Délmagyarország, 1979. november (69. évfolyam, 256-280. szám)

1979-11-24 / 275. szám

2 Szombat, 1979. november 24. Holnap a Tisza-parti stadionban Helyi „rangadó Ff Ma Magyarország— Csehszlovákia Ma. szombaton, a Diósgyőrött sorra kerülő Csehszlovákia elleni olimpiai setej iezőmérkőzéssel a magyar labdarúgó-válogatott befejezi idei fellépeseit. Az 1979ts eszlendő műsorában eddig a hivatalos országok közötti (ezen belül 3 Európabajnoki). valamint 4 olimpiai selejtezőmérkózés szerepeit. Románia és I<engyelország eiien a két oda-vissza mérkőzésen 25 játékos szerepeli, mind & négy alkalommal Szárító, Kutast, Oláh és Tatár jé, szőtt, ók ott lesznek a szombati Csehszlovákia ellem összecsapáson ls. Katzirz — Szántó, Salamon. Rab, Kutasi — Gyimesi, Oláh, Tatár, Póczik — Izsó, Fekete (cserekent Bárányt. Nagy A.) kezdett. Pitcstiben a románok elleni visszavágón Tóth Z. védett, Dunai váltotta fel Salamont, bejött a csapatba Borostyán, Kiss, Weimper. Ot nónap telt el az újabb erőpróbáig, újra Katzirz lett a Kapus, visszatért Salamon, a gólkirály Fekete, Nagy A., escreKént pedig Kuti. A lengyelek elleni diósgyőri viszszavagón ismét változott a kapus (Katzirz helyett Veréb). Bárányi lett a beállós Nagy A helyett, a középpálvar, Karsai váltotta fel Weimpert. Csehszlovákia ellen a tervek szerint először nem váltó: ik az összeállítás, a Veréb — Szántó. Salamon. Bárányi. Kutasi — Oláh. Tatar, Karsai — Borostyán, Kiss, Fekete (DVTK) garda élvezi a lengyelek elleni 2-0 után a szövetségi kapitány bizalmát. Függetlenül a táblázaton elfoglalt helyektől, ha két szomszédvár rivális csapata küzd egymás ellen, találkozóiknak mindig rángj ux van. Nincs ez másként a SZEOL AK és a Szegedi Dózsa esetében sem, bár pontokban és a játékosok formájában jelenleg lényeges eltérés mutatkozik az együttesek között — a kék-feketék javára! Mindezek ellenére — vagy talán éppen ezért — nemcsak a szurkolók, de a két csapat vezetői és játékosai is fokozott türelmetlenséggel várják a vasárnap délutánt. Hetvenkét órával a mérkőzés előtt arról kérdeztük a két szakvezetőt, hogyan ítéli meg csapata esélyeit, mit vár a találkozótól? Kovács József, a SZEOL AK vezető edzője: — Annak örülnék a legjobban. ha mindkét csapat bizonyítaná, igenis vannak jó játékosai, és Szegeden létjogosultsága van a labdarúgásnak! A vasárnapi kilencven pere sok mindenre fényt deríthet. Mi most jó szériában vagyunk. de azt is tudom, egyszer minden sorozat megszakad. Ezért hangsúlyozom, nagyon nagy hiba lenne, ha lefutottnak tekintenénk a mérkőzést, ha a csapatok mostani helyzetét vennénk kiindulópontnak. Tisztelem ellenfeleinket, így a Dózsát is, sok ügyes játékosa van. Mégis azt mondom, igen remélem. kilenc hete tartó jó sorozatunkat nem tudja megszakítani! Dr. Reményik László, c Sz. Dózsa vezető edzője: — Sajnos ezen a héten is csak két-három alkalommal egyegy órát tölthettem a fiúk között, még mindig a kórház lakója vagyok. El kell ismernem, nincs mit takargatni, nagy hátrányból indulunk. Két kulcsjátékosunk, a középhátvéd Bíró két sárga lap, a beállós dr. Emődi. pedig húzódás miatt nem léphet. pályára vasárnap. Könynyen megeshet, hogy a sérült Nagy és Ződi sem látszhat így új összetételű védelmet kell szerepeltetnem. A SZEOL AK hetek óta tartó sikere, a hazai pálya előSportműsor lUzQabda Twcm Kupa H. forduló, újszegedl Sportcsarnok, 14.30-tól U.lWg. Szegedi öregfiúk válogatott-Pócsl öregfiúk válogatott, DtLÉP Sportcsarnok. 18 óra. Röplabda Osztályozó mérkőzések az NB tr-bo jutásért. Nők. férfiak, DÉ.LEP Sportcsarnok. 13 óra. Teke NB I. Férfiak. DEl.ÉP SCCsepel. DELEP-pálya. 11 Ara. Labdarúgás Megyei I. osztály. AlsóvárosSándorfáivá, Szabadság tér. IS óna. Veress. VASÁRNAP Kézilabda Terem Kupa n. forduló, tljsr.egedi Sportcsarnok, 8 árától 30 óráig. Röplabda Osztályozó mérkőzések áz NB n-be jutásért. Nők. férfiak. DÍLÉP Sportcsarnok, 8 órától. Sakk OB n. SZVSE—Makói Spartacus, Szeged, Nagyallomás. 9 óra. labdarúgás NB II. Középesoport. SZEOL AK-Szegedi Dózsa, Tisza-parti stadion. 13 óra. Maczkó. Megyei 1. osztály. SZVSEKSZV SE. Vasutas-stadion, 10 óra. Szolnok m. Jv. H. Porcelán —Klskundorozsma. Hódmezővásárhely, 13 óra. Kiss J. Martély -Makó! SVSE. Martély. 13 óra. Molnár. Mindszent—DELÉP SC. Mindszent. 13 óra. Békés m. Jv. Szentesi Kinizsi-Szentesi Vízmű. Szentes. 13 óra. Bács m. Jv. Kistelek-Kinizsi Húsos. Kistelek. 13 óra. Pördl. Apátfalva—Csongrád, Apátfalva. 13 óra. Bajnőczi. Az elsó csapatok mérkőzése előtt az Ifjúságiak Játszanak. Megyei IL osztály. Deszk— Tisza-trj Tsz SK. Deszk. 13 óra. Száraz. Sz. PostAs-Ferencszállás. Póstás-bályű. 11.45. Nyerges. Mórahalam—Csanytelek. Mórahalom. 13 óra. Magyar. Fábiánsebestyén-Székkutas. Kábiánsebestyén, 13 óra, Paczali. Szegvár—Pitvaros, Szegvár. 13 óra. TéU. Nagvmágocs—Földeák. Nagym.lgocs. 13 óra. Szekeres. Csanádoalota—1Tápé, Csanádaalota, 13 óra. Zsemberi. Bordár.y -Sz. Tanárképző. Bordány. 13 óra. Keresztúr!. Az elsó csapatok mérkőzése előtt az ifjúságiak játszanak. Országos serdülőbajnoksáff. Sz. Dózsa-KSC. Hunyadi tér. 9 óra, Seres. Országos ifjúsági bajnokság. Sz. Dózsa-KSC, Hunyadi tér, 1,0.15. Köböl NB-s tartalékbajnokság. SZEOL AK-DÉLÉP SC. Tisza-parti stadion. II óra. dr. Jármai. Megyei in. osztály. Mihálytelek -Alsóváros II.. Mihálytelek. 13 óra. Marosmentű. Szőreg—Kistelek n.. Szőreg. 10 óra. Szécsi A. HÉTFŐ Labdarúgás Radnóti-hétfők. Kispálvás mérkőzések a gimnázium udvarán. TéU Kies T. fordulója. Sándcrfalva—ATTVTZIG. 16.30. Pördl. Kiss. Eadminton (Zsombó)Harlem. 17 30, Kiss. Szekeres. Zenol—SZAK, 18 30. Kormányos, Varsa. FC ACCY-Veteresz. 19 30. Köböl. Kubátov'cs. Erlrra-Flarmngó. 20.30. Kubatovies, Köböl. nye egyértelműen ellenfelünk mellett szól. Ez persze nem jelenti azt, hogy egykönnyen megadjuk magunkat. Helyzetünket véve figyelembe. egy pont megszerzését óriási sikerként könyvelném el. Arra a kérdésünkre, hogy milyen összeállításban kezdenek az együttesek, a következő válaszokat kaptuk: Kovács József: — Nincs okom a változtatásra. Petr<5 sérülése ugyan gondot okoz, bízom, rendbe jön vasárnapig. A tervezett csapat: Nagy — Hevesi, Kozma UI., Forgács, V. Tóth — Hege. dús 1., Petró, Repka — Kozma II., Szeghalmi. Jernei. Csere lesz Üjhclyi és Polyvás, valamint Petrótól függően Nahóczki vagy Hágelmann. Dr. Reményik László: — Lehet, hogy taktikázásként fogják föl, mert nem adok összeállítást. Erre csak azt. tudom mondani, én lennék a legboldogabb, ha az általam legjobbnak vélt tizenegyet küldhetrlém pályára. A keret kijelölése is gondot okoz. Tizenhatan készülnék — Tóth, Makai, Mohácsi. Németh, Kakuszi. Szabó, Pócsik. Pioicz, Csomor, Ladányi, Kun, Szamosszegi, Magyar, Ződi, Nagy, Kanász —, a kezdőket és a cseréket a mérkőzés előtt Jelölöm ki. A mérkőzés délután 1 órakor kezdődik. Gy. E. * KIMEIKEUL Kézilabda Kárpát Kupa Gyenge rajt A magyar férfi kézilabdaválogatott megkezdte szereplését az úgynevezett