Délmagyarország, 1983. október (73. évfolyam, 232-257. szám)

1983-10-13 / 242. szám

Csütörtök, 1983. október 13. 3 Somogyi Károlyné felvételei Látványos munka kezdődőit tegnap, szerdán reggel a szegedi Nagy állomáson. Mint arról lapunkban is írtunk már, magasperont építenek az utasak nagyobb biztonsága és kényelme érdekében. A leen dő peron helyén egy vágányt megszüntetnek, e helyett kell egy új szakaszt lefektetni, A vágánybontó fektető hatalmas daru óránként száz méter sínm-zőt kénes lerakni, s e feladatot a MÁV szentesi építési főnökség szakemberei teljesítik. A néhány héten át tartó átalakítás -ideje alatt a MÁV dolgozói nagyobb figyelmet és megértést kérnek az utazóktól is Lépéskényszer a baromfiiparban Tudományos tanácskozás Szegeden Tudományos tanácskozás kezdődött tegnap, "szerdán Szegeden a Technika Házában a baromfiipar aktűális kérdéséiről. A résztvevők a Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztériumnak az iparágat irányító dolgozói, a baromfi-feldolgozó vallalatok műszaki és gazdasági szakemberei valamint a Szegedi Élelmiszeripari Főiskola oktatói. és hallgatói. Két nap alatt huszonöt előadás hangzik el. amelyek a termeles és értékesítés egész folyamatát átfogják, a keltetők higiéniai vizsgálatától az értékesítés külpiaci gondjaiig. A rendezvény része annak az immár hagyományos sorozatnak. amelyben a szegedi főiskola konferenciák társrendezőjeként az élelmiszeripar egy-egy ágazatának aktuális kérdéseivel foglalkozik. (Két évvel ezelőtt Kisteleken a tejiparról tanácskoztak.) A közelmúltban jelentős átszervezést •hajtottak végre a baromfiiparban. 1981. július 1-én alakult meg a Baromfitermelők Egyesülésé, az, elmúlt év első napján pedig megszűnt, a*' Baromfifeldolgozó Vállalatok Trösztje. Az önállóvá lett vállalatok komoly piaci gondokkal találták magukat szembe. A hazai szárnyashúsfogyasztás a hetvenes évek végére elérte a személyenkénti évi 19 kilogrammot. ez a hagyományos termékekkel alig növelhető. A világpiacon is alacsony az ágazat termékeinek ára. Jelenleg a baromfi exportjából származó deviza — megközelítően — felét adják a lódból készült termékek bevételei A libamáj továbbra is keresett cikk a vuágpiacon, nehezebben "talál vevőre a to".), k'ilci ösen nagyok a gondok a libahús értékesítésénél. A problémákat rtev ."He. hogy a termelés eddig nem igazodott a piaci változásokhoz. A piaci kihívás új termékek • forgalomba • hozására ösztönzi a baromfiipari vállalatokat.- • Felmérése.* szerint növekszik a kereslet az azonnal fogyasztható' cikkek iránt. Jelenleg ötféle szárnyasfelvágottból rendelhetnek a boltok, nőtt a konzervek és a húskrémek választéka. Továbbfeldolgozva eladhatók a kevésbé keresett csontos húsok (nyak, hát) is. Nagy eddig ki nem használt lehetőség van a baromfizsírok forgalmazásában. Élettani hatásuk jobb, mint a sertészsíré, könnyen emészthetők, kellemes az izük. Az újabb termékek kifejlesztését, gyártásuk beindítását korlátozza, hogy a térmékváltashoZ' beruházások is szükségeseit, és az új áruk piaci bevezetésének költségei magasak. Csökkenteni lehet a tenyésztés. termelés, feldolgozás költségeit, a jó eredményeket elérő gazdaságok, vállalatok tapasztalatainak általános elterjesztésével jelentős érédtóényeket ' lehet elérni. A/, utóbbi. években a legtöbb erőfeszítés az élőbaromfi nevelöteiepi gyűjtő, a szállító és á feldolgozóüzemi rendszerelt fej lesz lésére irányult, sok nehéz fizikai munkát igénj^ó munkahelyet sikerült megszüntetni. - A jövő a feldolgozásban is a több njunkafolyamatot emberi kéz beavatkozása nélkül végző rendszereké. A csomagolásban áltálánóssá kell tenni a gépi munkát. A csomagolóanyagokon jelenleg használt grafikák túlságosan egysíkúak; nem eléggé figyelemfelkeltek — állapították meg a résztvevők. A Szegedi Élelmiszeripari Főiskolán 1963 óta képeznek ba. omfiipari üzemmérnököket. A feldolgozó vállalatok sok segítséget nyújtanak mind a technológus-, mind a gépész-folyamatirányító szakos hallgatók gyakorlati okta+ásában. A főiskola szakemberei eddig több. a terméitst jelentősen előrevivő kutatási. programban dolgoztak, részt kívánnak venni továbbra Js á baromfiipari vállalatok • • fejlesztésében, gondjaik megoldásúban, F

olyik az ipar teljesítményének mérlegelése: képes-e többre, mint amennyit az idén eddig felmutatott, vagy az objektív körülmények valóban csak annyit engedtek meg, amennyit elért az ágazat. A tervhez képest nagyjából 2.5 —3 százalék az ipar lemaradása. Ennek ledolgozása az év végéig persze nem lehetetlen, de igen kemény és összetett munka kell hozzá. S ezen belül is főleg a feladat összetettségére kellene helyezni a hangsúlyt, márpedig a vállalatok egy részénél éppen ezzel. a gazdálkodás egészét egyidejűleg átfogó feladatmegállapítással van a legtöbb baj. A mai gazdasági, körülmények között nem lehet egyetlen, vagy csupán egy-két tényezőre alapozni a teljesítmények iavítását. Ez már abból is következik, hogy teliesítmény alatt ma nem a fizikailag, naturálisan mérhető sok munkát értik, hanem a fáradozások valóságos értékét pontosabban tükröző jövede'emtermelő képesség mértékét. Ha úgv tetszik. ma egy vállalat bankszámlája a perdöntő, s ezt könnyelműség csuoáo egyetlen ..lapra ' — például csak a takarékosságra, vagy csak a szervezésre — feltenni. Ez az esetek túlnyomó többségében bizony a dolgok könvnyebbik végének célbavételét jelenti. A jövedelem (tudniillik a nemzeti jövedelem), a termelő teljesítmény alakulása számos, egyidejűleg véghezvitt feladat végrehajtásától függ. Egyértelműen a könnyebb ellenállás iránti vonzalmai igazolja például, hogy még mindig elég sok vállalatnál Ö szabályozókra, a hitelfelté:.tciekre, az árak gyakori válNyilasi Péier köszöntése Török József és Papái József az ünnepelttel (középen) „Volt is néha bajom ebből — mondja —» amikor például önálló könyvkötő Kisiparos akartam Jenni, behívatlak, s egy nyomozó arról faggatott, hogy mi \ an az Mr E-vel, a kórussal. Nem is kaptam meg az engedélyt." A felszabadulás után előbb a Fodor-telepi pártszervezetnek lelt a titkára, majd a nagyszegedi pártbizottságnak volt munkatársa. 1952-tól nyugdíjaztatásáig a Papír- és Irodaszerértékesítő Vállalat igazgatója volt. Megkapta a Munka Érdemrend arany fokozatát, a Testnevelés és Sport Érdemes Dolgozója címet, a Szocialista Munkáért Érdemérmet, s amire a legbüszkébb: a Szocialista Hazáért Érdemrendet is. Nyilasi Pétert tegnap a Szeged városi pártbizottságon Papdi József, a megvei pártbizottság titkára és Török Józzef, a szegedi pártbizottság első titkára köszöntötte; átadták a megyei pártbizottság emléklapjai és a Lenin-plakette-. • Vannak fiatal öregek és vannak oreg hatalom Nyilasi Péter egészen biztü.an az utoboiak i*uzé tartozik. Ma is PÖtyinek hívja mindén közelebbi ismerőse. ..Azért maradtam fiatal — mondja —, mert mindig fiatalok vettek körül; tiatal kommunistái*, fiatal sportolok." Tegnap ünnepelte 70. születésnapját, ÉS mindenki őszinte csodálkozására. ' Hogy hét évtized műit el fölötte, szinte senki sem hitte el. Pötyi bácsi ma is dolgozik mindennap, . tagja a városi pártbizottság mellett működő panaszügyi bizottságnak, a belvárosi II b pártalapszervezet titkára, intéző a SZEOL egyik csapatánál. Párttagságát 1932-től ismerte el az MSZMP KB Titkársága. Hajdan az MTE-nél kezdte. Itt ismerkedett meg a munkásmozgalom eszméivel, tagja volt a Szegedi Általános Munkás Dalegyletrek. s számos akcióban vett részt ifjúmunkásként. tozására panaszkodnak, vagy támogatásért kilincselnek, esetleg a rendeléshiányra hivatkoznak, ahelyett, hogy a szabályozók, árak stb. változását az objektív világ (a pisci körülmények) jelzésének fognák fel, a támogatások helyett üzletek után szaladnának, vagv u rende'éshiányt például termékváltással. jobb, vonzóbb áruk gyártásával igyekeznének enyhíteni. Már-már pótcselekvésként is értékelhető az, ha valahol például — a hatásfokjavító tényezők közül — túlságosan csak az egyik teendőt teszik intézkedési terveik középpontjába. Például a takarékosságot a felhasználási normafegyelem növelésével sürgetik, ahelyett, hogy az anyag- és energiafelhasználást a következetes termék és technológiaváltással mérsékelnék. Vagy például túlságosan csak a szervezés kerül hangsúlyos helyzetbe, s félévenként ,.újraszabják" a vállalati belső irányítási rendszert, az alá-fölé rendeltség! viszonylatokat. Tehát valójában az ügyvitelt, a felépítményt szervezik •— a technológiai folyamatok hatásosabb egyeztetése helyett. E

