Délmagyarország, 1969. június (59. évfolyam, 124-148. szám)

1969-06-22 / 142. szám

Minden hely foglalt Nufadlo úr titokban imádja Mimikét. Főleg a pénzéért S mivel nem híve a hoszszú töprengésnek, fogja magát, beállít a papához és megkéri alánya kezét. — Sajnálom, de Mimi már eljegyezte magát — mondja az apa. — Akkor talán a Verőnkét? — kérdezi Nufadlo úr, aki nem akarja feladni a harcot. — Már ki van tűzve az esküvő napja. — Hát a Terike? — Éppen • a mézesheteit tölti. Nufadlo úr megvakarja füle tövét: — Az ördögbe is! Nem tenne meg legalább annyit, hogy örökbe fogadja a szeretőmet? Következmények... Konrád visszajön franciaországi utazásáról, és találkozik a barátjával. „Ragyogó volt, különösen Párizs. Csak az a kár, hogy nem húsz évvel ezelőtt voltam ott". „Igen — jegyzi meg a barát — amikor Párizs még igazán Párizs volt." „Nem — mondja Konrád szomorúan. — amikor Konrád még igazán Konrád volt." Babona? Erős kopogás riasztja fel a szerelmeseket. „Siess, ez a férjem — mondja az asszony — ugorj ki az ablakon!" „Hogy gondolod —, hiszen ez a 13. emelet?" — tiltakozik riadtan a szerető. „Siess már. — sürgeti az asszony. — Most nem engedhetjük meg magunknak, hogy babonás legyél!" A szakítás „Gazember! — kiált a fiatalasszony — visszamegyek a mamához!" ..Tégy ahogy akarsz" — hangzik a brazirt válasz ->r „Én meg visszamegyek a feleségemhez!" Délelőtt és délután Gyermekünk a szünetben Amerika Mrs. Desmond Herbert az amerikai Michigan állambeli Jacksonból a Time című hetilapnak a következő levelet írta: „Az erőszak korában élünk és erre a legmeggyőzőbb bizonyítékkal szolgál hatéves kislányunk, aki így A fogoly: Biztos úr, azért szólt hozzám, amikor a telea maga foglalkozása sem víriótan Eisenhower temetékönnyű ...t tId Parlz-b60 Somogyi Károlyné felvétele Két csinos nyári ruhát mutatunk be. Bal oldali képünkön egy könnyű nappali ruhát láthatnak gyűrtclenftett anyagból, munkába, strandra egyformán megfelel. Molettebbeknek öv nélkül ajánljuk. Másik képünkön egy különleges alkalmi ruhát láthatnak, a színösszeállítása is érdekes: beige-rózsaszín és mélylila színárnyalatokból alakították ki az érdekes mintát. A ruha alját különleges. rózsaszín pon-pon díszítés teszi érdekessé. A maneken nylon szalmakalapot visel hozzá — az idei nyár nagy divatja ez a nagyszélű kalap! Ha sajtszagú a hús... sét néztük végig: „Mama, ki lőtte agyon?" Nyári HIDEG MEGGYLEVES. 1 liter vízhez 1 deci vörösbort öntünk, 10—12 dkg cukorral, egy kis darabka fahéjjal, citromhéjjal, 1—2 szem szegfűszeggel ízesítve jol felforraljuk, majd beleteszünk 60 dkg megmosott, ki magozott meggyet. 3—4 .percig főzzük. Ekkor 2 deci édes tejfelt, vagy másfél deci tejszint 4 dkg liszttel és egy kevés hideg vízzel simára keverünk és habverővel gyors és állandó keverés mellett besűrítjük vele a levest. 2—3 percig forrni hagyjuk, belecsavarjuk egy fél citrom levét, majd a tűzről levéve, ha kell utána ízesítjük és lehűtjük. Hidegen tálaljuk. Ugyanennyi gyümölccsel, ugyanígy készíthetünk hideg cseresznve és ribizlilevest is. ZÖLDBORSÓS SAJTOS RIZS. Hozzávalók 60 dkg zöldborsó (lehet konzerv, mirelit is) 24 dkg rizs, 10 dkg reszelt sajt, 10 dkg zsír. só, zöldpetrezselyem. A borsót sós vízben megfőzzük" a rizst a szokott módon megpároljuk. (Használjuk fel hozzá a konzervborsó levét, vagy a borsó fózővizét). Serpenyőben zsírt hevítünk, benne az apróra vágott zöldpetrezselymet kissé megfonnyasztjuk, hozzátesszük a főtt borsót. Megsózzuk és kissé párolva. hozzátesszük a főtt rizshez. Megszórjuk a fele reszelt sajttal és összekeverve 2—3 percre sütőbe tesszük. A többi reszelt sajttal meghintve tálaljuk. Még jobb ízű, tartalmasabb lesz az étel, ha 5—6 dkg kis kockára vágott császárhúst, vagy személyenként 1 db kockára vágott, kemény tojást keverünk el benne. Adhatunk hozzá felvert tojásba mártott., forró zsírban kisütött párizsit ls. Majonézes fejessalátát adunk mellé. Finom tavaszi étel. KARALÁBÉ GOMBÁS TOJÁSSAL TÖLTVE. Hozzávalók: 8 db fiatal tölteni való karalábé, 4 db tojás, 2 dl tejfel, 5 dkg vaj, 20 dkg gomba. 3 dkg reszelt sajt, só, törött bors, zöldpetrezselyem. A megtisztított karalábékat kivágjuk. Apróját és a zsenge leveleit összevágjuk és annyi vízben, hogy félig ellepje, gyengén sózva, borsozva, megszórva zöldpetrezselyemmel fedő alatt lassú tűzön úgy főzzük, hogy mire megpuhul a levét teljesen elfője. Közben a megtisztított, jól megmosott gombát kisebb kockákra vágva kevés vajban (ízlés szerint egy csipet vágott hagymával) megpirítjuk, sóval, törött borssal és finomra vágott zöldpetrezselyemmel ízesítjük. Ez alatt két tojást felütünk, megsózzuk és a megpirult gombára öntve a tűzön addig keverjük, amíg rántottaszerűen összeáll. Most a karalábékat kiszedjük és szitán lecsurgatjuk. Az apraját és a levelét megvajazott tűzálló tálon szétterítjük — a karalábékat megtöltjük a pirított gombás tojással és ugyancsak a tűzálló tálra rakjuk. A telfejt egy tálkában két tojással, megsózva, megborsozva, habverővel jól elkeverjük, s ráöntjük a karalábékra úgy , hogy az egész ételt eltakarja. Megszórjuk a reszelt sajttal, elmorzsoljuk rajta a visszamaradt vajat és közép meleg sütőben kb. 10—15 perc alatt a tetejét jól megpirítva megsütjük. Azonnal forrón tálaljuk. Túrós Lukács A jégszekrényben, hűtőszekrényben az ételek átveszik egymás szagát, s bizony nem gusztusos, ha a húsnak sajtszaga van, á jégkockának esetleg füstöltkolbász (ze. Nem hezéz viszont ezt megakadályozni. Az a legtöbb helyen természetes, hogy főtt ételt csak letakarva teszneek a hűtőszekrénybe, de legcélszerűbb az erős illataromájú más élelmiszert is csomagolni. Kis műanyagdobozokban tarthatjuk a tejtermékeket (sajtot, vajat), de a felvágott-féléket is, külön dobozban. A tejet mindig zárt üvegben, edényben tároljuk. De nem helyes a zöldségféléket sem „natúr" betenni a jégszekrénybe, legyen számukra egy nylon-zacskó, különösen a petrezselyemzöld és a kapor szagát veszik át az ételek. Az illatos epret is fedjük le, ha tisztítva tettük el, vagy pedig nylontasakot kapjon az is. Aki idegenkedik a műanyag dobozoktól, ahiminiumfóliába is csomagolhat. Igaz, hogy a szakemberek szerint rosszabb a hűtés hatásfoka, ha becsomagoljuk az árut, viszont gusztusosabb az étel. Sajnos, mostanában hiánycikk a jégszekrények számára készített szagelvonó, de egy tisztaruhában elhelyezett faszén is jól szolgálja ezt a célt. Ügy véljük, az mindenki számára természetes, hogy legalább három hetenként a hűtőszekrényben lerakódott jeget le kell olvasztani, a hűtőteret alaposan (ultrás vízzel) kimosni. Utána szellőztetni is hasznos. Nem rakódik le jég, ha „Zúzmara" jégszekrény-mosószerrel áttöröljük a mélyhűtőt és a hűtőteret. Az elcsendesült tantermek tábláin nagy betűkkel ott áll a szó: VAKÁCIÓ. A szülőt vegyes érzések töltik el. Ráfér a gyermekre a pihenés, kemény, nehéz tanévet fejezett be. Igen ám! De a dolgozó szülő számára ott a gond. A tanév alatt legalább félnapokat az iskola ellenőrzése alatt állt a gyermek. Nyugodtak voltak. Most meg nincs semmi elfoglaltsága ... Készülés a pótv izsgára A szünet a megérdemelt pihenés időszaka! Bár a bukások aránya az elmúlt tanévben nem nőtt, sőt csappant, de azért mindig vannak olyan általános iskolás és középiskolás tanulók, akik augusztus végén javítóvizsgát tesznek, ha a következő osztályba akarnak lépni. Számukra a vakáció nyilván nem a zavartalan pihenés ideje. Biztosítani kell számukra a javítóvizsgára való felkészülés feltételeit, ez bizony nem könnyű szül® feladat. A felnőtt ugyanis jobban szégyenli a javítóvizsgát, mint a gyermek. Ezért gyakran úgy szorgalmazza a javítóra való felkészülést, hogy gyermekében bűntudatot kelt. A bűntudat pedig szükségképpen furcsa gátlások forrása a gyermekben. Nem aktivizálja a figyelmes, koncentrált, szorgalmas tanulásra, hanem éppen ellenkezőleg, mindent elkövet, hogy különböző családi vagy egyéb elfoglaltságot találjon magának, nem kívánván emlékeztetni saját magát „bűneire". A javítóvizsgás gyermek számára is biztosítani kell a legalább egyhónapos pihenést. Mégpedig úgy, hogy a tanév végén kb. július közepéig aktív pihenőt! Aztán jöhet a felkészülés. Az általános iskolák augusztusban rendszeres korrepetálást tartanak. Ajánlatos ezen részt venni! De ezen túl, illetve ezzel együtt a tervszerű egyéni tanulás mellett ajánlatos másfajta korrepetálást is igénybe venni. Táborozás, utazás A tanulók nagy többségének és a szülőknek nincsenek ilyen gondjai. Vidámabb, gondtalanabb a nyaruk. Hogyan töltsék el tehát pihentetően és tartalmasan a szünidőt? A nyári táborok nagyszerű lehetőséget biztosítanak az aktív pihenésre. Az úttörő-* KISZ-táborok szervezésében országosan nagy tapasztalatokkal rendelkezünk. Felejthetetlen élményt jelent a gyermek számára egy-egy nyári tábor. A szülő helyesen jár el ha a gyermek táborozási lehetőségét támogatja, s maga is kicsit részt vesz a készülődésben. Az úttörő napközi táborok is sokat fejlődtek az elmúlt években. Általában kitűnő az élelmezés, változatosak a programok. A pedagógiai felügyelet is minden igényt kielégít. A családi-rokoni alapon „szervezett" nyaralás sem kevésbé sok és szép élménynyel gazdagítja a gyermeket. A vidéki gyermek szívesebben nyaral nagyvárosban, vagy Pesten. Ha erre lehetőség van, meg kell ragadni! A városi gyermekek pedig szívesebben töltik a nyarat vidéken. Az ilyenfajta „csereüdülés" csak jó hatással van a gyermekekre, s egy kis leleményességgel még nem rokoni alapon is megszervezhető. Dolgozzon-e? A nagyobbacska általános iskolások és középiskolások szívesen vállalnak munkát a szünidőben. Mondjuk meg őszintén, inkább azért, hogv önállóan keresett pénzhez jussanak. Támogassuk a gyermeknek ezt a törekvését, de ne úgy, hogy egész nyáron dolgozzon: az egy hónapnál hat hétnél hceszabb munkavállalás azzal a veszéllyel jár, hogy a gyermek nem pihent semmit és fáradtan kezdi az új tanévet. Sokat legyenek a gyermekek levegőn, napon. De óvjuk a veszélyektől — a sziklamászástól, a vad fürdőzéstől Igyekezzünk a barátait úgy „megválogatni", hogy a túl „bátor" gyermek mellé egy-egy óvatos pajtás kerüljön. S ne feledkezzünk meg a szünidőben a könyvről sem! Nem a tankönyvre gondolok — kivéve a javító-, különbözeti vizsgásokat —* hanem szépirodalomra! A szabadban ugyanis nemcsak futballozni* fürdeni, " fára mászni lehel hanem olvasni is... A szülőkön is múlik, hogy tartalmas, hasznos, pihentető, élményekben gazdag vakációja legyen a gyermekeknek, amelyre annyira vágynak. Dr. Kolozsváry Gyula ŰRUTAZÁS VASÁRNAP, 1969. JÜNIUS 22. „A jövő körvonalai" című könyvében írja A. C. Clarké: „A legelső Lunyik igen fontos lépés volt előre, több mint 200 millió mérföldre eltávolodván a Földtől — ami a Mars távolságának hatszorosa. Ha a nukleáris energiát bevetjük az űrrepülésbe, a bolygók legtávolabbika (folytatása a vízszintes 2. és a függőleges 1. számú sorokban). VÍZSZINTES: 2. Az idézet. (A zárt betűk: A—N—ö— M—G—H.) 11. Ital. 13. Női becenév. 14. Ugyancsak női becenév. 15. ... muri. 16. Európai nemzet. 18. Mint a vízszintes 14. számú. 20. Tánc (fonet.). 22. Vissza: aroma. 23. Szovjet űrrakéta. 26. Vissza: állóvíz. 27. Kalászos. 29. Kínai város. 30. Vissza: napszak. 32. Táplál. 34. Forgás, olaszul (GIRO). 36. Száraz, franciául 38. Az első űrhajós. 39. Francia férfinév. 40. Marokkói város (y = i). 42. Szereplő a „Bajazzók"-ban. 44. Francia névelő. 45. Ceylon repülőjelzése. 46. Utóirat. 47. ígekötő. 48. Áruba bocsátaná. 51. Kenőanyagot. 53. Albán pénzegység. 54. Némán lóg! 55. Női köszönés. 56. Becézett szülő. 57. Gyilkolja. 58. N. U. T. 60. Állat. 62. Némán rabol! 64. Tea, németül 65. óra, németül 66. Amerikai Egyesült Államok. 68. Féltucat esztendő. 70. Tódor páratlan betűi. 72. Túl... * a munkaidőn túl dolgozó. FÜGGŐLEGES: 1. Az idézet. (A zárt betűk: U—S—É —E—S—ö.) 2. Somogy megyei község. 3. Ausztriai város. 4. Hamis. 5. Afrikai folyó. 6. Lendületet. 7 .Személyes névmás. 8. ... László, humorista. 9. ... ó csiga. 10. Sütemény. 12. Tévesen jegyez. 17. Földmunkát végeztet. 19. Innivalója. 21. Ilyen testvérek is vannak. 24. Falusi udvar. 25. Yoga követője-e? 28. Horog, zsargonban. 31. Ókori római öltözék. 33. Egalizálva. 35. Ütkezdésről. 37. Egyenlő, franciául 41. Apa. angolul 43. Vetítőlemez. 47. Üjság, köznapian. 49. A versíró. 50. Fa része. 51. Zeneműjelzés, röviden. 52. Téli hónap. 58. Háló, németül. 59. Lóverseny. 61. Állatszállás fából. 63. Denevér, angolul (BAT). 67. Vásznat készít. 69. Eleven. 71. Igen. oroszul. 73. Üres rúd! 1 *! i • r* T— 4 3 0 r~ 3 > 10 ll u a * * li *: »• 15 * I* 17 E li 10 • • 2* 21 lí" •» i* • 24 —* * • 2Í ifi !t »• H ** • • 30 31 : • a 33 * • • * 34 35 » * ** ii V • • 11 • « 39 M ú • \ # * il 43 * • ** u. 4 ** • • a • • * • * * « ** 47 *s 49 .Hl • • M 52 53 »» !U * I * * « 50 » * 37 * » pH 59 * * * % Öl ci 03 • • 04 •* • » 00 * * 00 67 09 • * ~U u » * 72 73 4 BEKÜLDENDŐ: a vízszintes 2. és a függőleges 1. számú sorok megfejtése. V. I. MEGFEJTÉSEK — NYERTESEK A kéthetes rejtvénypályázat megfejtése: Minden nemzedék tovább rakja egy emelettel az emberiség házát, amely egyszer talán hídul fog szolgálni a kihűlt földről a testvér csillagzatokra. — A megfejtők közül könyvvásárlási utalványt vehet át a szegedi Móra Ferenc könyvesboltban (Kárász utca): Berényi Józsefné Szilléri sugárút, Csikós István Szél u_, Eperjesi Ágnes Gyapjas Pál u„ Győri Judit Hámán Kató u„ Molnár Istvánné Bérkert u„ Nagy István Faragó u„ Remes Julianna Remény u.* Sándor Andorné Kölcsey u. Könyvet kapott postán: Juhász Miklós Szatymaz. Kcffldász János Balástya, Nagy Katalin Sándorfalva, Puskás Sándor Pusztamérges. Török Éva Hódmezővásárhely.