minivilágbajnokságon Romániában, a Kárpát Kupán. Tartalékos együttesünk egy gólos vereséget szenvedett az NDK-tól. A szerepeltetett két kapuvédő Jegenyés és Orosz nagyon gyenge teljesítményt nyújtott. NDK—MAGYARORSZÁG 31-30 (16-15) Románia, vezette: Cirligeanu, Lamandi (romá[n). Kajak-kenu NDK: Rohde — Schütte (1), Bcyer (1), Kuwrat (l), Schmidt (1), WAHL (Sj, Keller (3), Cs.: Hermann (kapus), ROTHE (8), Bonath, Jaunisch (5), Pester (2). Magyarország: Jegenyés — Nád (1), Lele (4), Koví& I. (1), SZILAGYI (9), KOVÁCS P. (7), Kenyeres (4), Cs.: Orosz (kapus), öri (3), Makai (1). Tegnap Romániával játszott csapatunk. ROMÁNIAMAGYARORSZÁG 26-20 (16-10) Válogatottkeret A Magyar Kajak-kenu Szövetség jóváhagyta 1980-ra a válogatott kereteket. Csongrád megyéből nyolc sportoló tagja a magyar válogatott kereteknek, lgv olimpiai kerettagok: CsaoóGéza, Svidró József (SZEOL AK), Sarusi K János (Csongrád). Junior válogatott kerettagok: Villám Ildikó, Császár Ferenc (SZEOL AK). Ifjúsági válogatott kerettagok: Váradi Sándor, Vaskó Tünde (SZEOL AK), Demeter Irén (KSZV SE). Napirenden: a Munkahelyi olimpia HÁROM ELSŐ HELY Nagykőrösön országos I— III. osztályú kötöttfogású birkózóversenyt rendeztek. Az SZVSE sportolói jól szerepeltek az eseményen. Eredmények. 52 kg: 1. Kalapács István. 57 kg: 1. Fodor Szilveszter. 82 kg: Somogyi Sándor. 100 kg: ... 2. Bán Zoltán. Pontversenyben: 1. Dorog 23, 2. SZVSE 18 ponttal. ÖTÖDIK VONAL A városi labdarúgó-bajnokság vasárnapi fordulójának eredményei: SZVSE II— Alsóvárosi MÁV II. 1-0, Tanárképző II—Szőreg 3-3, Sándorfalva II—Kiskundorozsma II. 3-3, KSZV SE II —KSZV SE III. 3-3, Domaszék—IKV 3-2, Kistelek II— Tápé II. 5-3. Tegnap Szegeden, az SZMT Experantó utcai székházában három megye —Bács, Békés, Csongrád —SZMT testnevevelési és sportbizottságának vezetője számolt be Bihari Lászlónak, a SZOT testnevelési és sportosztálya munkatársának a Munkahelyi olimpia bevezetésének előkészületeiről. Faragó István, a Csongrád megyei SZMT sportbizottságának vezetője tájékoztatójában kiemelte, hogy szűkebb pátriánkban a szakszervezet új tömegsportját, a megyei KISZ-bizottság az MTSH-val karöltve támo. gatja, s együttes munkával területükön mindent megtesznek, hogy már az elején minél több munkahelyen rendezzenek tömegsportversenyeket a Munkahelyi olim* pia égisze alatt Bihari László röviden öszszegezte az országos tapasztalatokat, elmondotta többek között, hogy a kezdeti nehézségek után most már teljes „sebességgel" folyik a Munkahelyi olimpia ismertetése és bevezetésének előkészítése. Totózóknak 47. hét L Sabárta (lO)-Kaposvár (1) 2. KOMEP (18)Atuminlum (3) 3. MAV NTE (19)N. Olajbányász (S) 4. Bakony (14)—Dorog (17) 5. Lehel (4)-Hmv.-hely (3) 6. Gyöngyös (3)Nylregyháza (l) x 2 7. Avelltno (8)-tnter aj 3 * 8. Catanzaro (lS)-Lazlo (4) x 3 * 9. Florentina (13)-Perugía (6) l x 10. Pesoara (16)-Bologna (10) x a x IL Udinese (U)-Torino (5) x l x j 12. Genoa (9)—Atalanta (1) a * 13. Palermo (3)—Lanerossi (3) 1 x IX +1. Barma (19)-Barl (6) x A sertésteleptől a pecsenyesütőig Az 1970-es évek elején már részlegesen üzemelt Tiszaszigeten az a sertéstelep, amely korszerűségével, évi 7800 darab, átlagban 105 kilós hízósertéseivel Szeged közellátásába nőtte magút mára. Országos viszonylatban is jó eredményeivel hirnevet szerzett ez a sertéstelep Csongrá megye szerte. — Arinak idején pedig nagy gondunk volt az építése pénzben és anyagbeszerzésben egyaránt — emlékezett most vissza Nleszner Ferenc, a Tisza—Maros-szög Tsz elnöke és Csíkos Tamás főkönyvelő — Állattenyésztési főágazatunkban a sertéstenyésztés a saját feldolgozástól az értékesítésig évi 25 millió forintot hoz gazdaságunknak. — Cgy érezzük. Szeged élelmiszer-ellátásában jelentős a szerepünk — vette át a szót fíódi János, a tsz elnökhelyettese. — Saját vágóhíddal rendelkezünk és önállóan értékesítünk Marx téri pavilonunkban a tőkehúsoktól a házias ízű készítményekig. — Menjünk talán végig sorjában — Invitált bennünket Sarnyai István íőágazatvezelő, a tiszaszigeti sertéstelepre, ahol Trischler Ferenc üzemmérnök, telepvezető vette át kalauzolásunkat. De hogyan? Hófehér köpenyt kellett magunkra venni, s az iroda épületéből kilépve vagy négyszer-ötször tapostunk vastag, fehér habos levet eresztő kókuszszőnyegre —. amit nem lehetett kikerülni —, amíg szemtől szembe állhattunk egyik oldalon a több mázsás kocákkal és rózsaszínű szopós malacaikkal, a másik oldalon pedig a vágásra érett hízókkal. A patika tisztaságát túltevő környezetben megtudtuk, hogy ez a sertéstelep úgynevezett egyfázisú, vagyis a szoptatás. az elválasztás után a malacok maradnak a helyükön, a légkondicionált, termálfűtéses és besugárzóval ellátott neveidében, és anyjukat viszik el tőlük, hogy újabb malacokat fialjon. A világrajöveteltől a vágásig hat hónap telik csak el. Addig éjjel-nappal, hétköznap és ünnepen ajnározzák a gondozók a rájuk bízott állományt. Ezen a telepen egy kiló sertéshúst 3,56 kilogramm takarmánnyal — jóval az országos átlag alatt — nyernek. Követve a hízók útját, Szegeden, a tsz Szabadsajtó utcai vagóhídján kötöttünk ki. Éppen vágási nap volt. Reggel fél 6-tól megállás nélkül ment a munka. Huszonnégy órai pihentetés után sorra ballagtak a hízók az áztató zuhany, majd az elektromos kábítás alá. A leszúrás után kopasztás következik, majd pörkölés gázlánggal. Utána kapja mgg a bór az aranysárgás barna színt és ízt, másrészt a felületi fertőtlenítést, melyet követ még egy zuhanyozó mosás, hogy a szalonnás és a bőrös termékek véletlenül se fogjanak vissza szőrt. A bontás és hasítás után magas pályára kerül a fél disznó, és következik a minőség szerinti osztályozás, hogy sonka, szalámi, kolbász és tőkehús legyen belőle. Előbb azonban előhűtés következik, majd hűtőkamrába kerül az aznapi vágás, és 24 óra elteltével kezdődik csak meg a teljes feldolgozás. Ebben a lázas forgatagban időt szakított ránk Kiss István üzemvezető és Fixner Mátyás hentesmester, gyártásvezető. Mitől lesznek házias ízűek az itt készített termékek? — álltunk elő kérdésünkkeL — Különösebb titka nincs, de azért nem árulunk el mindent — válaszolta Kiss István. — A fűszerezés, a zsírban abálás, a pácolás, a füstölés egyedi szisztéma, vagyis, ahány ház, annyi szokás. A sertés minden részét itt dolgozzuk fel, illetve a tőkehúst feldarabolva küldjük Marx téri üzletünkbe, amelynek szükséglete szerint szállítunk, naponta többször is. A titokmesier, a szakmájában univerzális Fixner Mátyás, aki ifjabb korában országos húsipari versenyen harmadik helyezést ért el fűszerezési tudományával, most pedig a szövetkezet kiváló dolgozója, végre megszólalt: — Készítünk közel ötvenféle terméket, szalonnából tíz-, kolbászból négy-, füstölt húsokból nyolcfélét, azután sajtot, rakott húsokat, Ma még anyjuk tején élnek a kismalacok, fél év múlva vágnivalóvá crnek már A húsüzemben a napi vágást szemléli Fixner Mátyás henteamestec \ J