gy szó, mint száz: érdemes arra gyanakodni. hogv a dolgok könnyebbik vegét ragadták meg — mindegy, hogy tudatosan vagy jó szándékkal — ott. ahol túlságosan egyneműnek, egyirányúnak látják a gazdálkodás eredményességét javító munkát, ahol nem igyekeznek egyszerre, egyidejűleg lépni a gazdálkodás valamennyi teendőiében. a piaci munka javításától l-.e,zdve. az anyagnormák felülvizsgálatán át a technológia fejlesztéséig. Tetőtől tilpig kell megújulni, nemcsak abban, amiben könynvebbnek látszik, amiben kényelmes az előrelépés. Az alapvető fordulatot ráadásul nem — az egyébként szükséges, de nem elégséges — szervezeti megújulás, szabályozó módosítás és takarékossági erőfeszítések hozhatják meg. mégcsak nem is a termékváltás; fundamentáiisabb változásra van szükség: technológiaváltásra. Egy új műszaki kultúra átvételére, kibontakoztatására, az ezzel járó szemlélettel, vezetési stílussal, szervezeti renddel együtt. (A szabályozóknak, hitelpolitikának, vállalati felelősségi rendszernek erre a váltására kell kényszerítenie a. vállalatokat, nem csupán takarékossági kampányokra, ügyvitelszervezésre, egyegy tessék-lássék új gyártmányra.) A termékfejlesztésnek, az innovációnak elavult technológiai környezetben kemény korlátai vannak. Ezért kell az alaptól építkezni: tehát elsősorban a technológia megújításán fáradozni, s ezzel együtt igyekezni a többi terület korszerűsítésével is: az anyag- és • munkaerőgazdálkodásban, a vezetés színvonalának emelésében stb. Igaz, hogy a technológia fejlesztéseben — niert nincs elég pénz a beruházásokra — most csak nagy leleményességgel, jeles műszaki talentummal lehet előrehaladni. Mégis, ha nem .is gyorsan, ha lépésről-lépésre is, de első helyen arra kell gondolniN hogy a technológiai kultúrában, szemléletben zárkózzunk fel a követelményekhez, s ahhoz a vezetési, szervezési színvonalhoz, amely ehhez tartozik. A Központi Bizottság határozata kijelölte az iparfejlesztés átfogó irányait. Ezek követéiéhez. betartásához mindenütt helyben kell megszerkeszteni a konkrét programokat. De olyan programokra van szükség, amelyek az alapoktól építkeznek, a technológiai fundamentum korszerűsítését célozzák — rövid, közép-, vagy hosszú távon, ahogyan az adóit terület reális anyagi helyzete azt valószínűsíti. S az új. megcélzott technológiai kultúrából érdemes azután levezetni a szükséges egyéb vezetési, szervezési intézkedéseket. A vállalatok — becslés /\ szerint — mintegy 40 százalékánál még mindig igen alapos (stratégiai) tervezésre van szükség. reálisabb. átfogóbb programokra, ahhoz, hogy a ..tetőtől-tal pig" megúj ulás végre megalapozottan elkezdődjék; míg a vállalatok 25 —30 százalékánál már előbbre tartanak, nemcsak a fejlesztési stratégia kidolgozásával, hanem a megvalósításával is. Abban azonban mindenütt bizonyosnak kell lenni, hogy csakis konkrét vallalati programokkal lehet végrehajtani az említett elvi, iránytadó határozatot. Enélkül egyetlen határozat sem változtathatja meg a gyakorlatot. A politikai határozat nyomán tehát most a vállalatoknál kell meghozni a saját, külön, konkrét és gyakorlati fejlesztési, intézkedési döntéseket. G. F. Vetyeháfon A hét végén: társadalmi munka A KISZ Csongrád megyei cizottságának . felügyeletével megkezdődött Velyeháton egv olyan diákturisztikai centrum kiépítése, amely a megye fiataljainak találkozóhelyévé válhat. A munkásmozgalmi emlékmű körmükén a Maiw árterében mar eddig is több ezer óra társadalmi munkát végeztek a különböző vállalatok szóvetkezetek és iskolák e terv megvalósításáért. A megyei KISZ-bizottság e hét végére az eddigi legnagyobb társadalmi munkanapot szervezi az emlékmű környékére- Az országjáró diákkörökre építve mozgósították a fiatalokat, de természetesen külön megtevő nélkül is mindenki jelentkezhet 15-en, szombaton f. munka szervezőinél. (Verj ehát Tápé felől a kompon át közelíthető meg s körülDelül tíz kilométeres túrát jelent a Szegedről indulóknak.) A társadalmi munka napjanak programja: reggel 9 órától kezdődik a terep rendezése. s délután háromig s^amítanak a fiatalok kitartására a szervezők. Ezután már pihenő következik. E óbb Nagy Bandó András ts Maksa Zoltán, a rádi humorfesztiváljának győztesei adnak műsort, majd Csizmadia Sándor mai daios próbálja megéhekeltetni •a résztvevőket. A munka és a műsor alapvető feltétele természetesen a ió idő. sajr.os már nem a rendezőkön múlik.