata 3650 fogadónak volt, nye­reményük egyenként 1683 forint, a 2 találatos szelvé­nyek száma 117 369 darab, ezekre egyenként 52 forin­tot fizetnék. A következő hétre átvitt jutalom nettó összege: 6 millió forint. HÉTVÉGI PIACI ARAK Az élő csirke kilója 55-75, a holland csirkéé 100, a tyúké 60-75, a ptulykáé 80, a libáé 63, a kacsáé 70 forint. A tojás darabja 3-4 forint. A burgonya kilója 6-44,. a sárgarépáé 6-20, a petrezse­lyemé 10-25, a vöröshagy­máé 8-12, a kelkáposztáé 10­15, a fejes káposztáé 6-8 forint. A saláta darabja 7­'12, a retek csomója 5-6, a zöldhagymáé 3-4 forint. A karalábé kilója 8-10. a kar­fioié 16-25, a paradicsomé 10-18, a zöldpáprikáé 10-40, a főzotoké 10-15 forint. Az uborka kilója ,10-30, a zöldbabé 30-40, a fokhagy­máé' 30-40, a parajé 15-30, a sóskáé 20 forint: A zöld tengeri darabja 3-5 forint. A gomba kilója 80, a sárga­dinnyéé 17-26, a görögdiny­nyéé 12-15, a nyári alma 6-20, a körte 12-25, az apró cigánymeggy 16-18, a sárga­baracké 15-26, az ősziba­racké 5-25, a szilváé 10-30, a szőlőé 30-60, - a foldieperé 60, a héjas dióé 80, a száraz­babé 60-80, a savanyú ká­posztáé 30-32, a máké 70-80 forint. Mi történik? MA Könyvről könyvért íej­törójáték a Somogyi Könyv­tárban, délután 3 órákor. HOLNAP Aladdin és a csodalámpa című mesefilmet vetítik az ifjúsági házban, délelőtt 10 órakor. Meséről mesére. Vjdeove­títéí délelőtt 10 órakor a Juhász Gyula Művelődési Központban; délután 2órá­tól pedig a Somogyi Könyv­tárban. Nyári hétvége Szegeden KÉTMILLIÓ DINAROS BANKJEGY A jugoszláv kormány be­jelentette, hogy az ország­ban augusztus tizenegyedi­kén forgalomba kerül a 2 millió, november elején pe­dig. az 1 millió dináro« bankjegy. Ezt a gyorsuló infláció teszi szükségessé: * dinár értéke az idén fél év alatt 784 százalékkal csök­kent. Hivatalos árfolyamon most 1 USA-dollár 22 850 dinárt ér. Jugoszláviában jelenleg a forgalomban, le­vő legnagyobb címletű bankjegy a 100 000 dinár >s. MAGÁN­VÁLLALKOZÓK UNIÓJA Magyar Magánvállalko­zók Uniója néven egyesü­letet alakítottak a kisipa­rosok, kiskereskedők és más magánvállalkozók. Az egyesület elsőrendű felada­tának a magánvállalkozá­sok politikai érdekképvise­letét tekinti. Az egyesület munkája során — díjazás ellenében — a KIÖSZ meg­lévő eszközeire, informá­ciós hálózatára kíván tá­maszkodni, ugyanakkor cél­jai eltérnek a kisiparosok már meglévő szervezeté­nek érdekvédelmi tevé­kenységétől. 17.30: Képújság. IS.30: Elő­adás. Tervezett tanulom: — Választási tanulságok — Sport­dórmplntg Szegeden — Evezős­vb — Súlyemelő OB — Buda­print lké stlatodatoma'' — Riioort a Pelőfi-sír feltárásáról. 3argu­zinból — Mégsom lesz középis­kola a tanács oktatást kozDont­lából? — CTJra látogatható a Zsinagóga. Az adás alatt hívha­tó telefonszám: 13-870. Adásun­kat kedd délelőtt JJO órától mutulsméteUtik. HALÁLOS BALESET Lajosmizse külterületen Éasiás István 38 éves kiske­reskedő, íonráskúti lakos személygépkocsijával áttért az úttest bal oldalára, ott összeütközött egy személy­gépkocsival, majd tovább­haladva egy másik személy­gépkocsival. Ézsiás István a helyszínen meghalt, két utasa könnyű, a másik személygépkocsi vezető­je súlyos sérülést szenve­dett. A baleset körülmé­nyeit a rendőrség vizsgálja. Dél­alföldi magazin A szegedi stúdió teste 8 óra. »-es programon) adásának fő 4émáta: miből él egv átlaR ma­gyar? ERV dok.-ítlmbem pró­bálták körüljárni az alkotók a kérdést, és a mai magyar va­lóságot szemléltetni: többek között egv 4 gyermekes fizikai foglalkozású — egy nyugdíjas család, ORV gyermektelen értel­miségi házaspár segítségével. A ftlm után szociológussal beszél­get u műsorvezető. Rózsa Péter. Szegedi városi televízió

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents